一、渝中区哪里的火锅好吃？
1、味蒸老火锅
地址：解放碑民生路，鲁祖庙花市那条街一直走到岔路口拐弯那里
人均：80—100元
特点：店门不大，但是吊脚楼式的感觉，有3、4层，味道真的超级好，现拿牛油出来熬制锅底，吃到后面也不会发苦，感觉比莽子火锅好吃
2、邓记莽子老火锅
地址：解放碑附近，从花旗银行最边往解放碑的反方向走，大概五分钟左右能到，火锅店门口是个花市，还算好找。
人均：70-80元
特色：有些外地来重庆玩耍的游客专门去这家排队…店铺藏得比较深，场地像个地下室，排队的人超级多，去的那天排了两个小时。推荐必点耙牛肉，巴适的很！
3、三山老火锅
地址：渝中区大坪长江二路信康花园旁
人均：50-60元
特点：味道醇厚，传统老火锅，辣而不燥，麻辣适中，菜品新鲜，汤用老鹰茶熬制。
4、渣渣老火锅
地址：渝中区两路口，在上大田湾体育场后门这个位置
人均：60-70元左右
特点：这家味道确实巴适，平均每周都要去吃，位置好找，这一排还有吊锅耗儿鱼，789老火锅也好吃，娃娃爱上鸡，还有很多好吃的。称得上美食一条街！
特色菜：香菜丸子和嫩牛肉
5、珮姐老火锅
地址：解放碑民生路四贤巷1号
人均：60元左右
特点：味道正宗，店面只有几张桌子，每天早上10点就要去预订起
6、胖子烂火锅
地址：渝中区临江门
人均：60元左右
特点：地道的老火锅
7、洞子火锅
地址：渝中区两路口与上清寺之间
人均：50-60元
特色：环境很有特色，店在洞子里面！
8、赵二火锅
地址：渝中区解放东路128号，二楼的，望龙门车站旁
人均：50-60元
特色：二十多年的老火锅店，价格不贵，味道巴适
二、请问渝中区有哪些好吃的火锅？
重庆最出名的本地人最常去的火锅店可能有以下几个候选：
矿火锅：这是一家以矿泉水为锅底的火锅店，以其鲜嫩的肉类和海鲜而受到欢迎。它位于渝中区大坪龙湖时代天街，环境优雅，服务周到。
洞子老火锅：这是一家典型的重庆老火锅店，以其麻辣香浓的红汤和特色的虾滑、鹅肠、毛肚而闻名。它位于渝中区捍卫路，人气爆棚，价格实惠。
巴倒烫：这是一家创意十足的火锅店，以其巴倒烫式的自助取菜和多样化的食材种类而吸引顾客。它位于江北区观音桥步行街，位置便利，氛围轻松。
三、重庆渝中区火锅哪里最好吃？
1、味蒸老火锅
地址：解放碑民生路，鲁祖庙花市那条街一直走到岔路口拐弯那里
人均：80—100元
特点：店门不大，但是吊脚楼式的感觉，有3、4层，味道真的超级好，现拿牛油出来熬制锅底，吃到后面也不会发苦，感觉比莽子火锅好吃！
2、邓记莽子老火锅
地址：解放碑附近，从花旗银行最边往解放碑的反方向走，大概五分钟左右能到，火锅店门口是个花市，还算好找。
人均：70-80元
特色：有些外地来重庆玩耍的游客专门去这家排队…店铺藏得比较深，场地像个地下室，排队的人超级多，去的那天排了两个小时。推荐必点耙牛肉，巴适的很！
3、三山老火锅
地址：渝中区大坪长江二路信康花园旁
人均：50-60元
特点：味道醇厚，传统老火锅，辣而不燥，麻辣适中，菜品新鲜，汤用老鹰茶熬制。
4、渣渣老火锅
地址：渝中区两路口，在上大田湾体育场后门这个位置
人均：60-70元左右
特点：这家味道确实巴适，平均每周都要去吃，位置好找，这一排还有吊锅耗儿鱼，789老火锅也好吃，娃娃爱上鸡，还有很多好吃的。称得上美食一条街！
特色菜：香菜丸子和嫩牛肉
5、珮姐老火锅
地址：解放碑民生路四贤巷1号
人均：60元左右
特点：味道正宗，店面只有几张桌子，每天早上10点就要去预订起
6、胖子烂火锅
地址：渝中区临江门
人均：60元左右
特点：地道的老火锅
7、洞子火锅
地址：渝中区两路口与上清寺之间
人均：50-60元
特色：环境很有特色，店在洞子里面！
8、赵二火锅
地址：渝中区解放东路128号，二楼的，望龙门车站旁
人均：50-60元
特色：二十多年的老火锅店，价格不贵，味道巴适
9、酒友老火锅
地址：渝中区岚园路24号
人均：68元左右
特点：菜品干净，分量足，特别是发鱿鱼特别好吃
四、重庆渝中区有没有好吃的火锅？
1、味蒸老火锅
地址：解放碑民生路，鲁祖庙花市那条街一直走到岔路口拐弯那里
人均：80—100元
特点：店门不大，但是吊脚楼式的感觉，有3、4层，味道真的超级好，现拿牛油出来熬制锅底，吃到后面也不会发苦，感觉比莽子火锅好吃！
2、邓记莽子老火锅
地址：解放碑附近，从花旗银行最边往解放碑的反方向走，大概五分钟左右能到，火锅店门口是个花市，还算好找。
人均：70-80元
特色：有些外地来重庆玩耍的游客专门去这家排队…店铺藏得比较深，场地像个地下室，排队的人超级多，去的那天排了两个小时。推荐必点耙牛肉，巴适的很！
3、三山老火锅
地址：渝中区大坪长江二路信康花园旁
人均：50-60元
特点：味道醇厚，传统老火锅，辣而不燥，麻辣适中，菜品新鲜，汤用老鹰茶熬制。
五、重庆渝中区两路口哪里火锅最好吃？
作为一个从小在渝中区下半城长大的，表示千万不要在解放碑吃火锅，解放碑现在很多火锅店都是在重庆成为旅游热门城市后，为了赚游客的钱才开的。 要吃火锅在渝中区下半城找，就是南纪门、储奇门、望龙门这一条线。下半城很多老房子，有的地方街道环境也不好，还有很多外来农民租户，因为土著很多搬走了，晚上灯光也不好，女生单独一个人还有点危险。而且有时候会看见站街女…… 但是找火锅店，下半城那些居民楼楼下的接地气的火锅店肯定要比解放碑的靠谱，你想想解放碑那个地段的租金，能吃到什么好火锅。但是下半城现在也开始有新开的火锅店，还打着什么重庆火锅50强、XX强之类的标语，这种一看就知道。 下面开始推荐，一家是在南纪门，解放西路，名字叫福满家火锅。在老居民楼的一楼，老板是个胖子，开了十几年一直在这儿。进去后给老板说你要什么程度的锅底，是微辣还是中辣。既然来了重庆，微辣还是可以体验一下的，刚开始不是特别辣，但是吃的时间越久，越煮越辣。如果吃得辣的，你也可以给老板说要中辣。 另一家叫张氏老火锅，在望龙门，解放东路。油的味道感觉很香，那一口口吃到嘴里，那个油的味道感觉太舒服了。这家店的对面就是水产批发市场，所以周围很多下货的车，街道有时候会比较脏。 另外要说一下叫鳝鱼火锅的，在储奇门，看见网上有人推荐。但是本地人表示，他家的优点是便宜，所以很多出租车司机、船工、周围的居民在哪里吃。但是除了便宜，他家的菜品质量和锅底的味道其实都还是差一点点。但是也是可以吃的，只是要强调一下，他家的优点是便宜。 最后友情提示一下，点菜的时候，毛肚要点“鲜毛肚”，不要点其他名字的毛肚，特别是发毛肚。没吃过黄喉的建议点一份黄喉试试。猪脑花看你自己能接受不，哈哈哈。其他荤菜还有什么老肉片、牛肉、珺花、腰花…… 最后最重要的一点，筷子沾了生肉、生菜，还有沾了装菜的碟子里的生水，一定要放锅里烫一下。因为那些生水和沾了生水的肉呀、菜呀都有细菌，你要是筷子碰了后没有去锅里烫一下，就准备拉肚子吧。很多人说吃火锅拉肚子，除了有的火锅店菜品不好，或者辣椒太辣，还有就是筷子沾了生水然后进了嘴，包括有的人夹菜的时候不小心把熟菜挨到了生水，自己没注意，吃了也容易拉肚子。
六、重庆渝中区 老火锅
重庆渝中区是中国西南地区重庆市的一个中心城区，也被称为“重庆的中心”。它位于长江中下游地区，是一个充满活力和历史底蕴的地方。作为中国著名旅游目的地之一，重庆渝中区不仅以其壮丽的自然风光和令人惊叹的建筑群而闻名，还因其独特的美食文化而吸引了无数游客。
老火锅——重庆渝中区的美食之宝
如果你来到重庆渝中区，不尝一碗正宗的重庆老火锅，那可真是一种遗憾。老火锅是重庆最具代表性的美食之一，也是当地人的最爱。它以其麻辣鲜香的口味和独特的食材组合，在全国范围内享有盛誉。
重庆老火锅的特点在于选材讲究、制作精细。一般来说，老火锅的汤底以胡椒、花椒、辣椒等多种香辛料为基础，再加入牛骨、鸡骨、猪骨等鲜骨熬制而成。这种汤底热气腾腾，香味浓郁，令人垂涎欲滴。配料方面，重庆老火锅采用了大量的新鲜食材，如牛肉、羊肉、豆皮、豆腐等。这些食材在热汤中煮熟，既保留了原料的鲜香味道，又让食材更加鲜嫩可口。
品尝重庆老火锅的正确姿势
品尝重庆老火锅是一种独特的体验，需要一定的技巧和经验。以下是一些品尝重庆老火锅的正确姿势，希望对你有所帮助：
- 选择好的火锅底料：重庆老火锅的味道取决于火锅底料的好坏。建议选择制作精细、品质上乘的底料，以确保火锅的口感和口味达到最佳状态。
- 掌握火锅的烹饪时间：不同的食材需要不同的烹饪时间。通常情况下，豆腐、豆皮等食材煮熟的时间较短，而牛肉、羊肉等食材需要稍微长一些的时间。务必掌握好火候，以免食材过熟或者未熟。
- 配合适宜的调料：重庆老火锅的调料种类繁多，如香油、蒜泥、花生酱等。不同的调料能够为火锅增添不同的风味。根据个人喜好选择相应的调料，使火锅更加美味。
- 享受边吃边聊的氛围：重庆老火锅通常是与朋友或家人一起品尝的。边吃边聊的氛围能够增添火锅的乐趣和美味。尽情享受与亲朋好友一起共进火锅的欢乐时光。
重庆渝中区的老火锅店推荐
重庆渝中区有很多著名的老火锅店，这些店铺不仅提供正宗的重庆老火锅，还有各种其他美食。以下是一些值得推荐的老火锅店：
- 鸿福老火锅：位于渝中区较场口步行街，是一家历史悠久、口味独特的老火锅店。这里的老火锅汤底麻辣鲜香，配料丰富多样，深受顾客的喜爱。
- 小天鹅火锅：作为重庆老火锅的知名品牌，小天鹅火锅在渝中区有多家分店。无论是火锅底料的精细制作还是食材的新鲜选择，都让人称赞不已。
- 山城重庆老火锅：位于渝中区解放碑商圈，是一家以重庆老火锅为主打的餐厅。这里的重庆老火锅口感鲜美，汤底浓郁，是重庆本地人和游客的首选。
总之，重庆渝中区的老火锅无论是在口味还是文化上都有着独特的魅力。品尝正宗的重庆老火锅，不仅可以满足味蕾，还能领略到重庆温暖的人文风情。如果你计划前往重庆渝中区旅行，千万别错过这个美食的天堂。
七、渝中区最好吃的蹄花？
个人觉得渝中区最好吃的蹄花是无名蹄花，就在地铁1号线七星岗站出来，步行大概800米的距离，是在一个老小区里面，味道非常鲜，汤汁浓郁，猪蹄没腥味，食材超级新鲜，蹄花皮薄肉多，入口即化。
八、好吃的火锅？
1.四川火锅
这个以麻辣鲜香著称的火锅品种是四川的代表性美食，最早起源与清代道光年间，而四川火锅和重庆火锅最大的不同就在于汤底，四川火锅汤汁更加鲜美，香味以五香和豆瓣味为主。
2.北京火锅
说起北京火锅可能大家最香想到的就是北京的十大中华老字号餐饮品牌之一东来顺，而北京火锅相对于国内其他火锅品种来说味道相对清淡，并且是以铜锅为主要盛煮器材，并且以羊肉为主要涮煮食材，并且北京火锅的羊肉讲究的是无膻味且鲜嫩无比，是老北京最具代表性的味道之一。
3.重庆火锅
重庆火锅又被称为麻辣火锅、毛肚火锅，是一种起源于明末清初重庆的中国传统饮食方式之一，中国十大著名美食之一，通常以毛度、鸭肠、猪黄喉、血旺等为主要涮煮食材，并以油碟为特色蘸料，人们可根据不同口味进行调配，重庆火锅海被选入重庆十大文化符号之一。
4.潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是一个成名于20世纪40年代的火锅品种，传统做法是将沙茶酱制成浓汤作为锅底，而现在的锅底做法是将牛骨清汤和白萝卜为主，通常涮在这个锅内的牛肉都是现宰现卖，不同部位的牛肉，也有不同的口感和质地。
5.野生菌火锅
野生菌火锅是利用丰富的野生食用菌和活嫩母鸡制成的云南六大名吃之一，具有味道鲜美食材生态的特点，也是云南地区特有的美味之一，菌菇在煮制过程中，鲜香阵阵，味道迷人，曾被评为中国菜之云南十大经典名菜之一。
6.顺德粥底火锅
这是一种适合清淡人群的火锅种类，通常乳白透亮的青轴中打捞不起米，但却是吸收了各种美味精华，香郁扑鼻雪白浓稠，在涮煮食材时通常是先涮海鲜类再涮肉类，最后涮食蔬菜，这样可以最大程度的将咸甜味到留在粥中。
7.广式打边炉
打边炉是一道以生鱼片、鱿鱼片、生虾片为主要食材的色香味俱全的粤菜系名肴，除了常见的牛羊肉和海鲜外，还有各色丰富的丸子，而火锅的汤底则很讲究，需要用鸡、猪骨和海鲜共同熬制好几个小时，配上常用的中药材，喝起来滋补养颜、驱寒健身。
8.凯里酸汤鱼火锅
酸汤鱼是一道有着悠久历史的贵州火锅品种，以凯里酸汤鱼最为出名，而酸汤鱼的做法种类繁多，以苗族的鱼酸汤、菜酸汤、辣酸汤和毛拉果酸汤最为常见，吃起来具有香味扑鼻、鲜美汤卤的特点。
9.东北酸菜白肉火锅
酸菜白肉火锅是一道以酸菜和五花肉为主要材料制成的火锅，根据个人口味还可以加入螃蟹、粉丝的配料，以卤虾油为调料，是一种别具东北满族特色风味的传统菜肴，吃起来具有肥而不腻的特点。
10.菊花火锅
菊花火锅是一种盛行于晚清宫廷内的，利用白菊花、猪里脊、虾肉、牛柳、鸡肉等材料制成的有着上百年历史的豫菜系菜品，具有口味咸鲜、汤清味美的特点，且菊花清香扑鼻，别具一番风味。
九、厦门好吃的火锅，厦门哪里的火锅好吃？
厦门火锅好吃的有：
1.汕头八合里海记牛肉店，潮汕火锅
2.老码头火锅，在玉林街边小店
3.哥老官重庆美蛙鱼头(厦门sm广场店）
4.湊湊火锅·茶憩，以深具台湾特色的饮食精神，引领“火锅+茶憩”的行业变革，不拘泥传统框架，主打台式有料火锅和正宗台式现摇菜。
十、许昌好吃的火锅，许昌哪里的火锅好吃？
丞相府旁边的【大智若鱼】、豫园的【秦妈】、六一路【小肥羊】【川妹】、丞相府附近和豫园有好多，都不错。