一、广州粤菜排行榜前十名？
1、龙虾烩鲍鱼
出处：广州中国芳
推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。
2、米网榴莲虾
出处：广州渔民新村
推荐理由：这是一道创新粤菜，主料是产自越南海河交界处的大头虾，米网也是越南的食材，用它包住混合了榴莲的虾身，过油炸香后起盘。咬一口鲜香酥脆，榴莲的香味丝丝渗透在虾肉中。
3、青苹鸡
出处：广州市广州之家
推荐理由：广州人喜欢吃鸡，理所当然对鸡要求很高。我爱吃的鸡应是皮爽肉滑骨有味，肉质结实，却不太肥，闻闻就可以感受到鸡的油香，咬一口，鸡油和鸡肉香味充满口腔，浓郁的香味可以萦绕至喉咙。青苹鸡选用品质优良的清远麻鸡。属于白卤水的浸鸡水经过特别配制，颜色清澈带微微赤色，根据鸡只的大小、受热程度、水温而决定浸的时间。热、冷卤水相间重复多次，热卤水将鸡浸熟，冷卤水渗透入味。这样制作的青苹鸡皮爽肉滑，骨都有味。鸡皮上一层薄的油脂带香但不油腻。经过多重工序做出来的青苹鸡，蕴含着多种韵味，令人感受到师傅的一番心机。
4、农家秘制鹅
出处：广州南沙永乐农庄
推荐理由：永乐农庄自养鹅，这鹅也是从小吃木瓜长大的，烧制的水一定用木瓜水，口感甜咸，肉质密实，嚼劲十足。
5、卤水猪手皇
出处：深圳春满园
推荐理由：深圳的餐厅一般都有这道菜，但只有春满园做到了令它的胶汁保持得很好，用卤水泡过后口感爽滑，油而不腻，既有卤水的香味，又吃不出药材的味道。
6、财哥白切鸡
出处：广州财哥乡下鸡酒楼
推荐理由：财哥白切鸡除了秉承湛江白灼文化的原汁原味外，其白灼的高汤在提鲜，助鲜、补鲜方面用料独特，“白灼”时间又恰到好处，连同其“鸡红”“鸡什”同上，鸡味和鸡脂的香味混合，鸡肉和鸡杂混合，是广州不可多得的白切鸡专卖店。
7、日鱼
出处：广州大条鱼海鲜酒家
推荐理由：选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩，肉质密实、易成形入味，生5分种，口味清淡，保持了鱼的原汁原味。
8、红烧乳鸽
出处：深圳濠江海鲜舫
推荐理由：乳鸽皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鲜舫非常注重选材，只选取一斤以上的鸽子。用酱汁卤过后油炸，火候控制得特别好，20年来一直是当地的经典菜。
9、潮式卤鹅肝
出处：深圳喜年大酒楼
推荐理由：从潮州挑选地道的黑沙鹅，因普通肝脏略硬，而它比法国鹅肝还要润滑，但并不油腻，对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味，特以潮州卤水制作，是一款绿色食品。
10、菜胆鱼翅
出处：深圳佳宁娜大酒楼
推荐理由：鱼翅特地选了裙翅，我喜欢它的翅尖相对大条，用金华火腿、老鸡、赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过6-7小时后，火候刚刚好，鱼翅软滑适中，恰到好处，翅汤喝起来清香舒服
二、广州粤菜做法？
广州粤菜的做法
1，烹调方法有21种之多，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，而且随季节时令的不同而变化。
夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。选料广博奇异，品种花样繁多，飞禽走兽、鱼虾鳌蟹，几乎都能上席。风味注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。2，下面我介绍一款比较经典的粤菜清蒸排骨的做法步骤:
步骤 1，买好的排骨洗净，用厨房用纸吸干表面水分，这样肉质更鲜嫩。
步骤 2，排骨倒入碗中，加盐、糖、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、抓拌均匀后加蒜末、豆豉、食用油、继续抓匀腌15分钟。
步骤 3，锅中水开，上盘蒸30分钟，出锅前撒上即可吃了。粤菜特点保持原有的鲜味，清蒸比较多。
三、粤菜博主排行榜？
1、麻辣德子
粉丝：3941.3W
十大知名吃播博主之一，这应该是有礼貌的美食博主了，就是每次做菜量有点大，要不怎么说东北大气呢?冲着这大气的“硬菜”和礼貌的德子，怎么样都得给个双击加评论。
2、皮皮(教做菜)
粉丝：2497.1W
都是简单朴实的家常菜，是一位能够让你每天看着视频就能晚上下厨做的博主，没有复杂的拍摄手段和高端的食材，朴实无华就是他大的特色了。
3、贫穷料理
粉丝：1990.2W
一位不爱旅游爱菜市场的95后猛男，带着墨镜做着菜，顺口再来首即兴说唱，相比学他做菜，反倒听听他的说唱貌似更加有趣。
四、粤菜培训学校排行榜？
广州新东方烹饪学校：被广州市人社厅联合各部门和行业协会评为“粤菜师傅培训基地”“粤菜师傅大师工作室”。
广州东南烹饪学校（东南国际烹饪学校）：国家财政，农委办，劳动与社会保障部门授予该校为农村劳动力转移培训基地。
华美职业培训学校：被广东省劳动厅认定为“广东省首批下岗职工再就业培训基地”，职业技能鉴定所和“广东省高技能人才实训基地”
五、粤菜里的广州精神？
粤菜什么都敢吃,跟岭南文化的“敢为天下先”高度契合。这一精神也迁移到了其他领域。广东人没有什么包袱,敢闯敢试,这是岭南文化的优秀传统。
六、小吃加盟店排行榜？
小吃加盟店的排行榜是根据品牌知名度、产品质量、服务水平以及加盟条件等多方面因素综合评定的。
目前，烤肉、麻辣烫、炸鸡等品类较为受欢迎，其中川渝麻辣烫、鸡尾米线、韩式炸鸡等品牌居于前列。
消费者选择加盟小吃店时需要综合考虑品牌实力、市场潜力、加盟费用及其营销支持等因素。
七、快餐加盟店排行榜？
1、吉野家：是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，先后进入美国、中国 和东南...
2 、肯德基：简称KFC，是美国跨国连锁餐厅。
3 、黄蜀郎鸡公煲：源自于重庆美食之都——山城重庆，是湖北焱鼎餐饮管理有限公司斥巨资打造推广的特色小吃品牌项目。
八、广州最出名的粤菜酒楼？
广州有很多著名的粤菜酒楼，以下是一些备受赞誉的酒楼：
- 广州酒家：始建于 1935 年，素有“食在广州第一家”的美誉。
- 泮溪酒家：创办于 1947 年，是广州三大园林酒家之一。
- 南园酒家：开业于 1963 年，是中国十大园林酒家之一。
这些酒楼都以其正宗的粤菜风味和优质的服务而闻名。当然，广州还有许多其他出色的粤菜酒楼，你可以根据自己的口味和偏好进行选择。
九、广州天河有哪些粤菜店？
广州天河区是粤菜爱好者的天堂，拥有众多备受推崇的粤菜餐厅。其中包括汇聚了传统粤式风味的大同酒家，以精致粤式点心闻名的陶陶居，主打创新粤菜的利苑酒家，以及提供正宗潮汕风味的潮庭。这些餐厅环境优雅，菜品精致，是品味正宗粤菜和享受美食体验的理想选择。
十、在广州的粤菜代表有什么？
粤菜十大名菜：阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味。
经典粤菜：白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、白灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、玫瑰豉油鸡、萝卜牛腩煲、潮州牛肉丸、潮汕鱼丸、生菜龙虾、鸳鸯膏蟹、潮州打冷、卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜。
反正我最喜欢的还是早茶包点和麻麻煲的汤嘻嘻嘻
