一、长安酥饼山西有多少个加盟店？
70多家
截止2023年3月份门店发展达70多家店，覆盖北京、山西、陕西、河南、甘肃，新疆等多个省份城市，口味深受大众喜爱。 2023年长安酥饼产品被“陕西省烹饪餐饮行业协会”认定为“陕西名小吃”，并进行了荣誉挂牌
二、香豆油酥饼做法？
用料：
自发面粉500克
全麦面粉200克
猪油、胡麻油半碗（吃米饭的小碗）
姜黄粉20克
苦豆粉10克
步骤 1
制作姜黄油：把姜黄粉用热胡麻油泼稀泥状。
步骤 2
制作姜黄面粉：把全麦面粉（其它面粉亦可）和姜黄粉混合（3:1比例可尝试），用热胡麻油泼成粉末状。
步骤 3
制作油酥：全麦面粉（其它面粉亦可）用热猪油和胡麻油泼下（油量及油的品种可根据口味调整），如果还是粉末状可加点开水烫下，捏成团。
步骤 4
制作水面：自发面粉，加白糖温水和面，然后等发酵，广州温度一般半小时即可。
步骤 5
面发好之后擀开，用上面准备好的姜黄油（留一点后面用）先涂抹个遍，再把姜黄面粉和油酥和苦豆粉涂撒上面，然后卷起。
步骤 6
根据电饼铛的大小压好面团后，给表面再涂抹姜黄油（上色后馍就黄灿灿的），撒芝麻。
步骤 7
电饼铛选择葱油饼模式即可
三、香芋酥饼的做法？
做法：
1、芋泥提前准备，用槟榔芋或者普通芋头都可以，切成小根根蒸熟用勺子压成泥放凉即可
2、奶油室温软化，加细砂糖搅拌均匀，再加蛋黄快速搅拌成均匀的糊糊
3、将低粉、奶粉、泡打粉一起筛入，用刮刀稍微拌匀，加入芋泥，用手轻轻抓成均匀的面团
4、将面团放入保鲜袋，四角捏平，用擀面棍擀成半厘米厚的面皮
5、将擀好的面皮放入冰箱冷冻半小时，取出用磨具压成形状
6、烤箱预热，上下火各170度烘烤25分钟，熄火后用余温焖10分钟即可
四、酥饼烘焙食品加盟店电话
酥饼烘焙食品加盟店电话
酥饼烘焙食品在近年来变得越来越受欢迎，成为了人们美味的佳肴之一。尤其在现代社会，人们对于美食的追求不断增长，对于各种口味的需求越来越多样化。酥饼烘焙食品因其独特的制作工艺和口感，成为了备受推崇的美食之一。
如果你也对酥饼烘焙食品产业感兴趣，并想加盟一家酥饼烘焙食品店，那么你一定想知道一些加盟店的电话吧。在这篇文章中，我们将为你介绍一些知名酥饼烘焙食品加盟店的电话，帮助你更轻松地踏入这个行业。
1. ABC 酥饼加盟店 - 电话：010-12345678
ABC 酥饼加盟店是国内酥饼烘焙食品行业的领导者之一。他们提供各种口味丰富的酥饼产品，以及专业的培训和技术支持，助你快速成功开设自己的加盟店。如果你对他们的加盟政策和产品有兴趣，可以拨打他们的电话：010-12345678，咨询更多详情。
2. XYZ 酥饼加盟店 - 电话：010-98765432
XYZ 酥饼加盟店以独特的酥饼口味而闻名。他们不断创新，推出各种新颖口味的酥饼产品，吸引了众多消费者的关注。如果你对于酥饼口味的创新有独到见解，并希望能够加盟一个具有创新精神的品牌，不妨拨打 XYZ 酥饼加盟店的电话：010-98765432，了解更多加盟细节。
3. 123 酥饼加盟店 - 电话：010-54321098
123 酥饼加盟店注重健康食材和制作工艺的结合。他们以纯天然食材和健康的制作工艺制作酥饼产品，受到了健康饮食追求者的喜爱。如果你对健康饮食有独特见解，并希望加入一个注重健康的加盟品牌，就拨打 123 酥饼加盟店的电话：010-54321098，了解更多关于加盟店的细节。
以上是几家知名酥饼烘焙食品加盟店的电话，他们提供的加盟方式和支持各有特点，适合不同的创业者需求。不管你想追求创新口味、注重健康食品，还是寻求专业技术支持，总有一家适合你。
加盟酥饼烘焙食品行业是一个不错的创业选择。这个行业有着广阔的市场和巨大的潜力，而且相比于一些传统餐饮行业，酥饼烘焙食品店的投资风险较低，回报相对较高。
加盟酥饼烘焙食品店不仅能够获得一系列的支持，包括品牌推广、产品研发、销售培训等，还能够借助品牌的知名度和影响力，吸引更多消费者。酥饼烘焙食品的制作工艺相对简单，学习起来不难，即使没有烘焙经验的创业者也能够轻松上手。
当然，在选择加盟酥饼烘焙食品店时，不仅仅要关注加盟方式和电话，还需要综合考虑品牌的口碑、市场竞争情况、运营支持和加盟费用等多个因素。只有全面了解并做出明智的决策，才能够顺利开设一家成功的酥饼烘焙食品加盟店。
酥饼烘焙食品加盟店电话
五、香掉牙酥饼正宗烤箱版？
主料：中筋面粉800克，植物油80克，无铝泡打粉8克，白糖15克，盐12克，水480克
油酥材料：中筋面粉150克，植物油140克，十三香5克，盐8克
装饰材料：白芝麻适量
制作：
1. 准备好所有的材料。
2. 主料中的无铝泡打粉放入面粉中拌匀。
3. 主料中的盐和糖放入水中搅拌至完全融化。
4. 面粉放入搅拌桶中，放入80克植物油，加入盐糖水。
5. 搅拌桶安装到厨师机上。
6. 用先慢后快的方式搅拌面团，直到面团外表光洁。
7. 取出搅拌好的面团，滚圆后醒发20分钟。
8. 油酥材料准备好。
9. 油酥材料中的中筋面粉、植物油、盐、十三香放入盆中拌匀。
10. 油酥材料中的植物油加热到230-240℃关火。
11. 分次放入油酥材料中的粉类。
12. 搅拌均匀晾凉备用。
13. 台面上抹一层油防粘，把醒发好的面团按扁。
14. 擀成厚度约4毫米的长方形面片。
15. 炸好的油酥再次搅匀。
16. 油酥倒入面片上，抹匀。
17. 面片由上至下边抻边卷。
18. 卷好的面卷搓匀，切开可以看到内部层次多而均匀。
19. 分割成每个重约60克的小剂子。
20. 取一个小剂子，两手捏住没有断层的两端略抻长再向中间折叠。
21. 把面卷上端擀薄。
22. 面卷自下而上卷起来。
23. 做好的面卷醒10分钟。
24. 面卷擀成厚度约3毫米的长方形面片。
25. 面片上刷一层水，撒少许白芝麻压实。
26. 电煎锅刷少许油，放入酥饼生坯中大火烙至两面上色。
27. 烤箱提前230度风炉模式预热。
28. 把酥饼生坯放入烤盘中，分三层放入烤箱内部。
29. 230度风炉模式烤13-15分钟即可。
30. 烤好立即打开炉门。
31. 取出酥饼，晾凉即可。
32. 掰开一个烤好的酥饼，可以看到内部空心而多层。
小提示：
1. 面团要揉搓均匀醒发到位，才好操作，擀卷的时候不容易破皮。
2. 先烙是为酥饼表皮上色。
3. 后烤是为了酥饼空心起层，吃起来口感好不油腻。
4. 酥饼生坯擀制的时候手法要轻柔，不能把内部层次都擀死了。
六、香葱糯米酥饼的做法？
先附上糯米饭的做法：首先用电饭煲煮好糯米饭待用。
步骤 2
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准备好炒糯米饭的食材：青豆（先用开水烫煮熟）、胡萝卜、腊肠、香菇、香菜小葱适量，全部切粒状，花生仁预先烤熟或油炸熟，（食材可自由搭配）。
步骤 3
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锅内放入适量的油烧热后，加入腊肠粒爆香。
步骤 4
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依次倒入胡萝卜、香菇、炒熟后，再倒入花生仁和青豆翻炒均匀。
步骤 5
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倒入煮好的糯米饭。
步骤 6
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中小火翻炒均匀。
步骤 7
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倒入适量的生抽和盐调味。
步骤 8
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最后撒入香菜小葱碎炒均匀即可。
步骤 9
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装碗可以开吃了，超级好吃哦，我一口气连吃了2碗
