一、九宫格火锅有鸳鸯火锅吗？
九宫格的火锅是没有鸳鸯火锅的，通常九宫格的火锅也都是以辣味为主，所以想要吃鸳鸯火锅的话，就需要提前跟店家进行沟通。
二、九宫格火锅原理？
九宫格火锅起源是最早的重庆火锅，据传，两江会流的朝天门当时是牲口屠宰集中地，大量的牲口在此地被宰杀。
屠户们把牲口无用的内脏弃入江中，这一带的下层人民把内脏捞起，洗净，在放入锅中煮沸，同时锅中加入花椒、辣椒、盐等调料，食之味道很好，还能填饱肚子，就这样得以在底层人民流传开来。
后来经过一些小贩的改进，把一个锅子分成了九块以便不同的食客食用，顾客想吃多少就多少，想吃哪格就哪格，完毕按照格子数算钱，便宜实惠，健康卫生。这就是最早九宫格火锅的来源。这是重庆火锅较早的记录，是一代老重庆火锅人最难忘的记忆。只是现在发展变化太快，九宫格火锅早已从主流市场中退却
三、九宫格火锅的由来？
九宫格火锅最初被发明出来的原因其实是为了方便算账。以前在朝天门码头，一些聪明的小贩将一个火锅分成九格，以便不同的食客食用。一张八仙桌，四面都是不同顾客，一个人两个格子，点完菜就在自己的格子里涮，出完后按照格子算钱就行。这样一来不仅小贩成本降低，生意做大，顾客还吃得健康卫生、便宜实惠，由此九宫格火锅就逐渐传开。
山城九宫格火锅的形成不仅是饮食的变化，也是一处地方的代表，对于山城人民来说，那一锅的美食佳肴，就是生活的酸甜苦辣，百人品尝就有百味人生，重庆火锅味道鲜香辣美，麻辣中带着过瘾，是火锅文化中非常具有代表性的。
四、九宫格火锅怎么装？
虽同是一锅汤底，但是由于格子的隔离，不同格子的浓度和温度都会有所不同，因此食材涮烫的时候也会有所区别。所以在食用九宫格火锅的时候，每个格子应该涮烫什么食材，是有讲究的。需要长时间煮的肉类要放在外围的格子，慢慢焖煮，然后在四个角的格子留下1-2个，便于后续食用鸭血和脑花。
当锅涨得不太厉害的时候，转小火，只留中间一格沸腾即可，因温度高，所以这里可以烫食毛肚、鸭肠等快速即食的食品。
随后再将火调到中火，保持中间沸腾，周边的格子不要沸腾的状态。
五、火锅九宫格的尺寸？
尺寸是33cm*33cm
一个格子可以放很多东西 4、深(高)7cm 5、重1039克 6、价格33.6元(价格还可以接受) 关于打理: 挺好洗的,还可以放其他水果之类的东西,吃火锅方圆子菜之类的,建议底下垫一个菜叶子,后面菜叶子丢掉,水冲一下就好了,
六、九宫格火锅作文开头？
说到美好的回忆，忽然想起火锅的味道。
一个九宫格，几双筷子，几个木凳子，一桌子的菜，就足以让人垂涎三尺。
就算只是最普通的小白菜，简单地向锅里一涮，蘸了麻酱、油、辣椒，就足以在你口里爆发出白菜的清香，麻辣的香在口中跳着爽快的桑巴舞，谁不想再来一片呢?菜叶上满满的都是麻酱，麻酱又带上辣汤底，酱香味和辣味从口中迸发，无一不刺激着你的味蕾。
七、麻辣九宫格火锅口味？
麻辣九宫格火锅口感又麻又辣吃起来非常美味
八、九宫格火锅拍照技巧？
可以先把拍照模式调成暖色系，俯拍，让图片看上去更有食欲
九、九宫格火锅加热原理？
九宫格把火锅分为3个层次，不同的格子，因为火力的不同，温度自然有所差别，这就产生了对食材烹煮的程度的不同。
在中心格，是火力的中心点，也是温度最高的部位，通常在这里我们是用来烫菜，而相邻中间格的十字格我们俗称煮区，也就是煮菜的地方。
最后四角的小格子，火力最弱，温度最低，我们称为焖区，这个区域适合那些需要经久文火慢炖的菜品。
十、九宫格火锅的点评？
九宫格火锅
地址：净居寺路20号科源大楼附楼2楼
注：貌似这家店已经关闭了。
重庆老灶火锅
地址：金牛区西安北路二巷35号（重庆老火锅王对面）
重庆老灶火锅：生意很火爆，尝试之后觉得味道确实可以，其他火锅一般就是煮越久味道就越不好吃，但是这个火锅煮得越久，味道越好。锅里面的九宫格也比较方便。
微点评：好久都没有吃到这么辣得欢的火锅了，也很久没有吃到这种九格的火锅，辣的哈皮~下午4点过开始上客，5点过后铁定排队，咱从5点过排到7点过>
成都本地的火锅当属蜀九香火锅，店面较多，九宫格的店面也不少。