一、美团奶茶需要点餐具吗?
需要,因为奶茶需要吸管,
二、点外卖奶茶需要点餐具吗?
是需要选择的。但是现在的奶茶店家即使选择了“无需餐具”,一般也都会放餐具。
早在2017年,饿了么、美团等外卖平台就相继推出了“环保计划”,在消费者选好餐品下单付款前,页面会弹出是否需要餐具的提醒,而通常“无需餐具”选项会被放在首位。当消费者选择无需餐具后,外卖平台会奖励消费者积分或“绿色能量”。如今,不少市民对外卖平台推出的“环保计划”都有所了解,且在条件允许的情况下,都会尽量选择“无需餐具”的选项,但有部分消费者反映,一些商家对于顾客的此项备注有些“视而不见”
业内人士表示,消费者选择“无需餐具”却依然会收到餐具的尴尬局面要想得以解决,既离不开外卖平台的积极推动,也离不开商家和普通用户的自发参与。该业内人士建议,外卖平台在设置“无需餐具”的提示时,应确保消费者和商家都能明显看到这一信息,同时通过宣传,积极改变商家对于餐具配送“宁多勿少”、畏惧顾客投诉的固有思维,对于商家收到的因顾客自主选择无需餐具而给出的差评,给予其申诉的权利,这样才能达到“无需餐具”这一选项最初的目的。
三、奶茶店管理和运营要点?
截止2020年底,茶饮消费市场已经突破4000亿,是咖啡规模的两倍。出现了以喜茶、奈雪为代表的直营品牌和书亦、茶百道为代表的加盟品牌,主打18-30岁的年轻人群。
产品除了奶茶已经延展出纯茶、咖啡和文创品类,具备“餐饮+快消”双重属性,更附加文化价值,追求线上和线下新场景体验。
可以说,茶饮赛道凭借“聚焦年轻群体、巨大赋能空间、低门槛和高盈利”,吸引了一波又一波的机构和个人投资。但是随着行业内卷、产品同质化和疫情影响,这个赛道是否还能进呢?
经过大量的调研分析和项目实操,我们总结出3点关键分享给大家:
一、品牌和产品有特色
品牌和产品有特色,就是做差异化,有新鲜点才能吸引消费者。
奶茶遍地是,如何在各式各样的奶茶中脱颖而出呢?比如做一家藏式奶茶,以藏文化ip做品牌名,故事性强,极具文化特色和潜力。
藏式奶茶通常以藏区牦牛奶和黑茶为原料,贴上高营养和天然源标签,市场稀缺,引起消费者好奇和尝试。
举个例子,阿刁·西藏新茶饮是西藏有名的网红新式茶饮店, 主要以牦牛鲜奶取代普通鲜奶,主打无添加无奶精,具有高营养的特质。
热门产品——拉姆拉措将地方特色农产品青稞加入,增强了它的地方特色属性(一般奶茶中没有),演绎出藏式奶茶的天然。
深沉的红色搭配上优美的藏语、藏式人物插画,还未走近顾客们便从阿刁的店铺VI设计中感受到了浓浓的藏式风情。
这可能就是藏式奶茶虽然在口味上和其他口味习惯有差异(不是每个人都能接受牦牛奶),但仍然吸引了大批外地游客打卡的原因。
二、产品和服务有质量
产品和服务有质量,就是产品sku足够丰富,且一定要有爆款,比如被称为新式茶饮第一股的奈雪!
随便打开奈雪的手机点单小程序,粗略一看店铺内主要有饮品和甜点两类产品。
他们依据不同的分类方式被大致分成了14种品类,包括咖啡、果茶、热饮、面包和蛋糕等,每个类别多则13款产品,少则2款产品,这个季节这个时刻,店铺内大约共有各类产品120种(不同店铺可能有细微差别),可见奈雪的产品之丰富。
除了产品,服务也是也是品牌崛起中重要的一部分。如果说海底捞是火锅界的“服务王”,那么茶颜悦色就是当之无愧的饮品界“服务王”。
茶颜悦色的一大“特色”就是排队,奶茶好喝,但排队很讨厌。但茶颜会在排队期间有工作人员引导,为每位排队中的顾客送上一小杯新品试喝,介绍新品是什么,并且告知排队时长+等单时长,把“排队”这个体验谷底往上拉回不少。
并且不同门店给的试喝款还是不一样的,毕竟来长沙玩的人大概率不止喝一杯茶颜悦色,不止去一家门店。每次排队还能喝到不一样的新品,想想是不是居然还有点期待?
而且如果你点上单了,但等待出单的时间很无聊(通常是15-30min不等),那么你将会得到一个取餐器。知道大概取餐时间之后,你就可以揣着拿着取餐器去周边浪了,这个过程中如果你的饮品出单了,取餐器就会响,你就可以迅速回来拿,是不是超级贴心!!!
这个时代我们买的不仅是产品本身,服务是重要的产品附加值。
第三、运营和营销有效率
除了以上两点,要在这个新媒体发达的时代快速发展,运营和营销也需要非常有效率。
新式茶饮领头羊之一的喜茶,就是营销效率高的代表。喜茶独创的芝芝莓莓、波波家族系列产品就获得了较高的认可,成为了品牌发展初期的爆款产品,这些爆款产品在抖音、小红书等新媒体端快速传播,在短时间内形成口碑和话题,简单又直接。
而在品牌发展的中期,喜茶在营销上则采用了联名的策略。喜茶开启的寻味计划是喜茶与不同城市的老字号联名,融入喜茶灵感推出创意新品的活动。
其中喜茶和长沙文和友联名的臭豆腐蛋糕,外壳选用巧克力作为伪装,在做到外观相似的同时又把内里做成柠檬椰子冻和芝士组成的清新慕斯,兼顾了新颖大胆的设计和夏日清爽口感的消费需求,并且作为限定款只在长沙 LAB 店上新。
服务本地消费人群的同时也可吸引一波猎奇的消费者。
再如喜茶和奥利奥联名:推出加入奥利奥碎的波波冰等各式产品以及融入童趣的波波弹珠台和灵感扭蛋机,好吃结合好玩,让喜茶的形象更加灵动活泼。
高效率的运营和营销让喜茶在短时间内就成为新式茶饮中不可替代的存在。
END
一个行业的兴起会经历无数次的更新迭代,一个品牌的成功也需要无数的努力。
这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。
在这个时代下,每一个行业、品牌都被更高的要求制约着,未来并不简单。
四、为什么男生要点两杯奶茶?
1.可能不管喝
2.买给女朋友
3.给兄弟带一杯
4.请别人喝奶茶
五、加盟奶茶店有哪些需要注意的要点?
奶茶是近几年开始暴营暴利的一个行业,加盟奶茶店慎重考虑,大多数人们都是新手阶段经营不善从而形成倒闭现象也是非常之高,中间坑也是数不胜数,即使这样我依然认为奶茶店很赚钱的行业,所以加盟时一定要注意一下问题:
一、合同,是否与你签订的是加盟合同或者特许经营合同,还是区域代理、服务合同或者技术服务合同等,而是看合同是什么性质性内容,而不只是单单看合同名称,如只看合同名称,不去了解这份合同的内容,最后导致退费时期,需要想法官证明这份合同是加盟公司诱导签订或者证明是加盟合同(特许经营合同)。
二、如何知道是特许经营合同,依据《商业特许经营管理条例》第三条第一款规定,商业特许经营,是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业,以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用, 被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营,并向特许人支付特许经营费用的经营活动。品牌方有提供前期筹备方案与策略、市场业务辅导及培训、不定期营销策略方案、设备等相关服务以及授权商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源,是否符合商业特许经营的特征,是否属于特许经营合同。
三、选址在哪里是一个主要问题,不要因为加盟了,品牌方会对你进行派送选址老师帮忙选址,就不重视这点,店面开在这里是否合适,人流量、销量、环境等这些因素不一定会为你全部考虑进去,自己也要留意选址位置,或者全程交于品牌方进行负责,选址只是品牌方提供服务的一种,这种情况法律就把它理解成一种次要的义务,我代理上百起加盟案件里面,几乎有40%以上都有品牌方选址出现问题,以及品牌方并未安排选址老师进行帮助,又或者签订合同初所承诺的事物并未在签订合同后兑现,如果想要品牌方对选址问题负责还是应该在合同约定清楚选址由品牌方负责,选址不成功全款退回。这样才能最大限度保护加盟商。
四、品牌方是否有向国务院商务主管部门进行备案,依据《商业特许经营管理条例》第八条之规定,特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内,依照本条例的规定向商务主管部门备案。在省、自治区、直辖市范围内从事特许经营活动的,应当向所在地省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门备案;跨省、自治区、直辖市范围从事特许经营活动的,应当向国务院商务主管部门备案。
五、是否满足从事特许经营活动不具备“两店一年”的资质条件,品牌方从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式,并具备为加盟商持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。品牌方从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年,可以在企查查查询是否有2个直营店以及2个对外投资,是否都具备经营时间有达到一年的资质。
六、是否对你隐瞒涉诉等情况,要让品牌方出示最近2年的经会计师事务所审计的财务会计报告摘要和审计报告摘要看是否告知情况一致,是否有最近5年内与特许经营相关的诉讼和仲裁情况,是否有品牌方及其公司代表人是否有重大违法经营记录,是否被列入失信执行人名单,有些不靠谱品牌方,在跑路时候还在对外招商,在企查查、国家裁判文书等网址查询信息。
六、奶茶培训:全面解析奶茶培训内容和技能要点
奶茶培训的主要内容
奶茶培训主要包括:奶茶制作技巧、原料认识、店面服务流程、成本控制、顾客体验等方面的培训内容。
奶茶制作技巧
在奶茶培训中,学员将学习如何制作经典的奶茶,包括奶茶的配方、Tea Base的选择、奶茶的温度控制、打泡技巧等。另外,也会学到一些创新的奶茶制作方法,以及一些特色饮品的制作技巧。
原料认识
奶茶培训课程中还会涉及到各种原料的认识,包括茶叶的种类、产地、口感、奶盖的制作配方、奶茶中使用的牛奶种类等。通过系统的学习,学员能够更好地了解每种原料的特点和用途。
店面服务流程
除了制作技巧和原料认识外,奶茶培训也会教授店面服务流程。这包括订单的接收、制作流程、包装、服务态度和沟通技巧等。通过培训,学员可掌握高效的服务流程,为顾客提供更好的体验。
成本控制
在成本控制方面,奶茶培训会教授如何合理控制原料采购成本、降低损耗、提高生产效率,以及制定合理的售价策略等内容。这对于奶茶店的经营至关重要。
顾客体验
最后,奶茶培训还会关注顾客体验,培养学员对顾客需求的敏感度,学习如何提升顾客满意度、保持顾客忠诚度、处理投诉等技能,从而提升店铺的口碑和经营效益。
通过奶茶培训,学员可以系统学习奶茶制作的技能和店面运营的知识,为未来的奶茶创业或者职业发展打下坚实的基础。
感谢阅读本文,希望本文能帮助您更好地了解奶茶培训的内容和技能要点。
七、选择奶茶培训机构的几个要点
奶茶培训机构的选择对于创业者来说至关重要
近年来,奶茶店成为越来越多人的创业选择,而选择一家好的奶茶培训机构对于创业者来说至关重要。在众多的奶茶培训机构中,究竟有哪些是值得信赖的呢?以下几个要点或许能给你一点指引。
专业水平与口碑
选择奶茶培训机构首先需要考虑其专业水平与口碑。查询相关资料,了解培训机构的历史、规模以及师资力量等。可以通过查看机构的官方网站、相关社交媒体的评价以及和已经接受过培训的创业者进行交流,来评估该培训机构是否具备较高的专业水平和良好的口碑。
课程设置与教学方法
除了专业水平与口碑外,培训机构的课程设置与教学方法也是判断其是否值得信赖的重要标准。了解培训机构提供的课程内容和教学方式,是否覆盖了奶茶店创业所需要的相关知识和技能,并且是否能够灵活根据学员的实际需求进行个性化的教学。另外,了解培训机构是否配备了先进的教学设备和场地,能否给学员提供良好的学习环境,也是一个需要考虑的因素。
实操训练与师资力量
实操训练和师资力量是判断奶茶培训机构是否靠谱的重要因素。一个好的培训机构应该能够提供充足的实操训练机会,让学员通过实际操作来巩固所学知识和技能。此外,师资力量也是一个关键点,培训机构应该拥有经验丰富的教师团队,能够通过丰富的实践经验和专业知识,为学员提供良好的培训效果。
学员支持与售后服务
最后,学员支持与售后服务也是一个值得考虑的方面。在选择培训机构时,了解培训机构是否提供学员支持,比如学习资料的更新、问题答疑等。此外,了解培训机构是否提供售后服务支持,比如毕业后是否有相应的创业指导和咨询服务,这些都是考虑的重要因素。
通过以上几个要点的综合考虑,你可以更好地选择一家适合自己的奶茶培训机构,为自己的创业之路打下坚实的基础。
感谢您阅读本文,希望能为您在选择奶茶培训机构时提供一些帮助。
八、泰式奶茶加盟的关键要点
泰式奶茶近年来在中国掀起了一股热潮,越来越多的人喜欢上这种浓郁香醇的饮品。对于有志于创业的朋友来说,加盟泰式奶茶店无疑是一个不错的选择。那么,如何成功加盟一家泰式奶茶店呢?下面我们就来详细探讨一下泰式奶茶加盟的关键要点。
了解泰式奶茶市场前景
首先,我们需要了解泰式奶茶在中国市场的发展前景。近年来,随着中国消费者对异域风情饮品的喜爱程度不断提高,泰式奶茶凭借其独特的口味和浓郁的奶香,受到了越来越多年轻人的青睐。根据相关数据显示,中国泰式奶茶市场规模正以每年20%左右的速度快速增长,预计到2025年将达到300亿元。这无疑为泰式奶茶加盟商带来了广阔的发展空间。
选择合适的加盟品牌
选择一个优质的泰式奶茶加盟品牌是成功加盟的关键。优质的加盟品牌通常具有以下特点:
- 拥有独特的配方和制作工艺,产品口味优秀
- 有完善的门店形象设计和运营管理体系
- 提供全面的加盟支持,包括选址、装修、培训等
- 品牌知名度高,在消费者中有良好的口碑
做好市场调研和选址
在选择加盟品牌后,加盟商还需要做好市场调研和选址工作。首先要了解当地的消费习惯和竞争环境,选择一个人流量大、消费能力强的区域。其次要考虑门店的具体位置,尽量选择在繁华商圈、高校周边或者居民区附近,以最大化客流量。同时还要注意门店的面积大小、装修风格等,确保能够吸引消费者。
做好人员培训和运营管理
拥有一支专业的运营团队也是泰式奶茶加盟成功的关键。加盟商需要根据品牌方的要求,对门店员工进行系统的培训,包括产品知识、服务技能、门店管理等方方面面。同时还要建立完善的运营管理制度,确保门店的日常运营高效有序。只有这样,才能为消费者提供优质的产品和服务,从而提高门店的盈利能力。
注重品牌推广和营销
最后,品牌推广和营销也是泰式奶茶加盟成功的关键所在。加盟商可以利用线上线下相结合的方式,通过社交媒体、线下活动等多种渠道,提高品牌知名度,吸引更多的目标客户。同时还要根据当地的消费特点,制定有针对性的营销策略,如推出优惠活动、会员计划等,提高客户的粘性和复购率。
总之,成功加盟一家泰式奶茶店需要从多个方面入手,包括了解市场前景、选择优质品牌、做好市场调研和选址、建立专业运营团队,以及注重品牌推广和营销。只有做好这些关键环节,加盟商才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现事业的长远发展。感谢您阅读这篇文章,希望对您的创业之路有所帮助。
九、如何成功加盟奶茶店?奶茶加盟的关键要点解析
在当下的饮品市场上,奶茶无疑是最受欢迎的品类之一。随着消费者对于高品质生活的追求,加盟一家优质的奶茶店已经成为不少创业者的不二选择。那么,如何才能成功加盟一家奶茶店呢?下面我们就来详细解析一下奶茶加盟的关键要点。
选择合适的奶茶加盟品牌
在众多的奶茶加盟品牌中,选择一家实力强、发展前景好的品牌至关重要。一个优质的加盟品牌不仅能为加盟商提供完善的培训和运营支持,还能带来较高的知名度和美誉度,从而吸引更多的消费者。在选择加盟品牌时,我们需要关注以下几个方面:
- 品牌知名度和美誉度:选择一个在当地或全国范围内都有较高知名度和良好口碑的品牌,这样有利于吸引消费者。
- 产品研发和供应能力:优质的加盟品牌通常拥有专业的研发团队,能够不断推出新品,满足消费者的需求。同时,品牌还应具备稳定的供应链,确保产品质量和供应。
- 加盟支持力度:优秀的加盟品牌会为加盟商提供全方位的支持,包括店铺选址、装修设计、员工培训、营销推广等,降低加盟商的经营风险。
- 品牌发展前景:选择一个发展势头良好、未来前景广阔的品牌,有利于加盟商的长远发展。
合理评估加盟成本
加盟一家奶茶店需要投入一定的资金,包括加盟费、装修费、设备费、原料采购费等。合理评估加盟成本,并制定详细的资金预算,对于加盟商的成功经营至关重要。在评估加盟成本时,需要考虑以下几个方面:
- 加盟费:不同品牌的加盟费用会有所差异,需要根据自身的资金实力进行选择。
- 装修费:店铺装修需要投入一定的资金,需要根据店铺面积和装修标准进行预算。
- 设备费:奶茶店需要购买各种制作设备,如奶茶机、制冰机等,需要提前了解并预算。
- 原料采购费:奶茶店需要大量的原料,如奶粉、茶叶、糖等,需要预算每月的原料采购费用。
- 人工成本:奶茶店需要聘请店长、营业员等,需要预算每月的人工成本。
- 其他费用:如水电费、租金等,也需要纳入成本预算中。
选址和装修要注意事项
店铺选址和装修是奶茶加盟成功的关键因素之一。一个优质的店铺位置和合理的装修设计,不仅能吸引更多的消费者,还能提升店铺的整体形象。在选址和装修时,需要注意以下几点:
- 选址要重视人流量:选择一个人流量大、交通便利的位置,有利于吸引更多的消费者。
- 装修要体现品牌特色:店铺装修要与加盟品牌的风格和定位相符,突出品牌特色,增强消费者的认知度。
- 注重功能性和美观性:店铺装修要兼顾功能性和美观性,既要满足日常经营需求,又要营造舒适的消费环境。
- 遵守当地相关法规:在选址和装修时,需要遵守当地的相关法规,如消防、卫生等方面的要求。
做好市场推广和营销
在奶茶加盟过程中,市场推广和营销也是非常重要的环节。通过有效的营销策略,不仅能吸引更多的消费者,还能提升品牌知名度,从而带来更好的经营业绩。在市场推广和营销方面,可以考虑以下几种方式:
- 线上推广:利用社交媒体平台、搜索引擎等进行品牌推广,提高知名度和美誉度。
- 线下活动:组织各种线下活动,如试饮活动、节日促销等,吸引消费者关注。
- 会员营销:建立会员体系,通过积分、优惠等方式提高客户粘性。
- 口碑营销:提供优质的产品和服务,积累良好的口碑,让消费者主动推荐。
总之,成功加盟一家优质的奶茶店需要从多个方面入手。选择合适的加盟品牌、合理评估加盟成本、选址和装修注意事项,以及做好市场推广和营销,都是加盟成功的关键要点。只有全面把握这些要点,加盟商才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现长期稳定发展。感谢您阅读这篇文章,希望对您的奶茶加盟之路有所帮助。
十、如何选择合适的奶茶培训学校?学习奶茶技术的要点
奶茶行业概况
近年来,奶茶市场蓬勃发展,成为了备受追捧的饮品。随着奶茶店的不断增多,对于奶茶师傅的需求也逐渐增加。因此,学习奶茶制作技术成为了很多人的选择,而选择一所合适的奶茶培训学校显得尤为重要。
选择合适的奶茶培训学校
专业性:首先要考察培训学校的专业性,包括师资力量、教学设施等。可以通过学校的官方网站、学生评价等途径获取相关信息。
课程设置:了解课程设置是否符合自身需求,包括基础理论、实际操作和实习等内容,全面系统地掌握奶茶制作的知识和技术。
校内实践:学校是否提供实践操作的机会,实践是理论学习的补充,对于学习奶茶制作技术至关重要。
毕业证书:了解培训学校的毕业证书是否有一定的认证性和含金量,毕业后能否顺利就业或自主创业。
学习奶茶技术的要点
学习奶茶技术不仅仅是掌握一定的制作技巧,还需要多方面的知识和能力。除了课堂学习,还应注重以下几个方面:
- 实践锻炼:只有通过不断的实践操作,才能真正掌握奶茶制作的技巧和门道。
- 品尝品鉴:要学会品尝各种类型的奶茶,了解口味特点,从而能够调整奶茶的口感和口味。
- 创新意识:奶茶市场竞争激烈,要具备一定的创新意识,能够推陈出新,吸引顾客。
- 卫生安全:学习奶茶制作时,卫生安全问题尤为重要,要严格遵守相关规定,确保食品安全。
选择合适的奶茶培训学校和掌握学习奶茶技术的要点,能够为将来在奶茶行业的发展奠定坚实的基础。
感谢您看完这篇文章,希望能够帮助您更好地选择奶茶培训学校和学习奶茶技术!