一、正宗三鲜火锅？
基围虾半斤，豆腐皮3两，羊肉卷半斤，火锅丸子10个，豆腐半斤，绿豆芽4两，乌冬面1包，海带丝半斤，豆泡3两，青菜3两
辅料
油炸瓜子仁6克，油炸花生仁6克，辣椒油15毫升，生抽15毫升，醋10毫升，三鲜火锅调料半包，水半锅
1，将所有食材都洗干净，基围虾去掉虾仁和虾虚，豆腐皮切丝，豆腐和豆泡都切块，羊肉卷、火锅料和其它食材备用，蒜瓣去皮切碎放入碗中，加入瓜子仁、花生仁、生抽、辣椒油、醋拌匀做成调味料。
2，火锅里倒入适量开水，将半包火锅料加入开水中煮五分钟，火锅料就完全融入到开水里了。
3，此时可以放入羊肉卷、基围虾等食材，选择适当的火力，开始煮食材了。
4，先煮荤菜后煮素菜，十分钟后就煮熟了，食材一次放不完，边吃边放食材煮。
5，所有的食材都煮熟，用升降火锅上升，食材不用捞。
6，开吃吧，边吃边蘸点调味料，香辣美味，好吃极了。
二、三鲜火锅好处？
1、味道。三鲜锅底味道鲜美，足够纯正，搭配了重庆火锅清油，清香的感觉是自然的散发出来的，在吃重庆火锅的时候，三鲜锅底被选择的并不多，但是就是这样一个其貌不扬的火锅底料能够带领的是重庆的最鲜美的味道，相比重庆的麻辣火锅，三鲜锅底是能够在饮食上不燥热，不辣，清爽宜人的。
2、口感。都说重庆火锅吃的是麻辣鲜香，但是要知道的是重庆的火锅在吃的时候三鲜火锅也是有很多的好处的。其实就算三鲜火锅不是麻辣的味道，印象中的川渝三鲜火锅的味道还是被延续了。如果喜欢吃三鲜火锅的朋友肯定是会牢记记忆中的味道，能够去品尝三鲜火锅的时候感受到火锅带来的口感，其实传统的三鲜火锅在材料的搭配上是以简单的搭配为主要方式，在榨菜的口感上偏重。整体味道是非常鲜美的，所以相对来说是能够走传统路线的。
三、三鲜火锅历史？
从三国流传至今。
三鲜火锅不论是在古时还是现在，都因为它强烈的味觉冲击，鲜香的口感，和一切食材都能烫煮的特色，广受喜爱，从三国流传至今。
关于火锅的起源总是流传着两种说法，一种是三国时期魏文帝有使用铜鼎，算是火锅器皿的前身。另一种说是东汉时期的文物“斗”是火锅的前身。
四、三鲜火锅要买些什么菜?怎么烧三鲜火锅？
1. 将平菇撕成大片；
2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；
3. 炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。
五、三鲜火锅有海鲜吗
三鲜火锅有海鲜吗：一探火锅世界的美味与创新
火锅，是中国餐饮文化中的一颗明星。无论是寒冷的冬日，还是夏日的炎热，火锅无疑是一道既暖胃又开胃的美食。说到火锅，不得不提到其中的一种经典火锅品类——三鲜火锅。那么，三鲜火锅有海鲜吗？让我们一同来探索这个美味且创新的火锅世界。
什么是三鲜火锅？
三鲜火锅，顾名思义，以三种鲜美食材为主打，其中通常包括肉类、蔬菜和豆腐。作为火锅的一种变种，三鲜火锅在传统的锅底之外，注重了食材的选择和搭配，追求更加丰富和多样的口感。
海鲜在三鲜火锅中的地位
那么，我们是否可以期待在三鲜火锅中享受到海鲜的美味呢？答案是肯定的！尽管三鲜火锅的主打并不是海鲜，但海鲜作为一种常见的高级食材，常常被用于提升火锅的品质和口感。火锅餐厅通常会根据地域的不同，提供各种各样的海鲜选择，如鱼片、虾、蟹、贝类等，以满足消费者对于火锅的不同需求。
三鲜火锅的经典搭配
除了海鲜，三鲜火锅的其他两种食材选择也同样重要。经典的搭配有：
- 肉类：三鲜火锅通常以鸡肉、牛肉、羊肉等为主要肉类选择。不同的肉类搭配不同的调料和火锅底料，呈现出独特的口味风格。
- 蔬菜：三鲜火锅中蔬菜的选择更加多样，常见的有白菜、豆芽、菠菜等。蔬菜的加入不仅增添了口感层次，也使得火锅更加健康美味。
- 豆腐：作为三鲜火锅的重要组成部分，豆腐既可以作为主食材，也可以作为佐料，为火锅增添丰富的口感和营养价值。
如何享受三鲜火锅的美味？
要想尽情享受三鲜火锅的美味，以下几点是不可忽视的：
- 选择优质的食材：优质的食材是制作美味火锅的基础。在选择肉类、蔬菜和豆腐时，尽量选择新鲜、新鲜、当季的食材，以保证口感和风味。
- 合理搭配调料：对于三鲜火锅来说，适量的调料和火锅底料是提升火锅口感的关键。可以根据个人口味和喜好选择适宜的调料，如花椒粉、蒜蓉、香菜等。
- 掌握火锅时间：不同的食材需要不同的火锅时间。为了确保火锅食材的熟化程度和口感，需要根据食材特点和个人喜好掌握火锅时间。
- 享受团聚的时光：火锅不仅是一道美食，更是一种与家人朋友团聚的方式。在品尝三鲜火锅的同时，享受温馨的家庭氛围和亲密的友情。
创新与发展：三鲜火锅的未来
随着人们对于美食需求的不断升级，火锅行业也在不断创新和发展。三鲜火锅作为火锅的一种变种，注重食材和口感的多样化，逐渐受到消费者的喜爱。
在未来，我们有理由相信，三鲜火锅将会进一步突破传统的限制，更加注重健康、营养与创新的搭配，为消费者带来更加丰富多样的口味体验。
总而言之，三鲜火锅的确不是以海鲜为主打，但是在火锅餐厅中，我们可以尽情享受到海鲜的美味。而三鲜火锅凭借其独特的搭配方式和口感，成为了火锅世界的一颗璀璨明珠。无论是寒冷的冬日，还是炎热的夏季，三鲜火锅都能为我们带来美食和团聚的温暖，让我们陶醉在火锅的世界中。
六、牛三鲜火锅热量？
有185 千卡 / 774 千焦。牛肉、牛筋和牛肚，这三种都是很多人都较为喜欢吃的食物，它里面所含的营养物质较为丰富，含有的蛋白质含量比猪肉高好几倍，且脂肪低，低热量，且维生素含量高，经常食用可有温补脾胃的功效。
七、三鲜火锅的做法？
用料：鲜虾300克 嫩豆腐1块 菌菇200克料酒 生姜 葱 蒜 适量
1 将所有食材洗干净， 虾剥壳，虾肉加入少于盐，生抽，料酒腌制一小会儿，备用
2 豆腐切块，放入沸水中焯一下，这样煮的时候不会散，吃起来比较有嚼劲。
3 锅中加适量油，放入虾头煸出红油，放入虾仁煎至两面金黄盛出
4 锅中再加入适量油，放入姜葱蒜煸香，放入菌菇翻炒出水，然后加入两小碗水，大火煮沸，放入豆腐，虾头虾肉，小火炖五分钟后调味就可出锅。
八、猪肚三鲜火锅做法？
1、黄瓜和胡萝卜切成菱形，猪肚肠切成片，木耳泡发后洗净备用。
2、锅中到油，油热后，倒入猪肚肠翻炒均匀。
3、倒入切好的三种蔬菜翻炒均匀后，盖上锅盖，避免木耳爆出来。
4、焖两分钟后，加入盐，翻炒均匀即可出锅。
九、素三鲜火锅做法？
准备好食材：冬瓜，腐竹，豆腐皮，金针菇，红枣 生姜，小葱，青菜，豆腐，火锅丸子。
把红枣去核，生姜切片，小葱切段，金针菇撕成条，豆腐皮切丝和火锅丸子，青菜切段，豆腐切片，腐竹切菱形的段，冬瓜切块，放盘子里备用。
给锅里加入凉水（有条件可以加高汤或者鸡汤），把红枣，生姜，小葱倒入锅里，开大火烧开，水开后，给锅里加入荤油，盐，鸡精。
把豆腐皮，火锅丸子和冬瓜先放入锅里煮五分钟，把腐竹，金针菇，豆腐，也放入锅里煮三分钟。
最后把青菜倒入锅里，再煮十秒钟，三鲜火锅就做好啦，倒入碗里食用吧
十、三鲜火锅怎么炝锅？
把三鲜准备好之后，起锅烧油倒入三鲜，炒出香味，加水煮熟即可。