一、江湖火锅创始人？
肖守建
四川清油火锅的创始人——肖守建，他的名字就早已蕴含着他的人生轨迹。守建，守一“味”火锅，一生一事，建造美味健康的清油火锅新概念。
二、江湖火锅料的做法？
材料：豆瓣酱20克、醪糟20克、芽菜10克。
辅料：姜1坨、豆豉10克、冰糖1块、大蒜1坨、花椒45克、大葱1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、
香料：丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陈皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克。
工具：炒锅两个
步骤：
1、用热水将香料泡约半小时，花椒用热水泡涨。
2、将泡好的香料和花椒捞出沥干，老姜切片，蒜拍破，葱白切段。
3、将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里拌匀。
4、把牛油倒入锅中融化，再加入色拉油烧热。
5、把烧好的油舀到和匀的调料上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化。
6、油淋完后将装调料的锅用中火熬大约10分钟。
7、调料炒到快干水气时下剁好的辣椒，用大火炒至油沸腾时改用小火熬制15分钟。
8、加入白酒继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制。
9、最后各原料炒至9分干时下泡涨的花椒，炒制5－10分钟，再下辣椒面炒匀即成。
三、味道江湖火锅菜品图片
江湖火锅，作为中国美食文化中的一道瑰宝，一直以来都备受热爱美食的人们追捧。它独特的味道和丰富的菜品种类成为许多人心目中的美味经典。今天，我们将为大家介绍一些江湖火锅的菜品及其诱人的图片。
1. 麻辣牛肉
麻辣牛肉是江湖火锅中的常见菜品之一。选用优质牛肉，经过特殊处理后，与辣椒、花椒等调料一同烹煮而成。牛肉鲜嫩多汁，口感十分美妙。放入麻辣火锅中，其浓烈的香味和辣味能够将麻辣的风味发挥到极致。尤其是在寒冷的冬日，一碗麻辣牛肉能够温暖人心，增加食欲。
2. 清汤鸡肉
对于那些不喜欢辣味的人来说，清汤鸡肉是不错的选择。清汤鸡肉选用新鲜的鸡肉，搭配鸡骨熬制而成的清汤。汤色清亮透明，鸡肉鲜嫩可口。它的味道清淡，不会过于油腻，更符合一些人健康饮食的需求。
3. 酸菜毛肚
酸菜毛肚是一道有着独特味道的火锅菜品。它选用新鲜的毛肚和酸菜搭配而成。毛肚的口感酥脆，酸菜的酸味与其搭配得天衣无缝。酸菜的酸味十分开胃，能够增加食欲。同时，酸菜毛肚还有助于消食解腻，是一道深受欢迎的菜品。
4. 香菇牛肚
香菇牛肚是一道以牛肚和香菇为主要原料的火锅菜品。牛肚的鲜嫩口感和香菇的香气相互融合，为这道菜品增添了许多美味。香菇牛肚不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维C和多种矿物质，对身体健康具有一定的好处。
5. 油豆腐
油豆腐是江湖火锅中颇受欢迎的菜品之一。它的制作过程相对简单，选用优质大豆制成的豆腐切成小块，经过炸制后表面略带金黄色。油豆腐口感酥脆，内外层的口感形成了极大的反差，让人吃起来过瘾。同时，油豆腐还可以和其他食材一同烹煮，增加了整个火锅的层次感。
总结
江湖火锅的菜品丰富多样，每一道菜品都有其独特的风味和特点。从麻辣牛肉的辣鲜双味，到清汤鸡肉的清香可口，再到酸菜毛肚的开胃酸爽，每一种口味都能够满足不同人的需求。无论是喜欢辣味的人，还是偏爱清淡口味的人，都能够在江湖火锅中找到适合自己的菜品。
通过这些精心制作而成的菜品图片，我们更能够感受到江湖火锅的诱人之处。每一道菜品都是大厨们用心打造的艺术品，无论是外观还是口感都让人垂涎三尺。在下次品尝江湖火锅的时候，不妨选择一些我们介绍的菜品，体验一下它们给我们带来的美味和惊喜。
四、麻辣江湖火锅底料怎么样？
麻辣江湖火锅底料比较香比较麻，但是我个人感觉不够辣，火锅底料我比较喜欢吃辣的，不喜欢吃麻的，太麻让舌头能短暂失去味觉不能品尝到火锅的口味，所以不喜欢吃麻的，辣度如果够了，可以让火锅的味道达到极致，可以让人吃完后很过瘾，还想再吃。
五、一梦江湖火锅食材怎么获得？
大厨配方大全
大厨日常任务分为两个：单人做佳肴荟萃和大厨带队的多人任务山珍海味。
一梦江湖手游杂货商人买食谱材料
佳肴荟萃
任务是做清汤挂面，需要你买十斤饼，然后可以自己找灶台做也可以摆摊买，材料要先去杂货商人那买。
山珍海味
大厨带队至少三人可以参加，进入场景后队长和一梦江湖对话开启任务，一共三轮任务，每个人接到的任务都不一样，有打怪，开箱子拿材料以及诗句排序等，别忘了任务做完还要对话npc才算完成，需要小队所有人完成后才能开启下一轮任务。任务界面会显示各自完成状况。
六、火锅江湖话剧时长？
《火锅江湖》是一部非常受欢迎的话剧作品，它的时长通常在2个小时左右。这部话剧以火锅店为背景，讲述了一群性格迥异的人物在火锅江湖中的故事。剧中融入了悬疑、喜剧和情感等元素，通过精彩的对白和表演，展现了人性的复杂性和社会的现实问题。
观众可以在短短的几个小时内，享受到剧情的发展和角色的成长，感受到戏剧的魅力和思考人生的意义。《火锅江湖》的时长恰到好处，足够让观众沉浸其中，却不至于过长而失去观众的兴趣。
七、重庆最火的江湖菜是哪家（火锅除外）？
这个其实和火锅一样，没有说哪家最火，就像武林各个帮派占山为王，鱼有璧山来凤鱼、潼南太安鱼、万州烤鱼等，你得到那地儿才吃得出那味道，因人而异，磁器口的古镇鸡杂说不定还没某个美食城的快餐鸡杂干锅让你惊艳。名门正派外，高人都大隐于市，12年在两路口那半山老旧胡同里一家所谓的苍蝇馆子里朋友三四，老板笑声豪爽，大胡子特有绿林好汉的味道。点了水煮肉片、毛血旺、辣子兔，干煸茄子，就着啤酒脱了衬衣领带，好吃到眼眶湿润，难道没有大雾星星点点，闷热的天气汗流浃背，辣就一个爽。今已离开重庆，已经记不得那家店叫什么，但那味道，应该说风情永远忘不了。
在重庆，你吃的得是一种情怀。
八、火锅江湖什么意思？
火锅江湖的意思是指在吃火锅的时候所展现的江湖知识
九、重庆江湖青椒鱼火锅做法？
步骤 1 打整好的新鲜整鱼（乌鱼、鲶鱼、龙利鱼都可以）清洗干净，将鱼头、鱼尾、鱼骨和鱼身肉片开；鱼头鱼尾和鱼骨剁成小块，用料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制；鱼身肉鱼皮朝下鱼肉朝上片成“蝴蝶片”（第一刀切到鱼皮处即收刀，不要切断，第二刀切断），用白酒醉两三分钟后充分冲洗去酒味儿（下手轻点哦，亲爱的们），再用盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制；
步骤 2 炒锅热油，放入腌好的鱼头尾骨，煎至表面金黄，掺入鲜汤或清水烧开，撇去浮末，转入砂锅，慢熬；
步骤 3 熬鱼骨汤时，青二荆条切圈，香葱白切段、叶切花，姜蒜切碎，准备适量干花椒粒、干辣椒、八角、山柰、桂皮、香叶，新鲜青花椒粒冲洗沥干；
步骤 4 袋装土豆粉宽水煮至半透明，沥出过凉，浸泡在凉开水中备用；
步骤 5 炒锅热油，待油稍降温，小火，倒入干辣椒、干花椒粒、八角、山柰、桂皮和香叶，炸出香味后，滤去固形物不要，留油备用；
步骤 6 底油倒入姜蒜碎葱白和一部分青辣椒圈和鲜花椒炒香后掺入熬好的鱼骨汤（只要汤哦），烧开，调少许生抽，适量盐，转入砂锅熬一会儿（底汤）；
步骤 7 腌好的鱼身肉用淀粉抓匀；
步骤 8 把土豆粉沥干水分倒入底汤，倒入鱼片轻轻划散，烧开后略煮一下下至鱼片变白就可以关火；
步骤 9 铺上剩下的青辣椒圈和鲜花椒，浇上热油，撒上香菜即可连锅上桌
十、重庆江湖菜虎皮蹄花火锅做法？
主料：
猪肉(后肘)1500克
辅料：
小葱30克、姜10克、白砂糖10克、味精2克、胡椒粉4克、花生油110克
做法与步骤：
步骤1.将猪蹄膀（猪肘）烙皮，刮净毛污洗净，放入沸水锅中焯水沥干
步骤2.砂罐中倒入老卤汤2000毫升，以旺火烧沸，下入蹄膀焖八成熟时捞起沥干
步骤3.炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至八成热时，将蹄膀放入油锅中走油，待皮上有小汽泡、表面起酥时捞出
步骤4.将蹄膀肉的一面剖上花刀，皮朝下放入碗中
步骤5.蹄膀碗内加葱结、白糖、姜块、味精，老卤50毫升，入笼上旺火蒸
步骤6.待蒸至皮肉酥烂、汤汁浓稠时，捡出葱结、姜块，反扣于炖盘中，将汁淋在蹄膀上，撒上葱花、胡椒粉即成