一、全猪火锅做法？
1、猪肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金针菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海带0.4公斤、蔬菜1公斤、生姜0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油盐酱醋0.2公斤。
2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等。3、开火，烧锅，差不多就开始放油，然后先放生姜和大蒜炒一下。
4、然后再放猪肉炒，炒10分钟，放一些盐、味精和酱油。
5、再炒一分钟，就可以往锅里面加水，水量适中即可，开始煮。6、煮20分钟即可出锅，出锅时先放蒜苗，再放海带。
二、全鸽火锅做法？
鸽子火锅的做法大全
鸽子是一种营养价值比较高的肉类，这里说的鸽子不是信鸽，而是一种专门用于食用的肉鸽，平时适当的吃一些这样的肉2鸽，对身体有很好的调养的作用，尤其是对于体质比较差的人来说，或者是进行手术以后需要调养的人是，都能发挥很好的提高免疫力的作用，是比较好的一种保健食物。
★鸽子火锅的做法是什么
★1、乳鸽子山药火锅
原料:乳鸽4只，山药、猪肉、毛肚和青菜各250克，猪肚、水发粉丝、莴笋、藕和豆腐干各200克，姜片25克，葱白段15克，料酒30克，鸡汤3000克，味精、精盐和胡椒粉各适量。
味碟:香油、精盐、味精和蒜泥。可根据个从口味配制，每从一碟。
★2、乳鸽子山药火锅的做法
1、将乳鸽宰杀、去毛、内脏、头和爪，洗净，投入开水锅中氽一下，捞出一劈两片;山药去皮洗净，切成0.5厘米厚的片;猪肉去筋膜，切成大而薄的片;毛肚切成块;猪肚洗净剞十字花刀后切成条;豆腐干用水洗一下切成条;水发粉丝切成段;莴笋和藕分别去皮后切成片;青菜洗净。以上各料除山药和乳鸽块外，分别装盘，放在火锅四周。
2、压力锅置火上，放入鸡汤、山药片、乳鸽块、姜、葱、料酒、胡椒粉和精盐，烧沸后撇去浮沫，加气压阀12分钟，停火降温后倒入点燃的火锅中，烧沸，撒入味精，即可烫食各料。
特点：浓香适口，汤汁醇厚，补肾益气，强壮滋阴。
鸽子火锅营养价值高高，人们日常可以尝试一下，鸽子富含蛋白质，是属于高蛋白质的食物，而且鸽子是低脂肪的食物，这样对于害怕长胖却还是管不住嘴的人，是颇为适合的，鸽子火锅你是否心动了呢?那就赶紧行动起来吧。
三、三全火锅料厂家？
三全福满记公司。目前，三全已有“福满记”、“三全丸家”等火锅料品牌。但是由于其优势渠道长期以来在商超，而火锅料品类的主要渠道是流通和餐饮，所以三全火锅料的销量始终不是很大。近年来，随着三全对餐饮渠道越来越重视，尤其是火锅料业务归到三全快厨管理后，三全的火锅料的销量预计会有明显的增长。
四、友全火锅是什么？
友全火锅是一家以特色老火锅为主的连锁餐厅，拥有全国75家分店，风格独特，服务周到。友全火锅以“无限畅享”为宗旨，开创性地将火锅文化和自助餐文化相结合，让客人可以便利、无限量地享用美味佳肴。友全火锅设有多种形式的餐桌，并提供多种口味的火锅底料，来满足不同口味偏好的客户。此外，友全火锅采用高品质的食材，对每一道菜都要求严格，让每位客人都能吃到高品质的火锅美食。
五、郴州三全火锅丸子？
三全还是速冻面食为主，如：水饺，汤圆等。
丸子并不是他们的主力产品，建议选择其他品牌。六、全牛火锅正宗做法？
黔西南风味酸汤多为野生小西红柿酸酱和糟辣椒混合，用来煮食生牛肉、熟牛杂的全牛火锅。酸汤醇正，肉杂齐全，味道鲜美，营养丰富，风味独特。滋味轩餐馆的这款酸汤牛肉火锅，由大厨老板岑洪文亲自采买、加工制作酸汤，并精心保管，一年四季味道不变，牛肉多是整头宰杀或采购，牛肉、牛杂分别切片或煮制改刀，所谓用心制作的食物最美味。
用料食材
西红柿酸酱 300 克、糟辣椒 200 克、牛童子骨 1 根、碎小米辣 30 克、盐 5 克、酱油 5 克、料酒 50 克、老姜 50 克、香菜碎 5 克、葱花 3 克；牛黄喉、毛肚、牛尾、牛鞭、牛肾，牛肚、牛肠、牛黄金、牛脑花、鲜蔬各200 克、菜籽油 适量
制作方法
1. 将牛童子骨敲断，与需熟制的原料一同入沸水锅中，加老姜、料酒焯水，捞出冲净，控水，放入炖锅内，加入清水，置旺火上烧沸，再用小火炖煮，根据原
料性质分批取出晾凉，同生食原料分别切配装盘，锅中骨汤继续熬制。
2. 按人数取小碗，分别放碎小米辣、盐、酱油、葱花、芫荽碎对成火锅辣椒蘸水。
3. 锅上火，下菜籽油，炒香糟辣椒、西红柿酸酱，加牛骨汤，熬制成酸汤底，带火上桌，配生熟各异的全牛杂、蘸水即成。
贵州酸汤全牛火锅的配料应该这样做才正宗。
七、全素火锅热量多少？
这个具体看你的清汤锅底放了什么调料了，如果全是水的话，那么热量基本不变如果只添加了酱油、醋、盐、味精、葱花、香菜末等调味品，热量也基本不变如果汤底是高汤打底的话，一般每100ml高汤50kcal左右如果是火锅料包的话，里面一般会添加牛油、猪油、植物油什么的，每10g油（1勺）约90kcal如果吃的时候有蘸料，芝麻酱、花生酱等每勺60kcal，花椒油、香油等每勺90kcal
八、牛杂火锅的做法全解，牛杂火锅如何配料？
1、牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
2、牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。
步骤：先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人干净的清水，加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火烧沸约30分钟后（高压锅15分钟），改用小火继续烧1.5小时（高压锅半小时），煮至牛肉、牛杂酥而不烂，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可。 鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克
九、全牛火锅菜的做法？
步骤1
新鲜牛里脊洗净、逆纹切薄片，越薄越好。放冰箱冷冻一下，更好切
步骤2
蔬菜洗净摆盘
步骤3
菌类、豆制品、鸭血处理好，摆盘
步骤4
鲜藤椒从冰箱取出，解冻，取所需的量、干红椒、麻辣底料，郫县豆瓣酱、浓汤宝准备好。那一坨就是火锅底料，放冰箱冷藏或冷冻就是这样的
步骤5
油锅菜籽油烧热，加两大勺郫县豆瓣酱煸炒，加入适量的开水，加鲜藤椒、麻辣底料、干红椒、老抽、糖、盐煮开
步骤6
加入浓汤宝煮至融化，火锅汤底就做好了
步骤7
配上所有的配菜开吃吧
步骤8
如果觉得汤底不够味，可以用配上火锅调料、香菜作为蘸料。
步骤9
如果觉得汤底不够味，可以用配上火锅调料、香菜作为蘸料。
十、重庆全牛火锅哪家好吃？
我觉得喜来登火锅店最好的，还有好运来火锅店在重庆也非常受欢迎的，这两家火锅店在重庆非常火爆，价钱非常合理，公道的，