一、四川排名第一的火锅？
四川排名火锅，四川雅鱼火锅店是在小龙坎火锅店，黄牛肉火锅店，云金钵钵鸡火锅店，雅安川西牛肉火锅店，石棉牦牛肉火锅店
二、湖南火锅和四川火锅区别？
此题之解答：湖南火锅和四川火锅的区别是：湖南火锅辣，四川火锅既麻又辣多了一层麻味。但总的而言湖南火煱和四川火锅都是出了名的一道美味佳肴，从色香味相比较，四川火锅也许略胜一筹，但两者的根本区别用一个话可以加以阐述，叫做：湖南火锅不怕辣，四川火锅辣不怕。
三、四川火锅重庆火锅区别？
主要区别，就是麻辣程度不一样！重庆火锅、四川火锅，从重庆市区望成都、绵阳、广元方向，麻辣程度逐渐减低。重庆火锅的微辣，比成都到重辣还要辣！广元的麻辣火锅，放在重庆火锅界，相当于清汤火锅。
四、北京火锅和四川火锅区别？
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四川火锅是以麻、辣、鲜、香著称,重点是在其火锅底料上。四川火锅的出现,大约在清代的道光年间,经过多方考证,四川火锅真正的发源地是酒城泸州的小米滩。
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北京火锅传统的是清水,以原汁原味为主,重点是在芝麻酱的蘸料上。北京涮肉自成一体,也就是当年满清入关时候带进来的。讲究的是铜锅白水,充分体现出羊肉的鲜嫩
五、想找家四川本地的火锅加盟，自助火锅加盟哪家好些呢？
这要根据你的实力来定，看你觉得你的资金预算能开多大的店，你想开什么风格的火锅店等等。火锅加盟都是要交加盟费的，这样才能享受品牌方的一系列服务和扶持政策，你可以在市面上多看看，选择你觉得合适的、中意的自助火锅加盟
六、四川人每天吃火锅 会不会一身火锅味？
可能楼主对四川人有点误会，四川人也不是天天吃火锅，重庆人应该也没有吧，至少我目前没有遇到过这类人，所以不会一身火锅味，当然，那种全靠添加剂调出来的算特殊情况 。
我自己就是一个火锅从业者，在这行也做了有好几年了，刚接触这行的时候是经常吃的吧，好像三两天会吃一次，有时候是工作需要没办法那种，经常吃也比较容易上火，火锅属于高热量的了。清楚记得有一次去理发店，帮我理发的小哥哥突然问我，你是不是做火锅的呀，当时懵逼了。我说对啊，原因闻到我身上有股火锅味道。
其实只要不是经常吃，不是那种添加剂过分的，不长时间呆在充斥火锅味道的房间也都还好
七、四川菜是不是只有火锅了？
先亮出观点：川菜当然不仅是火锅【多图预警】
火锅只是川渝地区美食名片之一，当然川渝火锅也能够代表一部分川渝地区的饮食特性。如果将火锅细分下去，四川火锅的代表成都火锅跟重庆火锅都是有区别的。所以单从火锅这一个品类来讲，可能都够你在四川吃很久了，不同店的火锅底料是每个店的基础属性，其次才是食材种类跟品质。不同火锅底料的辣椒种类，各种辣椒花椒麻椒香料配比成了每个店的特色味型。不同食材，不同部位，不同的涮烫时间都能够品味到不一样的风味。所以川菜在全国能占到一席之地也是理所应当。
现在我们来讲四川除了特色火锅之外，还有什么？
从食材烹饪方法来看，常规的煎、炸、炒、闷、烫、煮、烤等烹饪形式来看，其实也不难看出还是有很多美食。还有各式各样的小吃美食，每一个都值得品味。如果是外地来四川旅游，其实可以推荐品尝以下一些美食，肯定让你流连忘返！
涮烫类：
除了火锅还有成都的冒菜、乐山的钵钵鸡、成都的玉林串串香
中餐类：
四川回锅肉（火锅肉其实细分除了传统蒜苗回锅肉还有比如锅盔回锅等）、李庄白肉、老妈蹄花、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、伤心凉粉、干烧鲫鱼、水煮肉片等，都是干饭神器。
还有粉蒸系列：粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肥肠、烧白等等
小吃类
红糖糍粑、冰粉、凉糕、藕粉、冰汤圆等等
估计要说几天才能说完吧，不如上点图你自己选吧 嘻嘻
八、四川吃火锅文案？
四川宜宾吃火锅很好吃，有麻辣，有鸳鸯两种，有很多种食材比如牛肉，毛肚，魚，鸡，鸭各种蔬莱，各和香菇都是吃火锅的美味食材
九、四川吃火锅顺序？
先点什么锅，点菜，弄调料，等锅开了煮东西，煮熟了就可以夹到调好料的碗里就可以开吃了
十、泥鳅火锅做法四川？
食材
泥鳅 1斤，嫩豆腐 2块，芹菜、葱姜蒜、干红椒、花椒 适当，糖、盐 各1茶勺，豆瓣酱 1大勺，原汁上汤 3盒
做法
1、买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。
2、准备好配菜。
3、锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分钟后打开锅盖。（水不能完全烧开，而且泥鳅投入后要关火，不能煮，否则会破皮，投入后盖上约半分钟，这样的泥鳅很容易清洗粘液，而且很完整）
4、把泥鳅表面的粘液清洗干净。
5、另起锅烧开适量水，调入1茶勺的盐，放入切好的豆腐块焯一下水。把配菜清洗干净，切好，同时准备好泡椒。
6、起锅稍微加热，加入适量油，下入切好的姜片、葱白段、蒜末、干红椒和花椒，中火煸出香味。（冷锅冷油慢慢煸香，不要把油烧得很热，不然香料一下去就焦了，根本都没香，另外干红椒和花椒先过一下水，这样不容易炸焦，而且很香）
7、下入泡椒翻炒几下，再下入豆瓣酱。翻炒出后油。
8、加入原汁上汤，盖上盖子大火烧开转中火煮10分钟左右，让所有的香料味道相融合。
9、下入洗好的泥鳅和豆腐。
10、盖上盖子大火烧开转中火焖煮约5分钟，加入芹菜段和葱段，转入火锅盆里，接下来开吃。