一、特色小吃加盟店有?
麻辣烫前景还是比较可观的,对比于其他的行业,麻辣烫主要有以下四点优势:
1.口味麻辣烫汤底口味众多,有营养骨汤、奶味浓汤、麻辣红汤、酸菜清汤、番茄醇汤等等,每一款汤底都给顾客不同的体验。
2.蘸料麻辣烫被誉为“一个人的火锅”,蘸料也是非常的丰富,每一个到店消费的顾客,都能打造出属于自己的美味!
3.价格低、多种单品麻辣烫门店都拥有近百种单品供顾客选择,20元的人均单价,高性价比!
4.出餐速度不同于其他的餐饮品类,麻辣烫让顾客自选菜品,5分钟出餐,成为了大家在忙碌工作日就餐的首选。
二、特色小吃加盟店有哪些呢?
我之前做过小吃店加盟,晚上出摊的那种,竞争很大而且很累啊,你要做还不如做些有特色的。我朋友最近在搞一个国内首创的背景墙项目,叫无笔画墙。他给我做了一个画墙,效果很不错,很大气上档次,主要是有特色,不像墙纸那么单调。我朋友做了大半年,项目挺靠谱,没有杂七杂八的费用,还不用开店,微信也可以操作,还不要求绘画技巧,普通人也可以操作。他当时是先试销在代理的。他跟我说之后会开电商平台,到时公司派单给他施工,他就省事了。我但是也是觉得这个项目不错准备好代理,毕竟现在墙面装饰势头挺火,这个正好是墙面装饰的新趋势,不过后来我问已经不能代理了,因为他们一个地区只招一个代理,有点可惜,你们要是心动的话也可以去问问。
三、四川特色小吃?
1、担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席 成都小吃-担担面点心。
2、龙抄手
龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸 成都小吃-龙抄手、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
3、钟水饺
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的 成都小吃-钟水饺红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
4、陈麻婆豆腐
陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐“,此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。
5、钵钵鸡
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
6、肥肠粉
历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
7、夫妻肺片
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
8、火鞭子牛肉
火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代,清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把,这里用“灯”的明亮,来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作“火边子”,属误字。
9、豆鸡
此菜是四川罗江县着名风味素菜。以黄豆为主料,磨成豆浆。制成油皮,裹以芝麻末,经蒸制而成。颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻。
10、三大炮
三大炮是着名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。
四、四川雅安特色小吃?
雅安最特色的就是雅鱼了!一定得尝尝,只有雅安河里才有的一种鱼!味道非常棒!
五、四川巴中特色小吃?
这个嘛 以下推荐的貌似不是特色小吃 但是算好吃的了
1.巴中中学对面天桥上的黑鸭子
2.卤肉卷
3.草坝街的麻辣烫
草坝街有很多好吃的 其中有一个黯然销魂翅! 把你辣的不要不要的 (≧▽≦) 到了晚上还有烧烤 个人觉得五号桥头那家烧烤最好吃 从小吃到现在(≧▽≦)
4.鸭血粉丝汤
答案不是很完整。。具体请参考巴中中学吧“盘点巴中那些好吃的”那篇帖子不是答主写的 但这篇答案是答主手动码字的 蟹蟹
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先写到这吧 等我想到了再更吧(≧▽≦)
六、四川成都特色小吃?
作为美食之都的成都,汇聚天下数不清的美食。今天,就跟大家来盘点盘点成都十大必吃特色小吃:
1、钵钵鸡:作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。
2、罐罐米线:作为酸辣煮义的招牌,味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏,酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味。
3、双流老妈兔头:兔兔那么可爱,麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,成就味道纯正的老妈兔头。
4、白家肥肠粉:起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔,简直味觉盛宴。
5、蛋烘糕:是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩,挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜。
6、三大炮:主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
7、灯影牛肉:是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
8、凉糕:主要原料为大米、井水、红糖,味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
9、叶儿粑:是川西农家清明节、川南春节的传统食品,选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。
10、夫妻肺片:没有夫妻的夫妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
七、四川特色小吃培训?
广州各种特色小吃培训专业老师一对一的实战示范,讲解技术包教会. 集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。比较靠谱的小吃培训点 能学到东西 想以后往饮食这行创业,开店的来哈,就在广州。有各种小吃技术和开店经营方案,超一流水准! 四川特色小吃培训学校哪家好,你说了算。
八、四川有烤鸡蛋加盟店没有?
没听说烤鸡蛋的
只有烤鸡或卤鸡蛋
不过
你可以自己开一家
以后别人加盟你的拉
九、四川正宗火锅加盟店哪家好?
火锅这个行业做的最好的,其实是海底捞,巴奴,川庄。他们已经形成了规模,有自己的配方,人才,中央厨房,全是标准化,口味也统一化,还有最重要的是服务,菜品是生命,服务是寿命。想加盟的话,先去考察市场,到人家火锅店学习,看看人家的优点,学习人家的长处,加盟人家的火锅,核心的东西人家是不教的,还要买他们的料,这个成本是非常高的,还要慎重考虑。要想开火锅店,还是有自己的特色,品牌,货真价实,这样才能长久。
十、四川特色小吃有哪些?
一、担担面
担担面作为四川民间的传统面食小吃,最初起源于自贡,因早期挑着担子走街串巷的售卖方式而得名“担担面”。
正宗的四川担担面是用碱面手工制作而成的,细薄均匀的面条煮好后滑嫩筋道,再拌上咸鲜的肉末卤子,浇上红油辣椒,香气立刻扑鼻而来,吃起来麻辣鲜香,藏在面中的浓郁麻酱和清脆爽口的冬菜慢慢在口中挥发出自身魅力,令人欲罢不能,快速空碗。
二、钵钵鸡
到四川必吃的传统名吃钵钵鸡,以叠音词的方式起的名字,听起来亲切可爱,其实钵钵指的就是一种瓦罐。钵钵鸡就是将鸡肉、鸡杂、毛肚、肥肠、木耳等各种食材,放入高汤中煮熟串到竹签上,钵钵中则盛满了用鸡汤、红油、藤椒油、芝麻等精心调制的油料,把串好的食材放进去浸泡入味。
浸润好的串串吃一口鲜香爽口,鸡肉类的串串香辣嫩滑,蔬菜类的串串吃起来清脆爽口,一串接着一串撸着吃十分过瘾。
三、红油抄手
红油抄手是四川人常吃的一种特色小吃,所谓的抄手和馄饨类似。不过,四川抄手和其他馄饨相比,其独特之处就在于它的汤底,素雅的清汤披上了油亮的“红衣”,香嫩的抄手与鲜辣的红汤碰撞在一起别有一番滋味。
皮薄馅大的抄手挂上红亮的辣油,鲜美爽辣的汤汁从皮的缝隙中浸入到了肉馅里,一口咬下去,肉汁四溢,与软糯的面皮搭配在一起,越嚼越香,吃完后仍回味无穷。
四、宜宾燃面
四川宜宾的燃面,面如其名遇火即燃,因为它的油分很大水分很少,在过去更是被直白的称为“油条面”。煮熟的碱面要甩去水分,淋上酱油、红油,再加上当地的灵魂配菜芽菜和葱花、芝麻、花生碎等。
满含期待的将它拌匀后送入口中,干香味瞬间占领整个口腔,面的劲道口感也顺利征服味蕾,脆嫩鲜香的小料锦上添花,油而不腻,若是来上一碗荤燃面,焦脆的肉末还能再给美味值加分。
五、川北凉粉
细腻滑爽的川北凉粉也是去到四川不能错过的特色小吃,凉粉可能在我国很多地区都能吃到,但川北的凉粉绝对有它的独到之处。川北凉粉的原材料选用的都是川北高山地区所产的优质麻皮豌豆,颗颗饱满的豌豆磨成粉浆后豆香味十足,再经过文火慢煮、冷却定型成晶莹剔透的滑润凉粉。
一碗碗凉粉浇上四川人最爱的红油料汁,看起来就馋的人口水直流,入口Q弹爽滑、鲜辣醇香,夏天来上一碗别提多畅快了。
六、麻辣兔头
俗话说“没有一只兔子能活着离开四川”,千万不要低估四川人对兔肉的喜爱程度,这麻辣兔头就是四川人吃兔兔的方法之一。可爱的“兔脑壳”,要先用多种香料卤制,之后再放入加了多种辣椒、花椒、香料的红油锅中翻炒,裹上红亮辣油的兔头看着就诱人食欲,散发的阵阵香气让人迫不及待的想吃上一口。
兔头掰成上下两半,藏在脑壳里的肉就出现在眼前,吃起来香辣软嫩,再来上一口肥美鲜嫩的脑花,啃兔头的快乐绝非是一般小吃能比较的。
七、冒菜
在四川遍地开花的传统小吃冒菜,现今也传至了全国各地,与麻辣烫不同之处在于,煮熟的食材捞进碗中后加上红油、花椒面、蒜泥等多种香料,再浇上一大勺原汤,一份川香油辣的冒菜才算完成。
食材被浓郁的骨头汤浸煮的鲜香美味,在被夹出碗的那一刻,又沾裹上了一层红油辣椒和芝麻,蘸上干料碟,送入口中后,麻、辣、鲜、香四重口感层层递进,别提多下饭了。
八、绵阳米粉
作为四大名粉之一的绵阳米粉,也是四川的特色传统名吃,它被称为细米粉的鼻祖。在三国时期,驻留在绵阳的丞相,在品尝了当地的米粉之后便建议将米粉由粗的改为细的,米粉会更入味更劲道,至此之后绵阳米粉就重新换了面貌,也意外的收获了一众好评。
细如丝发的米粉烫好,浇入清汤或是红汤,再盛入卤好的牛肉、肥肠等浇头,加上海带、葱花、豌豆、酸菜等小料,粉吃起来软糯顺滑,口感丰富,鲜美醇厚的滋味留在口中久久不会散去。
九、肥肠粉
爱吃兔肉的四川人,也尤为喜爱吃肥肠,起源于成都的肥肠粉也成功征服了无数四川人。落入锅中的被煮的透亮的红薯粉,和红油辣椒、浓郁的高汤撞了个满怀,配上香菜、葱花、芽菜、花生等可口佐料,最后放上煮的软糯Q弹的肥肠,只是看上一眼,便会走不动路了。
一碗色红味美的肥肠粉放在眼前,快速拌上三两下,夹上一筷子红薯粉,吸入口中,那般爽滑辛辣的口感让人痴迷,再来上一口软烂入味的肥肠,嚼起来毫无异味,只有浓郁的香气沁人心脾,味道堪称绝美,早上来嗦上一碗幸福感能持续一整天。
十、锅魁
四川有着“锅魁王国”之称,在四川的各个地方的街边都能看见锅魁的影子,品种也很是繁多,像牛肉的、猪肉的、红糖的、椒盐的等等各种馅料的锅魁。
还有蒲江苕丝糖、新繁泡菜、双流白家肥肠粉、泸州蛋烘糕、黄粑等等