一、餐饮装修步骤流程?
首先是设计阶段,如果是加盟店的话有统一标准,如果不是,请设计师上门量房沟通做出让你满意【功能+美观合理】的效果图和完整的施工图,另外方案你还要满足物业,政府有关部门要求【如环保,消防,卫生】
其次是施工阶段,如果是请装修公司也就咋啥事,配合就行,如果自己情人,一般流程水电,木工,泥工,油漆,安装【橱柜,门,散热器,开关,灯灯】,保洁,家具进场
二、餐饮的流程步骤简称?
餐饮工作流程步骤
1、9:20管理人员提前到店,查看晚班交接本,检查店内各区域工作,以便合理分工。
2、9:25分全体员工到店,签到、打卡、着工装。
3、9:30分参加全体工作安排例会。
4、9:35分按照店长指派工作任务进行地面、墙壁、天花、台面、桌椅、菜架、吧台、卫生间等所有区域卫生工作,做好家私柜的整理、台面的餐具的摆放,做好牙签盅、茶叶罐、调味瓶、热水壶等的补充工作等。
5、10:30分员工工作餐
6、10:50分整理仪容仪表,备好笔、打火机、开瓶器等工作用具。
7、11:00全体员工工作例会(接待工作的分配、了解菜品的估清及急销品种、仪容仪表的检查等)
8、11:10按照店长的分配,在所属区域立岗迎客,并做好一切接待服务工作。 9、13:30分根据营业情况按照店长安排下班及相关人员值班工作。 10、16:00分员工工作餐
11、16:30分全体员工工作例会(卫生工作、接待工作的分配、了解菜品的估清及急销品种、仪容仪表的检查等)
12、17:00按照店长的分配,在所属区域立岗迎客,并做好一切接待服务工作。 13、21:00做好收档工作(家私柜的整理、地面、台面卫生等工作) 14、21:30分做好与晚班交接工作,按照店长安排下班。
15、晚班根据营业情况做好晚班接待与收档工作,并填写好晚班交接本,下班前检查水、电、煤是否在关闭状态,检查门店各通道门是否锁好等工作。
16、晚班管理人员做好门店所有区域检查工作,下班
三、餐饮开业流程及步骤?
以下是我的回答,餐饮开业流程及步骤如下:确定经营模式。选择餐饮经营模式,例如,独立经营、连锁经营等。市场调研。进行当地餐饮市场调研,了解市场需求、竞争对手情况,为制定经营策略提供依据。店铺选址。根据市场调研结果,选择适合的店铺位置,考虑人流量、周边环境等因素。内部装修。根据店铺位置和经营的餐饮类型,进行内部装修和布局,营造舒适的就餐环境。招聘员工。根据经营需要,招聘合适的员工,包括厨师、服务员等。采购设备。根据经营需要,购买必要的厨房设备、餐具、食材等。办理相关证照。如营业执照、卫生许可证等,确保符合相关法律法规。宣传推广。制定宣传推广计划,利用社交媒体、传单等途径宣传餐厅,吸引顾客。培训员工。对员工进行岗前培训,提高服务质量和菜品质量。开业。在完成以上准备工作后,择日开业,迎接顾客。以上是餐饮开业的基本流程和步骤,具体细节可能因地区和经营类型而有所不同。
四、电脑开餐饮电子发票流程详细步骤?
1、安装旭诺财税应用市场软件,安装后需要电脑插入税盘进行注册。
2、点击扫码开票,进行系统维护,连接打印机。
3、首次使用时,在开票品名中新增“餐饮服务”设定税率为6%(小规模为3%),点击保存。
4、点击开票码生成,输入开票金额,即可打印出二维码小票给到消费者,消费者拿着小票离店,随时都可以扫一扫小票上的二维码开具发票。
5、顾客用微信扫码开好的发票会保存在手机微信卡包里,,用支付宝扫码开好的发票会存储在支付宝卡包里,同时电子发票也会发送顾客填写的邮箱中。
五、开餐饮加盟店赚钱吗?
其实,加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子,比如某品牌的米饭快餐为例,加盟两万八千元,学习三天。你的往返路费公司会承担,原因就是你肯定会加盟,原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备,准备好了加盟费。课程会这么安排:第一天会讲很多大的道理,销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的,滔滔不绝的讲述着投资者的眼光,在云云人海重,投资者和品牌就像是天造地设的一对,被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化,品牌文化,品牌包装,产品构成,客流程度,利润配比,盈利价值,再开分店,造福社会等等方面,让时间流逝的很快,以至于过了饭点。突然,一拍脑袋,收回高涨的热情,参观一下实体店吧。
本来的饥肠辘辘,闻到弥散在空气中的食物的香料味道,哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候,你会觉得,香,确实香。心满意足的等待着下午的开课。
已经三点多种的样子,自然不会讲太多大道理了,学员们认真的学习沙拉拼盘,各种自制饮品,同事也算是饭后甜点,看着自己的劳动成果,补充身体的水分流失的同时,似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候,一份加盟协议书也被摆上了台面,就像老师嘱咐家长签字似的,签字,交款。
加盟第二天
第二天的主题或许只有半个小时的时间,培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍,上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作,同样的原料包,几乎一样的操作方式。第三天的毕业,发放协议书里给的一些物品和操作手册,信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式,天生我材必有用似的肯定能挣到钱,其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友,小两口开了烤鱼的餐馆,竟然连凉菜也不会拌,因此参观只卖烤鱼,要盘拍黄瓜?对不起,这个是真没有。这,是加盟商的错,还是个人认知的问题?你说你,连大米白面还鼓捣不明白呢,就想抗衡狗不理,着实让人一声叹息。
加盟第三天
对了,应该补充的是你在坐车之前,还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。
你开店吧?
选址、开店、坐等客人进店。
啰嗦了如此一些加盟的简单流程,无非是想表明,餐饮其实很简单,这里的简单,是如标题一样——小微餐饮,因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱,咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”,为什么如此说呢?因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的,而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人,更多的费用成本都会花在核心物料上,自此研究着替换物料,偷工减料,口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造,当初为什么还要学加盟呢?其实,有些加盟公司也是挺唯利是图的,一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱,也难怪利润配比会低很多。
奉劝你一下
奉劝已经加盟了的投资者,认真做,用心做,好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。
六、加盟店什么最火餐饮类?
现在市面上百分之90都是割韭菜,现在经济不好,不知道什么类别赚钱,但是茶饮肯定是不赚钱,餐饮大店也不赚钱,品类多不赚钱,客单低也不赚钱。
七、餐饮体检流程?
1.带上自己的身份证、个人免冠一寸彩色照片两张,到相关部门(疾病预防控制中心或卫生部批准的承担预防性健康检查的卫生机构)先去前台询问工作人员具体流程,一般都是去领表处领取表格,填写个人基本信息,贴上照片(有的地方给免费照相,自己问一下),然后去划价处划价、再去交费处缴纳体检费用(各地费用不同,北京体检费是63元)。
2.然后逐一进行各项体检,先是到检验室采血(一般在每天上午9点之前进行),采血之后按压五分钟左右,以免继续出血。然后去做肛检,主要是检查是否有大肠杆菌、肝炎等传染性疾病,如果有肛门疾病,提前向医生说明。之后是内科、外科常规检查,内科主要测量血压、听心跳。然后去胸透室做X光胸透。
3.做完体检之后,询问工作人员卫生法规知识培训的时间、地点。然后拿着登记表的下联到指点时间、地点去参加培训。培训也要缴纳费用,一般都是10元,各地价格可能会有所差异。培训合格颁发“卫生法规知识培训合格证”此证有效期两年。
4.培训及体检合格者就可以去相关地点领“健康证”了。
八、餐饮办证流程?
1、准备好身份证复印件两份,先去政务中心的工商窗口申请字号名称或是工商所直接申办,取得名称预先核准通知书;
2、提交场地证明(房租合同一份、房产证复印件一份或是村委会证明一份);
3、照片3张;
4、带着个体工商户注册申请表去工商部门申办,1~5个工作日内注册成功发照
九、餐饮年审流程?
1. 餐饮年审的流程包括申报备案、现场检查、评定等环节。时间较为紧张。2. 原因在于,餐饮年审是为了确保食品卫生和安全,同时对餐饮业的管理和规范。因此,各个环节都需要经过认真审核和评定。3. 在具体操作中,餐饮业主需要先进行备案申报,并上传相关材料;然后,相关部门会进行现场检查,检查其是否符合相关规定;最后,根据检查结果进行评定,决定是否合格,以决定是否获得证书。需要注意的是,不合格的餐饮业主需要重新整改,并再次提交审批。
十、餐饮操作流程?
及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。
接受客人的临时订座。
负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
仪容整洁,不擅离岗位。