一、虾滑的虾滑火锅？
1、购买冷冻虾滑，在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，冬天约一个小时左右，夏天会快一些。
2、解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌，或者用手抓起来多次摔打。
3、搅拌完毕后，用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，虾滑 从水下飘起来即为熟了。
4、捞起来放在碗中，加入调料即可食用，一般加入低盐淡口酱油，美味无比。
二、火锅，玉米滑做法？
原材料：小葱、小米椒、大蒜、玉米、鸡蛋
【制作方法】1、把准备好的小葱切成葱花，切好放在盆子里面。
2、把小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜片，放在一边备用。
3、把生玉米用刀剁成三段，切好之后放在一边备用。
4、锅里面放上水，把切好的玉米放在锅里面，加上两勺子食盐。
5、大火烧开之后，给它煮上十分钟，之后放上青豆，煮熟之后捞出，用凉水冲凉。
6、把玉米放在案板上，用刀把玉米粒切下来，放在盆里备用。
7、取一个小盆，打上三个鸡蛋，放上两克食盐，用筷子搅散备用。
8、锅里面倒上油，倒上鸡蛋液，把鸡蛋搅散倒出备用。
9、锅里面再次倒油，放上葱蒜和红椒圈，翻炒几下，把玉米粒和青豆放在锅里面。
10、加上食盐两克，鸡粉两克，白糖两克，翻炒化开调料，放上鸡蛋继续翻炒加上香油，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
三、火锅滑喉是什么？
不是滑喉，而是黄喉，是牛或猪的大血管，又称主动脉。
四、火锅玉米滑的做法？
1、用料：玉米1－2根、洋葱半个、鸡蛋3－4个、大蒜、小葱、盐、黑胡椒各适量。
2、鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3、热锅倒入适量油，洋葱切丁，小葱、大蒜切末，放入锅中煸香。
4、加入剥好的玉米粒翻炒。
5、改小火，让锅的温度降低一点，然后倒入蛋液，用筷子以打圈的方式迅速的搅拌。
6、好吃的玉米滑溜蛋，撒上葱花。
五、火锅滑肉片腌制方法？
用料
猪肉一块大约100克；土豆一个；豆瓣酱一勺；酱油，料酒，淀粉各半勺；蒜，辣椒适量；盐，鸡精少许；食用油
做法
1、土豆削皮，切片，用清水洗两边
2、猪肉切片，用清水洗两边，加半勺料酒，淀粉，四分之一勺酱油，盐少许，抓拌腌制十分钟
3、辣椒切瓣，蒜切片
4、锅热后，加油多一些，四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用
5、锅中加油，烧至6成热时放入豆瓣酱，辣椒段，蒜瓣煸炒出香味
6、加入土豆翻炒均匀，加入滑炒好的肉片，加入酱油，盐鸡精少许
7、装盘开吃
六、虾滑火锅煮多久？
通常情况下，虾滑放入火锅中涮3-5分钟能熟。如果虾滑是刚刚冷冻过的话，最好延长2分钟左右再下锅，这样虾滑能熟得更透，口感更有弹性。虾滑以浮起为熟。熟了的虾滑应该尽快食用，否则口感会变差。
火锅介绍
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，适合男女老少食用。
火锅，现烫现吃，辣咸鲜，油而不腻，适合山川的气候，今发展为鸳鸯锅、麻辣、清淡等多种口味，食客可以根据喜好选择。
七、火锅虾滑怎么吃？
材料：鲜虾6只，鱿鱼1条，肥瘦猪肉一点点，淀粉适量，蛋清1个，盐适量，海鲜酱油适量，白菜适量
做法：
1. 白菜清洗干净，撕成小块，放油锅里炒至断生，放进盆里！
2. 把鱿鱼剥皮（不要鱿鱼头，只要鱿鱼身子），切成小块，猪肉肥的切几片，瘦的也切几片，把它们一起放进搅拌机里打成泥，虾肉挑去虾线用刀剁成泥（不要剁太碎，有颗粒感最好），把所有肉泥混合均匀，放入1个蛋清，淀粉，酱油，盐，用打蛋器搅打棒，打上劲儿，丸子会很有嚼劲，很Q弹！
3. 锅里放一些油，开小火，把虾头虾壳放进锅里小火慢炸，慢慢的油变红了，关火，这就是虾油了！
4. 把虾油倒出一半放碗里备用！锅里留一半虾油，小火炒葱姜，剁椒，郫县豆瓣酱，炒出红色，加水，准备煮虾滑！
5. 锅调小火，下入虾滑，水开就好了，把煮好的汤倒入之前炒白菜的盆里，上面撒一些干辣椒粉！
6. 锅里倒入之前留的一半虾油，放几个花椒粒，油大概6.7成热的时候，把热油浇进虾滑汤里，水煮虾滑就做好了！
八、虾滑火锅怎么下锅？
1. 先将虾滑取出放入碗中，用水冲洗干净，去除表面上的冰冻和杂质。
2. 把水煮沸，然后将虾滑放入锅中，一定要保证水中的虾滑全部浸泡在水中，煮2-3分钟。
3. 将煮好的虾滑捞出，用清水清洗干净，去除污渍和油腻味，然后沥干备用。
4. 将调料和蘸料搭配好，就可以把虾滑蘸着吃了。或者直接放到锅中，与其他食材混拌烫食。
5. 对于喜欢辣味的人，可以在虾滑上撒上少量辣椒粉或者加入自己喜欢的调料，更加美味可口
九、火锅虾滑怎么下锅？
1. 先将虾滑取出来，用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 把火锅开大火，加入适量的清水或高汤，待水开后，把火调小，开始涮菜。
3. 将虾滑放入锅中，等水再次煮沸后，尝试一下虾滑是否熟透，如果熟透了，就可以捞起来食用了。
4. 如果虾滑没有煮熟，可以先将它捞起来，放在碗里稍微蒸一下，然后再放回锅中煮熟即可。
十、虾滑怎么下火锅？
1.
首先准备虾滑500克，如下图所示。
2.
接着再把虾滑500克放入到盘子当中。
3.
然后再用勺子从边缘处开始团成圆球，放入到火锅当中。
4.
如下图所示，放到火锅里面煮三分钟即可。
5.
三分钟以后直接捞出，即可食用。