一、成都火锅串串怎样做？
你要学技术还是开店？
要工业化的配方在这！自己换算成小锅即可！
如果需要买底料。
我也可以帮你
一、小郡肝底料原材料
牛油：550斤，菜籽油150斤，豆瓣28斤，豆母子5斤，香辛料6斤，花椒15斤，冰糖1斤，白酒6斤，大蒜15斤，石柱红20斤 辣椒80斤。醪糟0.5斤 香菜3斤 洋葱三斤
二、小郡肝辛香料配比
八角0.5斤，三奈0.2斤，小茴香5斤，白扣1斤，砂仁0.3斤，当归0.2斤，桂皮0.3斤，草果0.3斤，灵草0.4斤，香果0.8斤。香茅草 1斤，香子0.6斤
三、原材料处理
干辣椒入沸水锅中煮约5到10分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜打碎；大蒜去皮剥成瓣；大葱切断；香料打碎 中粗 花椒用白酒打湿泡一下！
四、底料炒制过程
1、炒锅加热，放入牛油融化 倒入大豆油 大概40分钟
2、牛油融化后温度升至130度左右，加入洋葱 葱 香菜 熬制洋葱焦黄时捞出丢弃！
再倒入入生姜、蒜瓣、
3、随即投入郫县豆瓣和糍粑辣椒，1～1.5小时，至豆瓣水气炒干并香气四溢，
4、投入辛香料，继续用小火炒约15～20分钟，香料色泽变深，投下入冰糖、醪糟汁，转不停搅拌。看糍粑海椒变成焦黄色 即可关火，倒入槽车进入灌装线！
二、成都串串火锅加盟
成都串串火锅加盟：加入这一火爆行业，创造财富梦想！
当提到中国的火锅文化，成都无疑是一个不可忽视的名字。作为四川省省会，成都拥有丰富的美食文化和悠久的历史，而成都火锅就是其中一道最经典的代表。在中国，火锅是人们聚餐、团圆的首选，也是冬天暖身的最佳选择。而成都串串火锅则以其独特的味道和独特的烹饪方式，成为人们热爱的美食，也引发了加盟火锅行业的热潮。
成都串串火锅加盟是一条成功创业的捷径，不仅可以迅速进入火锅行业，还能凭借成熟的品牌、高质量的产品和良好的市场口碑，赢得更大的市场份额和客户忠诚度。
为什么选择成都串串火锅加盟
1. 强大的品牌优势：成都串串火锅作为中国火锅行业的领军品牌之一，拥有广泛的知名度和良好的市场信誉。加入成都串串火锅加盟，您将成为这个知名品牌的一员，享受其带来的无限商机和声誉带来的顾客流量。
2. 创新的烹饪方式：成都串串火锅独特的烹饪方式，将传统的火锅与串串相结合，不仅提供了更多的选择，还打造了更加惊艳的食材组合。这种创新的烹饪方式吸引了大量消费者，为加盟者创造了更多的商业机会。
3. 高品质的产品：成都串串火锅注重选材和制作工艺，致力于给消费者提供口感独特的美食。其选用新鲜食材，融合多种独特的辅料和香料，使每一道菜都别具一格，深受留连忘返的顾客喜爱。
4. 全面的培训和支持：成都串串火锅加盟总部为加盟商提供全方位的培训和支持，包括店面选址、装修设计、营销推广等方面的专业指导，帮助加盟商快速开店并运营成功。
成都串串火锅加盟流程
1. 招商咨询：与成都串串火锅加盟总部取得联系，咨询相关加盟政策和条件。
2. 实地考察：对成都串串火锅品牌进行实地考察，了解品牌的经营模式和市场前景。
3. 面谈洽谈：与成都串串火锅加盟总部进行面谈洽谈，明确双方的合作意向和具体细节。
4. 签订合同：双方达成合作意向后，签订加盟合同并支付相应的加盟费用。
5. 店面选址：根据成都串串火锅加盟总部的指导，选择合适的店面位置。
6. 装修设计：根据成都串串火锅的品牌形象和设计规范，进行店面装修和设计。
7. 培训支持：参加成都串串火锅加盟总部提供的培训课程，学习经营管理和烹饪技术。
8. 开业运营：准备开业所需的设备和材料，并按照成都串串火锅加盟总部的标准开展运营。
加盟成都串串火锅的优势
1. 市场潜力巨大：中国火锅市场一直以来都保持着快速增长的势头，成都串串火锅作为其中的佼佼者，拥有巨大的市场潜力。加盟成都串串火锅，将成为这片蓝海市场的一部分，分享火锅行业的红利。
2. 简单易学的经营模式：成都串串火锅的经营模式相对简单，不需要过多的烹饪技巧和厨师经验。只需要按照总部提供的标准操作流程进行经营管理，即可快速上手。
3. 成熟的供应链：成都串串火锅加盟总部拥有成熟的供应链体系，确保每家加盟店都能及时供应新鲜食材和高品质的产品。
4. 全面的品牌支持：成都串串火锅加盟总部将提供全面的品牌支持，包括广告宣传、市场推广、装修设计等方面的支持，帮助加盟商在竞争激烈的市场中脱颖而出。
结语
加盟成都串串火锅，不仅是加入一家成功的火锅品牌，更是创造财富梦想的机会。成都串串火锅以其强大的品牌优势、独特的烹饪方式和高品质的产品，吸引了大量消费者的关注和青睐。选择成都串串火锅加盟，将为您的创业之路加速成功，并带来可观的经济效益。赶快行动起来，加入成都串串火锅大家庭吧！
三、成都宝藏肥肠节子火锅串串地址？
地址：一环路南二段磨子桥科华巷210号。
这是一家专营肥肠节子火锅串串的老店，老板是个蛮特别的老头，去的时候会根据人数帮你安排菜品，然后大声对后台吆喝下单。十分生活化的一家苍蝇小店，基本没装修，价格合理。
四、串串火锅文案？
1、热腾腾的串串火锅，肉香四溢，让你舌尖上上演一场绝美美食盛宴！
2、每一口串串都是美味，丰富多彩的火锅，让你一次尝遍美食的天堂！
3、色香味俱全的串串火锅，绝佳的搭配，让你体验最美的美食盛宴！
4、串串火锅，给你最棒的味觉享受，让你回味无穷！
5、美味的串串火锅，满足你的味蕾，让你爱不释口！
五、串串火锅玩法？
麻辣串串火锅
所需食材：丸子适量，金针菇一把，藕一个，干豆腐两张，香菇5个，洋葱一小块，蒜两瓣，玉米一根，西兰花适量，海带适量，郫县豆瓣酱一勺，麻辣火锅底料半块，六月鲜酱油一勺，蚝油一勺。
制作方法：
1.洋葱切成小丁，蒜切片，干豆腐切成长条，西兰花掰成小朵，清洗干净，海带泡发切成条，香菇去根清洗干净，金针菇去根撕成小朵，藕去皮切成片。
2.香菇表面划上花刀，这样看起来更加好看，穿在竹签上，西兰花穿在竹签上，藕穿在竹签上，玉米切小段穿在竹签上，海带穿在竹签上，丸子穿在竹签上，用干豆腐把金针菇卷起来，然后穿在竹签上。
3.锅中加入少许食用油，加入郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料，翻炒一小会儿，加入适量清水，水量大概是锅的2/3就可以，再加入六月鲜酱油和蚝油，如果口味比较重，可以加一点盐。
4.直接把各种串串都放在锅中，可以先放，丸子，蘑菇，然后再下入青菜，煮5分钟就可以吃了。
5.再调制一个蘸料，两勺芝麻酱，一勺芝麻油，一勺蒜末，一勺生抽，一勺香醋，适量香菜，少许盐，搅拌均匀，做好的串串蘸上这个火锅底料，真的超级好吃。
六、火锅串串做法？
火锅串串是一道美食，以其独特的调味和丰富的食材惊艳了众多的吃货。下面是制作火锅串串的步骤：
材料：
主料：
- 牛肉
- 羊肉
- 鸡肉
- 肥肠
配料：
- 油豆腐
- 木耳
- 黄瓜
- 豆皮
- 豆腐皮
- 干笋
- 香菇
调味：
- 麻酱（适量）
- 豆瓣酱（适量）
- 花生酱（适量）
- 老干妈（适量）
- 醋（适量）
- 酱油（适量）
- 老抽（适量）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
- 辣椒油（适量）
制作步骤：
1. 首先将牛肉、羊肉、鸡肉和肥肠分别切成大约5厘米长的小块。
2. 将以上主料串起，放到锅里煮熟（水开后煮3-5分钟即可）。
3. 把煮熟的串串捞出来，放在碟子里，备用。
4. 取一大碗，将所有调味料混合在一起搅拌均匀，成为串串的蘸料。
5. 将煮熟并切成适宜长短的配菜全部放在碗里。
6. 最后，把串串放进蘸料里面，咕嘟几下即可。
注意事项：
1. 确保糖、盐、酱油等调味品搭配合理，不要过量，以免影响味道。
2. 在串烤主料时，建议不要将各种材料混在一起烤，以免造成口感的混乱，而是分开烤或分别煮。
3. 在调制蘸料时，可以根据个人口味，适量调整配料的比例。
制作好的火锅串串外焦内嫩，香辣可口，让人回味无穷。无论是冬天还是夏天，它都是一道美味的下酒菜，受到了人们的喜爱。
七、串串火锅种类？
1、涮串串可以串土豆片、藕片、白菜叶、花菜、香豆腐、木耳、香菇、豆腐干、豆筋、西兰花、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡腿、猪肝、牛排、香肠、鸡心、毛肚、鱿鱼、小黄鱼、五花肉等。
2、串串香起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。
八、吃成都串串香火锅图片
吃成都串串香火锅图片
成都串串香火锅，作为四川传统美食之一，一直以其独特的风味和丰富的味道受到人们的喜爱。它是一种将各种食材串在竹签上，然后在火锅中煮熟的烹饪方法，可以满足不同口味的食客的需求。
独特的风味
成都串串香火锅的独特之处在于它的调味料和烹饪方式。它的调味料采用了传统的四川麻辣口味，辣椒和花椒的香辣味道让人垂涎欲滴。而且，成都串串香火锅还提供了多种口味的调味料，包括香辣、爽口酸爽、麻辣鲜香等等，让食客可以根据自己的口味选择。
成都串串香火锅的烹饪方式也非常独特。它将各种食材串在竹签上，然后放入火锅中煮熟。这样烹饪的方式既保持了食材的原汁原味，又让食材更加入味。而且，煮熟的食材还可以搭配不同的调味料，增加了口感和味道的层次感。
丰富的味道
成都串串香火锅的味道丰富多样，可以满足不同口味的食客的需求。在成都串串香火锅中，可以选择各种各样的食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等等。这些食材都可以根据自己的喜好进行搭配，让味道更加丰富多样。
成都串串香火锅还非常擅长调配不同的调味料，不仅有传统的麻辣口味，还有其他口味的调味料供食客选择。这些调味料都是经过精心研制的，可以提供不同的口感和味道，让食客在品尝美食的同时享受到不同的味觉体验。
美味图片欣赏
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以上是关于吃成都串串香火锅的介绍和图片欣赏。成都串串香火锅的独特风味和丰富味道让它成为了人们喜爱的美食之一。在成都享受串串香火锅的美味，不仅能够满足食客的口腹之欲，还能够体验到四川特色美食的魅力。
九、串串火锅是算串串斤数？
串串火锅不一定按斤数，有些店里按斤算，有些店里是按个数算的，现在部分店里的荤的是1元一串，素菜是0.5元一串，这样的话比较合适，但是用的人员比较多，要服务员来数签字，有时容易数错，但是按斤算的话只需要一个人，称重就好了，所以不同的店不同的方法
十、串串火锅串串要下锅吗？
当然要下锅
因为那些串串火锅菜品都是生的，因为有有很多不同的口味和不同的菜品，所以每个人的选择不一样，特别是肉类，所以一定要下锅，我就比较喜欢吃超辣的，特别适合冬天叫上一帮朋友去吃，喝点啤酒，那叫一个过瘾，想的口水都流出来了。