一、杰儿蛋糕做法？
做法步骤：
步骤1
备清水85克，蛋8个，油50克，蛋糕粉250克，糖150克
步骤2
蛋用分离器分开蛋白和蛋黄
步骤3
蛋黄里倒进白糖
步骤4
糖的多少可随自家的口味放，喜欢甜的多放点
步骤5
倒进油，有黄油更好，油有用植物油替代了
步骤6
倒清水打均匀
步骤7
倒进面粉拌匀待用
步骤8
拌好的面糊
步骤9
蛋白用打蛋器打发
步骤10
打好的蛋白，倒进刚拌好的面糊里拌匀
步骤11
倒进烤盘里，七成满
步骤12
放进烤箱，上下火180度烤15分钟
步骤13
时间到，蛋糕就烤好了
二、杰儿冰棍做法？
食材：牛奶2袋（每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。
3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
三、杰儿香肠做法？
用料
猪肠一根，猪肉适量，芹菜适量，大蒜一个，地瓜粉适量，胡椒粉适量，盐适量，水适量
做法步骤：
1，猪肠子洗干净，放在一旁
2，猪肉切好后放进容器，再加入地瓜粉，胡椒粉
3，加入芹菜，大蒜
4，加入盐
5，加入适量的水搅拌均匀
6，准备灌肠的漏斗工具
7，将猪肠子的一头弄进漏斗里面
8，用汤匙舀起搅拌好的放进漏斗
9，拿出一根筷子慢慢的将猪肉塞进猪肠，这时候起一个锅煮开水等会可以煮香肠
10，在塞的过程中要不断将塞进去的肉肉堆到下方
11，塞完了以后拿出干净的绳子系着
12，将猪肠放进预备煮好的开水，煮十五分钟
13，这样香肠就做好了
四、杰儿肉夹馍做法？
用料：
面粉 500克、酵母 5克、水 250克、带皮五花肉 500克、盐 2茶匙、冰糖 20克、生姜 10克、料酒 1汤匙、白糖 1汤匙、八角 1个、酱油 2茶匙、青椒 2个、油泼辣子 适量
做法：
1.五花肉洗净切块，油锅内放入冰糖炒至呈浅咖啡色，放入肉块翻炒上色，再放入酱油、料酒、八角、生姜略炒，加适量水、盐、糖，大火烧开转小火炖煮40分钟，开大火收汁至浓稠
2.酵母放入水中搅拌成酵母水，加入面粉中和成面团饧发至原体积2倍大，完全排气搓条下剂，擀成饼入平底锅烙至两面金黄
3.青椒洗净去籽，切成小粒
4.把红烧肉剁碎
5.烙好的饼用刀从中间片开
6.不要完全片成两片，留一点连在一起
7.先放入肉末
8.再放入青椒粒
9.然后放入适量油泼辣子
10.把所有都这样做好就可以上桌了
五、杰儿热狗制作？
材料
主料：高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，鸡蛋1个，清水240克，盐6克，黄油35克。
做法
1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。
2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。
3、发成这样就好啦，哈哈。
4、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。
5、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。
7、掰开看看，很松软喔~~
8、取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。
9、取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了）。
六、杰儿牛轧糖做法？
杰儿牛轧糖是一种由坚果、蜂蜜和糖制成的糖果，口感香甜可口。下面是制作牛轧糖的步骤：
材料：
- 杏仁：500克
- 蜂蜜：300克
- 白糖：100克
- 麦芽糖：150克
- 盐：10克
- 鸡蛋蛋白：2个
- 红色食用色素：适量
- 糖纸：适量
步骤：
1. 将杏仁放入烤箱中烤香，烤至表面微黄，散发出香味。
2. 将蜂蜜、白糖、麦芽糖和盐放入锅中，加热至120度，搅拌均匀。
3. 将两个鸡蛋蛋白打发至奶油状，加入热的糖浆中，搅拌均匀。
4. 加入烤香的杏仁碎，搅拌均匀。
5. 在烤盘上铺一张油纸，将混合好的牛轧糖倒在烤盘上，用刮刀将其整形成方形。
6. 将牛轧糖放入冰箱中冷藏至硬。
7. 将牛轧糖切成小块，用糖纸包好即可。
注意事项：
1. 在加热糖浆时，要不断搅拌，以免糖浆烧焦。
2. 在加入蛋白和糖浆时，要确保糖浆的温度已经降低，以免烫熟蛋白。
3. 在整形时，要将牛轧糖表面整平，以免切出来的牛轧糖大小不一。
七、麻薯做法杰儿？
用料
面粉（高筋、中筋）30克木薯粉 120克鸡蛋 1个油（玉米油、椰子油、黄油） 20克糖 40克盐 2克牛奶 140克
做法
牛奶、糖、盐、油倒入锅里，小火煮至冒小泡。锅内倒入面粉，用蛋抽迅速搅拌，一瞬间变糊状，离火。分次加入木薯粉，刮刀按压搅拌至无干粉，晾凉。
分次加入鸡蛋液，蛋抽搅拌均匀，有些费力。提起面糊有个角，轻轻甩动角不会落下就可以了。（这一步如果稀了加面粉，干了加点水，影响不大，最终面糊状态要对，类似泡芙的面糊）
面糊可以加葡萄干，蔓越莓，芝麻拌匀，装袋子里，往上提挤面团，不平整的地方用勺子沾水抹平。长帝烤箱预热180，15分钟左右。空气炸锅180，15分钟左右，面团挤得大，时间延长。
成品，外酥里糯，空心。这一批面糊偏干，所以形状不太好。挤面糊注意留下间距，挤得好成品更好看。
八、崽儿火锅做法？
. 葱切段，姜拍碎，锅里加入少许菜油，加入葱、姜、蒜爆出香味
2. 加入火锅底料，小火炒至底料化开
3. 底料化开后，加入清水
4. 等待水烧开，倒入涮肉的锅里
5. 如果家里有小葱、香菜，可以切长段加入锅里，卖相更好看
6. 准备好各种菜品，就可以开吃啦
九、重庆崽儿火锅
重庆崽儿火锅是重庆最具特色和口碑的餐饮品牌之一。火锅文化在重庆有着深厚的历史根基，而重庆崽儿火锅则将这一传统与现代化的餐饮理念相结合，推出了一系列独具特色的火锅菜品，深受广大食客的喜爱。
作为火锅的代表之一，重庆崽儿火锅以其独特的风味、鲜美的口感和丰富的调料而闻名于世。无论是在重庆本地还是全国各地，都能找到重庆崽儿火锅的身影。它的成功在于将传统与创新完美融合，给消费者带来独特的火锅体验。
重庆崽儿火锅的特色
重庆崽儿火锅以麻辣鲜香的口味而著称，选用当地特色的辣椒和配料，调配出一种独特而火爆的口感。与传统的火锅不同，重庆崽儿火锅注重原汁原味的烹饪方式，保留了食材的原始鲜美。
除了口味独特之外，重庆崽儿火锅还有着丰富的菜品选择。无论是肉类、海鲜、蔬菜还是豆制品，都能在重庆崽儿火锅的菜单上找到。无论是对于吃肉为主的食客，还是素食主义者，都能找到适合自己口味的菜品。
重庆崽儿火锅的特色菜品
1. 重庆辣子鸡
重庆辣子鸡是重庆崽儿火锅的一道经典菜品。它选用新鲜的鸡肉，搭配重庆特色的辣椒和香料，经过独特的烹饪工艺，保留了鸡肉的鲜嫩和辣椒的香辣味道。鸡肉口感鲜美，辣椒香辣可口，是火锅美食中的经典之作。
2. 重庆毛肚
重庆崽儿火锅的毛肚选用新鲜的猪胃，经过独特的处理工艺，使之更加鲜嫩可口。重庆毛肚以其丰富的口感和独特的风味而备受食客们的喜爱。
3. 麻辣牛肉
重庆崽儿火锅的麻辣牛肉选用优质的牛肉，配以麻辣独特的调料，经过炖煮而成。牛肉肉质鲜嫩，配以独特的麻辣味道，令人垂涎欲滴。
4. 鲜虾滑
重庆崽儿火锅的鲜虾滑选用新鲜桂花虾，经过精心加工而成。鲜虾滑口感鲜美，富有弹性，搭配重庆崽儿火锅特有的麻辣汤底，更是美味可口。
重庆崽儿火锅的分店
重庆崽儿火锅的分店遍布重庆市区各个繁华地段，无论你身处何地，都能找到离你最近的重庆崽儿火锅店。不仅如此，重庆崽儿火锅还在全国范围内开设了众多分店，为追求重庆火锅美食的食客们带去无穷的惊喜。
重庆崽儿火锅的分店装修风格独特，环境舒适，服务周到。无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是商务宴请，重庆崽儿火锅都能满足不同场合的需求。
结语
重庆崽儿火锅作为重庆最具特色的火锅品牌之一，以其独特的口味和丰富的菜品选择，在市场上取得了极高的认可度。无论是对于在重庆生活的居民，还是对于来重庆旅游的游客，都是一个不可错过的美食选择。
在未来，重庆崽儿火锅将继续以其它人所无法磨灭的火热激情和对美食的专注，为广大食客们带来更多的惊喜和满足。无论是在重庆还是其他城市，只要提及火锅，恐怕重庆崽儿火锅都会第一个闪现在你的脑海中。
十、杰儿枣糕烤箱做法？
红枣洗净下锅煮，开锅后煮5分钟
步骤3
捞出晾凉
步骤4
切碎备用，越细碎越好
步骤5
准备无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋
步骤6
加入红糖，我这次用的甘汁园的红糖，质地细腻，味道好，颜色纯正，很适合做糕点
步骤7
先手动搅拌至无颗粒状态
步骤8
电动打蛋器中速搅打至纹路越来越清晰，阻力变大，滴落的鸡蛋糊纹路不易消失（我大概打了4-5分钟）
步骤9
加入玉米油，顺时针搅拌均匀
步骤10
加入红枣碎，顺时针搅拌均匀
步骤11
加入泡打粉和小苏打，也是顺时针搅拌均匀
步骤12
最后加入低筋面粉
步骤13
用翻拌的手法，搅拌至无干粉
步骤14
装入模具，七分满，我这次用的是四寸戚风蛋糕模具，一次做四个
步骤15
表面撒白芝麻
步骤16
烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟
步骤17
烤好扎根牙签，没有带出面糊就是熟了
步骤18
不烫手就可以脱模了