一、请问韩国的年糕火锅和部队火锅的区别是什么？
部队火锅也是年糕火锅中的一种。
1、部队火锅是朝鲜战争期间，由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。其做法是将年糕、火腿肠、猪头、泡菜、洋葱、方便面等，再加辣酱放在锅里一起煮。然后再加入高汤进行炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以食用了。
2、年糕火锅又叫芝士年糕火锅，起源于韩国，是韩国一种火锅，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，源于朝鲜战争（韩战）时期。做法简单很多，就是年糕加辣酱，辣白菜一起煮，使其中的食材慢慢融化，还可加入法式面包沾法国香蒜食用，又叫芝士年糕火锅。扩展资料：年糕火锅：口味极为丰富，可任选或自己加味，或加入巧克力成为巧克力风味的起士火锅。因起司加热融化不易，须用慢火或采隔水加热的方式使之融化。可加1杯水均衡起司浓度，因起司火锅是以起司加热沾食用，并无加热致熟的功用，故请勿采用生食。切记需多加搅拌以防沾锅。部队火锅：不同于年糕火锅，部队火锅有韩国料理将部队食物以精致化方式呈现，也使得这种食物焕发了青春，除了普通的发扬出了多种新式锅仔做法。近年来店家在传统部队锅上做了不少的改进，使之更适合现代韩国人的口味了。
二、年糕火锅和中国火锅的区别
年糕火锅和中国火锅的区别
简介
年糕火锅和中国火锅都是中餐领域中非常受欢迎的烹饪方式，它们在外观、口感和烹饪方法上存在着一些明显的区别。本文将介绍年糕火锅和中国火锅的区别，帮助您更好地了解并选择适合自己的火锅。
外观与构成
年糕火锅常见于韩国料理中，它的特点是将切成块状的年糕与各种蔬菜、肉类等配料一起放入锅中煮熟。年糕本身是由糯米粉制成的，煮熟后具有柔软的口感。而中国火锅透明的汤底中搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，使得整个火锅色香味俱全。在外观上，年糕火锅会更加浑浊，而中国火锅则更加清澈。
口感与味道
年糕火锅的年糕本身具有黏性，煮熟后更显柔软，搭配各种配料一同烹饪，让食材的味道更加入味。中国火锅则因鲜美的汤底和多种食材的搭配，让人享受到各种食材的原汁原味。年糕火锅偏甜，而中国火锅因添加了各式香料和调料，味道更复杂、更辣。
烹饪方法
年糕火锅通常采用将配料和年糕一同放入锅中煮熟，待熟后即可享用。而中国火锅则有更多的烹饪方式可供选择。可以将食材放入锅中涮煮，也可以将食材放入锅中炖煮，最后将食材配上蘸料食用。这样的烹饪方式使得中国火锅更具互动性和创造性，满足了不同人的烹饪需求。
历史和文化背景
年糕火锅源于韩国，是韩国传统料理之一，有着悠久的历史和文化背景。年糕在韩国文化中有着重要的地位，是许多重要节庆活动中必不可少的食物之一。而中国火锅作为中国传统菜肴，有着几千年的历史，深受中国人民的喜爱和推崇。
适合人群
年糕火锅因其柔软的口感和温暖的味道，适合喜欢软糯口感的人群。而中国火锅由于丰富多样的食材和调料，适合追求多样化口味的人群。无论是年糕火锅还是中国火锅，都能满足不同人的口味需求。
结论
虽然年糕火锅和中国火锅都是非常受欢迎的美食，但它们在外观、口感和烹饪方法上有着明显的区别。年糕火锅强调年糕的黏性和柔软口感，而中国火锅注重丰富多样的食材和调料，味道更复杂。选择何种火锅取决于个人口味和喜好，希望本文的介绍能够帮助您更好地了解年糕火锅和中国火锅的区别，从而选择适合自己的火锅。
三、芝士火锅和部队火锅的区别？
部队火锅也是年糕火锅中的一种。
1、部队火锅是朝鲜战争期间，由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。其做法是将年糕、火腿肠、猪头、泡菜、洋葱、方便面等，再加辣酱放在锅里一起煮。然后再加入高汤进行炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以食用了。2、年糕火锅又叫芝士年糕火锅，起源于韩国，是韩国一种火锅，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，源于朝鲜战争（韩战）时期。做法简单很多，就是年糕加辣酱，辣白菜一起煮，使其中的食材慢慢融化，还可加入法式面包沾法国香蒜食用，又叫芝士年糕火锅。
四、部队火锅与火锅的区别？
部队火锅和火锅没有明显的区别，只是部
队火锅的做法简单，通常会在上面放一包方便面，
其他食材与火锅的差不多。
火锅，在古时叫“古董羹”，因食物放入沸水时发出的“咕咚”声音而得名，是中国独创的美食之一，是老少皆宜的美食。火锅现吃现煮，辣而香，油而不腻，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡有别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，是冬天最好的美食。
五、芝士部队年糕火锅热量？
芝士年糕火锅的热量是每100克会产生114大卡，但是芝士年糕火锅的净含量也是1千克左右，热量大概是2000大卡以上，热量比较高，芝士年糕火锅里面有芝士，年糕，方便面，福袋，蟹棒，鱼饼，鱼豆腐，还有一些肉类丸子等等，还有调味道的韩式辣酱，热量是很高的。
六、芝士部队火锅年糕热量？
芝士年糕部队火锅的热量比较高，一锅大约1500大卡
七、部队年糕火锅怎么做？
年糕火锅的做法步骤
1
准备好食材。
2
卷心菜撕开，鱼饼切片，洋葱切段儿备用。
3
电火锅内放少量清水，放入辣酱（根据个人口味，但太少就没味儿了）。
4
年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开，但别化软。
5
年糕平铺在锅底。
6
再放墨斗鱼。
7
接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。
8
最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右，让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。
9
等所有食材都软化煮熟就可以吃了。
八、芝士年糕和火锅年糕区别？
芝士年糕和火锅年糕是两种不同的年糕变体。
1. 配料：芝士年糕的主要特点是加入了芝士作为配料，使得年糕更加丰富和奶香味道。而火锅年糕在制作过程中没有芝士，通常是用纯粉制作。
2. 口感：芝士年糕在煮熟后会有一种柔软、有嚼劲的口感，而且因为芝士的存在，年糕会更加香滑。而火锅年糕的口感相对较为普通，比较结实。
3. 用途：芝士年糕一般可以作为甜点或小吃单独食用，也可以用于炒菜等不同的烹饪方法。而火锅年糕主要是用于火锅料理中，作为一种主食搭配其他火锅食材一起享用。
总的来说，芝士年糕和火锅年糕在配料、口感和用途上有明显的区别。根据个人的口味和需求，可以选择适合自己的年糕品种。
九、部队火锅为什么叫“部队”火锅？
那他为什么叫部队火锅呢?因为在部队面都是男人,不会做饭,就把所有的菜都放到锅里,然后加上水开始煮着吃
天天吃,就被大家叫做部队火锅啦。部队火锅可以说非常有营养，因为他的菜都是荤素搭配，有肉有菜,营养丰富,且它的味道要比中式秋锅要清淡一些，沸腾的牛骨汤汁配上韩国泡菜的酸辣，简直非常诱人。
部队火锅制作简单，不需要耗费任何的时间精力，而且一听名字就知道是属于男人的美食，可以说非常符合部队军人的特点。在部队火锅里面，方便饭是不可缺少的主角，没有了劲道爽口的方便面，部队火锅吃起来就会寡淡无味了。另外，部队火锅里面会有大量的豆制品，最早可能是想到为军人行军补充体力的需要。
现在部队火锅越做越精致，食材也越来越丰富，大家也开始关注其部队火锅的营养和健康性。一般情况下，部队火锅的食材不讲究对，而是讲究荤素搭配，而且它的汤底要比中式火锅更加清淡，不能吃辣的朋友可以尝试。
扩展资料：
火锅（英语：Hot Pot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带。到明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
十、部队火锅和寿喜锅区别？
区别：发源地不一样
部队火锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民，用周边驻韩美军营地捡来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱（现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。
寿喜锅，它是一款近几年流行起来的日式料理，可以解释为“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”。寿喜锅的口感比较清淡，食材多选择蔬菜、豆腐、菌菇和肥牛，汤汁微甜