一、红薯做的各种小吃？
一红薯蒸熟切成厚片，晒干或者烤干当零食。
二红薯蒸熟捣成泥，加入酵母放入面粉做成红薯小馒头。
三红薯蒸熟捣成泥，加入鸡蛋牛奶淀粉做成小丸子，擀成片，切成条，油炸成金黄色做成红薯小丸子，小薯片，小薯条。生红薯切成片晒干磨成面，烙成饼，做成窝窝头，也能做汤，还能做成凉粉。各种各样的。小零食都来自红薯。
二、豆腐做的各种小吃？
一、锅塌豆腐
【配料】
北豆腐 / 鸡蛋 / 淀粉 / 生姜 / 大蒜 / 生抽 / 白砂糖 / 蚝油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、北豆腐切块用淀粉腌制20分钟，鸡蛋打散。生姜大蒜切好。
2、北豆腐放入鸡蛋液中，沾满鸡蛋液。
3、平底锅热油，北豆腐煎至两面金黄出锅备用。
4、锅内留油，放入生姜大蒜煸炒出香味。
5、倒入适量白砂糖、生抽、蚝油搅拌均匀。
6、放入北豆腐，开大火煮至汤汁粘稠。
7、撒食用盐和鸡精调味，出锅。
二、金针菇豆腐
【配料】
金针菇 / 豆腐 / 香葱 / 生姜 / 大蒜 / 生抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 植物油 / 食用盐
【步骤】
1、金针菇撕好，用盐水浸泡，豆腐切块。
2、平底锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味。
3、豆腐煎至两面金黄。
4、小碗中放入生抽，蚝油，白砂糖，清水调制成酱汁倒入锅中。
5、放入金针菇，大火煮至汤汁收干，出锅前撒入适量食用盐调味。
三、平菇炖豆腐
【配料】
豆腐 / 平菇 / 青蒜 / 生姜 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐
【步骤】
1、青蒜洗干净切段，平菇撕成小朵，用盐水浸泡。
2、热锅凉油，放入姜片翻炒出香味。
3、平菇下锅翻炒，加入黄酒调味。
4、豆腐切小块。
5、倒入清水，大火煮至汤汁变少。
6、放入青蒜翻炒至断生。
7、撒食用盐和鸡精调味。
四、茼蒿拌豆腐
【配料】
茼蒿 / 豆腐 / 芝麻油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、茼蒿洗干净倒入锅中，加水焯熟，出锅挤干水分。
2、茼蒿剁碎，豆腐压碎。
3、豆腐和茼蒿倒入大碗，倒入芝麻油，食用盐，鸡精搅拌均匀。
五、虾头烧豆腐
【配料】
虾头 / 豆腐 / 百叶 / 大葱 / 生姜 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、大葱切小段，生姜拍烂，虾头洗干净。
2、豆腐切成方块，百叶切成三角。
3、铁锅热油，姜片和大葱下锅翻炒出香味。
4、倒入虾头翻炒至颜色变红。
5、倒入黄酒调味煸炒。
7、倒入豆腐和百叶翻炒，加入清水大火煮开，继续煮至汤汁变少。
8、撒食用盐和鸡精调味，出锅装盘。
六、茄汁豆腐
【配料】
北豆腐 / 生姜 / 西红柿 / 大葱 / 尖椒 / 红椒 / 生抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 淀粉 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、西红柿切小丁，大葱切小丁备用。尖椒红椒切丁，北豆腐切块。
2、热锅凉油，豆腐煎至两面金黄。
3、小碗内放入生抽，蚝油，白砂糖，淀粉，清水搅拌均匀。
4、热锅凉油，西红柿丁和大葱下锅翻炒出香味。
5、倒入酱汁一起翻炒。
6、豆腐下锅翻炒几下。
7、倒入清水，大火煮至汤汁黏稠。
8、下尖椒丁和红椒丁翻炒至断生。
9、撒食用盐和鸡精调味，出锅装盘。
三、适合新手做的小吃加盟店？
关于小吃加盟的这个问题，我们要分以下几个方面来看，
第1个方面这家企业是否是正规的企业。
这家企业是否有被人起诉或者是投诉等案件还未处理或者是已处理的等等的，包括这家企业的口碑是如何的，我们一定要在去考察之前看到他是一个什么样的状态，这样方便我们实地考察时提出相关问题，然后再综合评定这家公司是否是合法的。
第2个方面要看这家企业他的现有加盟是一个什么样的状态。
看一下这家企业相加盟的现有状态，则是我们要看他现在的经营状况，以及总部给他现有的一些扶持政策，包括后续的产品更新。
是否是向总部所说的那样。
第3个方面要看这家企业是否具备这样的实力。
要看这家企业是否具备这样的实力，我们要从以下几个方面来考虑，
第1个方面这家企业的选址。
小吃实体店，它的地理位置是非常重要的。
这家企业能否提出现有他所加盟企业的一个选址的依据，这些依据是否是从网络上抄袭而来的。
第2个方面产品是否适合在现有环境中进行销售的
就是说这家企业它的选址是否可以在当地进行销售，换句话说这家企业的产品能否让你在现有的环境当中具有一定的竞争力。
四、一人做的小吃？
一个人做的小吃很多，在云南首选的是炸洋芋，炸洋芋创业成本低，客源稳定，因为云南人都爱吃炸洋芋，只需要一个小摊就可以搞定，省去房租水电之类的支出，而且炸洋芋可以全天候的卖，不受时间限制，只要有人就有市场，地址首选是学校门口，因为学生更爱吃炸洋芋，而且一盒的价格也不高，所以学生都会舍得花钱去买。
五、馄饨皮做各种小吃的做法？
步骤/方式1
第一种做法：香蕉派，喜欢甜的可以多放一点糖。
步骤/方式2
边上抹一点水，然后用叉子按严实。
步骤/方式3
平底锅刷一点点油，两面煎，三分钟左右就可以，时间长了可能会蹦开口。
步骤/方式4
好的崩了一个
