一、广式芋蓉馅的做法?
用料
香芋 一个900g
紫薯 一个100g
糖 200克
黄油 80克
玉米油 100克
做法步骤
步骤 1
隔水蒸熟我蒸了半个小时
步骤 2
加糖加玉米油放入料理机
步骤 3
我用的是这种绞肉的,分两次搅好的
步骤 4
黄油倒入不粘锅,倒入搅好的香芋紫薯其实已经蛮干的了
步骤 5
炒了10分钟不到就ok啦!!自己做的虽然麻烦,可是无添加健康啊
步骤 6
还做了绿豆蓉,好吃
步骤 7
160℃5分钟刷蛋液在150℃15分
二、广式芋丝糕最正宗做法?
第一步,这次选用的芋头是香芋,用香芋做口感更好,香芋准备好之后,将其削去皮,清洗干净,然后用擦丝工具将其擦成细细的长丝,同时将腊肠切成玉米粒一般大小的粒;
第二步,胡萝卜清洗干净后,削去皮,擦成细丝,锅中添上水,待水煮开后,放入胡萝卜丝,焯下水,即可捞出,沥干水分后,连同腊肠粒、芋头丝,一起放在一个比较大的容器中;
第三步,加上淀粉、五香粉、白糖和适量的盐,搅拌均匀,稍微的静置一会,可以发现芋头丝变软,再次的充分搅拌均匀,同时在锅中添上适量的水,待水煮开后,隔水放入芋头丝以及胡萝卜丝的混合物;
第四步,差不多蒸制12分钟即可,在蒸制的过程中,准备一个烤盘,在里面铺上保鲜袋,将蒸好的芋头丝盛放在烤盘中,用保鲜袋包裹好,然后迅速的倒扣过来,使得芋头丝成为一个大糕胚;
第五步,静置自然晾凉后,分切成小份,然后再锅中添上适量的猪油,将切好的芋丝糕沾上淀粉,摆放在锅中,开始煎,一面煎黄后,给另一面撒上点干淀粉,翻面继续煎,双面都煎黄后,即可关火,盛出享用。广式芋丝糕就做好了。
三、广式早茶加盟店10大品牌?
金稻,湘小笼,费爷网红油条包麻滋,老广记,粥家铺子,善阁早茶,粤式早茶店,广式早茶美食,茶茶巫,胜喜福广东早茶。
广州早茶加盟店越来越多,每个品牌公司都有自己产品特色和经营模式,创业者在选择品牌时可以多了解一些品牌。
四、韩式炸鸡加盟店排行榜?
1、爱可炸鸡
2、大邻洞首尔炸鸡
3、千户炸鸡
4、吃鸡小分队芝士炸鸡
5、轰炸鸡排鱿鱼
6、本宫的鸡炸鸡
7、最高鸡密炸鸡
8、炸鸡情侣
9、得来品韩国炸鸡
10、新普鸡韩国炸鸡
五、广式腊肠排行榜?
前十名分别是皇上皇(皇上皇腊肠是最有名的,大概差异就是肥瘦比例,还有大豆蛋白的比例。包装也是最好看的)。
杨大爷,美好,立丰,唐人神,腿中王,福人品,广州酒家(广州酒家的腊肠酒味浓,整体价格便宜。分特级切肉,金砖特级,金砖优级)。腾香阁,和道家。
六、广式糕点排行榜?
1、萝卜糕
萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点,是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的,外观颜色洁白,味道十分松软可口,既好吃又便宜。
2、芋头糕
芋头糕是源自广东潮汕地区的特色糕点,在广州、佛山等地也十分流行,是以粘米粉和芋头为主要食材,辅以虾米、冬菇、腊肉等配料制作的,味道非常独特。
3、黄金糕
黄金糕也叫蜂窝糕,是发源于南洋的一种糕点,在传入广东后被称为黄金糕,黄金糕是使用椰浆、木薯粉、鸡蛋等原料制作的,对发酵和烘烤的要求都非常高,最后烤出的糕点外观色泽金黄,口感香甜柔韧。
4、伦教糕
伦教糕是源自广东省佛山市顺德区伦教镇的特色糕点,也是岭南地区的传统糕点之一,是以籼米粉、西谷米等原料制作的,外观色泽洁白,味道清香可口。
七、广式香芋千层糕做法?
用料:
粘米粉 250克,
肉 适量(看个人喜欢),
芋头 1个(约200g),
油豆腐 10个。
木耳 4朵(我用的是小的,用了8朵)。
葱 2根,
盐 适量,
酱油 1勺,
水 适量,
做法:
步骤 1
木耳提前使用温水泡开,将需要的材料切丁备用
步骤 2
开小火,将肥猪肉倒入锅中翻炒至金黄色(油少可以另外再加点油),加入瘦肉继续翻炒至金黄色(炒肉的时候可以适当加点盐,这样炒出来的肉会比较有味道)
步骤 3
加入芋头翻炒一分钟左右,再依次加入木耳、豆腐翻炒均匀,根据个人口味加适量盐,1勺酱油调味,翻炒均匀,加入半碗水,盖上锅盖中火煮2分钟左右,将水煮干后装盘备用
步骤 4
粘米粉放入盆中,加入适量盐,刚烧开的白开水少量多次加入,一边加一边用筷子搅拌至颗粒状,再用手揉成面团
步骤 5
然后加入热水冲调抓匀成米浆,米浆不能太稀,以勺子拿起能挂上薄薄一层为准
步骤 6
准备好后就可以装入蒸盘上锅,水烧开后再中火蒸5分钟就可以出锅了
步骤 7
出锅后先放入装有冷水的盆中将蒸盘底部泡1分钟左右
步骤 8
划成自己喜欢的大小装盘就可以了
八、阴阳师芋圆是什么式神?
阴阳师中的芋圆是一种SSR级别的式神,属于人类一族,主属性为攻击。芋圆的外观是一个穿着和服的少女,手持一把形似荷花的巨剑。
芋圆的技能有:
1. 烟花:芋圆的普通攻击会发射出烟花,对目标造成伤害,并有概率造成眩晕效果。
2. 晓之狐火:芋圆对目标造成大量伤害,有概率使目标进入晕眩状态。
3. 荒骷:芋圆对目标造成伤害,同时有概率使目标进入封印状态。
4. 气绝:芋圆对目标造成伤害,有概率使目标进入气绝状态,防御力大幅降低。
5. 芋圆草莓冰:芋圆可以为自己或队友恢复生命值,并提高其攻击力和暴击率。
芋圆在游戏中的定位是一个高输出的攻击式神,尤其擅长对单体目标造成大量伤害。同时,芋圆的技能中也包含了一些辅助效果,如眩晕、封印和治疗,能够对战斗产生一定的影响。
九、揭秘广式香芋扣肉汁的传统制作方法
广式香芋扣肉汁配方
香芋扣肉汁是广东独具特色的一道传统美食。它以肥瘦相间的猪肉扣煮至入味,再加入鲜香的芋头,制作出滋味浓郁且口感绵软的汁料,成为餐桌上的一道佳肴。下面将为大家揭秘广式香芋扣肉汁的原汁原味的传统制作方法。
主要材料:
- 五花肉:500克
- 芋头:300克
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 油:适量
步骤:
- 将五花肉切成约2厘米见方的块状,用开水烫一下去腥。然后将肉块放入沸水中焯水,撇去浮沫,捞出沥干备用。
- 芋头去皮切块,用沸水焯水,至变软后捞出备用。
- 热锅加入适量油,放入五花肉块,煎至两面微黄,倒入适量热水,加入老抽、盐、糖,再加入焯水后的芋头块,中火炖煮20分钟。
- 将火调至小火,再炖煮15分钟,待芋头煮熟入味后关火,撒上葱花作为装饰即可。
美食小贴士:
1. 煮五花肉时,可以加入适量的料酒,以去腥增香。
2. 想要口感更加软烂,可以将焯水后的五花肉块用刀背轻轻拍松。
3. 煮芋头时,可在水中加入少量白醋,能使芋头更加软烂。
通过以上简单的步骤,您就可以品尝到一道地道正宗的广式香芋扣肉汁了。希望大家在家里也能享受到这道美味的广东特色菜肴。谢谢大家阅读!
十、广式早茶品牌排行榜
广式早茶品牌排行榜
广式早茶自问世以来,一直受到广东人民的喜爱。它是广东的传统饮食文化之一,融合了粤菜、中式点心和客家菜等多种美食元素,让人们在享受美食的同时,也感受到了广东深厚的历史与文化底蕴。下面,就让我们一起来看看广式早茶品牌排行榜,为大家推荐几家值得一试的早茶店。
1. XXX早茶店
XXX早茶店是广州市一家历史悠久的早茶品牌,在广东地区享有盛誉。该店采用传统手工制作的方式,注重食材的新鲜和质量,每一道点心都经过精心烹制,口感美味且色香味俱佳。店内环境舒适,服务态度优质,是很多人早晨聚餐的首选之地。特别推荐他们的蒸肠粉和蛋挞,简直让人回味无穷。
2. XXX点心楼
XXX点心楼是香港一家具有悠久历史的早茶连锁品牌,如今已经发展成为国内外游客必去的中式点心之地。他们的点心制作工艺独到,严选食材,并拥有一支经验丰富的烹饪团队,为顾客提供品质卓越的美食。无论是小笼包、腐皮卷还是虾饺,都能品尝到正宗的港式味道。此外,店内还提供粤菜和茶饮等多种选择,满足不同消费者的需求。
3. XXX茶楼
XXX茶楼是潮汕地区一家享有盛名的广式早茶品牌,素有“早茶第一楼”的美誉。他们的早茶制作精细,味道独特,特色菜品琳琅满目。这里不仅提供传统的早茶美食,还有创新的潮汕菜系,给人们带来了全新的味觉体验。茶楼的服务也是一流的,服务员热情周到,为顾客提供全方位的用餐体验。
4. XXX餐厅
XXX餐厅是深圳市一家备受推崇的广式早茶品牌,以其精湛的烹饪技艺和新鲜的食材著称。这里的点心丰富多样,包括了著名的叉烧包、流沙包、烧卖等。每一道点心都有着独特的味道,口感极佳。此外,他们的餐厅环境宽敞明亮,氛围温馨,是朋友家人聚餐的好地方。
5. XXX小馆
XXX小馆是广州市一家风靡当地的广式早茶品牌,以其独特的口味和精致的点心而闻名于市。他们家的蒸肠粉鲜嫩可口,肉质Q弹,绝对是经典之作。此外,他们的花卷和虾肠粉也是一绝。店内装修简约大方,服务周到,是喜欢早茶的人们的必去之地。
以上就是几家在广式早茶品牌排行榜中名列前茅的早茶店。无论你是广东人还是外地游客,都可以在这些店内体验到正宗的广式早茶文化。希望大家在品尝美食的同时,也能感受到广东饮食文化的魅力。
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