一、酒精小火锅做法？
把炖好的排骨汤，加清水，姜片，料酒，放入酒精小火锅，点火烧开就可以刷菜吃了。
二、立秋小火锅做法？
小火锅的做法可以先放点火锅料之后可以吃点西红柿，嗯，喜欢吃的青菜，比如说娃娃菜啦，还有那个木耳啦就丸子了，牛肉丸，鱼丸还有火腿肠之后羊肉一起。
三、湖北小火锅做法？
准备好一个小火锅,电磁炉烧水,加入火锅底料,水滚既可。再准备各种食材。
四、迷你小火锅做法？
迷你小火锅是一道适合少人数食用的美食，在家中也可以轻松制作。以下是迷你小火锅的做法：
材料：
牛肉片、羊肉片、豆腐、白菜、冬粉、木耳、火锅底料、清水、调料。
步骤：
1.将牛肉片、羊肉片提前入味，翻炒入味后备用。
2.将白菜洗净，豆腐切成小块、木耳泡发；将冬粉焯水烫过。
3.将砂锅平底锅里倒入适量清水，加入火锅底料和其他调料（根据自己的口味可添加葱姜、蒜等调料），大火煮沸。
4.待锅内煮开后，把蔬菜、豆腐、肉片逐个下锅，并用翻锅的方式快速搅拌均匀。
5.当食材煮熟后，撒上一些调料，再加入煮过的冬粉即可享用。可以根据喜好和口味加入麻酱，花生酱、调味酱等作为蘸料来搭配。
制作小技巧：
1.食材最好不宜过多，以保证烹饪时间不会太长，避免出现过熟或煮糊情况。
2.在烹饪腌制好的肉片时，可以先用滗网将多余的肉汁滤除，减少锅内食材过多引起肉汤浑浊的情况。
3.豆腐、白菜等蔬菜煮熟容易破裂，可以先用开水焯一下，更容易掌控烹饪时间。
五、创意小火锅做法？
食材
肥牛卷一盒、牛肉丸8颗、菠菜一把、豆腐一块、金针菇一把、魔芋丝15克、娃娃菜2棵、白萝卜一根、韩式辣椒酱、清水适量；
做法
1、菠菜和肥牛卷需要提前在开水锅里焯熟后备用；
2、牛肉丸准备了5粒，另外准备了一盒魔芋丝，还有半块豆腐切成大小合适的豆腐块；
3、娃娃菜、金针菇去根洗净，白萝卜去皮切成厚块备用；
4、取一个小电煮锅，先铺一层娃娃菜；
5、再铺上白萝卜块、金针菇；
6、再摆上豆腐块、魔芋丝、牛肉丸等食材；
7、取一大勺韩式辣椒酱；
8、取大半碗清水，放一大勺韩式辣椒酱，搅拌成酱汤；
9、将拌好的酱汤倒入锅里；
10、盖上锅盖，通电加热。锅里的食材大多是含水量比较大的，在煮的过程中还会出汤，会让汤汁的味道越来越香；刚开始火力可以大一些，锅里冒汽后火力调到中小火，炖煮至食材熟透即可；
11、 中途可以打开锅盖，翻动食材，让食材受热更均匀，更入味才好吃；
12、最后加入焯过的菠菜和肥牛卷，开盖煮1分钟左右，入味即可。
六、状元小火锅做法？
1/13
首先在锅中加入小白菜。
2/13
加入金针菇
3/13
加入粉丝。
4/13
加入山药段。
5/13
加入胡萝卜。
6/13
加入牛肉卷。
7/13
加入香菇。
8/13
加入一勺料酒。
9/13
加入葱段。
10/13
加入姜片。
11/13
加入与肉卷持平的水。
12/13
小火慢炖25分钟。
13/13
这样一份美味的小火锅就完成了。
七、冰镇小火锅做法？
用料
羊肉 1000g
洋葱 半个
大葱 一条
生姜 半块
香叶 3片
冰块 一大盆
枸杞 20g
盐 少许
自己爱吃的涮菜 如：腐皮卷、嫩豆苗、菌菇、玉米、丸子
做法步骤
1、1、洗干净的羊肉切成2厘米的肉块备用。
2、2、锅中倒入全部冰块。
3、3、切好的羊肉放在冰块上面。
4、4、依次倒入洋葱、大葱、生姜、香叶。
5、5、加水稍微没过冰块。
6、6、盖上盖子小火焖煮15分钟。
7、7、时间到后，撒上枸杞，根据个人口味加盐。
八、遵义小火锅做法？
小火锅的做法
1.
准备好一个小火锅,电磁炉烧水,加入火锅底料,水滚既可
2.
牛肉花刀切片,加点麻油糯米粉腌制,这样牛肉会跟顺滑;虾去头去虾线;蔬菜洗净
3.
调制油碟,芝麻酱铺底,加入辣椒、葱末、蒜泥;喜欢香菜的可以加点香菜提香,再用蚝油提味,最后用麻油调匀。
4.
开刷,开吃,一人食小火锅完成。吃完可以来点餐后水果解腻去油。
九、丸子小火锅做法？
丸子小火锅是精细的川渝传统菜品之一，其做法非常简单。首先需要选好材料，如牛肉、鱼豆腐、蔬菜等，然后切成丸子形状并加入少许盐、淀粉、姜葱等腌制一下。
接着将锅内加水烧开，放入料包、豆腐等材料，再加入丸子和适量调料，如酱油、辣椒油、花椒等，焯煮至熟透即可。不仅美味可口，还能够增强身体的免疫力，是一道营养丰富的佳肴。
十、牛肉小火锅做法？
1、食材：牛肉150克、蛋清半个、姜20克、生粉6克、啤酒3汤匙、火锅汤底一份、蒜头3瓣、猪油15克、生抽5克、麻油5克。
2、准备好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜头，鸡蛋。
3、把蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。
4、姜磨成姜末。
5、挤出姜汁。
6、把牛肉沿着横纹切成片。这是使牛肉嫩的第一步。
7、把切好的牛肉片放到玻璃碗里，倒入姜汁。
8、再加入3汤匙啤酒。
9、手清洗干净，戴上一次性手套，把加入姜汁和啤酒的牛肉捏均匀。揉上一分钏左右。
10、把揉好后的牛肉放一边腌十分钟，使牛肉充分吸收啤酒和姜汁。
11、然后把鸡蛋打开，取半个蛋清，放到吸收好啤酒和姜汁的牛肉里。
12、再用手朝一个方向搅拌两分钟左右。
13、接着倒入适量麻油。
14、加入生粉。
15、再搅拌均匀，使牛肉里面的蛋清还有啤酒和姜汁锁住。然后放一边腌十五分钟，有冰箱的话放冰箱里冻半个钟更好。腌得好的牛肉是嫩的第二步。
16、最后一步也很关键，就是刷火锅的时候牛肉不能刷得太老。做好的火锅汤底开大火。把牛肉放到漏筛里。快速地放到火锅里刷（约焯20秒钟）。
17、刷到牛肉刚断生（都变成白色），就可以了。一变色马上拿起来。
18、锅里放入猪油，烧至七八成热时把蒜末放进去爆至金黄色。做成蒜头油。
19、拿一小碟，放上生抽，把蒜头油放进去，做成酱料。
20、摆盘，火锅嫩牛肉做成了。