一、现烤现卖蛋糕制作配方？
1、主料：鸡蛋5个、低筋面粉85克3人份、牛奶40克。
2、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
3、面粉需要过筛。
4、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
5、一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏。
6、5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发。
7、加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。
8、加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。
10、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆。中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
11、将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热。
12、混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖。
13、如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，15分钟就可以了。
二、现烤现卖烧鸭店怎么装修？
烤鸭店的店牌字体大小与门面相结合，烤鸭店的商店标签和门口的各种装饰风格反映了该品牌的主要消费者。一般商店的设计风格应该迎合这一群体的主流价值观和审美趣味。
烤鸭店的装修大多都是以简为主，地面铺复合地板又快又省钱，关键还漂亮，用浅色系列会比较合适，而且还干净空间还大，不过这种简单装修所对应的顾客群体也是比较广泛的，消费水平都很大众化。
闪转网提醒投资者装修所需的材料选择容易清洗、耐刮、防火、抗变形、防滑等特性的材料，这样一来卫生、安全等问题一并解决了。
三、江南糕点是现烤的
江南糕点：传统美味的热卖现烤点心
江南糕点，作为中国传统美食的代表之一，已经在全国范围内受到了广大食客的喜爱。它以其独特的制作工艺和口感迷人的味道而闻名于世。江南糕点不同于其他点心，它是现烤的，所以能够保持糕点的香气和口感。无论是早餐、下午茶还是甜品，江南糕点都能满足你对美食的一切期待。
1. 古老的制作工艺
江南糕点的制作工艺源远流长，可以追溯到数百年前。制作江南糕点的传统工艺需要经过多道工序，如发酵、揉面、搓条等。每一道工序都需要仔细的手工操作，传承着古老的制作方法。正因为如此，江南糕点才能保持其独特的口感和风味。
江南糕点的主要原料是大米和糯米，经过蒸煮后得到绵软的糯米糕，再经过搓条、切割、上锅蒸煮，最后再进行现场烤制。每一款糕点都需要掌握恰到好处的时间和温度，才能够烤制出蓬松酥脆的口感。
2. 口感醇香的美味
江南糕点的口感醇香，层次丰富，让人回味无穷。外表金黄酥脆，一口咬下，内部软糯香甜。热腾腾的糕点散发着阵阵的香气，让人垂涎欲滴。无论是经典的年糕、糯米糕还是创意十足的糕点，都能够满足人们对甜食的所有幻想。
江南糕点的花样繁多，有红枣糕、芝麻糕、豆沙糕等等。不同的口味在制作过程中加入了各种天然食材，如芝麻、核桃、蔓越莓等，增加了口感的层次感。独特的制作工艺和新鲜的食材使得江南糕点成为了美食家们追逐的对象。
3. 独特的现场烤制
江南糕点之所以与众不同，就在于其现场烤制的特点。现场烤制保证了糕点的新鲜和口感，让每一位食客都能品尝到最美味的糕点。
在现场烤制的过程中，糕点师傅们需要掌握火候和温度，以确保糕点的外皮烤得金黄酥脆，内部依然软糯。这种特殊的烤制方式使得每一块糕点都有着独特的口感，给人们带来不一样的美味体验。
4. 时尚的搭配推陈出新
尽管江南糕点的制作工艺源于古老，但在现代社会中，它仍然保持着与时俱进的态势。很多糕点店将江南糕点与现代的搭配方式相结合，推陈出新。
从色彩搭配到口味创新，江南糕点都在不断地改进和创新。绿茶糕、巧克力糕等新品种的糕点悄然出现，引起了人们的广泛关注。时尚又不失传统，使得江南糕点在年轻人中也有了很高的人气。
结语
江南糕点作为中国传统点心的代表，以其独特的制作工艺和口感迷人的味道而闻名遐迩。无论是古老的制作工艺，醇香的口感，独特的现场烤制还是时尚的搭配方式，江南糕点都是一种美味的享受。
如果您正在寻找一种满足您味蕾的美味，不妨选择江南糕点。无论是与家人朋友一起品尝，还是作为送礼的佳品，江南糕点都能带给您独特的美食体验。只有在现场烤制的江南糕点店里，才能品尝到真正的江南糕点的醇香口感。快来一起尝试吧！
四、为什么桃酥店都现烤现卖？
因为谢烤的东西好吃 约为特别酥脆 ，每当我们村里面有了那个做爆米花的三轮车买的时候， 我们好多人都会拿上自家的粮食 却让他给爆爆米花， 要么就跟我报名一块儿了， 当时爆出来的事都特别脆， 特别好吃 但是搁上一两天以后呢， 他就会潮湿 软软的 一点儿都不吹 。
五、开家现烤粗粮糕点
开一家现烤粗粮糕点店：让你的味蕾与身体都享受健康
现代人的生活节奏越来越快，饮食习惯也随之发生了很大的变化。人们更加注重健康饮食，对于粗粮食品的需求也越来越高。而开一家现烤粗粮糕点店，将会成为一个非常有市场潜力的商业机会。本文将为你介绍开一家现烤粗粮糕点店的盈利模式、经营技巧以及市场前景。
1. 盈利模式
开一家现烤粗粮糕点店的盈利模式有多种，主要包括：
- 零售销售： 提供各种口味的现烤粗粮糕点供顾客购买，通过零售销售获得利润。
- 批发供货： 向其他饮食店或咖啡厅提供现烤粗粮糕点，以批发的方式获取利润。
- 网络销售： 在线销售现烤粗粮糕点，通过网络推广和销售获得利润。
- 小吃店合作： 与小吃店进行合作，供应现烤粗粮糕点，实现共赢。
2. 经营技巧
经营一家现烤粗粮糕点店需要一些技巧，以下是一些经营技巧：
- 独特口味： 提供丰富多样的口味选择，创造独特的产品，满足不同顾客的口味需求。
- 注意原材料： 选用优质的粗粮原料，保证产品的口感和营养价值。
- 现烤现售： 现场制作现烤粗粮糕点，保持产品的新鲜度和口感。
- 市场调研： 对当地人群的饮食习惯和口味偏好进行调研，针对性推出新产品。
- 店面布置： 创造温馨舒适的就餐环境，吸引顾客光顾。
- 产品包装： 精美的包装设计可以提升产品的观赏性和销售价值。
3. 市场前景
随着人们生活节奏的加快，对于健康饮食的需求也越来越高。传统的面包、蛋糕等糕点食品由于其高热量、高糖分的特点，逐渐被现烤粗粮糕点所取代。现烤粗粮糕点以其低热量、高纤维、低脂肪的特点吸引了越来越多的消费者。
而现烤粗粮糕点店的开设，既满足了消费者对健康饮食的追求，又提供了美味可口的糕点选择。与此同时，市场上对于现烤粗粮糕点的需求还处于较低的竞争水平，可以说市场前景非常广阔。
总之，开一家现烤粗粮糕点店是一个非常有前景的商业机会。通过合理的盈利模式和经营技巧，你可以满足消费者对健康饮食的需求，创造出口味独特的现烤粗粮糕点，并获取丰厚的利润。快抓住这个机会，在市场中留下你的品牌印记吧！
六、流动蛋糕车现烤现卖怎么样？
现烤现卖的形式，既可以保持蛋糕的新鲜度，口感更好。又可以让消费者看到制作的全过程，让消费者对产品更合格，从而获得消费者的信赖与认可，吸引更多的消费群体。
流动现烤现卖蛋糕的主要智慧之选成本就是设备，成本低，小，实现目标周期短，收银空间广阔。另外，加盟商可在集贸市场、学校、小区等繁华地段进行流动加工蛋糕，现烤现卖，收银丰厚。
七、现烤现卖蛋糕店需要办什么证？
不要的。需要的是食品经营许可证，就是以前的餐饮许可证。现制现售模式需要的不是生产许可证，现烤的面包店也达不到办生产许可证的条件啊……
随便举一条，面包生产要办生产许可证的话，好像是划在糕点这个单元的，也不管划在哪个单元了，随便什么食品的生产许可证都需要出厂检验，就意味着需要一套出厂检验制度，一堆相应的检验设备，还要化验室，化验员……一个面包现烤店不可能具备这些吧。还有别的一大堆达不到的。
所以，办个经营许可证就OK了，除非想开个面包厂，做面包到处配送，那就需要生产许可证了。
八、北京现烤现卖老式蜂蜜蛋糕哪里有？
在北京，有一家名为“老字号蛋糕店”的小店铺，这里有现烤现卖的老式蜂蜜蛋糕。这家店位于市中心的一条繁华街道上，店内装饰简约古朴，散发着浓郁的蛋糕香气。蜂蜜蛋糕是店内的招牌之一，制作精细，口感松软，含有纯正的蜂蜜，入口即化。每天早晨，店主都会亲自将新鲜的蛋糕放入烤箱中烘烤，保证顾客能够品尝到最新鲜的蛋糕。如果你想尝试正宗的老式蜂蜜蛋糕，不妨一试这家“老字号蛋糕店”。
九、现榨现卖油坊的利弊？
利：手工作坊榨的菜籽油比较纯
弊：是手工作坊榨的油不相大油厂里的干净，除色除臭，也没大油厂的油好看。
十、吉首哪里有现摘现卖的柑桔？
吉首市罗树清柑桔果业行成立于2019年07月23日,注册地位于湖南省吉首市保险街水果市场内,法定代表人为罗树清。
