一、鸡血汤成本？
鸡血汤的成本价三块钱一碗，然后加一点姜丝，葱，还有调味料调味料就可以了
二、鸡血鸡肠汤的做法？
1、鸡血、鸡肠、鸡肝分别切成菱形块，放开水中焯一下，捞出备用；葱、姜分别切片；香菜洗净，切小段。
2、锅内放高汤，汤沸，将鸡血、鸡肠、鸡肝、葱、姜放入，加盐、胡椒粉、酱油，烧至汤沸，香醋中加入淀粉和匀，徐徐地搅入汤中，继续加热至沸，放味精、香菜、香油即可。小贴士：1、鸡血、鸡肠、鸡肝先用沸水焯水，有利于去腥。2、香醋不易放的过早，否则醋挥发后影响香味。
三、鸡血汤的鸡油做法？
材料
主料：北豆腐300克，鸡蛋70克，鸡血100克，瘦猪肉50克，竹笋25克，
调料：醋2克，芡粉5克，大葱10克，盐2克，胡椒粉2克
做法
1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。
2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。
四、鸡血汤大料配方？
辅料：虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克调料：香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克
五、鸡血旺汤做法？
材料
主料：白菜150g、鸡血1碗；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、姜适量、香葱适量
鸡血白菜汤
1
新鲜的鸡血一碗
2
白菜洗净，用手撕成小块的
3
汤锅里加水，并放入三片姜
4
水烧开后，将白菜煮到锅里
5
将鸡身上取下的三块鸡油，用少量的食用油再炼一下备用
6
将炼好的油倒入汤锅中，加入适量的盐烧开
7
将鸡血用筷子夹成小块
8
将鸡血加入汤中
9
将鸡血煮熟，放入香葱、味精即可
六、鸡血汤正宗做法？
步骤/方式1
食材:鸡血 250g 、 鸡心 250g 、 鸡肠 250g 、 鸡胗 250g 、 鸡肋 250g 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量 、 白胡椒 适量 、 香菜 适量 、 食用油 少许
鸡血切块，放水焯一下
步骤/方式2
鸡心切两半，把里面淤血洗净
步骤/方式3
鸡胗洗干净，热水焯一下
步骤/方式4
鸡肠必不可少
步骤/方式5
鸡肋放凉水里，放点八角，炖成鸡汤
步骤/方式6
锅里放少许油，把姜，葱，花椒，八角炸一下，然后放入鸡胗，开始卤制
步骤/方式7
炒鸡胗时放生抽，老抽，糖，盐，加点水炖，小火炖一小时，大火收汁
步骤/方式8
鸡胗，鸡肠，和鸡心都是同样方法卤制的，卤好的切小备用
步骤/方式9
碗里放盐，鸡精，白胡椒少许，一勺鸡汤把调味料融化，随后把焯过的鸡血放碗里
步骤/方式10
放上切好的鸡肠，鸡心，鸡胗
步骤/方式11
再盛点鸡汤，加点香菜，洒点辣椒油，美味的鸡血汤就做好了。
七、海鲜菇鸡血汤？
材料
"去骨鸡腿 ㄧ支","姜 一段","鲜香菇 两大朵","清水（米杯大小） 六杯","鲜味炒手 ㄧ匙",
做法
step1
1:准备食材1、去骨鸡腿 1支2、姜 1小段3、鲜香菇 2大朵4、清水 6杯 （内锅汤底用）5、鲜味炒手 1汤匙
step2
2:将去骨鸡腿切块，姜切片，鲜香菇切片
step3
3:将食材装入电锅，倒入六杯（米杯大小）清水
step4
4:只需要加入1汤匙的鲜味炒手调汤头用最后放置电锅烹煮即可
八、黑豆鸡血汤做法？
黑豆鸡血汤的做法是，把黑豆和鸡血一起熬汤。
九、新文鸡血汤由来？
鸡血汤，这味注定属于开封的特色小吃，也融入了开封人的生活。鸡血汤的来历相传有很多种，但最具有信服力的还是关于宋仁宗的，那是大宋繁荣的光景，宋仁宗批阅奏折为国劳累，用一句话说那是三天三夜没睡觉呀，以至于胃口全无，看着宫中的美味佳肴也是茶饭不思满面愁容，真是急坏了满朝文武大小官员，这时候一位在东京城宋门里的大臣献上了这味小吃鸡血汤，宋仁宗品尝过后龙颜大悦，真是喝的一丁点都不剩，容光焕发如八九点钟的太阳，亲自提笔敕封：宋门里鸡血汤，并将其加入皇宫美味佳肴第一系列，这也就是鸡血汤的来历，说起来那也曾经是皇宫御宴，现在成为了开封城街头可见的美味小吃，每个人都可吃的到，说起来也是时代的进步了。
十、鸡血鸡肝汤做法？
【食材】鸡血1个，鸡肝1个，韭菜100克，姜一块，料酒1克，淀粉1克，盐适量。【具体做法】：1.杀鸡之前先准备好一个小碗，里面放1克玉米淀粉、适量盐和10左右的清水，搅拌均匀，然后让鸡血流入碗里，搅拌一两圈后静置让它稍微凝固；韭菜洗干净切成小段备用。
2.小奶锅放适量清水，然后倒入料酒和姜片，有点冒烟的时候倒入鸡血和鸡肝，动作一定要轻，要不然鸡血会碎了。
3.小火大概煮了一两分钟吧，鸡血已经凝固后就倒出来，然后切成小块，鸡肝也切成薄片。
4.小锅重新放水烧开，然后倒入鸡血和鸡肝，水开后再煮一分钟。
5.然后倒入韭菜段。再加入适量盐调味，搅拌一下即可出锅。
【小结】：在装鸡血的小碗里面放玉米淀粉、适量盐和清水，搅拌均匀，然后让鸡血流入碗里，搅拌一两圈后静置让它稍微凝固，这样煮出来的鸡血最为鲜香嫩滑。
