一、里脊饼热量？
热量：232 大卡（100克）
热量(大卡)231.93
碳水化合物(克)32.76
脂肪(克)5.34
蛋白质(克)14.04
纤维素(克)0.19
原料
小麦粉(标准粉) 400.0g
鸡胸肉 250.0g
酵母(干) 4.0g
生菜 20.0g
白砂糖 2.0g
食盐 3.0g
胡椒粉 1.5g
玉米淀粉 3.0g
五香粉 2.0g
安记 孜然粉 2.0g
辣椒粉 2.0g
金牛 芝麻油 3.0g
料酒 2.0g
花生油 30.0g
饮用水 180.0g
二、里脊夹饼里脊怎么腌制？
1.
将新鲜的猪里脊用冷水洗干净备用。
2.
准备好绿豆芽,将鸡蛋打开、取鸡蛋清备用,将西红柿切成薄片,青椒切成长丝。
3.
将洗干净的里脊肉切成细细的丝。
4.
将切好的里脊丝装入碗中,放入一勺白胡椒粉、食盐、十三香和两个鸡蛋清。
5.
往碗里加入两到三勺的淀粉,用筷子搅拌均匀,腌制大约20分钟。
三、里脊扒饼读音？
"里脊"的读音是：lǐ ji一、脊的读音：jǐ二、汉字释义：1. 人和动物背上中间的骨头：～椎。
～髓。
～柱。
～梁。
～背。～椎动物。 2. 中间高起的部分：山～。
屋～。书～。扒pa饼bing
四、重庆哪里有卖黄金饼里脊？
黄金饼里脊，作为重庆特色美食之一，备受食客喜爱。但很多人对于在重庆哪里可以买到黄金饼里脊并不清楚。实际上，重庆各大特色食品店和市场都有供应黄金饼里脊的渠道。
重庆主要特色食品店
在重庆，您可以前往知名的特色食品店如重庆白象居、重庆龙抄手、荣昌特产店等选择购买。这些特色食品店以其地道的重庆美食而闻名，往往能够提供优质的黄金饼里脊产品。
重庆主要市场
此外，重庆的主要市场如菜园坝菜市场、沙坪坝菜市场、南岸菜市场等也是购买黄金饼里脊的好去处。这些市场通常会有专门的食品摊位贩售当地特色美食，包括黄金饼里脊。
网络购买
对于一些无法亲临重庆的食客，也可以选择在知名的电商平台如淘宝、天猫、京东上搜索，很多重庆特色美食商家会在网上开设官方店铺，方便消费者购买。
总的来说，重庆有很多途径可以购买黄金饼里脊，您可以根据自己的方便与喜好选择前往实体店购买，还是在网络上下单购买。
感谢您阅读本文，希望能帮助到您解决在重庆购买黄金饼里脊的问题。
五、济南早晨街边小吃里脊饼去哪里学呢？
作为一个美食爱好者，平时就喜欢自己在家里制作各种食物，一方面是想在自己闲暇的时间，找点事情做，另一方面是很享受制作出美食的成就感，因为制作出这些美食，往往会让自己心情更加愉悦，制作出来的美食形色具备的话会有超级强的成就感。所以今天就给大家分享一下，我最近学会的一种美食小吃，没想到第1次做就非常成功，家人都非常喜欢吃。
今天给大家分享的这款美食叫做里脊夹饼，可能每个地方的叫法不同，你们那里都叫什么呢？我每次路过小吃店或者是学校门口的时候，都会被小摊上的里脊夹饼吸引住，因为看着太有食欲了，酥脆的饼皮加上诱人的馅料，直让人流口水，我总是忍不住买上一两个，每次都吃不尽兴，所以我决定自己在家做，其实这款里脊夹饼的制作方法不需要太复杂的技巧，几乎每个人都能轻松的搞定，也不用特别复杂的制作工具，今天就把制作方法分享给大家，第一次尝试做学校门口的里脊夹饼，味道真不错，出锅连吃三个。
这个里脊夹饼在上学的时候可是超级火的，现在我也特别喜欢吃，今天我们就一起来感受一下这款里脊夹饼的美味吧，我这次做出一锅里脊夹饼，自己就连吃了三个，全家人都不够吃，如果你也喜欢吃的话，有机会一定要试一试它的做法，你肯定会喜欢。学校门口超火的里脊夹饼，学会在家做，出锅我自己吃了三个，具体做法分享给大家，强烈建议大家做一下，你一定会收获美味。
里脊夹饼。
食材：面粉，鸡胸肉，小苏打，生抽，蚝油，料酒，奥尔良腌料，大蒜，鸡蛋，玉米淀粉，孜然粉，辣椒粉
第1步，我们先制作夹饼部分，准备500克面粉，加入5克酵母，3克食盐，再加入15克食用油，接着加入清水，搅拌成面絮状，下手揉成面团，面团揉好盖上保鲜膜，醒发两倍大。
第2步，准备一个鸡胸肉把鸡胸肉斜切成片状，切的时候要小心哟，切成片放进大碗中，加入一勺小苏打，加入小苏打的目的是让鸡胸肉更加滑嫩，再加入一点点清水，充分的抓拌均匀，等个十几分钟再用清水冲洗干净，这次冲洗的时候一定要冲洗几遍洗干净。
第3步，把洗干净的鸡胸肉控干水分，放进碗中，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，两勺奥尔良腌料，一勺大蒜末，再加入一个鸡蛋，一勺玉米淀粉，充分地抓拌均匀，表面淋上一些食用油，盖上保鲜膜，腌制半个小时以上入味会更加好吃。
第4步，面粉醒发好了之后，直接揉搓排气，分成6~8个，把小面剂揉圆按扁，用擀面杖擀成牛舌状，对折起来，接着再从一头卷起压扁，擀成饼状就可以啦。
第5步，平底锅不用刷油，直接把面饼放进去烙制，在烙制的过程中一定要不停的翻面，用小火烙制，把面饼烙至表面金黄，按压一下，能够弹起就可以出锅了，这样面饼就制作好了，为了让它更好吃，更好看一点，我又放进油锅中炸了一下，把表面炸至金黄会更加有食欲。
第6步，鸡胸肉腌制好之后直接放进油锅中炸，炸至金黄控油捞出放进碗中，撒上适量的孜然粉，辣椒粉，有条件的同学可以放上一包辣条，拌匀。
第7步，把面饼的中间切开，刷上甜面酱，也可以选择自己爱吃的酱，放上一片生菜，再加上制作好的里脊肉，这款里脊夹饼就制作好了。
这款里脊夹饼最重要的是面饼和里脊肉的制作。鸡胸肉像我那样腌制一下制作出来的口感真的很棒，夹饼最好是放进油锅中炸一下，饼皮酥脆更好吃，喜欢的赶紧按照这个方法试着做一下吧。
六、里脊扒饼的做法？
食材：面粉 、鸡胸肉 、生菜 、甜面酱
做法：
1.先来做烧饼 中筋面粉500g 盐少许 猪油1勺 酵母粉3g 温水260g左右
2.面粉里加入盐和猪油 温水里加入酵母粉化开 少量多次倒入面粉里 揉成面团 醒发至两倍大
3.鸡胸肉切成薄片 加入一勺小苏打 抓拌均匀腌制半小时
4.醒发好的面团按压排气 分成等份 用擀面杖擀成牛舌状 对折 从一边卷起 按扁 擀圆
5.鸡肉片里加入清水冲洗干净 加入料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 蚝油1勺 奥尔良腌料1勺 玉米淀粉1勺 食用油1勺 抓拌均匀腌制半小时
6.平底锅内不用放油 放入烧饼煎至表面金黄
7.锅内热油 放入腌好的鸡肉片 炸至金黄飘起 捞出控油 放入烧饼 炸至金黄
8.鸡肉片里加入孜然粉 喜欢吃辣的可以再放辣椒粉
9.烧饼对半切开 刷上甜面酱 放上生菜和鸡肉片即
七、里脊扒饼摆摊做法？
首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上，沥掉一些油。怕油的人也可以用纸把油稍微吸一下。
再取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟过后取出。
用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°。
用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内。
用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压，当肉放满时为止，根据自己的需求来放就可以了。撒上孜然粉，辣椒粉，以及自己喜欢的调味料。
用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。或者自己在家吃的话装盘就可以了。
八、里脊扒饼商用配方？
里脊500G/小麦面粉500G/盐/鸡精/味精/萝卜205G/大葱/米酒1瓶/酵母一袋/
九、里脊卷饼做法大全？
将卷饼烙熟，加个鸡蛋，翻面后刷酱料后将煎熟的里脊放在中间加点生菜后刷酱料后卷起来
十、芝麻里脊饼的做法？
将里脊肉片成片，切成条装盘待用。
将里脊肉放入碗中，加入精盐，味精，料酒，酱油腌制入味。
放入鸡蛋，淀粉搅拌均匀待用。
将肉条个粘上蛋糊，蘸满一层芝麻。
放入锅内，炸透捞出，待油温升至九成热时，再将肉条投入锅内一触。呈浑红色时捞出，控净油分装盘即可。
