一、奶茶店冰红茶的比例配方？
一、红茶水制作配比：
1.选用伯爵红茶30g，青牌红茶120g（记住比例是1:4）。
2.泡制红茶叶要用冰水（冰水=80%的冰+20%的水）和热水两种（两者的比例是1:1），茶与水的比例是1:50（如果要做的是热饮，那么就全部用热水）
3.先将水烧开，用3750g的水泡制150g的红茶，时间为2-3分钟（煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间），然后用3750g冰水放入保温桶备用，把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀，静置15分钟即可使用（记住这个比例，自己喝的话，可以相应的减量即可）
二、绿茶水的制作方配比：
1.选用150g青牌绿茶叶，用88℃的热水（3750g）泡制2-3分钟，再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶，过滤出来，倒进冰水中搅拌均匀，静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶：
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶：
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁（百香果、芒果、草莓、苹果汁）、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g，加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精，再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中，冰块填充八分满，倒入奶水后，在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包，等到茶充分入味以后倒入被子里，加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁（或果粉2勺）、加冰块摇匀，加入适量珍珠即可。
二、煮红茶配方和做法？
工艺：煮
口味：酸甜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.少锅里放清水，置火上，烧开，放入红茶包，晃动几下，关火，盖盖，焖10分钟
2.凉凉，倒入适量蜂蜜，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可
烹饪小贴士：
天天让孩子喝白开水，她也不想喝，那咱就自己在家DIY饮料--柠檬冰红茶，做法很简单。现在每天上学都给她带自制的饮料，为了保持饮料冰凉
三、锡兰红茶煮奶茶的配方？
1、准备，10克锡兰红茶，两个装茶水的容器，过滤网或纱布，牛奶、糖或蜂蜜;
2、焖煮红茶，将90℃热水冲泡茶叶焖五分钟，再过滤茶汤;
3、放入奶、糖，倒入适量的牛奶或者淡奶，呈现浅咖色即可饮用。
四、奶茶店柠檬红茶卡路里？
ㄧ般外面卖的柠檬红茶热量，会依照糖分的多寡有所变动 以八分糖的热量大约中杯(375～500毫升)是110~180大卡，加上珍珠的话，大约是200多 而且尤其是奶茶，其中还含有脂肪
五、奶茶店泡红茶比例？
泡红茶的比例和口感会因人而异，不过以下是一些常见的奶茶店泡红茶的比例和方式供您参考：
1. 红茶：水 = 1：20，也就是1克茶叶用20毫升的水泡制；
2. 泡茶时间一般在3-5分钟左右，时间过长会使红茶苦涩；
3. 一般来说在煮沸的水中加入茶叶，拌匀后用过滤器过滤即可，过滤后的浓茶可以再加入适量的热水稀释；
4. 当然，如果您有自己喜爱的泡茶习惯和口感，可以根据自己的喜好来泡制。
值得一提的是，奶茶的味道还受到其他配料比例以及使用的鲜奶或奶精比例的影响。因此，不同的奶茶店会都有自己的特色配方，您可以根据喜好选择不同品牌的奶茶，找到适合自己的口味。
六、奶茶店红茶冲泡方法？
红茶是奶茶店中最常见的组成部分之一，制作一杯好喝的红茶需要注意以下几个方面：1.选择好茶叶：好的红茶茶叶通常有金黄色的芽头和长长条条的叶子，选购时可以看、闻、品。2.准备好的材料：将水烧开，将红茶袋、茶叶置于茶杯内。3.泡茶过程：将沸水冲倒红茶袋和茶叶中，用茶匙慢慢拨动红茶袋和茶叶，至茶水变红色。如果是用茶叶，则可以根据个人口味选择冲泡时间，一般3-5分钟左右即可。4.加入配料：待泡好的茶水温度降至适宜的温度后，可加入糖、牛奶等口感辅料。注意事项：泡茶时水温、水量、时间的合理搭配是关键，不同茶叶种类和品牌的冲泡方法也略有不同，可按需适当调整。
七、奶茶店用什么红茶？
如果做5杯以上的话可以用奶茶店里用的每袋60克的红茶 比如桔阳卡萨。 一般是红茶，功夫红茶，红茶的品种不一样，煮出来的味道也是不一样的，另外也是决定奶茶口味很重要的个方面!
八、红茶煮豆浆|红茶煮豆浆的注意事项|红茶煮豆浆的好处
红茶煮豆浆是什么样的
红茶煮豆浆是亚洲常见的一种饮品，由红茶和豆浆混合而成。这种独特的饮料在制作过程和口感上都有其独特之处。
制作红茶煮豆浆的步骤
1. 准备材料：一些豆浆、红茶叶、水。
2. 煮豆浆：先将豆浆煮开，然后调低火倒入红茶叶，继续慢慢煮沸。
3. 品尝口感：根据个人口味，可以添加糖或其他调味品使其更加甜或更加浓郁。
红茶煮豆浆的注意事项
1. 控制煮沸的时间：红茶一般煮沸的时间为3-5分钟，煮得太久会影响口感。
2. 豆浆的比例：根据个人口味，可以调整豆浆和红茶的比例以获得最佳的口感。
3. 温度调节：煮豆浆时，注意火力大小，不要煮得太热或太凉，维持适宜的温度。
红茶煮豆浆的好处
1. 丰富的口感：红茶的苦涩和豆浆的香甜融合在一起，给人带来独特的口感享受。
2. 营养补充：豆浆富含植物蛋白、维生素、纤维等营养物质，与红茶相结合，为身体提供全面的营养补充。
3. 提神醒脑：红茶含有咖啡因和茶氨酸，能够提神醒脑，增加注意力集中力。
九、凉茶店绝密配方？
1、小菊花8-10朵,西洋参6-8薄片,甘草2-4片,枸杞6-8颗,山楂1-2片,莲子芯3-4根,冰糖或蜂蜜若干。
2、西瓜皮凉茶：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。
3、薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。
4、陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃
十、奶茶店奶茶配方？
茶底的制作:将茶叶与开水按照1:40的量泡20分钟，过滤出茶叶待用。
珍珠制作:1、清水加黑糖一起煮开
2、加入珍珠一直大火煮20分钟（中间不断搅拌，防止糊锅），焖20分钟
3、最后用电饭褒保温备用，4小时内用完，超时会变硬~~~~~~~【 关 键 点 】~~~~~~~
1、水煮制沸腾再加珍珠
2、经常搅拌防止粘锅想
最后一步，将珍珠，冰块，果糖，纯牛奶，茶底一次放入容器中，搅拌均匀，在倒入杯子里，一杯简易版《牛乳奶茶》就好了。
喜欢黑糖味道的可以把，果糖换成黑糖。就变成一杯《黑糖牛乳奶茶》
