一、古早味豌豆做法？
古早味豆花粉30克
开水200ml
辅料
白糖10克
1. 豆香浓郁，30克豆花粉10克白糖加入200ml搅拌均匀。
2. 入口即化 倒入300ml碗中 撇去泡沫。
3.甜香不腻，自然冷却凝固，加上芒果，红豆，冷藏即可。
二、巧克力古早味蛋糕做法
如何制作巧克力古早味蛋糕
巧克力蛋糕在甜品世界中一直都备受喜爱，尤其是那种古早味的巧克力蛋糕，总能勾起人们对美味的回忆。自己动手制作一款巧克力古早味蛋糕是一个很有趣的挑战，不仅可以充分享受烘焙的乐趣，还能品尝到新鲜出炉的美味。今天，我将为大家分享一道制作巧克力古早味蛋糕的简易做法。
所需材料：
- 150克 黄油
- 200克 细砂糖
- 4个 鸡蛋
- 150克 面粉
- 50克 可可粉
- 1茶匙 泡打粉
- 1/4茶匙 盐
- 120毫升 牛奶
- 1茶匙 香草提取物
步骤：
- 首先，将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至混合均匀，直到变得轻而松。
- 接下来，一个一个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。
- 在另一个碗中，将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起。
- 将混合好的面粉和可可粉加入到黄油糊中，轻轻地搅拌均匀。
- 接下来，慢慢地加入牛奶和香草提取物，继续搅拌均匀，直到面糊变得光滑细腻。
- 预热烤箱至180°C。
- 将蛋糕糊倒入一个已经涂上黄油并撒上少量面粉的蛋糕模具中。
- 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面呈现出金黄色，并且用牙签插入蛋糕中心，拔出来后不带有粘稠的面糊。
- 取出烤好的蛋糕，待其冷却后即可享用。
制作巧克力古早味蛋糕的过程虽然比较简单，但是在掌握好每个步骤的同时，我们也需要一颗耐心和热情的心。在制作的过程中，面糊的搅拌要均匀，烤箱温度的掌握也很关键。只有在经过耐心烘焙后，才能获得外酥内软、回味无穷的巧克力古早味蛋糕。
如果你想要一份轻松又美味的甜品，不妨尝试制作这款巧克力古早味蛋糕。它可以成为下午茶的点心，也可以作为生日或节日的庆祝蛋糕。无论何时何地，它都能带给你和你的家人一份甜蜜的享受。
除了原汁原味的古早巧克力蛋糕，你还可以进行一些创新尝试。比如，你可以在蛋糕表面撒上一些巧克力碎片或坚果，增加口感的层次感。或者在蛋糕中加入一些水果，如草莓、蓝莓或香蕉片，增加蛋糕的多样性。
无论你选择怎样的变化，这款巧克力古早味蛋糕都能给你带来满满的幸福感。它不仅让你的味蕾感受到浓郁的巧克力香气，还能勾起你对童年甜蜜回忆的呼唤。赶快动手制作一份属于自己的巧克力古早味蛋糕吧！
三、古早味蛋糕的做法？
食材明细
植物油、低筋粉、牛奶、蛋黄、鸡蛋、蛋白、细砂糖、盐。
1、准备好各种食材。预热烤箱，上下火170度，10分钟。
2、将植物油用小火加热到65度左右，筛入过筛后的低筋粉，搅拌至有光泽的细腻状态。
3、加入牛奶后继续拌匀。
4、将6个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别装入干净无水无油的盆中，蛋白先放到一边备用。
5、把蛋黄和1个全蛋加入面糊中搅匀。
6、将活底模内部用油纸铺好，外部用锡纸包两层，以免水浴时漏水。
7、将细砂糖和盐混合，在打发蛋白时，分两次加入。
8、把蛋白霜打发到软尖峰状态。
9、取一半蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀
10、再把剩余的轻柔拌匀到细腻状态
11、将蛋糕糊倒入模具内，轻震两下颠出气泡
12、把方模放入倒了水（1-2厘米深）的方盘中，入烤箱，上下火170度烤60分钟左右。如果烤箱比较小，表面上色过快，可在表面加盖锡纸。
13、烤好后取出，提着油纸脱模，撕掉油纸即可。
14、稍晾凉后，切一片，组织绵密弹嫩，很好吃哒。要用锋利的刀切，效果更美观。
四、求古早味蛋糕做法？
1、分离蛋清蛋黄
2、植物油倒入玻璃量杯中，微波炉加热2分钟。（中小火就可以）
3、倒入搅拌碗中
4、趁热筛入低筋面粉
5、搅拌均匀
6、倒入牛奶和蛋黄
7、搅拌均匀
8、蛋白中分三次加入细砂糖，打至中性或者中性偏干
9、取1/3蛋白霜，翻拌均匀
10、倒回蛋白霜中，翻拌均匀
11、倒入铺了油纸的8寸方形模具中。（如果是活底模具，在外侧包好油纸）
12、烤盘中倒入冷水，入预热至160度烤箱，55-65分钟。
其实这款蛋糕可以不用水浴加热，时间会更短，只是烤出来会有较大的裂痕，丝毫不影响味道。
13、出炉后就可以脱模，晾凉后切块，淋焦糖奶油酱或者枫糖，味道会更好。
五、古早味炸面包做法？
材料
切片土司，洋葱，火腿，大蒜，面包屑，鸡蛋，海鲜酱，鸡精，白糖
做法
1.将洋葱、火腿和大蒜分别切碎
2.烧热油，将1中切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味，熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味，所以基本上不用再放盐了。
3.土司面包切去边，再延对角线切成三角形。
4.将3中切好的面包从中间切开，填入2中炒好的酱料。
5.夹好的面包依次过蛋液、面包屑。
6.入锅用中火炸至两面金黄即可。
六、春兴古早味做法？
春兴的麻薯主要采用麻薯预拌粉、鸡蛋、黄油、牛奶等，加入优级铁观音茶粉、蔓越莓等口味的原料进行搅拌，然后逐一挤在烤盘上送进烤箱20分钟就可以啦。春杏的麻薯主要采用麻薯预拌粉、鸡蛋、黄油、牛奶等，加入优级铁观音茶粉、蔓越莓等口味的原料进行搅拌，然后逐一挤在烤盘上送进烤箱20分钟就可以啦。
七、闽南古早味蒸蛋糕做法？
鸡蛋：6个 牛奶：60g
低筋面粉：80g 植物油：70g
白砂糖：70g 盐：1g
【步骤】
第一步：将鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白必须放在无油无水的盆，放进冰箱冷藏室备用，蛋黄放在碗里备用
第二步：加热植物油，小火加热五分钟。筛入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒
第三步：加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀，放在一旁待用
第四步：蛋清中加入盐开始打发（柠檬汁或者醋都可以，主要是去腥的），糖分三次加入蛋清中。打至湿性，有大弯钩即可停止，切记蛋白不要打的太硬，会导致成品开裂
第五步：将三分之一蛋清放入面糊中翻拌均匀，不可以画圈圈哦，会消泡的
第六步：再将拌均的面糊倒回蛋白中，翻拌均匀
第七步：面糊倒入烤盘中，烤箱加热到160度，用水浴法烤60分钟左右。
蛋糕出炉后，要敲震几下，防止回缩下塌。这种方法烤处的蛋糕，蛋香味十足，细腻绵软。
八、古早味蛋糕配方及做法？
食材（一个9寸方盘的量）：鸡蛋8个，新良丝绒蛋糕用小麦粉90克，白糖70克，玉米油75克，牛奶60克，柠檬汁几滴.
制作方法：
1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。这也是蛋白打发的先决条件。
2.玉米油倒入碗中，放入微波炉中火叮5分钟至80度，取出。
3.趁热将低筋面粉过筛到热油里，画Z拌匀，不要画圈拌。
4.将牛奶加入拌匀，再加入蛋黄拌匀。
5.拌成细腻的面糊，放一旁备用。
6.蛋清中加入几滴柠檬汁，打发至鱼眼泡状态，分三次加入白糖，打发至湿性偏硬性发泡。提起打蛋器有大弯勾即可。
7.把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌拌匀，再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌或上下拌匀，不要画圈，不然会消泡。
8.把拌匀的蛋糕糊从高处倒入模具中，提起模具大力震几下，震出大气泡。我用的是固底模具，不用包裹锡纸，如果是活底模具，提前就要将活底模具用锡纸包裹两层防水。
9.再将模具放入一个更大的方形烤盘里，再将大烤盘加入清水。
10.将烤盘放入预热好的烤箱烤架上，采用水浴法，上下火140度，烤70分钟。
11.烤好取出震一下等凉透了再脱模。
放凉切成块，用蛋糕烙印在蛋糕表面烙个图案，美味的古早味蛋糕就做好了，组织细腻，口感如云朵般软绵，做法简单易学，你也快来试试吧！
小贴士；
1.所谓水浴法就是将调好的蛋糕糊糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1-2cm深的热水，这样在烤的时候，水的温度不会到100度，可以保证糕体不会被烤得很干很焦，烤箱中湿润，蛋糕的口感柔软好吃。如果用的是活底的模具，要用锡纸包住模具后再注水，否则水会进入到蛋糕糊糊中。
2.油温切忌过高，太高会把面烫熟。
3.蛋白要打嫩一点，大弯钩的状态，不要打太硬，太硬会开裂。
4.注入水的时候要小心，千万不要倒进面糊里。
5.蛋白和蛋黄糊混合的时候一定要翻拌均匀，不要有蛋白颗粒，会让蛋糕最后内部组织有气孔。
九、巧克力古早味爆浆蛋糕做法
巧克力古早味爆浆蛋糕做法
巧克力蛋糕是许多人童年的美好回忆，那种古早味的爆浆感觉让人无法抗拒。想要亲手制作一款美味的巧克力古早味爆浆蛋糕吗？不用担心，今天我将和大家分享一道简单又美味的巧克力蛋糕做法。
食材准备：
- 150克 黄油
- 150克 细砂糖
- 3个 鸡蛋
- 150克 低筋面粉
- 30克 可可粉
- 1/2茶匙 泡打粉
- 1/4茶匙 盐
- 150克 巧克力
- 100毫升 热水
- 100毫升 动物性鲜奶油
步骤：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起。
5. 将干粉混合物慢慢加入黄油和鸡蛋混合物中，同时搅拌。
6. 将巧克力切成小块，放入一个耐热碗中。
7. 向碗中加入热水，搅拌至巧克力完全融化。
8. 将巧克力混合物倒入面糊中，搅拌均匀。
9. 在9寸烤盘内涂上一层薄薄的黄油，然后将面糊倒入烤盘中。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，直到蛋糕完全熟透。
11. 取出烤好的蛋糕，待其冷却。
12. 在蛋糕上撒上一层薄薄的糖粉，即可享用。
小贴士：
- 如果想要蛋糕更加湿润，可以在蛋糕入烤箱前在面糊中加入一些橄榄油。
- 可以根据个人口味，在巧克力混合物中加入一些坚果碎末，提升口感。
- 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性可能会有所差异，可以根据实际情况进行调整。
希望大家喜欢这道巧克力古早味爆浆蛋糕的做法。这款蛋糕简单易做，口感丝滑，绝对能够满足您对巧克力的所有幻想。无论是独自享用，还是与家人朋友共享，这款蛋糕都将为您带来无尽的美味愉悦。赶快动手试试吧！
十、古茗原味奶茶做法配方？
主料：牛奶250克，红茶5克
辅料：白糖2茶匙
1.准备材料
2.锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化
3.白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源
4.加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解
5.牛奶热了之后，加入红茶搅拌均匀
6.煮沸，会冒，要看好哦~沸两次就可以了，煮的时间的长短决定红茶的浓度，时间越长，红茶味越重，但是不建议煮太久，因为会苦涩
7.拿出容器和滤网，过滤出茶叶
