一、马街罗非鱼火锅配料？
准备材料：罗非鱼750克、火腿肠150克、竹轮鱼卷适量、花椒适量、蒜6瓣、折耳根1把、淀粉适量、豆瓣酱适量、水适量、干辣椒5个、芹菜1把、油适量、火锅底料半包、大葱1小把、姜1块、料酒40毫升。
1、罗非鱼洗净切块，然后用盐、料酒、淀粉腌制一下。
2、姜、蒜洗净拍碎，干辣椒洗净切段，大葱洗净切段，芹菜洗净切段备用。
3、起锅倒油烧热，然后放葱、姜、干辣椒炒出香味，再加适量的豆瓣酱。
二、乌拉街火锅正宗做法？
乌拉火锅的核心是底汤，汤味的好坏直接决定了火锅的味道是否正宗。底汤要加入猪骨、牛骨、若干中草药、特制汤料包，大火熬制四、五个小时，这还只是头道汤，涮料时所用的汤还要再经过二次熬制，二道汤要加入螃蟹和牡蛎等海味。
传统乌拉火锅有一个很重要的食材，当地人叫做糊白肉。很大的一块五花肉，洗干净，不经加工，用铁钎穿上，放在炉火上炙烤，肉的表层慢慢泛起油花，再慢慢翻转，让大块肉受热均匀，不断加温，越来越多的油脂被炙烤出来，当地人叫做“火上浇油”。
乌拉火锅所涮的食材有糊白肉、牛肉、羊肉、鸡肉、大虾、冻豆腐、金针菇，唯一的蔬菜只有酸菜。
三、厦门街火锅哪里好吃？
可以去汕头八合里海记牛肉店吃潮汕牛肉火锅，别有风味。爱好川渝口味火锅的，则有老码头火锅，小龙坎老火锅等比较地道。还有谭鸭血火锅也是辣味的火锅。
四、官也街澳门火锅的海鲜酱油沾料怎么做？
官也街澳门火锅的海鲜酱油沾料怎么做？
原料:上等生抽500克 味精150克 沙糖75克 香菜100克 鲮鱼骨(煎)1000克 清水1000克 鸡精20克 美极酱油100克 老抽50克 姜片100克 芝麻油75克 鱼露100.
五、西安回民街火锅哪家好吃？
1. 西安回民街火锅有很多家好吃的。2. 因为西安回民街是著名的美食街区，聚集了许多有名的火锅店，它们在口味、服务和环境方面都有自己的特色，因此很难说哪家火锅最好吃。3. 如果你喜欢辣味重的火锅，可以尝试一下"老四川火锅"，他们的麻辣火锅非常有特色；如果你喜欢清淡口味的火锅，可以去"小肥羊"，他们的羊肉鲜嫩可口；如果你喜欢兼具麻辣和鲜香的火锅，可以去"秦镇老火锅"，他们的底料独特。总之，根据个人口味的不同，可以选择适合自己的好吃的火锅店。
六、乌拉街火锅底料配方？
原料 主料：黑猪精肉、牛肉、羊肉、绿色蔬菜
汤料：红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归
蘸料：天然野山菌
做法
（1）采用传统的方法调制老汤。
（2）取红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、党参、当归作为底料放入老汤内，用文火炖制6－7小时制成中药老汤。
（3）选用不含农药、化肥的绿色蔬菜，洗净；肉食为生长期12个月的黑猪精肉，在食用前用中药老汤浸泡12小时，然后再蒸制而成。
七、上新街火锅哪家好吃？
值得推荐的有几家火锅，各有各的的特色，第一家就是小毛火锅，价格合适，味道不错，第二呢凯加火锅也不错，第三呢回味火锅也不错，
八、牌坊街牛肉火锅哪家好吃？
1 笼统地说都很好吃，但推荐选某一家2 因为牌坊街的牛肉火锅店非常多且质量较高，他们都有各自的招牌菜肴和特色口味，选一家当然更容易享受到他们的特色美食了。3 如果您想品尝较正宗的重庆火锅，懂得吃辣，可以选择小天鹅、海底捞、巴国布衣等连锁牛肉火锅店；如果您想品尝个性化的牛肉火锅，当地的小店也不失为很好的选择，如老灶、小牛屋、牛一道等。
九、乌拉街火锅哪家最正宗？
在乌拉街有很多火锅店，这里介绍最好吃的两个：
1、凤吉园贾家火锅店坐落于乌拉街镇内，始创于清光绪年间至今已130余年。其独特的满族风味和精细的传统加工技艺，历代多有赞誉。当时打牲乌拉总管衙门云生（31到33任）、台春（34任）、德克德恩（35任）、乌音保（36任）、的贵客经常光顾。创始人贾福，也曾被召进京，到清宫御膳房料理传授乌拉满族火锅技术。
2、凤吉园贾家锅子具有深厚的历史价值、独特的民族文化价值和考究的营养科学价值。因此，“凤吉园乌拉满族锅子加工技艺”作为乌拉满族火锅的正宗和代表，于2008年6月10日被吉林市政府评为：吉林市非物质文化遗产保护项目。并于2009年6月被吉林省政府、吉林省文化厅评为：吉林省非物质文化遗产保护项目。作为第四代传人，现“凤吉园贾家馆子”总经理贾成明，被列为代表性传承人受到国家保护。2011年被吉林省政府、吉林省商务厅评为“吉林老字号”。
十、坡子街哪家火锅好吃？
根据口味不同有不同选择，以下为个人推荐。明确坡子街的火锅店有很多，其中推荐“老四川”和“呷哺呷哺”。老四川的火锅口味正宗，菜品种类丰富，食材新鲜；呷哺呷哺的串串和小料特别好吃，服务态度也非常好，是年轻人聚会的好去处。除了以上两个店还有很多其他好吃的火锅店，可以根据个人口味和需求进行选择。此外，坡子街也是一个有着浓厚历史文化底蕴的地方，周围有许多古老的建筑和小吃美食，值得一游。