米粒黄金饼?

加盟店 2024-05-29 浏览(0) 评论(0)
- N +

一、米粒黄金饼?

材料

剩米饭1碗,虾仁适量,鸡蛋2个,盐少许,葱,胡萝卜各适量。

做法

1、将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。

2、将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。

3、将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状。

4、将锅烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,烙成饼状,两面呈金黄即可。

二、黄金饼的做法,黄金饼怎么做?

材料:鸡蛋,土豆,香葱,鸡精,生抽,盐,面粉,香油

做法

1. 将土豆擦丝 (不用过水 会导致淀粉流失)葱剁碎

2. 土豆丝 葱 放入盆中 加面粉鸡蛋 鸡精 盐 生抽 香油少许水 拌成糊状即可

3. 热平底锅 加少许油 将拌好的土豆糊用勺子舀入锅中 可根据自己喜好选择倒入量多少 调整饼的大小 小火慢煎 待一面成型后翻面 根据饼的厚度掌握出锅时间。

三、南方黄金饼饼皮配方?

食材:

中筋面粉 250克

牛奶 130毫升

酵母 2g

芝麻 适量

猪油 5克

食用油 适量

黄金大饼正宗做法:

步骤一 准备所有食材。

步骤二 将面粉、牛奶、猪油、酵母混合均匀,活成光滑的面团,盖上保鲜膜或盖子,在常温下,发酵至1.5倍大。

步骤三 揉出发酵好面团中的气泡,用擀面杖将其擀成饼状。

步骤四 在饼的表面刷上清水,最好是刷出白浆,主要是粘芝麻牢固。

步骤五 均匀的撒上芝麻,用擀面杖在上面压一下。冷水上锅蒸二十分钟。

步骤六 热勺加油,油温升到170度。

步骤七 将有芝麻的一面放入勺里炸至金黄,然后翻面炸,炸至金黄即可

四、黄金加盟店要怎么加盟啊?

一般加盟一个品牌,要了解加盟费,进货成本,具体要以官方咨询为准

五、黄金西饼做法?

食材:黄油100克,糖粉30克,红薯80克,杏仁粉50克,低筋面粉70克,糖粉适量,大杏仁25个左右

做法:

1、黄油放室温软化,糖粉过筛、杏仁粉和低筋面粉一起过筛;

2、红薯蒸熟(或用微波炉高火蒸熟),去皮,用叉子捣碎;

3、将黄油和糖粉一起用打蛋器搅拌到奶油松发变白,再加入红薯泥拌匀;

4、加入过筛好的杏仁粉和低筋面粉,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状,再用手按压成团;

5、到面团呈光滑状,用保鲜袋装好,拍扁,放入冰箱冷藏室静置松弛约30分钟;

6、面团取出,放在撒了手粉的工作台上,以手整成条形,再分切成每个约10克大小的面团;

7、将面团搓成圆球形,用手或杯子底略压扁,每个饼干上用手按上一个大杏仁,排入铺好硅胶烘焙布的烤盘中;

8、烤箱提前预热,上下火180度,将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤15分钟左右,即可。

9、待凉透后,在饼干上筛上适量糖粉作为装饰。饼干入密封容器室温保存,尽快吃完。

六、青海黄金饼做法?

原料:面粉、水、大黄米、奶粉、鸡蛋、面包糠、油、酵母。

做法步骤:

第1步、大黄米泡一晚上,第二天煮成大黄米饭,加入25G奶粉,搅拌均匀。

第2步、搅拌好的大黄米,放凉待用。

第3步、200G温水加4G酵母搅拌均匀,加300克面粉,揉成面团,发酵。

第4步、团好得面团等待发酵,室温23℃,1个小时就可以了。面不要太硬,比包饺子的面软一点就可以。

第5步、把面分成面团,面团大小没有规定,评自己喜好。

第6步、发较好的面团,拿出来重新的肉一下,把气体排出。

第7步、擀成面皮。

第8步、中间包上大黄米馅。

第9步、像包包子一样封口。

第10步、把鸡蛋打散。

第11步、饼用擀面杖擀扁,刷蛋液。

第12步、刷好的蛋液。

第13步、上面撒面包糠。

第14步、锅中放底油。

第15步、将饼放入锅中,向上的以免刷蛋液,撒面包糠。一定要用小火,不然糊锅。

第16步、两面金黄即可。

七、黄金饼的热量?

热量:232 大卡(100克)

热量(大卡)231.93

碳水化合物(克)32.76

脂肪(克)5.34

蛋白质(克)14.04

纤维素(克)0.19

原料

小麦粉(标准粉) 400.0g

鸡胸肉 250.0g

酵母(干) 4.0g

生菜 20.0g

白砂糖 2.0g

食盐 3.0g

胡椒粉 1.5g

八、银川黄金饼做法?

原料:面粉、大黄米、面包粉、酵母、糖、黄油。

做法步骤:

第1步、大黄米蒸熟。加入糖和黄油。

第2步、温水加酵母混合倒入面粉,和成团。

第3步、发酵。

第4步、排气。

第5步、擀成片,放入大黄米。

第6步、包成团。

第7步、擀成片。沫水。

第8步、盘子加面包糠。

第9步、放入面包糠里,另一面沫水。

第10步、在粘上面包糠。

第11步、锅中放油,放入饼。

第12步、两面煎黄。

第13步、切块。

九、福建黄金饼做法?

主料:猪肉馅、面粉500g;

辅料:洋葱、咖喱粉、芝麻等;

配料:酵母粉、白糖、泡打粉、牛奶、酱油、味精、盐、淀粉等;

制作方法

1、面粉中加入白糖3小勺、酵母粉、泡打粉用牛奶和面,饧十分钟左右;

2、开火,锅中放油炒入猪肉馅,肉变色后放入咖喱和洋葱,加入两小勺酱油、盐和味精少许,把剩下的洋葱放入,炒好的馅料备用;

3、面皮擀得中间厚四周薄;

4、包馅后在表面反复刷几遍水,把表面刷出面浆,这样芝麻更能粘得牢;

5、蒸锅放水烧开后,笼屉上刷油放入饼,大火蒸12分钟,锅中放油,油温至三四成热时煎饼,煎至金黄即可。

十、口福饼和黄金饼的区别?

口福饼是河南地区的一种特色小吃,但是很奇怪的是口福饼的发源地在山东,但是却在河南省得到了很大的宣扬。口福饼也叫做吉祥饼、黄金饼,是用专门的模具制作出来的一种面食。

口福饼的制作原料主要是面粉,用料比较讲究,制作方法也是比较简单的,口味也是可以灵活的调整,可以制作甜的口福饼,也可以制作咸口的口福饼,对于小孩子和老年人群来说都是可以吃的。

其实在本质意义上来说,口福饼跟馒头有很相似的点,因为它们两个都是用面粉制作而成的,只不过最后的形态不一样。但是因为形态的不一样,馒头在很多地方就略输于口福饼,口福饼也被称之为馒头杀手,因为口福饼在很多地区的销售量要比馒头要高很多。