一、奶茶茶汤做法？
用料
蜜香红茶50g、热水1600g 、冰块400g
做法
1、准备红茶：热水：冰块=1:32:8，将红茶倒入热水中，定时浸泡8分钟
2、提前一分钟准备冰块放入容器中
3、用茶袋隔茶叶，把茶汤倒入冰块中
4、用搅拌棒搅拌均匀即可
5、茶饮店专用的红茶汤调制成了！
奶茶店茶汤做法
步骤 1
把所有材料称好，锅里放400克水烧开，10克的红茶，茶煮出浓郁喝茶味就把茶包拿出
步骤 2
把黑白淡奶和牛奶放入，搅拌下不需要煮开，离火，单独放炼乳
步骤 3
冷藏30分钟更好
二、奶茶店茶汤做法？
红茶是奶茶店制作茶汤，使用最多的一种茶类，因其茶香醇厚、苦涩感均匀、易于调和，相比其他茶类，红茶更适合用来制作奶茶。那么，如何制作上好的红茶汤呢？
用料
蜜香红茶50g、热水1600g 、冰块400g
做法
1.准备红茶：热水：冰块=1:32:8，将红茶倒入热水中，定时浸泡8分钟
2.提前一分钟准备冰块放入容器中
3.用茶袋隔茶叶，把茶汤倒入冰块中
4.用搅拌棒搅拌均匀即可
5.茶饮店专用的红茶汤调制成了！
三、原味奶茶茶汤做法？
1、先把茶叶、开水和冰块准备好，按照1:30:15的比例把茶泡好。
2、准备好奶茶杯，在杯中加入200ml的纯牛奶，35g果糖，180ml的茶汤。
3、加入纯净水和冰块至满，用巴根（在家可以用勺子）搅拌均匀即可。
四、奶茶茶汤比例？
一般来说，奶茶茶汤的比例是3:1:1，即3份奶茶，1份茶汤，1份糖浆。这样的比例可以保证奶茶的香浓，茶汤的清香，糖浆的甜度，让口感更加绵密醇厚。
五、奶茶店茶汤怎么保存？
谢邀。最好的保存方法就是煮沸后倒入玻璃内瓶的传统热水壶中保存。基本三小时没有问题
六、奶茶的茶汤制作方法？
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准备好材料。茶叶可用红茶，会比较好喝，绿茶也可以再说一句，茶的量可以自由决定，茶叶多了茶的味道会更浓，可以多试几次，找到自己最喜欢的味道！
2/7
先把茶叶放锅里，加上水，不要很多。开火煮两三分钟。
3/7
倒上奶。
4/7
用小火慢慢煮，把茶的味道充分漫出来。要边煮边搅拌，尽量不要让奶煮开。
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煮到奶茶变色了就可以了。
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关火，用漏勺把茶叶漏出来。
7/7
按照个人的喜好适当的添加砂糖，也可以放些蜂蜜。
七、摆摊奶茶茶汤怎么保存？
奶茶店泡好茶叶应该放冰箱冷藏。是因为热茶可以直接放冰箱冷冻，热茶在刚泡好还比较热的时候就放入冰箱冷冻，容易导致冰箱内的温度出现波动，可能会影响冰箱内其他食物的保存状态，同时过快的冷冻也可能会不同程度的破坏茶水内的营养。
八、沙茶汤做法？
步骤 1
中小火，油烧热，放干辣椒（每个分成两半），蒜（拍散），葱段，煸炒大概10分钟，爆香。
步骤 2
将炒好的油内佐料渣滤走。
步骤 3
在炒好滤好的油中放花生酱➕沙茶酱，炒香，加入高汤。
步骤 4
放入鱼丸，虾，虾皮；并加入奶粉和糖适量调味，熬15分钟左右。汤有点黏稠度即可。
步骤 5
然后加入豆腐（可选择），最后放入烫下豆芽起锅。
九、裙带茶汤做法？
干裙带菜、内脂豆腐、白玉菇、虾皮、香菜末、味噌酱。
1、主料：干裙带菜5克、内脂豆腐150克、白玉菇100克
配料：虾皮20克、香菜末适量调料：味噌酱3大勺
2、取味噌酱3大勺用温水化开备用
3、锅内烧水，水开后将白玉菇入锅焯烫、白玉菇焯烫好后取出过凉备用
4、将干裙带菜、虾皮和香菜末放入碗中
5、内脂豆腐切块备用
6、锅内再烧水，水开后将白玉菇和内脂豆腐入锅、将味噌酱汁慢慢淋入锅内
7、将熬好的汤盛入有裙带菜的碗中即可
十、小米茶汤做法？
小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。
茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里，冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。
