一、湖南龙虾口味虾做法？
湖南龙虾口味虾是一道非常受欢迎的美食，它的特点是辣味十足，口感香鲜，下面为您介绍具体的制作步骤。
材料：
- 大虾500克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 小葱切段适量
- 红辣椒5个
- 青红椒各适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 番茄酱适量
制作步骤：
1. 虾去壳洗净备用。青红椒切成菱形片，红辣椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味后加入番茄酱、红辣椒和盐继续翻炒。
3. 加入少许料酒翻炒均匀后加入清水（约半碗）继续焖煮10分钟左右。
4. 在热锅中加油烧至7成热，将虾放入油锅中快速滑炸至变色捞出备用。
5. 将炒好的辣椒汁装入一个碗中，将炸好的虾蘸上辣椒汁即可。
6. 最后可以根据个人口味，撒上适量青红椒丁和芝麻碎增加颜值。
烹饪技巧：
1. 虾一定要快速滑炸至变色，这样虾肉质才会保持鲜嫩。
2. 翻炒番茄酱时不要停顿，否则容易焦糊。油的量要少一些，以免太油腻。
3. 辣椒汁的味道可以随个人口味添加甜度或者微辣度。
希望以上制作步骤能给您带来帮助，尝试做出属于自己口味的湖南龙虾口味虾吧！
二、湖南口味虾做法？
湖南口味虾是湖南特色美食之一,制作方法如下:
1. 选用新鲜的大虾,去掉虾线、虾头和虾尾,洗净备用。
2. 准备调料,包括辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末、盐、糖、料酒等。
3. 将大虾放入热油中煎至两面金黄,取出备用。
4. 锅中留少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖、料酒等调料翻炒均匀。
5. 将煎好的大虾放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖煮约5分钟,直到虾肉变色。
6. 最后,加入葱花翻炒一下,即可出锅。
湖南口味虾烹饪时间较长,但味道十分鲜美,是一道值得一试的湖南美食。
三、湖南口味虾特点？
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先，口味虾很辣，是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得食客舌头直伸，大呼过瘾。
口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
四、湖南口味虾怎么做更美味？
主要还是靠调料
湘菜比较重口味，一份好的调料往往决定了菜最终的口味
而口味虾这种夜宵摊王者，最重调料。
我随便写一点，仅供参考
十三香 熬油 生抽 陈醋 少量老抽 白糖 鸡精 盐
五、湖南口味虾是什么虾？
正宗湖南口味虾是一道美食，以小龙虾、绿豆芽为主材，搭配油，盐，辣酱等调料制成，口味鲜美。
六、湖南的口味虾是什么虾？
湖南口味虾通常使用的是小龙虾，也被称为克氏原螯虾或红螯虾，是一种淡水虾类。这种虾类在湖南地区广泛分布，肉质鲜美、口感独特，是湖南特色菜肴之一。除了小龙虾，也有一些餐厅和食客会使用其他类型的虾来制作口味虾，但最为常见和受欢迎的还是小龙虾。
七、湖南必吃口味虾叫什么虾？
湖南必吃口味虾叫“剁椒蒜泥虾”。这是一道湖南地方特色菜品，以剁椒和蒜泥腌制新鲜的长江河虾，烤至香味四溢，口感鲜美，香辣可口，成为了湖南地区餐桌上的一道名菜。这道虾菜可以选择新鲜的长江河虾，虾头饱满、口感细嫩。制作方法是先将虾去壳去脚，然后将剁椒、蒜泥、酱油等混合成酱汁，腌制虾肉15分钟左右，再放入适量的油中煎炸。
整个过程烹调出来的虾既肉质细嫩，又辣中带香，清香回味，口感十分爽口，非常受湖南本地人的喜爱。
八、正宗湖南口味虾来历？
口味虾主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言，虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至还是座在马路边上吃，但从名牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。
九、口味虾为什么叫口味虾，口味猪肝为什么叫口味猪肝，这个口味究竟表示什么口味？
一种复合描述表示这个食物：香辣爽口、香、重口味、下饭、美味
十、湖南小吃口味虾用的是什么虾？
湖南口味虾是一种菜品中的虾。
湖南口味虾并不是指某一种具体的虾，而是指用湖南特色的烹饪方法和调料制作而成的虾菜。
3根据不同的厨师和餐厅，湖南口味虾所使用的虾种类也可能不同，但一般都是以鲜活的大虾为主要材料。
