一、糖浆的制作方法？
1
将水和糖混合。 在一个平底锅中将水与糖搅拌均匀。将平底锅放在炉灶上，用中到大火加热。
开始时要加入冷水。
用这一配方中的比例所做出的糖浆较浓，比较适合添加在水果冷饮、鸡尾酒和果脯中。
如果要做适合放在冰茶或热饮中的中等浓度的糖浆，就要把浓度比例增加到以2份水对1份糖。
如果要做适合用作甜点釉料的较稀的糖浆，就要把比例调到3份水对1份糖。
2
将混合物烧至沸腾。搅拌混合物直至沸腾，这样糖可以完全溶解。
用中到大火加热，并用木勺或塑料搅拌勺搅拌。
直到混合物沸腾，大概需要3到5分钟。
用勺子舀出少量，看糖是否已经完全溶解。如果看到仍有糖的结晶体，则需要再煮一段时间。
3
调至文火加热。将火调低，用文火加热10分钟，并不断搅拌。
如果你想自创某种口味的糖浆，可以在用文火炖的过程中加入调味料。液体食材，像新鲜酸橙或柠檬汁，可直接加入到糖浆中。固体食材，像橘子皮、薄荷、或肉桂棒，应该先将其用纱布缠住，然后在用文火炖的过程中将其浸泡在糖浆中。
4
冷却。将糖浆从火上取下，并放置冷却到室温。
在糖浆冷却的过程中，不要将其放在冰箱中。相反的，要将其放在室温的环境中等其慢慢冷却。
5
可以立即使用或保存起来。你可以立即将做好的糖浆添加到菜肴中，或者倒进容器中，加盖放进冰箱中保存。
糖浆可以在冰箱中保存1到6个月。
二、香茅糖浆的制作方法？
香茅姜糖浆的做法： 原料： 1/2杯去皮生姜切碎、1/2杯切成薄片的香茅（要茎部，叶子没什么味道）、2杯糖、1杯水 做法：
1.将姜、香茅草、糖和水放入锅中，搅拌均匀；
2.大火烧开，转小火煮15分钟，让香茅、姜的味道充分溶出，糖水更加浓稠；
3.停止加热，冷却至室温，装入容器密封。即可
三、红薯糖浆的制作方法？
红薯洗干净切碎放上冰糖慢慢熬成糖浆
四、奶茶店的糖浆怎么熬？
材料：白糖400克，柠檬汁50毫升，水220克。
1、准备好要用到的白糖和柠檬。
2、柠檬挤出柠檬汁。（用了一个半柠檬，挤出大约50毫升柠檬汁）
3、400克白糖加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。
4、水沸后倒入柠檬汁再次煮开后，改小火继续煮。(从此不要再搅拌糖浆)
5、煮的过程中如果有糖沾在锅边，可以用小刷子沾水刷一下。
6、大概煮了25分钟左右的样子，糖浆已经稍稍变色了。
7、煮至时间大概在40—60分钟之间，糖浆呈琥珀色就好了。（刚煮好的糖浆比蜂蜜稍微稀一些，冷却后会更稠一些）
8、冷却后装罐子，阴凉密封保存，时间越久越好吃。
五、云片糕糖浆制作方法？
1、炒米：选当地生产的纯白大糯米，用温水洗净，再用烫手的热水(60℃)捞一次，堆垛1小时，随即摊开，经20小时晾干后过筛，选出大颗粒糯米。
2、陈化：将筛好的糯米磨成粉，磨好的粉放在阴冷的仓库中放置3个月才能使用，使其自然散热避免干燥。
3、入模成型：将贮存到期的糯米粉摊在布上，盖严，在一定湿度下再润粉7天。
六、蜜蜂糖浆制作方法？
用料
蜂蜜 400g
白砂糖 80g
醋 24g
水 40g
步骤
1.红白糖加入锅里
2.小火炒润
3.离火，加30克水
4.加入剩下的水
5.中火煮融化后小火熬浆
6.熬浓
7.倒出密封蓄存，锅里一些剩下的，别浪费，接着往下看。
8.锅中有些刮不净的，加水
9.煮至糖浆融于水中
10.可以喝了，甜甜的。
小贴士
个比例，量太少了，如果需要的话，可以加倍。我只是试试，成功了，按这个比例做的。要耐心地等，熬浓了才好吃。
七、咖啡糖浆制作方法？
1、将糖放入不锈钢锅中，加入水煮沸。
2、将柠檬汁加入锅中，继续煮至沸腾后转小火。
3、中途不要搅动，小火慢慢煮至约40分钟左右，至糖浆呈现浅褐色，浓度略比蜂蜜稀一些即可关火。
4、放至完全凉后装在玻璃瓶中，密封放至3天后即可使用
八、上色糖浆制作方法？
在锅里边倒一些白糖，接着倒一些水，把它熬制变色，这样一个上色糖浆就制作好了
九、做奶茶要什么糖浆？
制作奶茶的时候一般会用果糖
我们制作奶茶的时候一般会采用果糖。果糖是一种最为常见的己酮糖，存在于蜂蜜或水果之中，和葡萄糖结合后就是我们日常食用的蔗糖。纯净的果糖一般无色晶体，通常状态为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。从水果和谷物中提炼出来，是一种纯天然的、甜味浓郁的新型糖类。由于不容易导致高血糖，也不易产生脂肪堆积而发胖，更不会产生龋齿，所以受到很多人的欢迎。果糖口感好、甜度高，并且具有升糖指数低，不易导致龋齿的优点。它是浓度最高的天然糖，且有一个特性，就是温度越低，甜度越大，这个特性注定了它极其适合制作冷饮，在夏天的时候制作冷饮类可以带给消费者非常好的口感，因此广为各个奶茶品牌所钟爱。
十、泡珍珠的糖浆制作方法？
1、起锅倒入适量的牛奶，然后根据个人口味加入适量的白糖烧开，煮至白糖溶化。
2、白糖煮化后，加入适量的红茶，然后继续煮十分钟。
3、十分钟后糖浆就做好了，把做好的糖浆盛出过滤的茶叶。
4、准备一个干净无水无油的容器，倒入适量的糖浆，再加入适量的珍珠即可。
