一、广东米粉产地？
广东米粉的产地主要是广东省，尤其是广州市和潮州市。这两个地方以米粉制作工艺独特而闻名，所以广东米粉也被称为广州米粉或潮州米粉。
二、广东米粉热量？
广东米粉(干)的热量：346大卡(100克)。
干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。一碗净米粉的热量是180卡路里，平时吃的广东米粉，每100克的热量差不多是337卡路里，这里说的是用清汤煮，如果用加了很多料的高汤煮，其热量会达到50热量相较于其他主食来讲其热量是不高的。
三、广东汤米粉是哪种米粉？
广东酒楼排档炒米粉，主要就是用新竹米粉。新竹米粉简介：新竹米粉又可区分为“水粉”和“炊粉”两种。
其中被称为水粉、形状粗短的粗米粉才是米粉的原型，最常见到的作法是与肉类熬煮成米粉汤。压制成细丝之后以蒸笼蒸熟，再经过风干以便利保存。新竹地区在稻作收获季节过后的10月到12月间盛吹东北季风，由于此时期降雨量少、风势强适合晒米粉，也是出产的米粉品质最好的季节。常见的炊粉食用方式，除了煮成类似汤面般的料理(例如贡丸米粉汤)，先将米粉炒熟之后再浇淋酱油肉汁食用的米粉炒也是常见的台式菜色。
四、江西米粉与广东米粉区别？
江西米粉和广东米粉虽然都是中国的传统米粉，但它们之间还是有一些区别的。
首先，制作原料不同。江西米粉以优质的稻米为主要原料，而广东米粉则以湖南、湖北等地产的湘中米和湘南米为主要原料，这两种米的粘性和筋度比较高，适合于制作米粉。
其次，口感和外观不同。江西米粉比较细，口感滑嫩，弹性适中，不容易烂糊，而广东米粉则比较宽而平，口感较软，弹性较大，用水煮熟后更显清爽飘逸的特点。
最后，餐饮文化和使用场合不同。江西米粉在江西省是十分普及的面食，可以用来做汤粉、炒面等，有较强的本地特色。广东米粉则比较灵活多样，可以用来做生滚米粉、炒米粉、榨菜肉丝米粉、粉肠等广东传统小食。
总之，江西米粉和广东米粉虽然都是大米制作的食物，但它们之间还是存在一定的区别，从原料、口感和使用场合等方面都有所不同。
五、广东煎米粉糕点
广东煎米粉糕点是中国广东省传统的特色小吃之一，以其独特的材料和制作工艺而闻名。它是由米粉制成的糕点，经过煎炸后变得香脆可口。不仅是当地人的日常食品，也吸引了许多游客前来品尝。
历史渊源
广东煎米粉糕点的历史可以追溯到古代，它起源于中国南方地区。据说，它最早出现在广东省的一个小村庄。当时，人们将糯米磨成粉末，加入水和其他配料搅拌均匀，然后放在锅里煎炸，形成了煎米粉糕点的原型。
随着时间的推移，煎米粉糕点逐渐流传开来，成为广东省的传统美食之一。不仅成了人们日常的早餐和快餐选择，也经常在各种庆祝活动和节日中供应。
制作过程
广东煎米粉糕点的制作过程需要一定的技巧和经验。首先，需要准备好糯米粉和其他配料，如虾、猪肉丝和蔬菜等。然后，将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，直到形成均匀的糊状物。
接下来，将平底锅加热，放入少量的油，将糊状物倒入锅中。用铲子将其压平，使其形成薄薄的饼状。待底部变得金黄酥脆后，再翻转煎另一面。最后，将煎好的米粉糕点取出，切成适当的形状，撒上调味料即可食用。
口味和变化
广东煎米粉糕点有多种口味和变化。最常见的口味是鲜虾米粉糕点。制作时，将新鲜的虾仁剁成泥状，加入糯米粉中，煎炸至金黄酥脆。这种口味的煎米粉糕点既有虾香味，又有米粉的嫩滑口感，令人回味无穷。
此外，还有以猪肉、鸡肉、鱼肉等作为主要配料的煎米粉糕点。每种口味的糕点都有其特色和风味，以满足不同人群的口味需求。
文化意义
广东煎米粉糕点不仅仅是一种美食，它还具有重要的文化意义。它代表了广东省丰富的饮食文化和传统的烹饪技艺。无论是在当地人的日常生活中，还是在各类节日和庆典活动中，煎米粉糕点都扮演着重要的角色。
此外，煎米粉糕点也是广东省的一张名片，吸引了众多游客前来品尝。它的特色和独特性让人们赞叹不已，成为他们在旅行中的美食体验之一。
总结
广东煎米粉糕点作为中国广东省的传统美食，承载着丰富的历史和文化意义。它以其独特的口感和口味吸引了无数人的喜爱。如果有机会到访广东省，一定要品尝这道地的煎米粉糕点，感受其中的美味与魅力。
六、广东炒米粉的米粉是哪种？
广东炒米粉的米粉是用大米磨的粉，白色很细的米线。；炒米粉的做法：；用料：米粉250g、鸡蛋 2个、洋葱半个、红萝卜半根、火腿肠1条、蒜头3粒、葱3棵、生抽适量、蚝油适量、鸡精粉一小匙羹、花生油适量 ；
1、米粉先泡水，洋葱切丝，红萝卜切丝，火腿肠切成细条，葱切成小段，蒜头剁成细粒；
2、打2个鸡蛋到碗里，放一点盐，然后用筷子打散。
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3、大火热锅，倒入适量花生油，调至小火，倒入蛋液，快速摊散。蛋液凝固后，马上用锅铲将鸡蛋切成小块。
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4、煎完鸡蛋后，倒入少量花生油、洋葱丝、蒜粒，小火慢煸至洋葱、蒜粒出香味，然后倒入泡开沥干水的米粉，炒至米粉均匀粘上油。
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5、倒入红萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋，加入适量蚝油、生抽、1小勺鸡精粉，调至中火，用筷子搅拌均匀，这样粉丝不会碎。撒入葱段，大火猛炒。
；
6、炒至粉丝颜色均匀后，关火，盛出即可食用。
七、广东米粉和江西米粉的区别？
1.江西米粉和广西米粉的区别有挺多的，主要的区别就是做法和口感，江西米粉是大米做成，口感软糯但是做的时候不易断，老人小孩都可以吃，主要以圆粉条为主。广西米粉相对于江西米粉上又加了宽粉条，种类比较多一些，可以选择的范围也更大一些。
2.虽然两者都是米粉，但是江西米粉和桂林米粉的区别还是有很大的不同的，首先，最直观的单从表面看上去的话，江西米粉的外表颜色更加的洁白，并且米粉的质地更加的细嫩一些，如果将江西米粉和桂林米粉放在锅里煮熟捞出，这种区别就更加的直观一些了。
3.虽然两者都是米粉，但是无论是从用料还是工艺制作上都是有很大不同的，并且每个地区对于米粉的理解也更是不同。而对于这两个地区的人来说，最大的不同应该就在于米粉的口味了。如果有喜欢吃米粉的朋友，到了江西或者是桂林千万要品尝。
八、广东蒸米粉用什么牌子米粉？
霸王花集团旗下知名米粉品牌，广东省名牌产品，创立于1978年，专注于米排粉的生产与研究。
熊爸森林熊爸森林品牌在互联网上开设了官方旗舰店熊爸森林旗舰店，让广大网民在网上也能买到与熊爸森林实体店同款的商品。
九、炒米粉广东的米粉哪里做？
购买炒米粉：
- 家中：自己购买米粉并在家中制作炒米粉。你可以购买广东特色的米粉，如河源米粉或东莞米粉，并按照自己喜欢的方式进行炒制。
- 餐厅：许多广东的餐厅和小吃店都会提供炒米粉这道菜品。你可以选择传统的粤菜餐厅或当地的小吃摊位，尝试他们的炒米粉。
- 菜市场：一些菜市场或食品市场可能有售卖米粉的摊位，你可以购买到新鲜的米粉，并在家中自己制作炒米粉。
- 超市：大型超市通常会出售各种类型的米粉，你可以在食品杂货区找到适合炒制的米粉。
此外，不同地区的广东可能会有一些特色的炒米粉店铺或地方名店，你可以向当地居民或美食爱好者咨询，了解他们推荐的去处。
无论你选择在哪里制作或购买炒米粉，确保选择新鲜的米粉和优质的食材，以获得最佳的口感和品质。同时，根据个人口味，可以加入适量的蔬菜、肉类、蛋类或其他配料，定制出符合自己喜好的炒米粉。
十、广东炒米粉热量？
份炒米粉
的重量大概在300克左右，含有热量550大卡以上。
炒米粉的热量总体来说是比米饭面条
要高的，因为我们米饭面条在制作过程中是不需要加入油或者只需要加入一点，但是炒米粉添加的食用油比较的多，因为这样才能够让米粉吃起来味道和口感更好，所以减肥的时候最好少吃炒米粉。
