一、巴鼎火锅酸梅汤做法？
材料:乌梅20g，甘草20g，山楂20g，陈皮10g，洛神花10g，糖桂花适量
做法:
1、准备好原材料， 并将它们用清水冲洗一下；
2、将原料全部放入一次性调料包袋中；
3、烧锅水， 将调料包放入；
4、大火煮开，再转为小火煮上30分钟--40分钟；
5、让调料包一起泡着， 放凉， 再捞出来；
6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可；
7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
二、巴鼎火锅的菌汤做法？
用料
茶树菇、滑蘑菇、松茸、竹荪、冬菇、羊肚菌、猴头菇、干笋、木耳 适量，根据家里人的数量而定，一样一点合起来就很多了。
梅林火腿午餐肉 一罐
或者老鸡汤
或者排骨汤
或者精华火腿
做法步骤
步骤 1
提前一天晚上把干菌菇泡水，一定要放足够的水，充分泡住所有蘑菇
步骤 2
第二天换水，清洗泡发好的蘑菇，剪掉不好的菌菇腿，注意有的蘑菇带沙，一定清洗干净，用清水多冲几次。
步骤 3
切好姜片，葱头，炖汤的锅里放一点点油，开小火，放入姜片和葱头，炒一下，出了香味后加入洗净的各种菌菇，翻炒一下。
步骤 4
加入2升水，再放入梅林火腿肉，如果有炖好的鸡汤是最好，排骨汤、精华火腿也是可以的，随自己的口味喜好，或者根据家里的食材而定。
步骤 5
小火慢炖1小时，加入少许盐和胡椒粉就可以上桌开喝。非常鲜美的菌菇汤！
三、巴鼎火锅和巴奴火锅的区别？
巴鼎火锅和巴奴火锅都是中国的知名火锅品牌，但它们之间有一些区别：
品牌历史不同。巴鼎火锅是中国的著名火锅品牌之一，成立于 2006 年，而巴奴火锅则成立于 2001 年，是中国最早的牛油火锅品牌之一。
品牌定位不同。巴鼎火锅的品牌定位更加高端，讲究食材的品质和口感，而巴奴火锅则更加注重消费者的体验和服务，是一家比较亲民的火锅品牌。
口味和特色不同。巴鼎火锅的口味以麻辣鲜香为主，锅底风格偏重口味，而巴奴火锅的口味则以鲜香为主，锅底风格偏清淡。此外，巴奴火锅还有一些特色菜品，如毛肚、豆腐皮等，而巴鼎火锅则没有。
经营模式不同。巴鼎火锅采用直营模式，店铺数量较少，而巴奴火锅则采用加盟模式，店铺数量较多。
总的来说，巴鼎火锅和巴奴火锅都是中国著名的火锅品牌，它们的品牌定位、口味和特色不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的火锅品牌。
四、巴鼎火锅怎么样？
车站路西段那边的巴鼎火锅，味道好，服务好，尤其他们中间那个菌汤，特别好喝！下次还去！
五、巴鼎菌汤正宗做法？
食材:
牛排1条
西红柿4个
姜一块
生抽3茶匙
盐适量
料酒1茶匙
油适量
老抽半茶匙
黑胡椒粉适量
步骤 1
1，把买来的牛排骨剁成小块，也可以在市场让人家帮砍一下，冲洗干净，冷水浸泡1个小时，把血水倒出来继续冲洗。
步骤 2
2，冷水下锅，姜块，料酒，牛排，汆水去腥。
步骤 3
3，西红柿3个剁碎，有搅拌机的话可以放进去弄成西红柿泥，放进锅里加水翻炒，熬成番茄酱。放入汤锅备用
步骤 4
4，炒锅少许油，把牛排骨入锅翻炒，上色后放老抽，生抽，蚝油，黑胡椒炒至入味。
步骤 5
5，把炒好的牛排骨，剩下的西红柿切大块放进汤锅中，大火煮开，转中火10分钟，再转小火煮40分钟，到牛排骨软烂即可加盐调味出锅。喜欢吃凤尾菇的可以加点凤尾菇，油豆腐煮，吸了汤汁的凤尾菇，油豆腐超好吃。汤一定要拌饭！！
六、德州巴鼎火锅营业时间？
营业时间：中午11点至下午14点。晚上17点至22点。冬夏季该店会针对时差的特点，在营业时间做适当的调整，以方便顾客就餐。
七、巴奴毛肚菌汤火锅
巴奴毛肚菌汤火锅：探索中医药餐饮的养生美味
中华传统中医药文化源远流长，悠久的历史积累了许多独特的养生饮食，如今在餐饮业也渐渐兴起了中医药菜系的潮流。巴奴毛肚菌汤火锅就是其中一道以中医药特点为基础，融入现代美食理念的养生火锅。
巴奴毛肚菌汤火锅的特点在于选用了中医药材中的巴奴菌和毛肚两大特色食材，配以丰富的蔬菜和调味品，使得这道火锅既有口感鲜美的食材，又有中医药的养生功能。
巴奴菌：一种具有独特口感和药用价值的食材
巴奴菌，又称袍菇，是一种常见的野生菌类，其形状像袍子，质地鲜嫩，口感特殊。在中医药理论中，巴奴菌具有滋阴润燥、清热解毒、生津止渴等功效。同时，巴奴菌还是一种低热量、高蛋白、低脂肪的食物，对于追求健康体重和保持身材的人来说，是一道理想的食材。
巴奴菌在制作火锅时可以用来增加菜品的口感和营养价值。其独特的鲜香味道和略带弹性的口感，使火锅更加美味可口。同时，巴奴菌含有丰富的氨基酸和维生素，对人体的免疫力和新陈代谢有一定的促进作用。
毛肚：火锅界的经典食材
毛肚作为火锅界的经典食材，其独特的口感和嚼劲让无数人爱不释手。它不仅鲜美多汁，而且营养丰富，含有大量蛋白质、胶原蛋白和维生素，对于提高肌肤弹性和促进伤口愈合具有一定的作用。
在巴奴毛肚菌汤火锅中，搭配了巴奴菌和毛肚两种特色食材，使火锅的味道更加独特。毛肚的鲜香和巴奴菌的清香相互融合，令人回味无穷。
保持火锅的原汁原味，增加养生功效
为了让巴奴毛肚菌汤火锅保持其原汁原味，同时增加养生功效，配料的选择尤为重要。一方面，鲜嫩可口的时蔬和海鲜是不可或缺的，它们不仅能为火锅增添色彩，还能提供丰富的维生素和矿物质。另一方面，中医药材中的芡实、山药、川芎等，提供了丰富的药用价值和养生功能，有助于调理身体和增强免疫力。
此外，调味料的选择对于巴奴毛肚菌汤火锅的口味和养生效果也至关重要。传统的中医药调味品如葱、姜、蒜、辣椒等，不仅能提升火锅的香气和美味，还具有杀菌、消炎、促进血液循环等多种功效。
巴奴毛肚菌汤火锅：享受美食的同时注重养生
在快节奏的生活中，人们越来越注重养生和健康。巴奴毛肚菌汤火锅的出现，为追求美食和养生的人们提供了一个完美的选择。
巴奴菌作为一种具有独特口感和药用价值的食材，为火锅添加了一抹清香和健康的气息。毛肚则为火锅增添了十足的鲜美口感，让人流连忘返。
火锅的养生功效主要体现在配料的选择和调味品的搭配上。时蔬和海鲜的摄入为身体提供了丰富的营养，中医药材的加入则为身体调理提供了有力的支持。而传统的调味料更是火锅不可或缺的一部分，它们不仅能提升口感，还能增强人体的免疫力和抵抗力。
在享受美食的同时，巴奴毛肚菌汤火锅让您感受到了中医药文化的独特魅力。选择一家专业的中医药餐饮店，品尝正宗的巴奴毛肚菌汤火锅，让您的舌尖感受到养生美味的无限享受！
八、巴鼎火锅创始人是谁？
巴鼎火锅创始人：林涪平，重庆巴鼎餐饮管理有限公司创建于2008年，是专门从事火锅经营的新锐品牌。公司是集火锅加盟，物流配送、 巴渝火锅文化、鼎食文化研究 、 绿色食品 、火锅原材料开发为一体的现代民营企业。公司总部设在重庆市永川区。
九、巴鼎懒人火锅选什么牌子的？
现在懒人火锅很火，市场上也品种繁多。不过我吃过的巴鼎红懒人自热火锅，正宗川味牛油火锅，味道纯正的。
十、巴庄火锅菌汤的做法？
1、香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用。
2、猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用。
3、砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上。
4、将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以了。