嘉兴哪里粽子最正宗?

加盟店 2025-03-18 12:06 浏览(0) 评论(0)
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一、嘉兴哪里粽子最正宗?

兴盛产粽子,嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。50多年前,人们就将"粽子大王"的桂冠戴在它的头上,小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征,被誉为"饮食文化的代表,对外交流的使者"。

据清乾隆年间《古禾杂谈》一书记载:嘉兴粽子,昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽,俗称"五芳"。传承悠久的稻作文化和饮食文化,"五芳斋"粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。他的粽子外形较为别致,沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客。十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租间门面开了首家"五芳斋"粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了"合记"和"庆记"两家五芳斋。三家呈品字形分布的"五芳斋"粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了"粽子经"。如此激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄"五芳斋"由此声誉鹊起,驰名江南。

二、浙江嘉兴的粽子,什么最出名?

五芳斋粽子

浙江省嘉兴市的一种应节传统名小吃

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”,是浙江省嘉兴市的一种应节传统名小吃,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。

三、乐山最便宜的粽子?

1块钱一个,苏稽老大爷诚心售卖一直这个价

四、嘉兴最便宜的小区?

应该是位于嘉兴桐乡石门的碧桂园吧!,最便宜的时候是7000多一个平方,其他的一些小区据我了解都好贵,在我眼里,这个最便宜

五、最正宗嘉兴鲜肉粽子的做法,嘉兴鲜肉粽子如何做?

1.粽叶使用前先放冷水中浸泡,圆糯米洗净后一定要充分沥干,这样更容易入味。

2.倒入老抽、红烧汁、生抽、白砂糖调味,拌匀后静置备用。

3.将准备好的瘦肉和肥肉分别切成长方形小块,倒入白酒揉搓直到酒味挥发,再加入老抽、红烧汁、生抽、白糖搅拌均匀腌2-3个小时,接下来就可以包粽子了。

4.取两片粽叶相叠折成漏斗状,加入糯米、瘦肉和肥肉,最后填满糯米。以叶尾覆盖裹紧成锥形,取棉绳在粽子上绕几圈扎一个活结。

六、嘉兴哪里体检最便宜?

应该是嘉兴浙健体检中心吧

七、在嘉兴粽子最出名的是什么牌子?

嘉兴粽子品牌繁多,而且质量大多不错。其中最著名的有五芳斋粽子、真真老老粽子、红船粽子等。其实民间包裹的粽子质量更为上乘。

八、嘉兴粽子的由来?

嘉兴粽子最早可以追溯的六七千年前。那时候太湖流域就有了稻谷耕种。而嘉兴粽子在明朝就已经开始有了。随着端午民俗文化的发展。到清朝末期已经很盛行了。

九、嘉兴粽子的做法?

江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。

工具/原料

粽叶、糯米、大米、捆绳、猪臀肉、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐

步骤/方法

将糯米放一点大米,用水淘好后,放酱油,耗油,香油、盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜

肉切成一厘米见方,加入葱、姜、酱油、耗油、香油,放入冰箱入味,搁置一晚,可以更长,肉会变成褐色。

泡粽子叶,把粽子叶放在盆中,水没过粽子叶,泡一会,稍软后,将粽子叶平放在盆内,上面可以放一点重物压住粽叶,使它完全浸没水中。

粽子叶用干净抹布两面擦一下,剪去枯萎的尖端,准备开始包。具体步骤如图:别忘记放半个蛋黄

十、嘉兴哪家超市的东西最便宜?

大润发--个人觉得比较便宜,东西比较齐全大娘水饺可以填饱肚子好又多,--在地下比较压抑,上面是比较繁华的华亭街易初莲花--比较偏,东西还不错,周边商场没有沃尔玛--在江南摩尔还可以,是购物休闲的好地方欧尚超市--南湖新区比较热闹的地方,那里还有味千拉面什么的。