香蕉蛋糕配方?

加盟店 2024-06-14 浏览(0) 评论(0)
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一、香蕉蛋糕配方?

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

二、香蕉蛋糕做法?

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

三、蛋糕加盟店赚钱吗?

赚钱。

经营一家蛋糕面包店是非常好的,利润空间是非常大的,前景也是非常的可观的,都市当中的人群每天的生活节奏都非常快,几乎就没有自己可支配的时间,工作任务繁重,而且加班次数频繁。再加上随着经济的日益提高,人们对于生活的品质和餐饮品质的要求不断提高,主要就体现在品牌和水平的提高之上。对于蛋糕的消费观念也就发生了改变,过往只能在生日才品尝得到的蛋糕,现在无论何时都能享用,所以市场上对蛋糕这种美食的消费量是以几何倍数的形式在增加。所以如果真的投资了一家蛋糕店,市场需求不需要的担心的,同时门店的盈利情况也会较为可观的,这样的话,发财就是一定的了。

四、香蕉蛋糕的做法?

主料:低粉100g、香蕉1根辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量步骤:1、香蕉一根压成泥。2、鸡蛋加入糖打散。3、加入融化的黄油拌匀。4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。5、筛入低粉和泡打粉拌匀。6、拌至无颗粒的面糊即可。7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。9、切片就可以享用了。

五、香蕉蛋糕商用配方?

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

六、香蕉核桃蛋糕做法?

核桃仁如果是生的,需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色;烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份;一份切碎成小块,另一份放入食品料理机研磨成粗粉状

步骤2

将高筋面粉.水.细砂糖.盐.干酵母.核桃粗粉一起揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉,一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中,揉匀即可。将面团放在碗里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟到1个小时,直到变成2-2.5倍大(根据室温不同发酵时间也不同);发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成6份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟

步骤3

台面上撒薄粉,取一个小面团放在台面上,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形;将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底,将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形;将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%,参考发酵时间40分钟)

步骤4

发酵至2倍大以后,用薄而锋利的刀片(推荐使用刮胡刀片)在面团表面斜着划三道刀口(深约0.5cm左右即可)。放入预热好上下火200℃的烤箱,烤12分钟左右,至表面金黄色即可出炉

烹饪技巧

1、这款核桃面包的核桃粉分成了两半,一半打成粗粉状,一半切碎。粗粉状核桃先和面粉一起揉成面团,面团揉好后再加入切碎的另一半核桃。这样烤出来的面包,每一口都是核桃的香味,非常好吃哦;

2、将核桃打成粉的时候,略微打几下,呈粗粉状即可,不要打得太过,否则会出油;

3、这款面包非常适合作为小餐包来食用,如果你想制作简单的一餐,烤一份鸡翅,几个核桃面包,就是美味的一顿了。早上,一杯牛奶一个核桃面包,十分营养,能让你一天都充满活力;

4、橄榄油可以换成黄油或普通植物油。但使用橄榄油的话,面包会更具有“健康”的风味。

七、香蕉蛋糕简笔画?

香蕉蛋糕的简笔画:香9+蕉14+蛋11+糕14=48画

八、香蕉蛋糕拉丝吗

蛋糕拉丝必须要放芝士,才能拉丝

九、香蕉蛋糕正宗做法?

香蕉去皮压成泥,加入牛奶、玉米油拌匀,低筋面粉和泡打粉混合,将其筛入香蕉糊中,搅拌均匀,打入一个鸡蛋拌匀,将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满即可,撒上玉米片、红枣碎,烤箱180度预热10分钟,放入蛋糕糊,180度烤25分钟即可。

十、酒店香蕉蛋糕做法?

食材:香蕉1根,面粉100g,砂糖80g,牛奶4汤匙,食用油3汤匙,鸡蛋4个

辅料:白醋几滴

做法

1.分离蛋清和蛋黄,分别装入两个干净容器

2.蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油,拌匀

3.蛋黄容器里继续加入面粉,拌匀

4.香蕉打成泥,加入蛋黄容器里,拌匀

5.蛋清加白醋,打发,过程中分3次加入40g砂糖,打发至提起有直立弯勾不倒就行

6.打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀

7.电饭煲内胆涂一层食用油,预热20分钟(按做饭键)

8.倒入蛋糕糊,按做饭键,待跳起后再按一次做饭键

9.跳起后用牙签插入中间部分,没有蛋糕组织粘着说明熟了

10.继续闷20分钟,就可以倒扣放凉食用啦