一、麻辣零食菜谱？
食材：鸡尖、葱姜蒜、小米辣、皱皮干辣椒、七星椒、洋葱；
做法：
1鸡尖冷水下锅，放盐、料酒、生抽、姜、八角、桂皮焯水10分钟；
2油热放点盐，下姜和一半蒜头炒香，倒入鸡尖煸炒一分钟，放小米辣、七星椒、麻辣酱、黄豆酱炒匀，再放一勺老抽生抽、半勺糖炒匀，倒入清水，放一勺米酒，一点盐焖10分钟，装盘备用；
3放油，油热下蒜头洋葱炒香，再下皱皮干辣椒煸香，倒入鸡尖炒匀，放点蚝油鸡精，最后倒点麻辣烤肉蘸料干粉，放葱花，完成
二、麻辣小零食推荐？
以下是个人觉得好吃的麻辣零食：
1. 麻辣烤肠：肉质鲜嫩，口感麻辣，是很多人的最爱。
2. 麻辣火锅味薯片：薯片的口感和麻辣的味道相得益彰，吃起来非常香脆可口。
3. 麻辣香锅味豆腐干：豆腐干的脆口和麻辣的味道非常搭，吃起来很过瘾。
4. 麻辣鸭脖：口感嚼劲十足，麻辣味道浓郁，吃起来很有食欲。
5. 麻辣小龙虾：小龙虾的鲜美和麻辣的味道相得益彰，入口即化，非常过瘾。
6. 麻辣烤鱼：烤鱼的肉质鲜美，麻辣的味道很开胃，吃起来非常过瘾。
7. 麻辣鸡爪：口感软嫩，麻辣的味道浓郁，吃起来非常有嚼劲。
8. 麻辣牛肉干：牛肉的鲜嫩口感和麻辣的味道相得益彰，吃起来非常下饭。
9. 麻辣味蚕豆：蚕豆的口感和麻辣的味道非常搭，吃起来很过瘾。
10. 麻辣味鸭脆骨：口感酥脆，麻辣的味道浓郁，吃起来很过瘾。
三、麻辣肉干的零食？
麻辣肉干，是特别好吃的一种食品，而且这种食品，可以和其他的零食，和酒类，以及其他的食材，做成不同的一些麻辣肉干的食品。
采用传统工艺加工生产的肉干，由于其风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便，是各族人们都喜爱的肉类方便食品。
肉干：以畜禽瘦肉（多半为猪肉、牛肉）为原料，经修割、预煮切丁（片、条），调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。
四、麻辣牛肉零食推荐？
1、四川牛肉干：来过成都的人都知道，不论是逛锦里、宽窄巷子，太古里、春熙路，总会看得见四川特色牛肉干的身影，买上2袋放在背包中，随便找一家茶铺，点上一杯清茶，一丝丝的撕着吃，入口麻辣有嚼劲，肉质紧致醇香，别提有多惬意了。
2、四川豆腐干：这个豆腐干，看起来不起眼，即使放在超市最显眼的位置，也可能会被很多外地人忽略，其实它是许多四川人从小吃到大的特色小零食，因为是独立小包装，而且有麻辣和五香两种口味，很多小朋友上学的时候都会带上一大把，和好朋友一起分享，友情都升温好多度！女人喜欢把它当成追剧小零嘴，男人喜欢把它当作下酒菜，小小的一颗豆腐干，却是非常入味，越嚼越香。
3、四川特色冷吃兔腿：四川的冷吃兔非常有名，尤其是冷吃兔腿，肉质紧致，大口吃肉更过瘾，下面这家兔腿是回购多次的，多种口味可以选择，特辣、麻辣、香辣、五香，辣度逐级递减，想吃哪种就吃哪种，每一种都是非常入味特别香。
五、作为麻辣党，大家有什么麻辣小零食的推荐？
我超级喜欢吃麻辣味的零食，推荐几款我的最爱：
*香辣蚕豆（怪味胡豆的一种）
香辣蚕豆，喜欢麻辣人士必备！
但我发现四川省外的同学好像都没咋吃过。
这个真的，强推，我的最爱！！！
嚼起来嘎嘣脆！
追剧的时候来上一把，太绝了！满口麻辣香味！！！
比起一般的怪味胡豆，这款味道更偏辣一点。
我只推荐老程华的这款，因为这是我吃过唯一一款剥了外壳的香辣胡豆。
其他的怪味胡豆，基本上都带壳，我很不喜欢那个壳，吞不下去，吐出来又麻烦。
*麻辣锅巴
这款是山西特产，麻辣锅巴。
脆，淡淡的麻辣味，很好吃，这款的盐味什么的都刚合适，不会太重也不会偏淡。
*灯影牛肉丝
麻辣食品，四川的灯影牛肉丝必须有名字！
很好吃，而且价格不贵，追剧来两包，管饱又解馋！
*麻辣牛肉干
这款麻辣牛肉干，我吃了，觉得确实有点辣
总体评价很好吃
*麻辣牛肉干2
下面这款，我个人更喜欢五香味道的，感觉很好咬
辣味的也不错
*麻辣兔丁
好吃不胖，麻辣兔丁
有麻辣味，香辣味
*干脆面
干脆面是不可缺少的啊，从小就喜欢吃干脆面，现在更不用说。
小当家干脆面，童年的味道！！！
干脆面吃起来很香，嘎嘣脆，很小一包，手掌大一点，性价比高，也不用担心吃多了不健康。
*猪肉脯
猪肉脯也很好吃，味足，嘴里面没有味道来一片刚好。
而且便宜啊！比牛肉干便宜多了！
*蟹黄味锅巴
喜欢麻辣的人士，大多喜欢这一款
香浓的蟹黄味道，看着就想吃
我吃过比较好吃的就上面这些啦，发现了新大陆再跟大家分享
目前怀孕，不敢乱吃，都只敢吃一些清淡的零食，写推荐的时候口水都要流下来了。。。
六、麻辣牛肉丝零食做法？
原料：牛肉400克、辣椒适量、花椒、八角、葱、姜、鸡精、白芝麻、生抽。
第1步、麻辣牛肉丝。
第2步、牛肉用清水浸泡出血水，然后冷水下锅，加入料酒，姜片，花椒，姜片，少许盐。
第3步、大火烧开，改中火煮一个小时。
第4步、牛肉切条。
第5步、准备青花椒干，辣椒剪成丝。
第6步、起油锅倒入底油烧至七成热下牛肉丝炸至微焦捞出备用！
第7步、锅里留底油用小火下花椒辣椒炒香捞出备用！
第8步、，倒入牛肉丝加入少许生抽和鸡粉调味撒上芝麻辣椒粉翻炒均匀！
第9步、倒入炸好的花椒和辣椒翻炒均匀即可！
第10步、成品。
七、麻辣牛肉零食做法大全？
牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克。
制作步骤
1、牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。
2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。
3、炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。
4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油，撒上焙好的芝麻。
5、食用时拣去辣椒、葱段和姜片，入盘。
八、有哪些麻辣小零食推荐下？
这里这里，看这里，真的是吃过觉得好吃才忍不住想要分享给大家一起品尝人间美味。
（1）棒棒娃牛肉干零食大礼包送女友麻辣牛肉四川特产小吃休闲食品508g
真的超级好吃，微甜辣辣的，特别是外面的芝麻，整体吃起来非常香
不会柴，有嚼劲，容易咀嚼，好吃饭一包又一包地打开。
独立包装，一大包有超25袋以上，没有具体数
（京东）棒棒娃（BBW） 100克麻辣牛肉 成都风味 拌饭牛肉 手撕肉干独立包装 3袋
每果时光蜀香麻辣牛肉500g熟食小包装四川特产即食香辣味零食小吃
（京东）每果时光麻辣牛肉500g即食熟肉干肉脯非酱牛肉风干五香麻辣休闲孕妇零食 1斤：麻辣味：500g*1袋
九、零食代理好做吗？
要确定好代理的品牌。
首先，对于零食的代理，要选择并确定好代理的品牌，现在的零食也是有很多的品牌的，不同的品牌零食的类型也是不一样的，但是都会有个总代理，大家要选择好想要代理的零食类型，然后打电话咨询代理需要什么手续。
十、零食代理利润有多大？
那要看是什么零食了，如果是高层次的利润是30%左右 中层次的零食例如是50%左右 再次的就是70%左右 具体的价值利润要根据您采购的零食来判断，不过只要生意好点，零食的利润都是蛮大的
