一、成都干锅做法？
主料：排骨1500克。
配菜：土豆条200克、藕条150克、青笋条100克。
配料：葱段20克、姜片20克、食盐8克、花椒5克、八角4克。
炒制料：圆葱80克、清香火锅低料50克、青线椒50克、美人椒50克、郫县豆瓣酱40克、蒜丁35克、姜末25克、干辣椒20克、干青花椒10克、香葱段适量、白芝麻适量。
二、成都干锅的做法？
用料:
虾 15只，鸡腿 2只，洋葱 1个，土豆 3小个，藕 2节，花菜 半个，大青椒 2个，尖椒 4个，芹菜 4根，大葱 4段，香菜 3根，泡椒 5个，姜 1个，蒜 7瓣，花椒 随意，火锅底料 3小块，郫县豆瓣酱 2勺
步骤 1
虾减掉虾须，虾脚，开背去虾线加料酒姜丝腌制10分钟
步骤 2
鸡腿加姜丝加料酒，加盐腌制10分钟
步骤 3
准备好配料
步骤 4
土豆切条，过水煮到6.7成熟 ，花菜也过水断生
步骤 5
锅里烧油，下虾炒红（虾下锅前，记得用厨房纸吸水，不然油到处蹦）
步骤 6
鸡腿也用油炒一下，炒熟
步骤 7
锅中起油，加豆瓣酱，大葱段，姜丝，蒜，花椒，火锅料炒香，再下一半洋葱
步骤 8
下加鸡肉炒一会，再下虾
步骤 9
鸡虾下锅炒后，再下尖椒段，土豆，加入蚝油，生抽，盐，白糖，，土豆熟透后下花菜，藕片（吃脆藕就最后下），把剩下的洋葱倒进去，炒个几分钟，加一点点水焖一下，然后下大青椒
步骤 10
出锅前下芹菜，放鸡精
步骤 11出锅后下香菜，几颗白芝麻（没有就不放）
三、成都哪家海鲜干锅好吃吗
<>成都哪家海鲜干锅好吃吗
如果你是一位对海鲜干锅情有独钟的美食爱好者，那么你一定会对成都的海鲜干锅店有所耳闻。成都是一个以美食著称的城市，这里聚集了众多味蕾的犒赏之地。然而，成都有许多海鲜干锅店，每家店都各有特色。今天我就带大家一起探索成都的海鲜干锅，看看哪家店是真正的美味之选。
1. 食在海海鲜干锅
食在海海鲜干锅是成都知名的海鲜干锅品牌，致力于为顾客提供优质的海鲜食材和独特的烹饪技巧。这家店以新鲜的海鲜为主打，新鲜程度是他们的一项核心价值。他们从全国各地精选海鲜原料，确保每一道菜品都能带给顾客独特的口感和美味。在他们的干锅中，你可以尝到各种新鲜的海鲜，如虾、螃蟹、贝类以及各种鱼类。
2. 天堂海岛海鲜干锅
天堂海岛海鲜干锅是一家以海鲜干锅为主打的餐厅。他们的菜品有着独特的风味，以辣味和鲜香著称。他们的烹饪技巧独特，能够将海鲜的鲜美完美地保留下来，令人回味无穷。这里的海鲜干锅有多种选择，你可以根据个人口味选择辣度和配料。无论是喜欢重口味还是清淡口味的人，都能在这里找到适合自己的味道。
3. 非凡的味道海鲜干锅
非凡的味道海鲜干锅是成都一家备受好评的海鲜干锅店。他们的干锅以其独特的风味和丰富的味道而闻名。无论你是喜欢辣味还是麻辣味，都能在这里找到满意的味道。他们的菜品选择多样，从虾、螃蟹到贝类等，应有尽有。在这里，你可以细细品味每一口海鲜的鲜美，享受到一次独特的美食之旅。
4. 飘香海鲜干锅
飘香海鲜干锅是成都一家历史悠久的海鲜干锅店。他们的干锅以其独特的香气而著名，每一道菜都有着让人垂涎欲滴的味道。飘香的海鲜干锅选用的都是当季最新鲜的海鲜食材，确保了每一道菜的新鲜程度和口感。无论是平常日常还是节日聚会，这里都是人们享受美食的绝佳去处。
5. 艳强海鲜干锅
艳强海鲜干锅是成都一家以特色海鲜干锅而闻名的餐厅。他们的干锅选用的是优质的海鲜原料和新鲜的蔬菜配料，独到的烹饪技巧保证了菜品的口感和香味。在这里，你可以尽情享受到海鲜的鲜美，每一口都是满满的幸福感。无论是与家人还是朋友一同品尝，这里都能给你带来一次美味的海鲜之旅。
总结
成都是一个拥有众多海鲜干锅店的城市，每家店都有其独特的特色。从食在海海鲜干锅的新鲜度，天堂海岛海鲜干锅的风味，非凡的味道海鲜干锅的多样性，飘香海鲜干锅的香气到艳强海鲜干锅的特色菜品，成都的海鲜干锅店满足了各种口味的需求。
不管你是喜欢重口味还是清淡口味的人，不管你是喜欢辣味还是麻辣味的人，成都的海鲜干锅店都能满足你的口味需求。去成都旅游的朋友们，千万不要错过这些美味的海鲜干锅，它们将给你带来一次难忘的美食之旅。