一、薄饼披萨热量?
220卡
营养成分:碳水化合物27克,脂肪6.8克,蛋白质16.5克。
薄饼披萨是由薄面饼、奶酪、蔬菜、披萨酱等材料烤制而成,在烤制过程中各种食材中的水分都会蒸发,最后只留有油脂。虽然其中的脂肪含量不算太高,但是总体的热量是很高的。所以在减肥期间的患者不是很建议吃披萨,如果实在想吃,可以考虑吃素食披萨,且避免放入奶酪,酱料等这一类高热量食材。
二、草莓巧克力薄饼披萨
草莓巧克力薄饼披萨:别样美味的创意搭配
作为美食爱好者,我们总是渴望尝试各种不同口味和创意的菜肴。而今天,我要向大家介绍一道别开生面的美食——草莓巧克力薄饼披萨。这是一种融合了甜美草莓和浓郁巧克力的意大利披萨,它独特的口感和美妙的味道一定会让您流连忘返。
草莓巧克力薄饼披萨的制作并不困难,下面我们来详细了解一下制作过程。
材料:
- 薄饼皮:150克面粉;1个鸡蛋;150毫升牛奶;适量盐糖
- 披萨酱:250克新鲜草莓;50克巧克力酱;适量糖
- 配料:100克巧克力碎片;适量脆皮草莓
步骤:
步骤一:准备薄饼皮。将面粉、鸡蛋、牛奶和适量的盐糖混合在一起,搅拌成为均匀的面糊。然后在平底锅中加热适量的油,倒入一勺面糊,摇动锅子让面糊均匀涂抹在锅底成为薄饼皮,两面煎至金黄色即可。
步骤二:制作披萨酱。在搅拌机中将新鲜草莓和巧克力酱一起搅拌成为细腻的酱料,根据个人口味添加适量的糖,调整酸甜度。
步骤三:组合披萨。将煎好的薄饼皮放在烤盘上,将披萨酱均匀地涂抹在薄饼皮上,然后撒上巧克力碎片和脆皮草莓。
步骤四:烘烤。将披萨放入预热至180℃的烤箱中,烘烤10-15分钟,直到巧克力融化和草莓微微松软。
步骤五:享用。将烤好的草莓巧克力薄饼披萨取出,切成适合食用的小块,现热现吃,可以在上面撒上适量的糖粉或巧克力酱增添美感。
小贴士:
1. 薄饼皮的煎制过程中要掌握火候,火候过大会煎硬,火候过小则容易糊底。
2. 披萨酱中的糖的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢更甜一些的可以多加一些糖。
3. 巧克力碎片可以选择白巧克力、黑巧克力或者混合使用,因个人口味而异。
4. 脆皮草莓可以使用已经经过糖耙烘烤的草莓,或者使用干燥的脆皮草莓,但要注意不要使披萨过于甜腻。
草莓巧克力薄饼披萨既有传统披萨的口感,又有草莓和巧克力的甜腻,可以说是美食界的一次创意尝试。无论是作为下午茶的点心,还是作为甜品的选择,草莓巧克力薄饼披萨都会给您带来美妙的享受。
三、如何制作意大利薄饼披萨 配方详解
引言
意大利薄饼披萨是一道世界闻名的美食,在全球范围内都受到了广泛的喜爱。它薄酥的底饼、多样化的配料和美味的奶酪组合在一起,既可充分满足我们的味蕾,又给我们带来了品味的享受。下面我们将详细介绍如何制作一道美味的意大利薄饼披萨。
材料
- 面团:500克面粉、5克干酵母、325毫升温水、2勺橄榄油、1茶匙盐
- 酱料:500克番茄酱、适量盐和黑胡椒、2勺橄榄油、2颗大蒜(切碎)、1茶匙干牛至
- 配料(可根据个人口味选择):意大利香肠、培根、洋葱、青椒、蘑菇、橄榄、甜椒、番茄、豆腐、菠菜等
- 奶酪:意大利披萨奶酪(摩zzarella),切片或切丁
- 调味料:干碎辣椒、干碎巴西里、新鲜碎悬钩子、新鲜碎罗勒
步骤
- 面团制作:将面粉、干酵母、温水、橄榄油和盐放入大碗中,搅拌均匀。然后将面团放在平板上揉至光滑和弹性,覆盖一块湿布,静置1小时,让面团发酵。
- 酱料制作:将番茄酱、盐和黑胡椒、橄榄油、大蒜和干牛至混合在一起,搅拌均匀成酱料。
- 面团擀平:将发酵好的面团放在平板上,使用擀面杖将其擀成薄饼形状。
- 披萨制作:将擀好的面皮放在烤盘上,用叉子在面皮上扎洞,然后在面团上均匀涂抹番茄酱料。
- 配料搭配:根据个人口味,将喜欢的配料均匀地铺在面饼上,最后撒上奶酪切片或切丁。
- 烘烤:将披萨放入预热至200℃的烤箱中,烤15-20分钟或至奶酪融化且饼底金黄酥脆。
- 调味:出炉后,可以根据个人口味撒上干碎辣椒、干碎巴西里、新鲜碎悬钩子或新鲜碎罗勒。
小贴士
- 面团发酵时间越长,披萨底饼就越松软。
- 可根据个人喜好选择不同的配料组合,搭配出不同口味的披萨。
- 可以根据个人口味增加一些其他的调味料,如黑橄榄、意大利辣肠或罗勒叶。
通过以上的制作步骤,您可以轻松制作出一道美味的意大利薄饼披萨。无论是与家人一同分享还是招待朋友,这道披萨都能够为您带来美味的享受。感谢您的耐心阅读,希望本文对您有所帮助!
四、披萨薄饼和厚饼区别?
两者的分量不同:披萨薄饼的分量没有厚饼的分量足,厚饼的馅料多,而薄饼的芝士多。
两者的口感不同:披萨薄饼薄而脆,口感好,而厚饼口感松软,外皮酥脆。
两者的厚度不同:披萨薄饼的厚度低于厚饼的厚度。
披萨薄饼:
比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪、马苏里拉奶酪等。世界上最长的披萨产自美国加州,长达1930米,成为舌尖上的吉尼斯。
五、玉米披萨薄饼还是厚饼好吃?
玉米披萨薄饼比厚饼好吃,味道香甜。
六、意式手拍薄饼披萨介绍?
意式薄皮披萨是一道烘焙食品,主料有普通面粉、马里苏拉芝士奶酪、圣女果、口蘑、青椒、午餐肉,辅料有西红柿、洋葱、蒜瓣、橄榄油、匹萨调料、盐、糖、酵母、温水等。
七、9.9披萨是厚饼还是薄饼?
厚饼。9块9披萨种类非常丰富,有水果披萨、芝士披萨、火腿披萨,榴莲披萨,披萨价格真的很平民很实惠实惠,十块钱不到的一整个的披萨应该是很多人想都想不到的价格,是不是很让人心动呢,所以大家都很喜欢到9块9披萨消费,毕竟便宜好吃的披萨谁都爱。
八、一个薄饼披萨饼多少克?
披萨也要看做薄底厚底,披萨尺寸有分很多种,有8寸,9寸,10寸等,不同尺寸又分厚饼披萨和薄饼披萨。我比较喜欢薄的
8寸比萨饼胚,重约170±5克 直径约19-19.5厘米;
9寸比萨饼胚,重约180±5克 直径约22-22.5厘米;
10寸比萨饼胚,重约200±5克 直径约24-25厘米;
12寸比萨饼胚,重约220±5克 直径约28.5-29厘米;
九、可口的披萨火焰薄饼怎么做?
以下是可口的披萨火焰薄饼的做法步骤:
材料:
- 披萨饼皮(可购买或自制)
- 番茄酱或披萨酱
- 意大利香肠、培根、火腿等肉类配料
- 洋葱、彩椒等蔬菜配料
- 蘑菇、橄榄等额外配料(根据喜好选择)
- 马苏里拉奶酪或其他喜欢的奶酪,切片或刨成丝
- 盐、胡椒粉、意式干香草等调味料
步骤:
1. 预热烤箱至230°C(450°F)。
2. 拿起披萨饼皮,将番茄酱均匀涂抹在上面。
3. 在饼皮上均匀撒上切碎的意大利香肠、培根、火腿等肉类配料。
4. 添加洋葱、彩椒等蔬菜配料,以及任何额外的配料,如蘑菇、橄榄等,根据个人喜好。
5. 将切片或刨成丝的奶酪均匀铺在披萨上方,以覆盖所有配料。
6. 撒上盐、胡椒粉和意式干香草等调味料,增添风味。
7. 将披萨放入预热的烤箱中,烤约10-15分钟,或直到饼皮金黄色,奶酪融化和起泡,配料熟透。
8. 轻轻取出披萨,切成块状,并享用美味的披萨火焰薄饼!
你还可以根据个人喜好,尝试添加其他配料和调味料,创造出自己独特的披萨火焰薄饼口味。祝你做出美味的披萨!
十、电饼铛薄饼馅饼披萨哪个温度高?
馅饼温度高。
电饼铛在烙饼时温度最好是110到120度之间,这样不容易焦又可以保证把饼烙熟。煎鸡蛋190度左右 烙饼上下火170度左右 烧烤的话先给电饼铛刷油预热,食材扑上去,预热完成后开中火,然后给食材两面刷酱料,边烤边吃爽死了。 菜最好吃了,多备点金针菇和土豆片哦。