一、自贡井盐开采原理？
井盐通常是因为内陆水体沉积从而形成的，自贡是位于四川省的一个城市，它是一个盛产井盐的地方，相传此地开采井盐的历史都可以追溯到东汉时期。
自贡地区大约有一万多口盐井，其中就有世界上第一个深度超过千米的盐井，当地关于井盐深钻汲制技艺还名列我国第一批国家非物质文化遗产名录。
井盐和矿盐、池盐、海盐都是我国历代主要所用的食用盐，其中井盐在古代的制盐工艺中是最复杂且最能体现我国古代人民的智慧的一种盐。
二、自贡井盐含镁吗？
自贡井盐含有少量的镁，且含有多种元素钠钾钙镁锰硼铝等
三、自贡井盐制作过程？
一、钻井：以绳式顿钻钻井方法即搭一长方形木架，利用杠杆原理踏起吊在杠端的大铁棒（铁棒下端如碗口大）。
二、取卤：井打好之后便用大楠竹去节后下到井下隔开淡水，然后利用花车上的放蔑将吸卤筒放到井下将卤水盛满，再扳起花车，卤水便取出来了。
三、晒卤：在晒坝里，晒盐架和井筒是一对好搭档，人在筒车里走动，将盐卤水打进竹筒倒入天船（晒盐架上的木槽），流入尿杆，卤水通过天船底部接出的长竹筒的小眼散落到金、竹桠，水份逐渐蒸发，当卤水浓度达到18—20度后再输入滤缸过滤。（滤卤：滤缺将卤水中的泥沙、杂质滤掉澄清再放入盐锅内煎盐）
四、前盐：灶匠将有经过滤的卤水舀入灶房里的盐锅中，经高温逐渐成盐。
四、自贡井盐哪个牌子最好？
自贡是千年盐都，因盐设市，是一座有盐有味的城市。自贡井盐有久大盐业公司生产的久大盐。我觉得自贡井盐最好的当是燊海井生产的颗粒盐，燊海井是世界上第一口超千米深的井，至今仍在传统的手工制盐，纯天然无污染晶莹剔透口味纯正，适合烹饪。
五、自贡井盐好不好？
当然好
在历史上，四川省自贡市是以盛产井盐著称。自贡开采井盐已有 2000年的历史。在自贡所属狭窄的55平方公里面积上，当地劳动人民共开凿了1.3万多口盐井，累计生产食盐7000多万吨、天然气300多亿立方米。在保存下来的众多盐井中，除有名的大公井、焰阳井、发源井等遗址外，更著名的有：世界第一口超千米深井东源井，开采时间长达200余年；每一口井就有一架天车，最高的一架“达德井”天车高达113米（位于大安区扇子坝，上世纪90年代已拆除），蔚为壮观。
四川省自贡市井盐的采卤制盐史，可上溯到东汉章帝时期，闻名于唐宋，鼎盛于明清；在清咸丰、同治年间成为四川井盐业中心，其井盐遍销于川、滇、黔、湘、鄂诸省，供全国1/10的人口食用。
六、不加碘的自贡井盐好吗？
不加碘的自贡井盐很好。
和普通盐相比较，自贡井盐保留了深井盐矿中对人体有益的各种矿物质及微量元素，更健康。井矿盐炼制过程是通过全密封真空工艺精制而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，其氯化钠含量高达99%以上，味纯正，无苦涩味，色白，结晶体小，疏松不易结块。
七、久大自贡井盐哪里卖？
1. 在久大自贡井盐是可以买到的。2. 久大自贡井盐是一种特殊的盐类产品，它是从四川自贡市的久大盐井中提取的。由于其独特的地理环境和盐井的特殊构造，久大自贡井盐具有较高的纯度和丰富的矿物质含量，因此备受消费者的喜爱。3. 久大自贡井盐可以在当地的超市、食品店或者特产店购买到。此外，也可以通过一些电商平台进行网购，方便快捷。如果您对久大自贡井盐感兴趣，不妨前往当地的相关商店或者在线平台进行购买。
八、自贡井盐与普通盐区别？
和普通盐相比较，自贡井盐保留了深井盐矿中对人体有益的各种矿物质及微量元素，更健康。井矿盐炼制过程是通过全密封真空工艺精制而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，其氯化钠含量高达99%以上，味纯正，无苦涩味，色白，结晶体小，疏松不易结块。古老延续、传统盐味。传承非物质文化技艺和千年制盐技术精髓，保留了深井盐矿中对人体有益的各种矿物质及微量元素。盐晶色泽雪白、透亮，形态独特、匠心别具，口味蕴含了古法制盐的古老传统风味。
九、自贡井盐为什么会有卤水？
盐井地处断裂构造线在三迭系含盐地层，被滚烫的温泉溶解，源源不断地喷涌出卤水。据说盐井的卤水最早是被喜欢舐舔盐类的牛羊发现的，人跟随牛羊发现了卤井。江畔数千块盐田，层层叠叠，每块六七平方米，一次灌满卤水，三四天即可结晶出二十多斤盐。
十、自贡井盐产业园何时动工？
还在规化中并没有具体动工时间。自贡规化在自贡荣县建自贡井盐产业园集井盐采卤制盐，井盐历史，井盐卤浴，井盐文化，井盐发展等一体的大规模产业园，但目前还未动工，具体动工时间还未确定。
