一、芝士奶提配方
芝士奶提配方
芝士奶提是一款深受人们喜爱的甜品，其口感细腻，奶香浓郁。下面我将为大家介绍一款芝士奶提的配方，供大家参考。
所需材料
- 芝士片：2片
- 牛奶：200毫升
- 细砂糖：20克
- 淡奶油：100毫升
- 吉利丁片：3克（或吉利丁粉10克）
- 果酱：适量（根据个人口味选择）
制作步骤
1. 将牛奶和细砂糖倒入锅中，小火加热至砂糖融化，晾凉备用。
2. 将芝士片放入碗中，用热牛奶融化，搅拌均匀。
3. 将步骤1中晾凉的牛奶倒入芝士糊中，搅拌均匀。
4. 加入淡奶油，搅拌至完全融合。
5. 加入提前泡软的吉利丁片（或吉利丁粉），隔水加热至融化，搅拌均匀。
6. 将制作好的奶提倒入杯中，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，使其凝固。
7. 最后，可根据个人口味加入适量的果酱作为装饰。
注意事项
- 制作过程中要保持温度适中，以免影响口感和吉利丁的凝固效果。
- 吉利丁片的用量可根据个人口味和凝固程度进行调整。
- 果酱可根据个人口味选择不同种类的果酱，如草莓酱、蓝莓酱等。
二、奶茶店做奶茶用什么奶？奶茶店做奶茶用什么奶？
不同的奶茶店会采用不同的奶类来制作奶茶，一般来说有以下几种：
1. 鲜奶：采用牛奶或羊奶等动物奶制成，口感丰富，喝起来比较浓郁，适合喜欢口感清香的人。
2. 植物奶：采用大豆、椰子、杏仁等植物制成，适合素食主义者或对牛奶过敏的人，口感比较清淡。
3. 奶粉：有些奶茶店会使用奶粉调制奶茶，味道比较浓郁，醇厚，但相应的营养价值也比较低。
4. 淡奶：淡奶是指去掉大部分脂肪的牛奶，相对于全脂牛奶口感更为清淡。
因此，不同的奶茶店会采用不同的奶或混合多种奶制作奶茶，具体的奶类材料与配方因店而已
三、什么是奶提？
奶提是一种饮品。
基本介绍
1.中国首次能够将传统茶叶制法与咖啡技术做最完美的结合;
2.水温恒定的92摄氏度直接萃取茶叶精华,90%茶多酚和维生素精华被保留;
3.专业精致的DIY制作方式：每一杯都是“你的TEAPRESSON让你选择”;
4.加拿大专业茶饮类产品研发、星级行政总厨联手特制，推出精典产品;
5.国际品牌雀巢公司提供100%进口全脂奶精；精选公司自己茶园并直接烘培;
6.健康卫生，节能环保，完全符合现代人对健康、高效、环保的理解。
奶提（milk tea）：就是用咖啡机萃取茶叶精华（铁观音、西湖龙井、云南普洱…），加上雀巢淡奶调配的特色健康茶饮，称之为高级奶茶，因为其比市场上一般奶茶要健康许多，原料上就远远胜于一般奶茶，而且做茶方式也很新颖，口味更是绝佳。
四、奶茶店奶宝是什么？
奶宝系一新兴乳味方便小食品，配料：优质麦芽糊精，脱脂奶粉，白砂糖，鸡蛋为原料科学配制而成。采用真空干燥工艺，最大限度保留了营养成分。奶宝具有入口即化，奶味浓郁，营养丰富。给消费者带来与其它膨化食品完全不一样的回味。（现在很少有卖的）
五、奶茶店如何打包奶盖？
用半圆型的打包盖打包，防止碰到奶盖影响奶茶的口感
六、奶茶店的奶怎么调？
奶茶店的牛奶不是调出来的，是加入奶精。
奶茶店的牛奶多用奶精。目前奶茶大多添加有植脂末，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸。奶精是否有害，与食用多少和百分比含量都是有关的。植脂末里绝大部分都是饱和脂肪，如摄入过多，会增加心脏病方面的风险。
一项研究表示，为避免过量摄入反式脂肪酸带来的风险，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应低于1%，按照成人每天需要8400千焦的能量基础值来换算的话，大约相当于每天摄入量不超过2.2克的反式脂肪酸。
七、奶茶店奶露怎么保温？
一般都是将奶茶制作好放入保温桶,保温桶有真空的、中空隔热的、保温胆的等等,真空的保温效果最好,一般可保温12小时,其它的一般都只能保温4-6小时,当然了真空的也比较贵。
特别是制作丝袜奶茶。茶汤一制出来就立刻放进保温。一般客流量高的店，在瓶里时间都可以卖完。如果是销量不好放到凉掉在拿出来整罐加热在到回去。。
八、奶香提酥做法？
材料：低粉150克、高粉50克、奶粉50克、椰子粉50克、鸡蛋2个、提子干 若干、黄油 30克
做法：
1、块状的黄油，用小蒸锅，蒸一会，就化了，倒进盆里，搅拌成糊状。
2、加入2个鸡蛋后继续搅拌，鸡蛋搅开后，加入低粉，高粉，奶粉，椰子粉，用专用铲搅拌开，加入提子。
3、揪一小团，揉成小圆，在用手指按一下，就成了。
4、烤箱预热180度2-3分钟，入烤箱表面前先刷一遍鸡蛋液，然后放入烤箱，我家是康佳的小烤箱 180度15分钟左右。完成
九、为什么奶茶店没有奶绿？
每个奶茶店产品不一样，去一点点，他们有奶绿，但是我还是觉得推荐你尝尝他们的四季奶青夏天喝比较爽口，用的是绿茶，不是红茶，喝到嘴里就不是很腻的那种。
十、奶茶店的k奶是啥？
爱护牌咖啡奶
阿里巴巴k奶爱护牌咖啡奶1L*12盒爱护奶咖啡饮品浓缩奶油奶茶店专用整箱
奶茶每家的配料都不尽相同，有些很简单，有些相对复杂。基奶中有可能是单纯奶精，也有可能是奶精，炼乳，奶水，牛奶几种调配的混合物。调配基奶一方面是为了省去现场制作的时间，避免调配失误；另一方面是商业机密，配料事先调和好，配方不容易被剽窃。
