一、石头饼为什么叫石头饼？
石头饼是在制作过程中有石头参与到的，所以叫石头饼。
它具有明显的古代石烹遗风。
石头饼又称石子馍，是山西的传统名吃，有“活化石”之称又被称为华夏第一饼
将和好的白面或豆面直接放在石上制熟所以叫做石头饼制作出来的石头饼口感酥、脆、咸、香~
形状玲珑自然，口感清香酥脆，且营养丰富、易于消化、经久耐储，携带方便，已成为人们探亲访友的必选礼品。
二、白菜石头饼？
说起石头饼就数临潼老白家的白菜石头饼最好了，风味独特，可以用酥香脆而驰名，他们那还有五香石头饼、回香石头饼都很不错，泾阳、高陵也做这白菜石头饼也有他们当特色，不管泾三高和临潼都以石头饼而驰名省内外，真可为色香味而具佳。
三、石头饼，配方？
你说的是雨花石子馍吧?
1、面粉，白糖，盐，安琪，水，和成发面，发酵后，揉匀，做成直径为2---3cm，厚为0.5cm的圆饼，待用。
2、烤箱把温度定到280°----300°，预热。
3、鹅卵石即雨花石，倒入烤盘，倒满，放进烤箱加热。
4、待鹅卵石温度升高后，把做好的圆饼埋入石子中间，3--5分钟即可。
5、老干爹或者老干妈作味碟。
四、石头饼热量？
449 千卡 / 1879 千焦
世味天石头饼 热量:449大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)449.00
五、石头饼寓意？
石头饼的寓意是祭祀石头。
石头饼流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石子馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。石头饼通常也寓意着女儿该出嫁了。
在原始社会的石器时代，人类离不开石头，是他们赖以生存的最早生活和生产工具，比如小的有石刀、石斧等；大的有石磨、石磙，甚至石头堆砌的房屋。
六、老婆饼是不是石头饼？
老婆饼和石头饼是两种东西，老婆饼是广东香港那面的特产，石头饼是山西的！
七、石头饼用的什么石头？
是普通的，由于做石头饼时需要往加热的石头上加一些植物油，以防止饼粘在石头上。
长期加热，石头上还会残留一点面粉，所以会越来越黑且越来越光滑。我们老家那边几乎家家都会做石头饼，都用的普通石头，只不过第一次挑选的时候要选大小基本一致，表面比较光滑的而已。这下你应该明白了吧？估计没有卖的！八、石头饼健康吗
石头饼健康吗 - 一个专业的分析
石头饼，是一种古老而备受争议的食物。很多人认为它并不健康，但也有人对其有所赞赏。那么，究竟石头饼是否健康呢？本文将对其进行专业的分析。
石头饼的成分
石头饼主要由石头制成，其中混合了一些矿物质和微量元素。它看起来像是一块石头，但经过特殊的烹饪和处理方法，使其变得可食用。
石头饼的营养价值
石头饼作为一种传统食物，并不被认为是一种富含营养的食物。它主要是由矿物质组成，其中包括钙、铁、锌等。但由于石头饼的构成成分并不像常见食物那样易被人体吸收，所以它的营养价值相对较低。
石头饼对健康的影响
虽然石头饼含有一些矿物质和微量元素，但它对人体的健康影响并不明显。由于其成分并不易被人体吸收，所以摄入石头饼并不能提供足够的营养。此外，食用过多的石头饼可能会对消化系统造成负担，甚至引发消化问题。
如何享受石头饼
尽管石头饼并不被认为是一种健康食物，但仍有许多人喜欢品尝它的独特口感和味道。如果您有兴趣尝试石头饼，以下是一些建议：
- 适量食用：过量食用石头饼可能对健康不利，所以请控制食用量。
- 配合其他食物：可以将石头饼作为小食品和其他健康食材搭配食用，这样可以平衡营养摄入。
- 切割与处理：在食用前，请确保将石头饼切成小块，并咀嚼良好，以方便消化。
结论
综上所述，石头饼并不被认为是一种健康食物。虽然它含有一些矿物质和微量元素，但对人体的营养贡献有限。食用石头饼过量可能对健康造成负面影响，因此建议适量食用，并与其他健康食材一起搭配食用。
请注意，本文所提供的信息仅供参考，如果您对自己的饮食有疑虑，请咨询营养师或其他专业人士的建议。
九、石头饼怎样保存？
可以把石头饼买回去之后用保鲜膜包好放在冰箱里面冷藏保存就可以了，最多不能够超过两天，毕竟越新鲜的石头饼吃起来是越好吃的，如果你放在冰箱里面，时间久了，它的口感就变得特别菜，吃起来就没有什么味道了。石头饼保存很简单，直接放冰箱里面就行，如果天气温度比较低，那么你直接放外面也是没问题，只是石头饼放得越久，它的味道就会变得越淡，口感很硬，吃起来就没有那么香，所以大家把石头饼买回去之后，应该在当天就把它吃完，即使要放也不能够超过三天。
十、石头灌饼做法？
将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时，面团发酵了大约1倍多大吧。
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将面团分成小剂子，滚圆，压成薄片（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻。
3
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将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热。
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用勺子将石子取出一半，石子很烫要小心。
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将烤盘里的石子抹平，把面饼放在石子上面，在将取出另一半石子覆盖在上面，用小铲子轻轻的压一压。
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放入烤箱200度烤10分钟。
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石头饼的味道可按个人的喜好添加
