一、面皮卷饼做法？
用料
面粉适量，热水，面粉量的1/3，凉水少许，各种炒菜，煮熟的鸡蛋4个，油少许
步骤 1
面粉适量，均匀倒入适量热水，搅拌均匀，然后加入少量凉水搅拌均匀，用手活成柔软的面团，盖上锅盖或者保鲜膜静置半个小时
步骤 2
把面团切成小块，揉一下
步骤 3
用擀面杖幹开，表面抹上一层油
步骤 4
把另一块面团盖到有油的面上，然后压一下
步骤 5
用擀面杖擀成薄薄的饼皮
步骤 6
拿一个盘子把四周不圆滑的地方切下来，切下来的面放到一起还可以做成一个饼皮
步骤 7
擀好的冰皮放到盖垫上，盖上笼布
步骤 8
把平底锅烧热，然后把饼皮放进去，不用放油，一面微黄翻过来烧另一面，很快饼就会熟的
步骤 9
熟了的饼放到笼布里面，盖起来，让饼软下来，可以把两张饼分开，也可以直接吃都可以
二、素卷圈面皮怎么做
近年来，素食在全球范围内变得越来越受欢迎。许多人开始关注自己的饮食，采用健康的生活方式，其中素食成为了一种重要的选择。作为素食主义者，我们需要了解如何制作美味的素食菜肴，以满足我们的饮食需求。
在素食菜肴中，素卷圈面皮是一道非常受欢迎的菜肴。它是一种以面粉为主要原料制作而成的面食，搭配各种蔬菜、豆腐等素食材料一起制作而成。下面，我将为大家介绍一种简单的素卷圈面皮制作方法。
所需食材：
- 面粉：250克
- 水：适量
- 菠菜：适量，切细末
- 红萝卜：适量，切细末
- 豆芽：适量
- 香菇：适量，切细末
- 黄瓜：适量，切细末
- 豆腐：适量，切细末
- 胡萝卜：适量，切细丝
- 葱：适量，切细末
- 姜：适量，切细末
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 制作面团：将面粉放入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团状。
- 分割面团：将面团分割成若干小份，每份约20克左右。
- 擀面皮：将小份面团擀成薄片，直径约10厘米左右。
- 准备素馅：将菠菜、红萝卜、豆芽、香菇、黄瓜、豆腐等素材炒熟，加入适量的酱油和盐调味。
- 包馅：将炒熟的素材均匀地放在擀好的面皮上。
- 卷起：将面皮卷起，封口。
- 捏成圈：将卷好的面团捏成圈状。
- 煎炸：热锅中加入适量的食用油，将捏成圈状的面团放入油中煎炸至金黄色。
- 装盘：将煎好的素卷圈面皮捞出，沥干油，装盘即可。
这道素卷圈面皮不仅色香味俱佳，而且富含营养。菠菜富含铁和维生素C，红萝卜富含胡萝卜素，豆芽富含蛋白质，香菇富含丰富的氨基酸和维生素B。搭配上其他蔬菜和豆腐，不仅口感丰富，而且能提供丰富的营养。
素食不仅对身体健康有益，而且对环境也有积极的影响。素食可以减少对动物资源的消耗，降低温室气体的排放，是一种环保的饮食选择。因此，越来越多的人选择素食，关注自己的饮食健康和环境保护。
总之，素卷圈面皮是一道美味又营养的素食菜肴。你可以根据自己的口味做出不同的变化，搭配喜爱的素材。相信通过这道简单的制作方法，你可以轻松地制作出美味的素卷圈面皮，为自己和家人带来健康与快乐。
希望这个博客文章能够对你有所帮助，如果你有任何问题或意见，欢迎在下方留言，我会尽快回复。谢谢阅读！三、面皮卷菜的面皮怎么做？
温水和面，醒一个小时，擀成薄饼放锅里烙熟
四、面皮卷饼卷什么馅好吃？
面皮饼卷辣炒豆芽好吃。具体做法是：
第1步、豆芽泡水果清洗干净后，沥干水分。
第2步、蒜苗切小段，蒜头切碎，辣椒一个。
第3步、先烧油爆香蒜头跟小辣椒。
第4步、放豆芽快速翻炒。
第5步、放入蒜苗。
第6步、加入半小勺子盐。
第7步、再放点鸡粉提味。
第8步、起锅前放一勺子醋，翻炒均匀。
五、面皮卷肉馅的做法？
1、主料：面粉半斤。
2、辅料：土豆一个、干菜一把、肉适量、香肠一根。
3、配料：葱少许、盐味精少许。
4、准备好材料，洗净，切好。
5、煎好肉和香肠，放在盘子备用。
6、干菜和土豆丝下锅炒。
7、将面粉放入大碗中，加适量的水，搅拌成糊状。里面加入适当的盐和味精。
8、将油放在平底锅上过滤下，将多余的油到回碗中。
9、将糊状的面粉下锅，火候一定要温和，摆动平底锅，将形状弄成圆形。
10、面粉下锅的时候要速度摆动平底锅，尽量将面皮做的薄一点，等这一面看去开始干了，然后有点成熟的时候就可以翻译面，再等2分钟就可以出锅了。
11、出锅放在刀板上，放上刚才准备好的材料。里面的菜可以自由搭配。
12、然后把面皮卷起来，完成了。
六、功夫卷饼面皮配方？
用料：面粉300克，酵母5克，色拉油15克，盐4克，水200克 步骤： 1，所有的材料混匀，加水用筷子慢慢和匀，调成絮装
2，揉成团，醒发20分钟
3，醒发好后揉成光滑的面团，擀皮
4，平底锅别放油，直接放皮子，中火，饼会起泡，里面空了就差不多了
小窍门： 1.面粉请选用中筋面粉（既非高筋，也非低筋）。因加工程序不同面粉的柔韧度也不同，按强度由高到低分为高筋、中筋、低筋。我一般用市售饺子粉烙饼，硬度恰好。 2.面粉和水的比例完全靠经验和运气，宁软勿硬。面如果和硬了，全盘皆输。和好面之后用湿毛巾盖上醒20分钟。 3.把面发酵好以后，揉面时最好加点牛奶、鸡蛋，做出的饼会更香甜。
七、西安卷馍面皮的做法？
1将面粉用水和好，比饺子面稍微软一些就好。
2、面团揉到光滑，分成一个一个小剂子。（根据食量而定，不要一下子做的太多。）再均匀的擀成圆形的面皮，尽量薄些。
3、电饼铛预热好，把面皮放进去，等到面皮表面起了小的泡泡就好了，时间太久饼太硬就不好卷菜。
4、根据自己喜好，准备些炒菜。
5、可以开吃了！
八、面皮包肉卷的做法？
饺子皮,用擀面棒再擀薄一些
2.
锅加热(不用放油),放入擀好的面皮。一面熟后,翻面。(中间起泡为佳)
3.
肉丝加入蛋清和淀粉,搅拌均匀
4.
油锅烧热,加入拌好的肉丝,用筷子拨散。炒变色后,盛出备用
九、卷饼面皮怎么做？
1、取饺子皮一张、用油刷刷一层油，然后再加一张，再刷一层油，依次叠放，放个十几张饺子皮是没问题的，油随意用，我用的芝麻油，感觉会不会香一点，家里有多的，任性用。
2、用擀面杖将叠放好的饺子皮擀成大一点儿的面皮，1.5倍大就可以了，再大要破了，不过看你买的饺子皮的厚度吧，这个你自己把握一下，2倍左右都是可以的，我这个饺子皮本来就很薄，这么大是极限了。
3、蒸锅的水烧开，一定是把水烧开，蒸笼上刷一层薄薄的油，擀好的卷饼皮放在蒸笼上蒸十分钟就可以了。
十、面皮卷饼配哪些菜？
胡萝卜、黄瓜、圆生菜、大葱、白萝卜、土豆丝、豆皮等（选择自己喜欢的）
用料
普通面粉200克温水100克鸡蛋1个甜面酱适量胡萝卜、黄瓜、圆生菜、大葱、白萝卜等（选择自己喜欢的）香葱段
薄饼卷蔬菜（烙春饼）的做法
面粉加入温水和1个鸡蛋，和成柔软面团
醒面1个小时以上
或放冰箱冷藏室低温隔夜醒面（我是放冰箱醒面的）
醒面时间，准备好喜欢的蔬菜丝
案板上刷油，面团做成饺子大小（或稍大一点）的面团
小面团压扁，两个摞一起，面团中间刷油
擀开（擀时候翻两回，两个饼皮大小薄厚就会差不多），薄厚随自己喜欢
锅里刷油，中火烧热后，放入饼
盖锅盖20秒左右后，锅底一面透出锅底，翻面再烙20秒左右
看，两张饼皮自动分开了
出锅
软软的薄饼，分成两张
饼皮中间刷适量甜面酱（或自己喜欢的酱料）
卷进自己喜欢的蔬菜丝
浓浓的酱香夹着爽口的蔬菜，好吃！
