一、山东邹平名吃？
山东邹平有名的小吃有凉拌豆腐皮，麻酱凉拌宽粉（花生，黄瓜丝，胡萝卜，香菜，豆腐皮，豆芽菜，鱼豆腐），红油凉拌宽粉（花生，黄瓜丝，胡萝卜，香菜，豆腐皮，豆芽菜，鱼豆腐）。
二、山东潍坊名吃？
东风街苇湾小区的老虎手擀面大王
南宫和乐，不过正宗的不多
鸢飞路南头的潍县朝天锅
火烧最不错的在潍州路南头
三、山东茌平名吃？
1.魏氏熏鸡
被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡，是北关魏永泰于清嘉庆十五年（1810年）创制，迄今已有180余年的历史。当时聊城紧靠运河，交通便利，商贾云集。为便于扒鸡运销外地，魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡，每年农历十月至十二月成批制作，供全年销售。魏氏熏鸡选料精良，制作精细。熏鸡选用外型丰……
2.郭氏米酒
东昌府区沙镇镇黄屯村具有千年传承历史的郭氏米酒酿造工艺，被评为山东省非物质文化遗产。一座石碑道出千年风采在聊城市东昌府区沙镇镇的黄屯村,有一座立于1900年的家族碑,虽然经历了百年的沧桑,但上面的文字依然清晰看见。碑碣楹联:“子孙振振远绍汾阳传一脉,岁月悠悠当论伏生恰同年”,灼灼有声的碑文翔实记录了…
3.武大郎烧饼
武大郎烧饼，鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《1》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。山东省聊城市阳谷县的一种风味小吃，……
4.龙凤双腿
龙凤双腿是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，龙凤双腿以鸡胸脯肉为主要材料。系高档宴会中的一款名菜。【菜名】龙凤双腿 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 色泽金黄，外焦里嫩，口味鲜美，状如鸡腿，系高档宴会中的一款名菜。制作材料 主料：鸡胸脯肉250克、对虾250克、猪网油400克。 辅料：大葱……
四、山东济宁名吃？
济宁是山东省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些济宁的名吃：
1. 济宁夹饼：济宁夹饼是山东省济宁市的传统小吃，起源于济宁市任城区。夹饼主要原料是面饼、鸡蛋、油炸串、烤肠、生菜等，制作过程中可以根据个人口味添加或减少配料。济宁夹饼口感酥脆，味道鲜美，是济宁地区的特色美食之一。
2. 济宁甏肉干饭：济宁甏肉干饭是山东济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。甏是一种盛放食物的器皿，甏肉干饭以陶器炖肉、大米干饭为主，口感香糯，深受济宁人民喜爱。
3. 济宁凉皮：济宁凉皮是一道传统的小吃，以面粉为主要原料，加入各种调料和配菜，制作而成。凉皮口感清爽，味道鲜美，是济宁地区夏季的特色美食之一。
4. 济宁羊肉泡馍：羊肉泡馍是济宁地区的传统美食之一，以羊肉、馍片、葱花、香菜等为主要原料，加入各种调料和汤汁，制作而成。羊肉泡馍味道鲜美，营养丰富，是济宁地区的特色美食之一。
5. 济宁玉堂酱菜：济宁玉堂酱菜是济宁地区的传统名特酱菜，起源于清朝。玉堂酱菜选用优质的蔬菜和酱油，经过传统的工艺制作而成，口感鲜美，是济宁地区的特色美食之一。
以上是一些济宁的名吃，当然还有很多其他的美食，如济宁煎饼、济宁豆腐脑、济宁糁汤等，都值得一试。
五、山东菏泽名吃？
菏泽是山东历史古城，名吃太多了。有名的名吃有：单县羊肉汤、曹州水煎包、曹州烧饼、菏泽面泡、曹县烧牛肉、郓城黄安驴肉、东明香肚、定陶烧鸡等等，太多了。
六、山东博兴名吃？
1、绣球干贝
绣球干贝是山东省滨州市博兴县地区特色传统的名菜，属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真，犹如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。形似绣球，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润。
2、青阳炒鸡
青阳炒鸡是美丽富饶的滨州市邹平市青阳特色美食，青阳人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地有句俗语“无鸡不成席”。青阳炒鸡色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上不可多得！
3、清炖开凌梭
清炖开凌梭是山东省滨州市沾化地方传统名吃。用当地越冬梭鱼，去鳞清瘟，再用旺火炖熟，味道鲜美无比。
七、山东有什么特产名吃?
老博山风干肉
淄博特产香肠
周村烧饼
德州扒鸡
八、山东有什么名吃？
1、德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓。
2、九转大肠
九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
3、煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。
4、流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。
5、爆炒腰花
爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，家常菜，属于鲁菜。制作时以猪腰、荸荠等为主料。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。
6、菜煎饼
菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄 、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市。
7、酥鱼锅
酥鱼锅简称酥锅，山东淄博传统名吃，结合了圣旨骨酥鱼的做法，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。鱼酥肉烂、酸咸甜香、别具风味，冷透装盘，形态晶莹、色似 琥珀。
8、豆腐箱
豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。
9、四喜鸭子
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。此菜制作考究，工艺较为复杂，鸭子经腌渍后，再入热油中炸过，除净腥臊恶味，并使其上色，然后入砂锅煨炖而成。成菜富含营养，口味咸鲜，鸭肉酥烂，醇厚浓郁，入口软烂不腻。
10、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一 ，糖醋鲤鱼通常用黄河鲤鱼做食材，经炸、熘而成。成菜后，鱼肉外焦里嫩，味酸甜而稍有咸鲜，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。
九、山东宁阳名吃？
宁阳县有很多美食，比如西故城烧鸡、宁阳夹饼、东韩煎饼、周泉盐焗鸡等。
宁阳是个历史悠久的古县城，据说可以追溯到上古时候，宁阳最有名的要属四八宴席酒礼，四八宴席酒礼距今已经有两千多年的历史了，是鲁菜系的经典代表之一。
十、山东的特色名吃？
一、德州扒鸡
德州扒鸡又叫五香扒鸡，肉质酥烂，微透骨髓，五香脱骨、肉嫩味纯，令人拍案称绝，还记得三十年代坐火车的时候，德州火车站的小摊上，全是叫卖五香扒鸡的，其实早在乾隆年间，这里的扒就很出名，曾被列入贡品，专门进贡给皇宫贵族们享用。
到了现代，德州扒鸡更是闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”，其制作技艺已成功申请非物质文化遗产，可以这样说，没有一只鸡能活着走出德州，它的制作属于保密配方，药材二十多种，调味十几种，还要经过多道工序，才能成功出炉，走到大众餐桌上，德州扒鸡被列为中华名小吃。
二、济南把子肉
济南把子肉属于传统鲁菜， 一碗米饭， 一块把子肉，两个辣椒，搅拌开来，鲜香味美，让人食欲大开，其味入口即化，香而不腻，早在清朝的时候，把子肉就已经流行开来，看似浓油赤酱，其实味道不咸不腻。
看着一块肥肉，其实一点也不腻，在制作的时候，要用草绳捆扎好五花肉，先上料腌制，猛火炖完再文火炖，最后的肉块就像豆腐一样酥嫩，除了把子肉以外，还有鸡蛋、香肠、排骨、肘子、小菜等搭配。
三、周村烧饼
同样是烧饼，为什么周村烧饼的声誉这么高？周村烧饼源于汉代，成于晚清，距今已经多年历史，是山东省的传统代表小吃，特点为酥、香、薄、脆，入口咀嚼，酥脆满口，芝麻掉渣，令人回味无穷。
周村烧饼的前身，只不过是一种普通的小吃，经过高人不断的几经改进，终成今天的名小吃，以独特的风味面世，将两个烧饼放在一起，能听见“唰唰”的摩擦声，若不小心摔落到地面上，会瞬间断为数片。
四、烟台鲅鱼水饺
水饺是我们生活中常见的美食，大部分人都吃过，可是你吃得无外乎都是韭菜馅、猪肉馅，了不起整一些牛羊肉啥的，烟台鲅鱼水饺，在烟台地区小有名气，饺子本身就是山东人的拿手绝活，把鲅鱼制成馅料，包成水饺吃，鲜嫩多汁，营养丰富。
尤其逢年过节的时候，烟台人都会吃鲅鱼水饺，除此之外，很多餐馆酒店都有鲅鱼水饺出售，这属于当地的特色美食，入口肉质细嫩，味道鲜美，没有腥味，还有一定的食疗效果，鲅鱼搭配韭菜，可以是“煮”着吃，也可以“煎”着吃、“蒸”着吃。
五、蓬莱小面
蓬莱小面是在拉面基础上，发展起来的一种风味小吃，用海鲜做汤，黏稠顺滑，鲜香味浓，在当地民间宴会上，都出现这碗面，部分家庭制作的时候，除了放鱼虾，还会放海蛎子、鲜贝等，以增加海鲜味。
蓬莱当地的小吃摊上，随处可见蓬莱小面，尤其是工厂附近的早餐点，人气爆满，大碗、中碗、小碗，面条可以一直续，非常的实惠。
六、临沂炒鸡
沂蒙山的炒鸡，已经走进农家乐，路过临沂省道上，十几米一家，临沂炒鸡是当地的特色美食，来到临沂之后，您一定要尝尝这道特色，一般是女士主厨，鸡肉不老不嫩，口感极佳，沿用的是木柴炒鸡、炖鸡的方法，火候均匀，香气持久，还会给贴一些饼子，蘸着汤汁吃，一百多元吃的很满足。
七、聊城呱嗒
聊城呱嗒在当地非常有名气，它源于莘县沙镇，皮包馅，上锅煎炸熟，外皮酥脆，色泽金黄，肉馅还可以加鸡蛋，别有风味，它最大的特点就是香、酥、脆、鲜，六元一个，可以当成早餐，也可以当做午餐，备受群众欢迎。
八、枣庄煎饼
枣庄煎饼源于滕州市的菜煎饼，是一道营养美味的小吃，有土豆丝、韭菜、粉条、包菜、油条等食材，用卷饼卷起来，放在铁板上烙熟，吃之前要铲断，就叫“菜煎饼”，俗称“中国热狗”，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香，一个根本吃不够。
