一、西宁最辣的火锅？
店名：楠火锅。
位置：西宁市城西区西关大街国芳百货5楼。
环境：复古怀旧的装修风格，位置宽敞。
点了中辣牛油锅，满满的辣椒加上茶后很快就煮好了。还蛮辣的，菜煮进去很入味，辣得很过瘾，如果下次吃我会点微辣。
耙猪蹄和耙芋头：没有我想象的好吃，不够耙不够软糯，不过卤得挺入味的。
二、杭州新辣道鱼火锅
杭州新辣道鱼火锅：融合美味与创意的饕餮盛宴
杭州作为中国的历史文化名城，美食文化历史悠久，各种地方特色美食琳琅满目。近年来，杭州新辣道鱼火锅以其独特的火爆口感和创意菜品深受食客们的喜爱。下面，就让我们来一起领略一下这家火锅店的魅力吧！
融合传统与现代的美食体验
杭州新辣道鱼火锅不仅传承了传统火锅的经典口味，还注入了现代创意元素，让人眼前一亮。无论你是喜欢传统重庆麻辣火锅的辣爆口感，还是追求新潮创意美食的味蕾探险家，这里都能满足你的需求。
首先，鱼火锅是新辣道的招牌菜品之一。选用新鲜的优质鱼类，结合独特的火锅底料，既保留了鱼肉的鲜嫩口感，又融合了麻辣的火爆味道，别有一番特色。无论是重庆麻辣鱼火锅还是麻辣火锅烤鱼，都让人垂涎欲滴。
其次，新辣道的创意菜品更是引人入胜。独特的火锅小吃，如红油猪耳、香辣鸡翅、麻辣鱿鱼等，味道鲜美而不失辣味的独特魅力，让人回味无穷。此外，店内还提供各种时令蔬菜和特色配料，让你可以根据个人喜好搭配独一无二的火锅。
高品质食材，严格选料保证口感
作为一家注重品质的火锅店，杭州新辣道鱼火锅对于食材的选择可谓严格。只有新鲜、优质的食材才能打造出口感绝佳的火锅。鱼火锅中选用的鱼类来自优质渔场，肉质鲜嫩，口感细腻；蔬菜和配料也都是经过严格筛选，确保新鲜、健康。
在独特的火锅底料上，新辣道也下了很大功夫。秘制的调料配方，结合了多种中草药和香料，辣味浓郁、香气扑鼻。经过悉心的熬煮和调配，火锅底料鲜香味美，让人回味无穷。
高品质服务，营造舒适用餐环境
除了美味的火锅，杭州新辣道鱼火锅还注重为食客们提供高品质的用餐体验。店内装修简约时尚，环境干净整洁，营造出舒适的用餐氛围。
此外，店内的服务也非常贴心周到。热情的服务员会为你介绍菜品，根据你的需求推荐适合的食材搭配，为你提供专业的点菜建议。在用餐过程中，如有任何需要，他们也会及时提供帮助，让你感受到宾至如归的待遇。
顾客评价
让我们来看看一些食客们对于杭州新辣道鱼火锅的评价：
- 张先生：新辣道的鱼火锅真的很好吃，鱼肉新鲜，火锅底料味道独特，辣味刚好适中，非常过瘾。
- 王女士：火锅店的环境很好，服务员的态度也很亲切。我们一家人在这里度过了愉快的用餐时光，肯定会再来的。
- 李先生：新辣道的创意小吃让我大开眼界，每一道菜都惊艳到我了。这是我吃过的最好吃的火锅店之一。
总结
杭州新辣道鱼火锅以其融合美味与创意的饕餮盛宴吸引了众多食客的关注。无论你对传统火锅口味还是创意菜品有所追求，这家火锅店都能满足你的需求。高品质的食材和调料，专业贴心的服务，以及舒适的用餐环境，都是新辣道的独特魅力所在。相信来到这里，你定能得到一次美味与愉悦并存的火锅体验。
三、杭州最辣的菜？
杭州的菜系以清淡、鲜美而闻名，相对来说不太注重辣味。然而，如果你喜欢辣的口味，杭州也有一些辣味菜品供你尝试。其中，杭州最辣的菜之一是杭椒炒蟹，它以杭椒为主要调料，搭配鲜嫩的蟹肉，口感麻辣且香辣十足。
此外，还有一道叫做辣子鸡的菜品，它是将鸡肉块炸至金黄酥脆，再加入大量的辣椒和香料炒制而成，味道麻辣浓郁。虽然杭州的辣菜相对较少，但这些菜品都能满足喜欢辣味的人的口味。
四、中国的火锅哪里最辣？
1.四川
2.火锅，早我国古代名叫“古董羹”这个名字的由来是因为食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，而且仅仅只有中国创造出来，并且传播到了全世界！
3.在四川的居民，非常喜欢食用辣食，无论是主菜，还是配菜，尤其是四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称。四川的火锅后劲比较大，建议不是特别能够吃辣的朋友还是不要轻易的尝试
五、北京哪里的火锅最辣？
据我所知，东城区的小肥羊火锅是最好吃的。 因为小肥羊火锅是一家历史悠久、口碑极佳的火锅店，以其鲜美的汤底和新鲜的食材而闻名，被视为北京火锅界的代表。除了经典的辣味火锅，小肥羊还推出了多种不同风味的汤底和肉类，如鸳鸯锅、牛油锅、鸡汤锅等，深受顾客喜爱。此外，小肥羊的服务也非常周到，服务员热情友好，环境干净整洁。 在北京，有许多著名的火锅店，但小肥羊以其独特的风味和服务，成为了人们心目中的首选。
六、最辣的火锅排行榜？
1，嘻嘶麻辣火锅
2，哈萌辣水火锅（空港2店）
3，辣三江火锅串串（空港形象店）
4，辣欢喜火锅（龙头寺店）
5，小崖洞街坊老火锅（洪崖洞店）
6，辣的诱惑鲜辣火锅
7，大渝汇串串火锅（新壹街店）
8，卤校长老火锅·万物皆可烫（沙坪坝店）
9，囍辣天台花园火锅（巨龙·江山国际店）
10，辣道火锅研究所（大渡口店）
七、糟辣黄辣丁火锅最正宗的做法？
材料：嘎鱼一条，川椒，青花椒，葱，姜，蒜，料酒，生抽，豆瓣酱，盐，糖，鸡精，配菜根据自己喜好准备
做法：1.锅里放入食用油（油量比平时炒菜略多一些），先放入花椒，炒出麻味后再放入辣椒、葱、姜、蒜及豆瓣酱炒香（切忌用大火，避免炒焦），往锅里加入热水（水量能没过鱼即可），稍后加入料酒、生抽、糖。
2、放入处理好的嘎鱼，开大火煮10-15分钟即可（不宜煮久，煮久鱼肉容易老），起锅前加入盐、鸡精进行甜味
3、装盆后加少许香菜即可食用
4、鱼肉吃完后，可以把配菜倒入麻辣汤汁中煮着吃，味道非常赞。
黄辣丁火锅最正宗的做法
主料:
黄辣丁3条
豆腐适量
辅料:
生姜3-4片
盐适量
油适量
白胡椒粉适量
香菜适量
黄辣丁清汤火锅最正宗的做法步骤:
1、黄辣丁请摊主处理好内脏。
2、豆腐切方块。
3、生姜洗净切丝。
4、黄辣丁清洗干净，用厨房纸吸干水分。
5、起锅，热锅凉油，油温八成热下入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。煎豆腐的时候一定要油温够了再放豆腐，否则会粘锅，一面煎至金黄再翻面。
6、用煎豆腐的底油把黄辣丁两面煎一下。
7、加入足量的水。
8、加生姜丝，大火煮开。
9、加入煎制过的豆腐，继续大火煮至汤汁变成奶白色。然后改小火炖煮十几分钟。
10、调入适量的盐和白胡椒粉，即可出锅。
11、撒一点香菜段提香。
八、什么火锅底料最辣？
说到火锅底料，最辣的是川味火锅底料。
推荐如下：
1、红九九火锅底料。
这款是纯正的川辣味，红九九和其他喜欢火锅的调料相比，味道十分浓郁。也是我一直站在红九后面的根本原因，当然，还有一个偶然的原因，我经常拿红九九的火锅调料做饭，当调料用得很好，所以即使不吃火锅，也是好的代替豆瓣酱。
2、周君记的底料。
周君记大红色外包装很普通，里面是很多红油的半固体状，不足之处是外包装打开后包超油，下水后辣椒颗粒清晰可见。食物本身的新鲜，加上火锅料本身略辣麻，味道很辣。口感不腻口，属于比较新鲜的底料，回味悠长，但吃多了会有点咸，建议配着蘸料蘸着吃。
3、重庆特产桥头火锅底料。
重庆特产桥头火锅底料是一种老火锅牌子，里面有牛油，选用牛油或者其他动物油作为原料，提香加味，保持火锅辣而不燥，绝对又鲜有辣，冬天吃最合适了，辣味久久不散，饭后身子都暖暖的。
自己DIY一份四川老火锅底料
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
做法：
先将菜籽油烧熟，然后将生姜、大蒜、大葱倒入锅中，炒香后再将豆瓣加入锅中翻炒，将其中水份炒干，这里要用中火或小火慢慢炒，最后加入辣椒、花椒、大料、三奈等香料，加入少许水，熬干水气后,再加入冰糖和醪糟炒。最后再加少许水熬，香气出来之后，冷却即成火锅底料。
火锅汤：
用猪棒子骨（牛棒子骨）加生姜、大蒜焯水之后，用中火慢炖，直到汤变成乳白色为目，加入味精和鸡精，即完成汤料制作。
吃火锅时，放入少许油加热，然后倒入火锅底料，炒出香味之后，再加入汤料，烧开即可以放入菜品进行食用。
九、哪种火锅底料最麻最辣？
说到火锅底料，最辣的是川味火锅底料。
推荐如下：
1、红九九火锅底料。
这款是纯正的川辣味，红九九和其他喜欢火锅的调料相比，味道十分浓郁。也是我一直站在红九后面的根本原因，当然，还有一个偶然的原因，我经常拿红九九的火锅调料做饭，当调料用得很好，所以即使不吃火锅，也是好的代替豆瓣酱。
2、周君记的底料。
周君记大红色外包装很普通，里面是很多红油的半固体状，不足之处是外包装打开后包超油，下水后辣椒颗粒清晰可见。食物本身的新鲜，加上火锅料本身略辣麻，味道很辣。口感不腻口，属于比较新鲜的底料，回味悠长，但吃多了会有点咸，建议配着蘸料蘸着吃。
3、重庆特产桥头火锅底料。
重庆特产桥头火锅底料是一种老火锅牌子，里面有牛油，选用牛油或者其他动物油作为原料，提香加味，保持火锅辣而不燥，绝对又鲜有辣，冬天吃最合适了，辣味久久不散，饭后身子都暖暖的。
自己DIY一份四川老火锅底料
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
做法：
先将菜籽油烧熟，然后将生姜、大蒜、大葱倒入锅中，炒香后再将豆瓣加入锅中翻炒，将其中水份炒干，这里要用中火或小火慢慢炒，最后加入辣椒、花椒、大料、三奈等香料，加入少许水，熬干水气后,再加入冰糖和醪糟炒。最后再加少许水熬，香气出来之后，冷却即成火锅底料。
火锅汤：
用猪棒子骨（牛棒子骨）加生姜、大蒜焯水之后，用中火慢炖，直到汤变成乳白色为目，加入味精和鸡精，即完成汤料制作。
吃火锅时，放入少许油加热，然后倒入火锅底料，炒出香味之后，再加入汤料，烧开即可以放入菜品进行食用。
十、黄辣丁火锅最正宗的做法？
主料 5种
黄辣丁600g
豆腐200g
香菇4-5个
西红柿1个
时蔬适量
辅料 12种
盐适量 姜适量 小米椒适量 八角，花椒等香料适量 酱油适量 香菜适量 葱适量 耗油适量 花生适量 香油适量 麻汁适量 料酒适量
烹饪步骤 8步
步骤1
黄辣丁洗净
步骤2
豆腐，香菇洗净切块
步骤3
西红柿切丁
步骤4
锅底热油，加入适量花生炒香，然后取出花生备用
步骤5
姜，小米椒切碎，与八角，花椒等香料放入锅中炒香
步骤6
加入酱油耗油西红柿，炒烂
步骤7
加入适量水，将黄辣丁，豆腐，香菇，倒入锅中煮熟，此时配上时蔬，火锅鱼做好了
步骤8
最后介绍火锅料碗，花生捣碎，葱蒜，香菜切碎，放入碗中，加入适量麻汁 香油 味精即可，个人喜欢酸辣口，额外加些小米椒和醋，同时浇一勺鱼汤