一、重庆周师兄火锅冒菜的做法？
就是把火锅底料烧开，放入菜品煮熟就行了
二、快手重庆火锅冒菜的做法步骤图，怎么做好吃？
答：1、豌豆苗洗净，蒜瓣去皮剁成细末。
＜br＞2、起锅放水加几滴油和盐将豌豆苗焯一下取出沥干。
＜br＞3、再起锅热油煸炒蒜末至微黄。
＜br＞4、放豌豆苗翻炒均匀，放盐和鸡精调味即可。
三、火锅冒菜家常做法？
1.
锅中放入食用油15毫升，接着放入火锅底料35克，然后再放入蒜末15克，干辣椒15克，炒出香味。
2.
接着放入清水1000毫升，大火煮至沸腾。
3.
再准备一个干净的盆子，里面放入生菜150克，土豆块150克。
4.
在锅里面放入羊肉片150克，牛肉片150克，用小火煮五分钟即可。
5.
五分钟以后直接把羊肉片150克，牛肉片150克捞入到盆子当中。
6.
接着再放入香菜15克，葱末15克。
7.
用筷子调拌均匀即可，如下图所示，火锅冒菜就做好了。
四、火锅冒菜商用做法？
火锅冒菜的做法是什么
一、准备配料
1、荤菜
兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克 、午餐肉50克、鸭肠30克。
2、素菜
藕片80克 、莴笋80克、冬瓜50克 、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克。
3、调料
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。
二、制作火锅冒菜
1、制卤水
炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料
将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片。素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将菜肴穿成约三四十克一串。
3、烫制
卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、装盘
烫制成熟的菜肴放在装在有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
五、水煮牛肉片火锅冒菜做法？
步骤 1
准备你喜欢的食材，肉切片。肉片中放入盐，胡椒，生抽，鸡蛋，生抽，淀粉，油，淹一下。
步骤 2
锅中放油，烧热后放入适量火锅底料，香辣酱，干辣椒，花椒，小火爆香后加水。煮沸后把素食材放入锅中。
步骤 3
食材煮好后，捞出放入碗中垫底。肉片下锅煮熟后捞出，放在菜上方。倒入些许汤汁。
步骤 4
撒上辣椒面，葱花，白芝麻，花生米。在烧热少于油，淋在上面即可。
六、火锅冒菜热量？
答；火锅冒菜热量〔68大卡〕
用料
火锅底料 100克
折耳根 100克
黄瓜 一根
黄豆芽 100克
春菜 100克
牛腿肉 100克
香肠 2根
鸭胗 100克
鸭心 100克
香菇 3朵
木耳 100克
杏鲍菇 一个
蟹味菇 100克
香菜 2棵
花椒 少许
郫县豆瓣酱 1勺
盐，鸡精 适量
蒜头，姜 适量
做法步骤
1、把所有食材洗干净，切成小块
2、取一个锅，放入黄瓜，折耳根
3、再把春菜，黄豆芽依次烫熟放入锅底
4、鸭心，鸭胗捞一下备用
5、各种菌菇也捞一下备用
6、锅里放少许油，炒火锅底料，姜片，蒜头
7、加入水煮开后，先煮各种菌菇
8、捞出菌菇后再煮肉类
9、把所有食材都放入锅里
10、锅里小火爆香花椒
11、把香菜，蒜蓉，花椒粒放在面上，浇上一大勺滚油
12、搅一搅，让香油和汤汁充分混合即可
七、火锅和冒菜的区别？
火锅和冒菜这两种食物是不少人喜欢的食物，不过很多人在食用的过程当中都分不清这两种食物的区别，认为其实是一种食物的不同叫法。其实不然，火锅，冒菜不管是在制作方法还是食用上，都存在一定的差别，也是通过这些差别，就能够很轻松的区分开这两种食物。其实，这两种食物之间的差别，主要是看以下几点。
一、火锅是由顾客控制涮煮
火锅和冒菜有着很大的区别，尤其是在制作的过程当中。而冒菜，都是在顾客选完菜品之后，交给店家进行制作，顾客拿到手之后可以直接食用，而火锅则是与之不同。火锅是在选择好锅底之后再进行选菜品，而且菜品是通过顾客自身进行涮菜，然后再食用，在这个过程当中，火锅菜品的涮煮都是顾客完成，顾客的参与性是比较高的。
二、冒菜在食用过程当中会有干碟
虽然说冒菜都会是选择好菜品之后让店家进行制作，在食用的过程当中一般会有干碟，里面会有辣椒粉等调味料当做是蘸料，可以供顾客在吃冒菜的时候食用。而且冒菜在本质上还是比较偏向于菜品，不少的顾客在点完冒菜之后，还会选择主食一起用餐。
三、火锅，冒菜的店铺大小也不相同
一般来说，火锅不管是顾客人数还是就餐需要的设备，都是比冒菜要多的，因此火锅店所需要的店铺面积是比较大的。一般火锅店的面积在一百平左右，而冒菜是店铺制作好之后再交给顾客，因此所需要就餐面积相对要少，而且冒菜所需要的用餐时间也是比较短的，一般开一家冒菜店铺，所需要的店铺面积大约在五十平米左右就足够了。所以说，对于创业者来说，三者之间在创业过程当中也是有很大的不同。
虽然火锅，冒菜看起来有些类似，但是实际上在口感上还是有所差别的。火锅比较适合亲人朋友之间的聚会，冒菜比较适合人数比较少的聚餐。
八、火锅冒菜如何使用？
跟火锅一样，下到锅里，煮熟了就可以吃了
九、冒菜做法？
1. 干豆腐切条备用.
2. 土豆切片放在凉水里过一遍.
3. 火腿切片备用.
4. 准备好葱姜蒜.干辣椒.花椒
5.锅中烧油.
6.油热加姜蒜爆香.
7. 加入郫县豆瓣酱.
8. 炒出红油.加入干辣椒和花椒.
9.加料酒.蚝油.
10. 炒匀后加水.
11.加入丸子.虾.金针菇.干豆腐.土豆片.
12.盖上盖子.煮到土豆刚好熟.
13.再加入娃娃菜.火腿.油菜.土豆粉.
14.再煮3分钟左右即可.
十、奇迹火锅冒菜加盟
奇迹火锅冒菜加盟：小本创业，大成功
探索奇迹火锅冒菜加盟的机遇
在如今竞争激烈的餐饮行业中，找到一个具有差异化竞争力的项目成为创业者们的重要任务。奇迹火锅冒菜加盟就是这样一项具备突出优势的投资项目。随着社会发展和生活水平的提高，人们对于美食的追求逐渐升级，火锅冒菜作为中国特色美食之一，受到了广大消费者的热爱。
作为领先的火锅冒菜品牌，奇迹火锅冒菜加盟将带领加盟商沿着成功的道路稳健前行。在如今市场上，奇迹火锅冒菜以其独特的产品理念和成功的经营模式成为了无数创业者加盟的首选项目。加入奇迹火锅冒菜加盟体系，投资者不仅可以获得全方位的支持和帮助，还能够享受到这个行业广阔的发展空间。
奇迹火锅冒菜加盟的优势
作为创业者，选择一个具有明确优势的品牌加盟项目是成功的关键。奇迹火锅冒菜加盟无疑是一个具备明显优势的投资项目。
1. 强大的品牌影响力：奇迹火锅冒菜加盟作为知名品牌，在市场上具有广泛的口碑和良好的形象。消费者对奇迹火锅冒菜充满信任，因此加盟奇迹火锅冒菜可以借助其品牌影响力，快速吸引消费者，享受市场红利。
2. 独特的产品理念：奇迹火锅冒菜加盟注重产品的研发和创新，以独特的冒菜汤底、新鲜食材和丰富的口味组合吸引消费者。无论是在口感上还是在味道上，奇迹火锅冒菜都凭借其独特的产品理念将餐饮体验推向了一个新的高度。
3. 专业的运营支持：加盟奇迹火锅冒菜，投资者不用因为经验不足而担忧，因为优质的运营支持将会提供给加盟商。无论是店面选址还是人员培训，奇迹火锅冒菜加盟总部都将提供专业的指导与帮助，让创业者能够轻松开店，成功复制经营模式。
奇迹火锅冒菜加盟的加盟流程
对于想要加入奇迹火锅冒菜加盟的创业者来说，了解加盟流程是非常重要的。以下是奇迹火锅冒菜加盟的常规流程：
- 提交加盟申请：创业者通过官方网站或者拨打热线电话提交加盟申请。
- 初步洽谈：总部工作人员与申请加盟者进行初步沟通，介绍项目细节和加盟政策。
- 考察实地：创业者到达总部进行实地考察，了解更多关于奇迹火锅冒菜加盟的信息。
- 签订合作意向书：双方达成共识后，根据加盟协议签订合作意向书。
- 选址装修：创业者根据总部的选址要求找到合适的店面位置，并按照总部的装修标准进行店面装修。
- 培训支持：加盟店开始进行人员招聘和培训，总部派出专业团队提供全方位的培训和指导支持。
- 开业宣传：店面准备就绪后，进行开业宣传活动，吸引消费者。
- 运营管理：加盟店正式开业后，总部将根据实际情况提供全程支持，协助店面运营管理，以确保长期发展。
奇迹火锅冒菜加盟的成功案例
许多创业者已经选择加入奇迹火锅冒菜加盟，取得了丰硕的成果。以下是一位成功加盟商的故事：
小李从小就喜欢火锅冒菜，他对这道美食情有独钟，并且一直梦想着能够开一家属于自己的火锅冒菜店。然而，他苦于没有经验和资金，无法实现自己的梦想。直到他了解到奇迹火锅冒菜加盟这个项目，他看到了希望和机遇。
经过和总部的多次交流和考察，小李决定加入奇迹火锅冒菜加盟体系。总部提供了全方位的培训和运营支持，帮助他解决了开店过程中的各种问题，并且向他传授了成功经营的经验。
经过几个月的准备和努力，小李的奇迹火锅冒菜加盟店顺利开业，并且迅速赢得了消费者的认可和喜爱。在总部的帮助下，小李的火锅冒菜店越来越红火，逐渐成为当地的美食热点。
结语
奇迹火锅冒菜加盟是一个适合小本创业的机会，如果你也对火锅冒菜感兴趣，并且想要开一家属于自己的火锅冒菜店，加入奇迹火锅冒菜加盟体系将成为你成功的关键。通过借助品牌的影响力、独特的产品理念和专业的运营支持，你可以轻松实现创业梦想，并且取得丰厚的经济回报。
不要犹豫，现在就行动起来，加入奇迹火锅冒菜加盟，创造属于自己的创业奇迹！