一、鱼火锅的配菜有哪些？
1.像猪肉、鸡肉、牛肉以及猪内脏等肉类，都是鱼肉火锅里必不可少的配菜;还有各种鸡翅、香肠、腊肉之类的，当鱼火锅的配菜都很合适。
2.吃火锅当然少不了各种蔬菜了，只吃肉会让人感觉油腻，但在鱼火锅里加一些菠菜、生菜、油麦菜、豆苗之类的绿色蔬菜，就能将胃里的油腻感一扫而光，而鲜嫩的蔬菜和新鲜的鱼肉搭在一起，简直就是鲜上加鲜。
3.除此之外，各种菌菇类，例如金针菇、平菇、香菇都能令鱼火锅更加鲜甜，喜欢吃豆制品的朋友可以选择豆腐泡、豆皮、腐竹之类的做配菜，它们会吸收鱼火锅的汤汁，吃了令人欲罢不能。
二、鱼火锅配菜有哪些？
1，鱼火锅主要放的是鱼，一般选用大鱼，都会将鱼切成片，既然是鱼火锅主料就是鱼了，除了锅底用的鱼，还可以选择用一些小的鱼类和鱼内脏作为配菜，比如小鱼仔和鱼肠;当然也可以不选用鱼作为配菜，喜欢其他肉类的人可以用传统的火锅放的牛肉和羊肉。
2，蔬菜就很多了，比如生菜、娃娃菜菜、白菜、菠菜、土豆、莲藕、木耳、香菇、金针菇、海鲜菇等等。
3，豆制品豆制品的种类比较少，像是千张，油豆腐，豆皮等
2.香菜、首先要说的香菜，对于能够接受香菜的人来说，在鱼火锅里放个香菜绝对是一绝，香菜能够去腥，对于受不了腥味的人来说，是很必要的。
3.土豆将土豆下在辣锅里，一段时间后很入味的时候吃，会带有火锅锅底的香味，这是推荐土豆的原因。
4.金针菇它本身很有嚼劲，配上火锅自是好吃。金针菇可以促进消化，即便是吃火锅的时候吃的太多，吃一点金针菇会心安一点。
5.肉食类的可以选择丸类，贡丸是首选，还有虾丸，蟹丸，还有鱼片，鱼肉选草鱼的，比较不容易化掉，如果是辣底锅就要吃五花肉，肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。
三、火锅配菜清单有哪些，火锅配菜大全？
辣白菜 拌萝卜 拌黄瓜 韭菜花 盐水花生 酱拌苦菊 辣丝
下在火锅的菜有油麦菜，生菜 苦菊 香菜 海带根 白菜 菠菜 小白菜 油菜 蕨菜 茼蒿 刺老芽
四、火锅配菜有哪些？
火锅配菜种类繁多，通常有肉类、蔬菜、豆制品和海鲜等。在肉类中，常见的有牛肉、羊肉、猪肉等；蔬菜方面，常用的有白菜、土豆、豆芽等；豆制品中常见的包括豆腐、豆皮等；至于海鲜，常用的有鱼丸、虾滑等。此外，也可以根据个人口味选择配菜，比如蘑菇、木耳、火锅粉等。配菜的种类繁多，可以根据个人口味和喜好搭配，让火锅更加美味。
五、鱼火锅的最佳配菜？
金针菇
它本身很有嚼劲的，配上火锅自是好吃。因为金针菇可以促进消化，即便是吃火锅的时候吃的太多了，吃一点金针菇会心安一点。
六、鱼火锅配菜清单？
素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的。其实油面筋也不错!煮得半熟的，很有筋道的。还有蔬菜，比如，空心菜，黄芽白，藕片，小油菜等等。肉食类的可以选择丸类。贡丸是首选，还有虾丸，蟹丸，还有鱼片。鱼肉选草鱼的，比较不容易化掉;如果是辣底锅就要吃五花肉，肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。
鱼火锅配菜最好是在涮肉开始时就下点土豆、红薯、山药片、藕片等，它们有健脾胃的作用，柔软美味，又富含多种矿物质和维生素。以它们作为主食，替代烧饼、面片、面条等，既能提高主食营养质量，又能早点吃到淀粉类主食，避免吃太多高脂肪，增加消化系统负担。
七、吃火锅的配菜有哪些？
很多呀，万物皆可煮，素菜类的有蔬菜类（叶子菜，莴笋，藕片，等土豆），豆制品（豆腐，豆芽，魔芋，豆泡），猪血鸭血，丸子类（鱼丸，牛肉丸，虾饺，蟹棒，鸡柳等），千张海带，牛肉羊肉等。
八、常见的火锅配菜有哪些？
肉菜：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸等
菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇
茎类：土豆、山药、红薯
青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等
豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹
扩展资料
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
九、汤火锅的配菜有哪些？
食材清单：干虫草花 10克 、 干木耳 10克 、 枸杞 10克 、 红枣 6个 、 生姜 5片 、 大葱 2段 、 高汤 1锅 、 肉类 适量 、 蔬菜 适量 、 海鲜 适量 、 食盐 适量。
烹饪步骤：
1.干木耳用清水泡发，洗净，备用；干虫草花用清水泡发，洗净，备用；一锅熬了3个小时的高汤；
2.准备好电火锅，将清洗干净的火锅底料全部放入锅内；加入熬好的高汤，高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可；
十、打火锅的配菜有哪些？
蔬菜类的火锅配菜
香蒜、大葱、白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇 、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、空心菜、生菜、茼蒿、油麦菜、上海青以及荸荠等。
2、肉类的火锅配菜
(1)畜肉：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、 肝心、肝蹄筋、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
(2)禽肉：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸡鸭额肝、肠、肫、肝、心、胗、爪等。
(3)水产：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、鲜贝、带鱼等鱼虾类，水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
(4)丸子：糖醋丸子、虾仁丸子、鱼香丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子等。
3、干货类的火锅配菜
干金针菜、笋干、粉丝、米线、面条、饺子、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇等。