一、鸭血蒜苗粉丝做法？
起锅烧油放上佐料鸭血先爆炒，接着下粉条，最后下蒜苗翻炒两下完事出锅。
二、蒜蓉粉丝鸭血的做法？
步骤1准备材料：鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克，蒜蓉适量，
步骤2粉丝浸泡10分钟。
步骤3鸭血切片，姜切片。小葱切葱花。油豆腐切块。
步骤4首先起锅倒水，冷水放入粉丝、姜，大火煮沸，然后倒入鸭血继续煮3分钟。
步骤5接着加入蒜蓉，白胡椒粉、盐、油豆腐、继续焖煮5分钟。
步骤6最后盛入碗中，撒上葱花即可。
三、血鸭炒粉丝的做法？
主料： 粉丝一份, 血鸭一盒, 豆腐泡适量, 小油菜一把, 老鸭汤适量, 香菜两根, 豆干适量, 鸭肝适量, 鸭肠适量
辅料： 盐(适量), 白胡椒粉(适量), 醋(适量), 蒜汁(适量), 辣酱油(适量)
步骤：
1. 准备好食材。
2. 粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，血鸭表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。
3. 把提前炖好的老鸭汤准备好。
4. 锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。
5. 锅开后放入准备好的血鸭。
6. 再把豆腐泡和豆干放入锅中。
7. 锅开后滚上两滚，放入小油菜。
8. 再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开。
9. 放入适量盐和白胡椒粉。
10. 关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可。
四、鸭血炒粉丝家常做法？
原料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝、油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等等）、精盐、味精、鸡精、香油（或辣油）各适量。
工艺：煮
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
鸭血适量、粉丝适量 、 虾米适量、香菜适量、水适量、油条适量、鸭肠适量、鸭肝适量 、 葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、香油适量、味精1大勺、辣椒油适量
烹饪步骤：
1.烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用
2.把汤煮好，把鸭血切成条，油果子（油条）切成三角，放进汤里煮
3.过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降
4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里
5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了
烹饪小贴士：
鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名
五、竹笋粉丝鸭血汤做法？
准备的主食材：
鸭架、鸭血、细粉条、熟鸭胗、熟鸭肠、熟鸭心、熟鸭肝、豆腐泡
准备的辅料：
辣椒油、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉、姜片
制作步骤及过程：
1、先将鸭架切成块。
2、加入姜片和清水，大火烧开，再转入小火煲40分钟左右。（要煲至汤汁浓白）
3、粉丝用清水浸泡备用。
4、准备好鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭心以及豆腐泡。
5、把熟鸭肠切成小段，鸭肝、鸭胗、鸭心切片。
6、豆腐泡从中间切开，鸭血切成厚片的。
7、往锅中注入水，再放入鸭血煮2分钟左右捞出。
8、锅中倒入适量的鸭汤，中火煮开，锅开后倒入盐和焯水的鸭血。
9、煮开2分钟后加入已经泡好的粉丝，煮至透明，再加入豆腐泡，煮2分钟左右。
10、取一碗加入辣椒油、米醋、鸡精、胡椒粉，将鸭血粉丝汤盛入碗中。
11、再放入鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭胗。最后可以适当的点缀些适量的香菜就可以食用了！！
六、鸭血粉丝，为何用鸭血？
鸭血粉丝四道名菜，所以必须用鸭血粉丝做出来就叫鸭血粉丝
七、鸭血虾皮粉丝汤做法？
步骤 1
绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量
步骤 2
粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用
步骤 3
把提前炖好的老鸭汤准备好。（用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替）
步骤 4
锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开
步骤 5
锅开后放入准备好的鸭血
步骤 6
再把豆腐泡和豆干放入锅中
步骤 7
锅开后滚上两滚，放入小油菜
步骤 8
再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开
步骤 9
放入适量盐和白胡椒粉
步骤 10
关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可
八、鸭血炖粉丝的正宗做法？
主料：鸭血250g，粉丝150g
辅料：油适量，盐适量，豆腐果
适量，香菜适量，小葱适量，辣椒油
适量，胡椒粉适量，高汤适量
做法：1.准备好所需食材，先将鸭血入冷水锅文火煮至凝固即可盛出晾凉。
2..粉丝用温水泡软，鸭血切成丁，豆腐果也切成丁。
3..起锅，倒入适量的水煮开倒入豆腐果焯一下水，然后锅中倒入高汤加入盐煮开，倒入豆腐果煮至入味，约五分钟。
4.另起锅中烧开水，加入花椒粒，姜片煮开出香味，倒入鸭血丁焯下盛出并用清水过下。
5.然后锅中倒入适量的高汤加入姜，葱，胡椒粉，盐，倒入鸭血小火煮至入味，约五分钟。
6.粉丝入开水锅中煮熟盛出碗里备用。
7.另一锅中倒入高汤煮开，加入适量的盐，胡椒粉调味，然后倒入粉丝里，加入豆腐果，鸭血，葱花，香菜，辣椒油即可。
九、鸭血茄子粉丝煲的做法？
用料：鸭血 300克、茄子 4，5根、粉丝两把、蒜头 3，4瓣、青蒜 3根、小米辣 2根、花椒 一小把、香叶 3，4片、八角 一枚、草果 一颗、生姜 数片、豆瓣酱 两勺、白糖 适量、生抽 适量
做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块，青蒜切小段，蒜瓣对切，鸭血切小方块，粉丝泡好
步骤 2
烧一锅水，丢三片生姜烧开，将鸭血倒入汆烫一两分钟后捞出
步骤 3
锅中倒油，油热后加入姜片，蒜瓣，花椒，小米辣爆香，然后加入两勺豆瓣酱翻炒出红油。倒入茄子翻炒数下，加入没过茄子的清水，丢入香叶，草果，八角开始炖煮。水开后，再加入汆烫好的鸭血。
步骤 4
加入调料：生抽，白糖及泡好的粉丝，然后继续中火炖煮差不多20分钟，加入青蒜叶就可以出锅
十、鲜鸭血炒粉丝的做法？
原料：切成小块或（条）的鸭血和粉丝、油果子、葱姜丝、虾米、香菜、、精盐、味精、鸡精、香油（或辣油）各适量。
配料：
鸭血适量、粉丝适量 、 虾米适量、香菜适量、水适量、油条适量、鸭肠适量、鸭肝适量 、 葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、香油适量、味精1大勺、辣椒油适量
1.烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用
2.把汤煮好，把鸭血切成条，油果子（油条）切成三角，放进汤里煮
3.过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降
4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里
5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了
