一、兰州麻辣烫做法？
主料
麻辣火锅底料1块 粉丝1把 金针菇1把 贡丸6只 鹌鹑蛋10只 日本豆腐3支 生菜1棵 鱼豆腐6块 小香肠6根 百叶结6只
辅料
葱适量 姜适量 蒜头适量 郫县豆瓣酱半勺 生抽2勺 白糖适量
做法步骤
1.准备的原料。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳，粉丝泡软待用。
3.日本豆腐从中间切开倒出包装袋，葱，姜，蒜切沫。
4.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜加入火锅底料。
5.再加入半勺的郫县豆瓣酱，生抽炒匀。
6.加入适量的清水，白糖。
7.先将不容易煮烂的丸子，鱼豆腐，香肠，百叶结加入煮开。
8.在加入粉丝，日本豆腐煮开。
9.最后加入生菜，金针菇烧开。
10.盛出撒上葱花蒜末就可以。
二、兰州小吃加盟店排行榜？
100家门店 拉面,小吃加盟
5~10万5651人意向加盟
TOP 2
佳士诺汉堡
138家门店 西餐,快餐,小吃加盟
1万以下1208人意向加盟
TOP 3
兰州火锅串串香
82家门店 小吃加盟
5~10万946人意向加盟
TOP 4
兰州砂锅
65家门店 小吃加盟
1~5万716人意向加盟
TOP 5
顶乐牛肉拉面
469家门店 小吃加盟
20~50万818人意向加盟
TOP 6
彭木林爆鱿鱼小吃
409家门店 小吃加盟
20~50万480人意向加盟
TOP 7
兰州餐饮
409家门店 小吃加盟
20~50万1203人意向加盟
TOP 8
兰州小吃
400家门店 小吃加盟
20~50万1766人意向加盟
TOP 9
牛肉拉面
100家门店 小吃加盟
10~20万888人意向加盟
TOP 10
九妹冒菜
98家门店 小吃加盟
1~5万806人意向加盟
TOP 11
粑掌牛肉面
142家门店 小吃加盟
10~20万245人意向加盟
TOP 12
阿拉兰牛肉面
425家门店 小吃加盟
20~50万291人意向加盟
TOP 13
彪记兰州拉面
60家门店 小吃加盟
50~100万273人意向加盟
TOP 14
兰州牛肉拉面
30家门店 快餐,小吃加盟
10~20万349人意向加盟
TOP 15
花甲米粉
60家门店 小吃加盟
10~20万416人意向加盟
TOP 16
同班同学餐厅
43家门店 快餐,小吃,中式快餐加盟
10~20万277人意向加盟
TOP 17
老纳酸奶
120家门店 小吃加盟
5~10万97人意向加盟
TOP 18
唐叙斋中式传统点心
28家门店 小吃加盟
10~20万139人意向加盟
TOP 19
兰家牛肉粉
100家门店 小吃加盟
20~50万134人意向加盟
TOP 20
龙泉马国义手抓
35家门店 小吃加盟
20~50万113人意向加盟
三、兰州麻辣烫调料配方？
调料：川麻椒，川胡椒粉，八角，八角茴香，凉姜，良姜，砂仁，肉扣，白砂糖，酱油郫县豆瓣酱，
姜，葱主要材料：嫩鸡翅，乳鸽（二只,视汤是多少而定），猪骨头，猪骨头，羊骨头，水牛肉，水牛肚用食油：动物油，黄奶油，菜仔油制做：放食用油适当，水温六成，放白砂糖炒出流湖状，待水温升高直至九成，下嫩鸡翅，待色调成鲜红色略重，加宽汤，稍煮，放黄奶油，动物油，猪骨头，羊骨头，水牛肉，放川麻椒，八角，八角茴香，凉姜，肉扣，良姜，砂仁，少量酱油，温火轻炖。另出锅，放菜籽油，炒郫县豆瓣酱出香气，放生姜沫；待肉烂，汤品相，
四、兰州麻辣烫正宗吗？
兰州麻辣烫是四川人开的很正宗。
麻辣烫可以补充营养、杀菌、祛寒
麻辣烫味道麻辣、咸、香辣，是把各种蔬菜、禽肉、海鲜加入辣椒、花椒、藤椒等调料用高温煮熟，汤味鲜美，食物鲜香，具有补充营养、杀菌、祛寒等功效。
1、补充营养：麻辣烫中常加入各种蔬菜和肉类食物，食材品种丰富，可在进食过程中摄入多种营养元素，起到均衡营养的作用。
2、杀菌：麻辣烫中常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋，可以帮助预防肠道感染。
3、祛寒：麻辣烫因其中含有麻椒和辣椒，且汤汁较烫，进食过程中可使毛孔张开，体内寒气驱散，故而有祛寒的效果。
五、稻香村兰州有加盟店么？
只要加盟就可以开分店，需要200万加盟费。；加盟费200万。具体包括:；
①50万经营费。
；
②30万房屋租金(必须5年以上租约)。
；
③20万装修。
；
④30万所有设备。
；
⑤30万元商品。
；
⑥10万元自备封闭试货车。；
⑦30万流动资金。；
3.稻香村加盟费是200万元，上面展示的稻香村加盟费多少钱已经足够详细了。当然，以上的费用也是初步估计的，并不是绝对的，具体的费用还需要根据实际情况来定，还得考虑到自身的经济情况，只有选择最适合自己的加盟方式才是最好的。
六、麻辣烫加盟店需要有什么条件吗？
开麻辣烫店必备的条件： 1、启动资金。 2、技术支持 3、合适的店面位置。 4、准确的经营定位。 5、完善的设施设备。 6、优质的原材料。 7、适度的广告宣传。 目前国内烧烤培训班还是比较多的，如果你要开麻辣烫加盟店，在选择加盟机构的时候务必要选择专业正规的机构。你可以在网站上搜索一些加盟机构的信息做些对比，或者实地走访几家看看规模和数量，有专业加盟总部的支持比自己创业要更容易成功。你可以去了解一下“煮汤世家”麻辣烫加盟，应该可以帮到你。
七、打算开个麻辣烫加盟店，加盟还是自营？
麻辣烫在目前餐饮行业当中还是非常有人气的，那么想要开店的话，自己来完成过程会比较困难，对于没有开店经验的新手来说更是无从下手，所以我更建议选择加盟一家靠谱的麻辣烫品牌进行加盟。
目前国内较为知名的品牌也有很多种，类似于杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫，品牌知名度高，旗下加盟店也基本突破6000多家；虽然这两家品牌知名度高，口碑也很好，但是大品牌加盟门槛也相应会很高，并且旗下加盟店多，总部鞭长莫及，很难精心照顾到每一家加盟店，所以加盟张亮和杨国福之后基本与自营没有区别。
吉阿婆麻辣烫这个品牌可能也有很多人吃过或者听说个，鲜红有活力的品牌logo以及独有的装修设计让人印象深刻；吉阿婆麻辣烫品牌创立于浙江绍兴，品牌在2007年成立，虽然不及以上两位巨头，但仍有让人无法忽视的实力，在全国创建了1600多家连锁门店，品牌把控力好、口碑佳，对于加盟品牌来说，选择吉阿婆麻辣烫确实是个不错的选择。
创业开店高利润的同时，也一定会伴随着失败的风险，那么选择加盟这条道路能够让投资者走得更稳，发展的更快，吉阿婆麻辣烫总部拥有全套且专业的扶持，后续也会帮助店铺上线外卖系统以及店铺宣传；有想要了解更多关于麻辣烫创业加盟项目详细信息、或者对吉阿婆麻辣烫这个品牌有兴趣的小伙伴们，都可以联系我哦！
八、兰州麻辣烫麻辣粉做法？
方法/步骤1准备好宽粉，提前用温水泡软（我一般都用土豆粉，也可以用红薯粉）
麻辣粉怎么做2将木耳撕成小朵，油白菜撕开，腐竹切碎备用，姜蒜切薄片，干红辣椒对半切开麻辣粉怎么做3锅中倒油加热，放入姜蒜、干红辣椒爆香，然后将麻辣烫料包放入翻炒一下（有点炝） ，加入足够的开水，将汤料烧开麻辣粉怎么做麻辣粉怎么做4另取锅，将宽粉、木耳、油白菜、腐竹焯烫一下，大概断生即可麻辣粉怎么做麻辣粉怎么做5将焯烫好的菜放到刚才做好的麻辣烫料里面搅拌均匀，大火烧开即可出锅了
九、兰州哪的麻辣烫好吃？
1.西恩麻辣烫：西恩麻辣烫是集品牌管理、食品研发、市场加盟为一体的餐饮机构。自成立以来，经过不断发展，现在市场上有很多专卖店，分布在全国20多个小时。
2.姬亚坡麻辣烫：姬亚坡麻辣烫的产品以绿色、健康、美味为主。一旦投放市场，很受消费者欢迎，市场销量很高。
3.赵孝国麻辣烫：项目下还有新世纪美食广场、卧龙山庄、赵孝国美食城。几大工业公司直营店100多人，全国有500多家加盟店。
十、兰州那个麻辣烫最出名？
兰州好吃的麻辣烫比较多的，推荐
1.香香宫煮麻辣烫、
2.辣千骨麻辣烫、
3.周氏麻辣烫、
4.麻品汇麻辣烫、
5.吉阿婆麻辣烫、
6.赵小国麻辣烫、
7.刁四麻辣烫、
8.陈老伍麻辣烫、
9.抢手王麻辣烫、
10.每味每客麻辣烫
