赛百味是全球连锁三明治类餐厅，主打现做、天然、健康，是欧美人士比较习惯的午餐类型，近年来也有很多上班族为了快速、减肥等原因偏爱到 Subway 买份三明治当午餐。
欧美人士对三明治的定义比较宽广，似乎只要用面包加上蔬菜与肉类，都统称为三明治，所以在 Subway 卖的三明治其实与我们印象里白土司做成的方形、三角形三明治不一样，而是直接将长条面包从中剖开，将各式生菜、肉类放入其中。
赛百味的市场定位？
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