一、古越龙山黄酒热量？
63大卡。古越龙山黄酒热量是63大卡。每100克的古越龙山黄酒热量就有63大卡。酒的热量为，白酒的热量是298大卡，黄酒的热量是66大卡，啤酒的热量是32打卡
二、古越龙山黄酒产地？
“古越龙山”是唯一国宴专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《中国500最具有价值品牌》排行榜上，以13.91亿元品牌价值名列第355位，是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与白酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等，最知名的当属古越龙山系列。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒是用以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的。都含有一定的糖份，黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。含糖量高低可分为以下4种：1.干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。2.半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又称为 “加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。3.半甜黄酒：这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。4.甜黄酒：这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40－50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。
三、古越龙山黄酒配方？
绍兴黄酒古越龙山：
是用大米、黍米为原料，运用独特的酿酒技术酿制而成的。古越龙山的酒精含量为14%—20%，低度酿造酒。绍兴黄酒古越龙山含有丰富的营养，含有各种氨基酸和维生素。口味醇厚、柔和鲜爽、无异味
，黄酒的酿造方法
1、制曲
酿造黄酒之前，必须要提前半年做好酒曲，一般做酒曲选择在天气炎热的伏天制作，利用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲，使用这种酒曲酿造出来的黄酒酒香四溢，同时也更加的传统和古朴。
2、浸米
黄酒酿造的时间一般都选择在每年的腊月附近进行，腊月里由于气温低，小米在水中浸泡不容易变质，同时低温可以保证小米黄酒的慢发酵，以免温度过高，酒质容易变酸，再者腊月天气没有蚊虫，可以避免黄酒沾染蚊虫变质。
做黄酒要选用煮酒专用的小米，俗称酒米，这个小米和我们平时在商场见到的小米还有不同之处，商场的小米俗称饭米，是煮饭专用的，这里选用的是酒米，试着自己做的朋友在卖之前一定要搞清楚的，如果当地市场没有酒米出售可以选择使用糯米代替，在黄酒的口感上并没有太大的区别。小米在冬季要提前24小时左右浸泡，可放在室内，避免室外低温结冰，同时小米要保证一直被水淹没，防止小米离水变酥。煮出来的酒渣就成稀糊状了。
在小米充分浸泡完毕之后，反复淘洗几次就可以捞起放在竹筐中沥干水分，充分浸泡可以保证在煮黄酒的过程中小米可以熟透，没有夹生。小米沥干水分可以在煮酒前半小时进行即可。
3、备曲
这是酿造黄酒的另一大原料，小麦大曲里面一圈褐色的环状是由于小米发酵造成的，这是优质大曲的表现，闻着有一股小麦腐败的气息，但是就是这种味道造就了黄酒的醇香。
在酿造黄酒之前，要把小麦大曲切碎，大小适中即可，可以方便的拌在煮好的小米之中。在切大曲的时候要切记不能沾染食盐、水分、油脂等，避免黄酒在发酵过程中变质。在小麦大曲的存放过程中难免有返潮等现象，在切碎大曲之后，可放在太阳下暴晒，让水分蒸发，避免生水引起的黄酒变质现象。
4、煮酒
酿造黄酒之前，要把锅周围的瓷砖清洗干净，避免在煮酒的过程中粘稠的小米溢出浪费。先在锅中放三分之二的水烧开等待下如小米。
锅内水烧开之后就可以下如小米了，小米和水的比例要掌握好，水分太多煮出来的酒颜色浅、酒质不好，水少的话小米容易反生，黄酒容易变酸。
小米放入锅内之后就要不停的搅拌了，搅拌最好使用香椿木做的手柄搅动，这样的酒质就会更加的醇香。不停的搅拌有助于小米受热均匀，避免锅底结渣。
随着锅内水分的不断蒸发，小米也变得越来越粘稠，这是要加快搅拌的频率了，同时要看锅中的小米颜色变化，在水分过少的情况下，可以搅动小米往锅的周边加烧开的热水。这个时候水蒸气比较大，有条件的可以打开市内的排气扇，或者在室外进行。
随着时间的变化，锅内的小米由于高温变成深褐色，这样就快要煮好了，在小米变成深褐色之后可以捻一下米粒，看有没有硬芯，如果没有的话，就算煮好了，这时候就停止烧火了。
5、拌曲
把煮好的小米用铲子铲到事先准备好的簸箕内，上面颜色比较重的小米，是在锅底部由于高温造成的，这是传统酿造黄酒的一个重要标志，因此您在喝黄酒的时候发现里面有小米样子的黑渣子，不要认为是假冒勾兑的黄酒，这恰恰证明了是纯手工酿造的黄酒。
把煮好的小米摊平，利于散热，待温度之后就可以拌进大曲了，放在缸底部的可以多拌一点大曲，放在上面的可以适当的少放一点大曲，这样有利于黄酒的发酵。同时也可以利用往年的老酒酒糟帮助发酵。一般一斤麦曲可以发酵十斤左右的小米。
6、入缸发酵
发酵是酿造黄酒的一个重要的环节，我们的手工黄酒遵循古法，采用一冬一酿的传统冬酿工艺，只有在每年的冬至前后才开酿，这样酿造出来的黄酒由于室内温度低，发酵时间长，所有黄酒的营也更加的丰富，一般发酵室温控制在摄氏10度左右，过高的温度容易导致黄酒快速发酵变酸。一般冬酿黄酒经过三到六个月的时间就可以进行压榨了。
7、压榨
黄酒在经过漫长的发酵之后就要进行压榨了，压榨主要是去除黄酒中的酒糟，得到析出的酒液，如果是自己喝的话，不用过滤也是可以的，黄酒带酒糟喝更加的有营养，压榨只是为了方便装瓶出售。
黄酒压榨采用传统的重力压榨，采用木质的器械经过黄酒自身的重力慢慢的透过纱布析出澄清的酒液。
8、装瓶
最后一个步骤--装瓶，虽然条件比较简单，比不上现代化的灌装生产线，但是我们会尽可能的做到干净卫生，所有的瓶子都是一次成型的新瓶子，然后经过凉开水冲洗，保证干净卫生。
四、古越龙山黄酒价格？
古越龙山黄酒价是分普通和年份的，年分不同其价格也不同。比如古越龙山花雕酒售价在八元钱左右，古越龙山三年十二元/瓶，古越龙山五年二十元左右/瓶，古越龙山中央库藏酒三年、每瓶十八元左右，总之年份越久价格也是越高，还有各款瓷器装的。
五、古越龙山怎么代理？
向古越龙山公司提供市场调查信息，以及自身的资金证明和酒类经营营业执照，签订地区代理协议，然后交纳押金付款提货。
六、古越龙山最贵的黄酒？
窖藏30年的，中国著名黄酒品牌1古越龙山是黄酒生产、酒口感较为醇厚，糯米、小麦和玉米五种粮食为原料。132780元/坛。
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。古越龙山是黄酒中的“国酒“，黄酒市场没有古越龙山就象白酒市场中没有茅台，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
七、古越龙山黄酒价格多少？
品名称 商品规格 市场价 市场批发价 古越龙山木盒十年 500ml ￥130元 ￥110元 会稽山陈年绍兴浮雕酒 1000ml ￥200元 ￥150元 古越龙山龙酝十五年 500ml ￥190元 ￥170元 三年陈绍兴加饭(1箱12瓶）） 640mlx12 ￥180元 ￥150元 纸盒十年 500ml ￥130元 ￥110元古越龙山新品二十年花雕 500ml ￥280元 ￥235元 古越龙山千福三十年花雕 500ml ￥540元 ￥450元 会稽山国宴六年花雕 500ml ￥106元 ￥55元 会稽山国宴二十年陈瓷瓶花雕 500ml ￥420元 ￥280元 会稽山国宴九年陈瓷花雕 500ml ￥148元 ￥70元 会稽山国宴五年陈青瓷瓶花雕 500ml ￥91元 ￥43元 会稽山国宴十二年陈瓷花雕 750ml ￥243元 ￥118元 古越龙山工艺浮雕仙女 1000ml ￥160元 ￥138元 工艺浮雕老寿星 1000ml ￥160元 ￥138元 古越龙..
八、古越龙山是黄酒么？
是的
古越龙山是浙江绍兴的一家老牌黄酒生产基地之一，产品名字都叫花雕酒，有分五年、八年、十年、二十、三十、五十和六十年，价格也从几块到一万多不等。
古越龙山花雕酒，选用鉴湖水、糯米、小麦等配料酿制而成。属半干型黄酒，酒精度达14%vol以上，糖在15-40g/L之间。酒液晶莹澄澈，色如琥珀，口感清爽醇厚。玻璃瓶身搭配红色瓶颈，美观大气。如果自饮的话，古越龙山中央库藏金五年花雕酒则性价比更加突出。五年的年份虽然不如十年十五年那么久，但是也已经到了醇香浓郁的地步。
九、古越龙山黄酒好喝不？
古越龙山黄酒好喝，古越龙山是花雕酒，讲究的是年份陈酿，口感五味杂陈，入口与细品都不一样。在中国黄酒中，地位还是相当的重要。
在广东地区，又以客家黄酒为。
十、古越龙山黄酒有几种？
古越龙山绍兴黄酒清醇三年500ml*6瓶装花雕酒礼盒装整箱装 价格：65元
古越龙山 绍兴黄酒 花雕酒糯米酒 清醇三年 半甜型500ml*6瓶 整箱 价格：69元
古越龙山绍兴黄酒木盒十年陈500ml*6瓶花雕酒整箱装瓶装礼盒装 价格：708元
绍兴黄酒古越龙山金五年中央库藏酒500ML*12瓶装陈年花雕酒金5年 价格：288元
古越龙山黄酒绍兴清醇三年500ml*6瓶箱装花雕酒糯米酒 价格：62.90
古越龙山金五年绍兴黄酒花雕酒金5年半干型糯米酒加饭酒12瓶整箱 价格：259元
绍兴黄酒 08冬酿手工糯米酒46斤坛原酒加饭老酒比古越龙山花雕酒 价格：269元
绍兴黄酒古越龙山十年陈酿花雕酒木盒10年整箱 500ml*6瓶 价格：708元
绍兴黄酒花雕古越龙山绍兴酒清醇三年陈半甜黄酒500ml*6 价格：69元
古越龙山黄酒 绍兴花雕酒 糯米酒5年陈年五年花雕500ml*12瓶整箱 价格：188元
古越龙山库藏金五年花雕酒500ML*6瓶 绍兴黄酒 价格：199元
绍兴黄酒古越龙山纸盒二十年陈花雕酒500ml，参考价格：199元
绍兴黄酒古越龙山(库藏)纸盒二十年陈花雕酒500ml，参考价格：199元
绍兴黄酒古越龙山二十年陈酿花雕酒礼盒250ml两瓶装，参考价格：328元
绍兴黄酒古越龙山二十年陈5L坛装手工花雕酒，参考价格：892元
绍兴黄酒古越龙山东方神酿二十年陈花雕酒青瓷装2500ml，参考价格：1080元
绍兴黄酒古越龙山二十年陈花雕酒五斤礼盒装，参考价格：1388元
绍兴黄酒古越龙山二十年陈花雕酒浮雕2500ml，参考价格：1688元
绍兴黄酒古越龙山纸盒二十年陈花雕酒10L大坛装，参考价格：2800元
