一、蒙古奶茶配方是什么
蒙古奶茶配方是什么
如果你是一个茶饮爱好者,相信你一定听说过蒙古奶茶。作为一款让人欲罢不能的饮品,蒙古奶茶以其独特的口感和香浓的奶香征服了无数人的味蕾。那么,蒙古奶茶的配方到底是什么呢?让我们一起来揭密吧!
原料准备
蒙古奶茶的配方虽然看似简单,但是却需要合理的搭配才能达到最佳的口感。以下是制作蒙古奶茶所需的原料:
- 红茶粉:蒙古奶茶以红茶为基础,所以选择优质的红茶粉非常重要。
- 牛奶:牛奶是制作蒙古奶茶不可或缺的成分,选择新鲜的牛奶能够带来更好的口感。
- 白砂糖:适量的白砂糖可为蒙古奶茶增添甜度。
- 红枣:红枣能够为蒙古奶茶增添一丝特别的香气。
- 椰蓉:椰蓉是用来装饰蒙古奶茶的,可以增加视觉上的美感。
步骤一:煮制红茶水
首先,我们需要用开水冲泡红茶粉,制成浓郁的红茶水。具体做法如下:
- 准备一小碗温水:将适量的开水放入小碗中,用于冲泡红茶粉。
- 加入红茶粉:将一勺红茶粉倒入温水中,用茶筅搅拌均匀,待红茶溶解。
- 加入开水:将剩余的热水倒入红茶水中,使之稀释。
- 过滤:用过滤网将红茶渣滤除,只保留红茶水。
步骤二:煮制蒙古奶茶
在煮制蒙古奶茶时,需要将牛奶与红茶水进行合理的搭配,才能达到最佳的奶香与茶香。具体做法如下:
- 煮牛奶:将适量的牛奶倒入锅中,用中小火慢慢加热,注意不要煮沸。
- 加入红茶水:待牛奶微温时,倒入事先准备好的红茶水中,搅拌均匀。
- 加糖:根据个人口味,添加适量的白砂糖,搅拌至糖完全溶解。
- 加入红枣:将适量的红枣放入锅中,煮沸,使其香气充分溶入奶茶中。
- 焖煮:将锅盖盖上,用小火焖煮一会儿,让红枣的味道融入奶茶中。
步骤三:装饰与享用
蒙古奶茶煮制完成后,可以根据个人喜好进行装饰,让它更加美味诱人。具体做法如下:
- 取出红枣:将煮好的蒙古奶茶中的红枣取出,剩余的红枣可以食用或用于装饰。
- 装饰椰蓉:将适量的椰蓉撒在奶茶表面,增加美感。
现在,一杯香浓的蒙古奶茶就制作完成了!快来品尝吧!
蒙古奶茶是一款口感浓郁、香甜可口的茶饮,其特有的奶香让人回味无穷。通过上述步骤,你可以轻松在家制作出真正的蒙古奶茶,与家人、朋友一起享受这美味的瞬间。期待你用心制作出属于自己独特风味的蒙古奶茶!
二、奶茶店奶茶配方?
茶底的制作:将茶叶与开水按照1:40的量泡20分钟,过滤出茶叶待用。
珍珠制作:1、清水加黑糖一起煮开
2、加入珍珠一直大火煮20分钟(中间不断搅拌,防止糊锅),焖20分钟
3、最后用电饭褒保温备用,4小时内用完,超时会变硬~~~~~~~【 关 键 点 】~~~~~~~
1、水煮制沸腾再加珍珠
2、经常搅拌防止粘锅想
最后一步,将珍珠,冰块,果糖,纯牛奶,茶底一次放入容器中,搅拌均匀,在倒入杯子里,一杯简易版《牛乳奶茶》就好了。
喜欢黑糖味道的可以把,果糖换成黑糖。就变成一杯《黑糖牛乳奶茶》
三、奶茶配方是什么梗?
用料:牛奶1000克,茶叶15克,糖25克,水300克
茶叶,糖,牛奶忘记拍了……反正材料准备好。
白糖加一点点水湿润下,小火炒成焦糖。
就是这个样子,拍照不小心糖起沙了。
炒好焦糖立刻加300克水,我喜欢苦点就直接加了。可以水开了再加。
茶叶煮开后加入牛奶。
煮好啦~*(心)/*过滤开喝!
四、奶茶的配方是什么?
奶茶的做法
用料:锡兰红茶30克、开水1000ml、拉茶袋1个、黑白淡奶1罐、糖适量
1、准备30克红茶(喜欢茶味重的可用35克)。
2、预先把拉茶袋洗干净,然后晒到完全干透即可。
3、把茶叶倒入拉茶袋,倒入500ml开水(用纱布袋过滤,可以使奶茶柔顺丝袜)。
4、第一杯的茶水丢弃,因为其口感略微苦涩,这步称之为“洗茶”。
5、再准备容器,重新倒入500ml开水,两个容器反复来回倒三次以上,如此拉茶奶茶才能顺滑。
6、倒入500ml的茶水和250ml的黑白淡奶(茶水与淡奶的比例是2:1)。
7、最后根据口味加入糖、布丁和红豆,即可饮用。
五、奶茶店奶茶配方大全?
材料:水200g,茶包一个(大约2g)。
做法:
1.用的是锡兰茶,那种超市里随处可见,物美价廉,茶叶进锅小火煮3分半钟,注意是小火。煮完之后不要急,闷盖8分钟更入味。
2.牛奶80ml加入8g的糖水和1颗奶油球,搅拌均匀后倒入红茶,然后加入冰块,差不多5-10颗冰块,如果没有专业的雪克杯就找一个密封罐,使劲摇摇摇。
3.之后,用过滤网倒出奶茶即可。
六、恋恋奶茶小铺奶茶配方?
一、奶茶系列
牛奶+焦糖+布丁=焦糖布丁奶茶
牛奶+红茶+盐=新疆奶茶
牛奶+布丁+豆腐=豆腐布丁奶茶
二、珍珠奶茶系列
牛奶+珍珠+奥利奥=奥利奥珍珠奶茶
牛奶+巧克力+珍珠=巧克力珍珠奶茶
牛奶+咖啡+珍珠=玛奇朵珍珠奶茶
牛奶+乌龙茶+珍珠=乌龙珍珠奶茶
牛奶+焦糖+珍珠=焦糖珍珠奶茶
牛奶+抹茶+珍珠=抹茶珍珠奶茶
牛奶+香芋+珍珠=香芋珍珠奶茶
牛奶+绿茶+珍珠=珍珠奶绿
牛奶+红茶+珍珠=珍珠奶茶
三、奶盖系列
水+抹茶+芝士=抹茶奶盖
水+红茶+芝士=红茶奶盖
水+乌龙茶+芝士=乌龙茶奶盖
水+绿茶+芝士=绿茶奶盖
四、棉花糖系列
牛奶+抹茶+棉花糖=抹茶棉花糖
牛奶+巧克力+棉花糖=巧克力棉花糖
牛奶+芋圆+棉花糖=香芋棉花糖
七、huatea奶茶配方?
1/3
500ml牛奶加入奶锅 小火(这个量是早餐的两人份)
茶叶一把多 加入牛奶中 喜欢茶味浓的可以一把半到两把
2/3
用橡皮刮刀搅拌直到牛奶加茶煮开 (看锅后面的红口袋就是泰式奶茶专用的茶粉 淘宝有卖 一袋400g可煮很多很多次 二十块左右)
煮开 关火 盖锅盖 焖一会儿
3/3
用滤网把茶叶滤掉,根据自己的口味加炼乳 搅拌均匀,到入杯中 完成!(光线原因 煮好的奶茶是橙红色 较深)放入冰箱冷藏 加入冰块味道甚佳!
八、koi奶茶配方?
材料
Espresso1人份,鲜奶100cc,榛果果露15cc
做法
1. 以奶泡壶将鲜奶打出奶泡,并将粗的奶泡刮除。
2. 以浓缩咖啡为底,加入榛果果露,倒入奶泡与热牛奶,同时手摇奶泡画出图形。
九、artea奶茶配方?
仙草冻奶茶,配方:牛奶250ml、红茶包50g、仙草粉30g。
1. 准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2. 牛奶倒入小锅中,加入白糖。
3. 再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。
4. 取30克仙草粉,放入小锅中。(一小包是100克)
5. 加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。
6. 再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开,即可关火。
7. 煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。
8. 冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块。
9. 放入杯中。
10. 再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。
十、骆驼奶茶配方?
藏红花骆驼奶粉 6.5折 - 纯骆驼奶配上货真价实藏红花,喝一口双倍保养;