一、火锅店厨房里的猛火灶使用方式？
猛火灶使用方法是什么？
1、先检查炉体是否完好有无破损， 在确定没有破损后，将猛火炉接到煤气瓶上，连接处一定要拧紧，不要产生气体泄漏。要经常检查连接灶具和燃气管道的胶管是否老化，两端连接是否紧固，一旦发现松动要立即紧固。
2、猛火炉要放平稳。猛火炉一般火力比较大，所以找个好的位置安放它十分重要，以防使用过程中发生碰撞摔落。
3、炉具初次使用第一次打火打不着是属于正常，因为接气管内未充满燃气，可重复打火动作两三次排出空气就可以了。
4、使用时要观察燃烧状况，发现燃烧状态不理想，红火或飞焰可以通过旋动调风门至适当的位置。
二、火锅店能用户外煤气灶吗？
火锅店不能用户外煤气灶，因为使用户外煤气灶的安全系数底，如因为粗心大意或者操作失误很容易引发火灾或者爆炸，
火锅店不能用户外煤气灶，建议用安全系数比较高，有漏电保护的电磁炉。
所以说我们平时一定要注意，煤气灶和用电的安全，正确区分和使用方法，防止意外事故的发生。
三、火锅店煤气灶使用方法开关？
先关燃气灶上的阀门，要将旋钮开关拧至“关”的位置，保证炉灶上的火灭了，然后再关总阀门。这样可以使管道中的煤气充分燃烧。在使用的过程中需要注意，长期不使用时，需要将总阀关闭。
煤气灶点不着火，有可能是没气了。一般做饭的人对这个都会心里有底，但有些人可能比较马虎，或者工作太忙而经常忘记，所以碰到煤气灶打不着火时，首先要查看是否还有气。如果煤气灶没有气了，应及时加气。
电池没电了，是煤气灶点不着火的常见原因之一。这是平时最容易碰见的问题，也是人们普遍较为关注的问题，发现点不着火时，要记得检查电池是否有电。如果煤气灶电池没有或者用完，只需更换一下电池就可以了。
四、室内火锅店可以用煤气灶吗？
不可以，火锅店用煤气容易造成很大的安全隐患。
五、上海火灶是邓伦的火锅店吗？
是的。大世界火锅又开新店啦，这次是邓伦在石家庄开了蝉联两年必吃榜的火社火锅～黄浦区淮海东路99号，门面真的是红火，点了微辣的鸳鸯锅，牛油锅底麻辣鲜香非常浓郁，环境高端洋气，菜品上都非常新鲜，
六、500平火锅店可以用煤气灶吗？
500平火锅店是可以用煤气灶的500平的火锅店，他是非常大的火锅店了500平火锅店，如果使用煤气灶就要首先考虑安全问题，首先是要通风畅通，窗户都要能够处于能够开启通风的状态，这样使用煤气罩就比较安全，如果火锅店拖风不唱，那么就不能使用煤气灶会有很大的安全隐患换。
七、火锅店的烧小罐的煤气灶叫什么？
商品名叫“卡式炉”，淘宝价格在65~200之间。不过燃气费用比液化气稍微贵一些。
八、家里有用过集成灶的吗？集成灶好还是传统灶好呢？
我的情况和答主的差不多，我家原来也是传统的油烟机，水电燃气也都布好了，但是我还是依然在翻新的时候改成了集成灶，因为真的很香！！
主要香在这几点：
（1）省空间：至少可以省出一个顶柜的空间；
（2）噪音小：吸烟口低，吸油烟效果更好，噪音也小很多；
（3）联动效果好：开灶台、蒸烤箱，就同步启动油烟机；
（4）性价比高：一台机器看似贵，但比单买油烟机、灶台和蒸烤箱便宜得多，而且各项指标都堪称顶配。
直观感受下装完的空间感。
顶部多出来一个吊柜装一个可以下拉的拉篮，做菜的时候就方便很多。
装完后的厨房，集成灶基本就成了整个厨房的核心，5.0KW超猛火力的灶台，用来做爆炒或者猛火煎的菜，简直不要太爽。
而因为集成灶烟口很低，加上560Pa最大静压，23m³最大吸力，吸油烟的效果也比原来的分离式油烟机要好得多，声音还小，油烟机机芯是在烤箱后面而不是是在脑袋边上，不会炒菜时候一直耳朵嗡嗡嗡的……
80L的双热风蒸烤箱，可以做各种热风烤、蒸菜。
也可以放得下一整只大羊腿。
但为什么很多人，包括题主在内会犹豫呢？可能更多的是担心改造麻烦，改造厨房的成本高。
我家原来也是传统的油烟机，水电燃气也都布好了，但是我还是依然在翻新的时候改成了集成灶，这篇文章我把厨房改造的过程写一下，给大家做个参考。
这样大家可能更能直观地感受到改装的工作量，也会把涉及改造时需要注意的点都写写，这样大家对比改装前后的样子，加上改装过程，可以更好地衡量到底集成灶值不值得买了。
一、做好整体规划
不管是新装修，还是翻新厨房，提前的规划还是必须要有的，在这一阶段，你需要好好想想，你需要一个怎么样的厨房？
比如我个人的出发点起因是台面开裂了，必须要换了。然后原来的厨房也比较杂乱，灶台和油烟机很占空间，使得吊柜、地柜的空间也不足，很多东西没法收纳，所以都摆到了台面上来。
这一边看起来貌似还好：
另一边，除了开裂的台面，桌面和洗菜盆下，也堆得乱七八糟。
所以我主要的诉求就是把空间节约出来，把杂乱无章的东西可以进行有序的收纳，所以我这次翻新也就把集成灶一并考虑进来了。
这是我改装后的样子：
一整排归整的吊柜，可以收纳的东西多了很多，原来放在台面调料都可以收到吊柜上，安装一个下拉的拉篮也可以轻松拿到。
原本常用的需要放在台面的油、盐、生粉，也都可以放到集成灶置物架上。
甚至连洗菜盆，也可以作为日常切菜、备菜的区域，连挂砧板的地方都可以省了。
这样就可以在不影响使用方便的情况下，台面需要放的东西大大减少，整个台面空间一下子多出了很多，不再显得拥挤不堪，整个厨房感觉像重生了。
至于怎么设计更合理，之前有一篇专门讲过，这里不再赘述，没看过的可以先看看那一篇，再接着这篇继续看。
这里把我最终的规划也放上来，后面都是基于这一规划进行细节设计和施工的。
二、细节设计及确认
在有了自己的大致规划之后，接下来你需要叫上几波人来上门确认细节。
因为我打算换集成灶，也有像洗碗机这样的嵌入式厨电，所以这里我需要确认燃气移管、电线走位、烟道打通、台面设计等细节，这里都是一环扣一环的，顺序如下：
- 确认大电尺寸：确认你要买的集成灶、洗碗机等大厨电的尺寸
- 规划设计：规划它们要放的位置，和设计师进行初步的沟通，可以让设计师先出个草图
- 煤气管道确认：叫燃气公司的人来确认燃气位置是否可以安装集成灶，以及能做做到贴墙，如果有需要是否可以移管
- 烟道确认：让物业公司（如有）确认烟道位置，是否可以打通
- 走电确认：叫电工确认厨房的电线走线。
- 设计出图：叫设计师根据确认好的集成灶、洗碗机等厨电的位置尺寸，以及厨房的整体规划，还有需要做的拉篮等细节设计出图。
以上都是必须在你购买厨电，台面、橱柜制作之前就必须完成的事情，开工没有回头箭，等你厨电买了或者台面做了，发现有些大电器不能放在你原来想要的位置上，可能整套方案都得跟着改。
具体说说我的确认情况。
我这边洗碗机是原来就有的，所以尺寸现成的。集成灶确定买的是凯度的G1E，尺寸是跟客服进行确认的。
注意，买厨电大件的时候，务必问下外包装尺寸，对比下从小区到家里的各个门的尺寸，不要出现买了机器进不了门的情况。
确认完机器尺寸后，就可以叫设计师上门来看看，先根据我们自己的想法和机器尺寸进行了测量。
大概也是认为方案可行的，这是后来他给过来的设计草图。
不过有一个比较大的问题就是，我的燃气管道是往外延伸的硬管。
这就会使得集成灶不能完全贴墙，会严重影响厨房的空间利用，也会让集成灶背后藏污纳垢难以清洁打理，这个方案断然无法接受。
所以这就该燃气公司的人来看看移管的方案了。
因为我这个楼盘燃气管道都是硬管，所以要完成移管要么就是全屋装修，把管道全部重新埋，要么就是做弯头，通过改为左向后，接上燃气软管从墙上往左走，移到刚好集成灶左侧的位置，这样就不影响集成灶靠墙了。
确定了燃气在左侧后，就可以顺带确认下电源位置。为了安全起见，一般灶台的电源和燃气是开在不同侧的，我根据自己家里的烟道位置，选择了左边为燃气，右边为烟孔、电源。
电源确定后，就可以叫电工来确认下16A电线的布线了。
最后再叫物业来确认烟道位置及可以打通，重要的位置和细节就基本都定下来了。
万事具备，接下来就是出厨房的设计定稿了。
一般把需要开孔或者留位置的机器（我这是集成灶、洗碗机）尺寸给设计师，他会根据你规划、机器尺寸、拉篮需求出具体的设计图。
这里需要注意一下的是，集成灶的高度一般是可以调节的，所以不要报最低的高度给设计师，要适当考虑下自己的身高以及机器可以调节的尺寸。
我们国家标准的橱柜台面高度是80厘米，在此基础上加0-5cm。
有个可以参考的公式是身高除以2加上5至10厘米左右，这个身高还不能只考虑自己，像我这种工作日都不在家做饭的人，是断然不能按我的标准来算的，谁在家一日三餐做的多，就按谁的来算是更合适的。
我买的这款凯度G1E，宽度是900mm，高度是800mm+30mm，最终我确定下来的台面高度就是820mm，也就是脚柱调高20mm。
最终定稿出图纸。
至于集成灶还有左右开孔问题，一般需要开孔的地方有三个：烟孔、电源、燃气，包括台面的水龙头孔，都是现场开孔的，所以在这个时候还不需要谈及。
倒是这个时候你需要先选一选台面和柜门的材质颜色等，尽量跟自己的厨电（洗碗机、集成灶、冰箱）等颜色要比较搭，不要最终做出来很违和。
我选的是灰白黑色系，所以台面选了瓷白的岩板材质，柜门选了这个灰色的颜色，最终整体搭配出来的效果还是很满意的。
三、送货及施工时间安排
如果你是新装房子，也不着急用，那么你可以先把东西买齐送到家，然后等着师傅上门安装台面。
但如果你跟我一样是厨房翻新，家里人还在每天用着灶台，那么你务必做好送货和施工时间的安排。
送货安排：以求加工安装一气呵成，避免东西没买齐影响加工和现场开孔。
安装时间安排：尽量降低对原有生活的影响，避免旧台面和灶台拆了，新的厨房还没装好，导致很长一段时间都不能用厨房。
我的经验如下，供参考：
1、送货时间安排
（1）洗菜盆第一时间下单，并寄送到台面工厂，好让台面根据尺寸先开孔，避免因为洗菜盆耽误台面生产制作。
（2）集成灶、洗碗机、水龙头、需安装的拉篮，必须安装前提前送到家，避免赶不及现场开孔和安装。
2、施工时间安排
以台面安装日为T日，将无法使用厨房的时间控制在3天以内，安排如下：
（1）T-2日敲除旧台面，同日移煤气管道及布电线
（2）T-1日打烟道孔，安装集成灶
（3）T日安装新台面、橱柜
洗菜盆买之前，也要先和设计师说一下尺寸和做法，看是做台中盆还是台下盆等，设计师和工厂需要根据你的台盆尺寸和做法来开孔，有的盆太大、台面太窄，可能会告诉你台下盆做不了，所以不要买完寄过去了再讨论做法，下单之前就要确认了。
确认完没问题就赶紧买了寄工厂去，好让他们台面尽早开工。
剩下的各种需要涉及到开孔和现场安装的，就提前送到家里来。
比如集成灶：
各类水龙头：
以及你需要现场安装的拉篮等。
东西到齐后，确认下橱柜台面做好且可以上门安装的时间，然后就倒排下时间，约一下拆旧台面的师傅、燃气公司、电工师傅、安装集成灶师傅上门即可。
四、正式施工
1、T-3日：敲除旧台面、移燃气管及水电施工
如果是全屋翻新的话，可能装修公司是包拆除旧台面的。但是翻新的话，橱柜台面我这是只包安装不包拆旧，所以我就自己找了楼下一个五金铺子，有给做这种杂货，500块包拉走，不用半小时，原来的旧台面基本就拆完了。
原来楼盘送的“精装修”实在有点拉胯，厨下的颗粒板都发霉了。
全部拆完后，就让煤气公司的人来移管，以及让电工来布了下电线，顺便厨房打理了一下，一些地方补了点水泥。
移管后留下的坑，也需要找点水泥补上。
2、T-2日：打烟道孔，安装集成灶
这个环节相对比较轻松，都是凯度旗舰店的客服联系的，整个安装步骤也很简单，就是：打烟道孔，安装烟道，安装机器。
虽然机器是不包打烟道孔的，但是可以跟客服联系，让他们一并派人来打孔，我这边上门的这个师傅价格是150元，自己出，上门前联系的时候就可以问报价，如果觉得贵也可以自己找。
开孔完装上逆止阀。
然后机器抬进来，装好灶台和吸烟口等装置。
把左右的燃气口、电源、烟道装上，进行机器的调试。
一切使用正常，就可以了，师傅还是非常细心的，来回搞了1个多小时。
此时建议套集成灶的大袋子别扔，重新套上，左右的管道、电源、燃气都可以先拔掉，等进行台面的安装。
3、T日：安装新台面、橱柜
这是最辛苦的一天，如果厨房比较大，或者来的师傅不够多，甚至有可能整个过程需要1天以上。
首先是先按预先设计好的位置，把橱柜的底座打好。
接着开始打橱柜框架：
这个时候就开始要根据各种嵌入式厨电、集成灶，在板材上进行打孔了。
后背预留的电位、燃气管道也是需要打孔的。
安装台面，备菜区域做了加厚处理，垫多了一块石板。
台面跟机器的高度、深度找平，台面如果高度有一点偏差，机器可以进行微调。
找平后基本可以对齐。
开始安装台中盆
把地柜的柜门安装完毕，底下部分就算基本完成了。
再把吊柜装上。
基本厨房的大体样子就算搞定了，此时拉篮还没完全装好，也需要1-2天散散味道，所以很多的东西还没完全收纳进去，只能先放在台面上了。
4、T日以后：陆续补上挂架、拉篮等五金件
接下来的几天时间，就是自己把各种挂架、拉篮装上，这个工作倒是不难，我全部用的是免钉胶，位置定好了糊上去就行了。
原来的复杂挂架，换成比较简洁的磁吸挂架，不仅美观，后期打理也简单很多。
各种拉篮抽屉之类的，只要不是需要固定到石板上的，安装也都很简单，自己动动手就能装好。
我还买了一些架子，用来放在烟道路过的柜子里，这样就可以把空间利用起来，收纳一些比较大的日常又不太常用的锅具。
顶上的橱柜，我装了一个下拉拉篮，放一些常用的调料，取用相当方便。
右侧的橱柜就放一些不太常用的调料。
集成灶置物架上，换了一套颜色比较搭的调料瓶。
还买了一些自动洗洁精泡沫机之类的东西，搭配触碰水龙头使用，绝了。
集成灶左边走燃气管的柜子也可以利用起来，用来放一些平常不太用到的漏勺、烤网等，也不用挂到墙面上吸油烟了。
理想中的厨房，至此基本成型。
再和原来的厨房对比下，简直判若两“房”
装修前：
装修后：
结语
回到题主的问题，集成灶值不值得买，看到这里，可能每个人心里已经都有答案。
对于我来说，1万的价格搞定灶台、油烟机、顶配蒸烤箱，已经是非常超值了，更别说节省出来的空间价值，毕竟在广州，能节省出一两个柜子的收纳空间，也是非常值钱的。
现在可以考虑升级款，陶瓷内胆+彩色屏幕，陶瓷内胆是新技术，304不锈钢作为基材，陶瓷颗粒喷涂，比传统搪瓷更不容易开裂~
只不过，换集成灶确实有一定的改装成本，我这次改装前前后后，只算改造橱柜和台面，以及各种零配件，也大概也花了不到1万块钱，时间20多天，施工时间大概3天，这个改装的时间和装修成本是否值得，可能每个人心里也有不同答案，对于我自己来说，依然是值得的，毕竟我的旧台面和橱柜确实已经不堪使用了。
总的来说：
1、如果你是全新装修，或者因为一些原因决定翻新厨房（比如台面开裂），那么趁此机会换成集成灶，是个不错的选择。
2、如果你的厨房依然很新，换装集成灶可能需要厨房全部翻新，或者部分翻新（比如台面重新切割，加一个吊柜之类的），可以请设计师过来讨论下方案并评估下方案，翻新价格如果可以接受，那么也是可以换的。
更多集成灶品牌选购，请参考：
集成灶哪个牌子比较好？还有很多人好奇集成灶到底会不会跑烟、会不会难清洗，会不会影响颠勺等等……我这用了半年也写了篇评测，感兴趣可以去看看。
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九、火锅店创业？
最新火锅店创业计划书
一、火锅店概况
1.本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅;副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。
2.自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。
2.本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。
三、市场分析
1.客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近的酒店，宾馆;娱乐场所;商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：
自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉;服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1.火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2.考虑到时间及人员方面不够;本店暂时的经营时间以晚上为主。
3.开业期间本店实行优惠活动;送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客;本店将实施打折优惠。
4.随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌;推出主打火锅”。
5.经营时间：下午4点到晚上2左右。
6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
五、人事计划
1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：
1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
十、火锅店最近好像很火，火锅店加盟费多少？
不同的费用也不一样，一般是10万到50万不等，之前也去比目加盟惠APP上看过，对比下来有个金五门火锅味道、环境都还很好，费用20万左右。