一、沈万三猪蹄的由来？
菜名由来明初，相传当时朱元璋当了皇帝，于是全国都避讳说猪（朱）。有个有钱人叫沈万三，因为沈万三的富可敌国，朱元璋很是嫉妒，所以到沈万三家做客，沈万三以猪蹄膀招待朱元璋，朱元璋看到后故意为难沈万三，问他这个怎么吃啊，因为是整个蹄膀，没有切开，如果沈万三用刀，那朱元璋就可治他的罪了（古时不可在皇上面前动凶器），而沈万三却灵机一动，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉，保了自己的一条小命。
二、沈万三猪蹄在那个城市？
在江苏周庄，具体的历史传说奉上，请你参考：
明初，相传当时朱元璋当了皇帝，于是全国都避讳说猪（朱）。一次朱元璋到沈万三家坐客，沈万三以猪蹄膀招待朱元璋，朱元璋看到后故意为难沈万三，问他这个怎么吃啊，因为是整个蹄膀，没有切开，如果沈万三用刀，那朱元璋就可以名正言顺的致他的罪了（意为杀猪），而沈万三却灵机一动，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉，解了朱元璋的难题。也有了万三蹄膀的传统吃法．朱元璋吃了觉得很好吃，就问沈万三这道菜叫什么名字啊，沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀，于是一拍自己的大腿说，这是万三的蹄啊，于是万三蹄由此得名。
三、沈万三猪蹄哪个是正宗的？
周庄有典故的万三蹄，背后的历史文化意蕴和讨彩头的说法，这个猪肘子增添了许多回味。
我本来不吃猪蹄的，却败给了成都的上汤猪脚和万三蹄，卤味浓重，肉色诱人，肥而不腻，入口软烂，贼拉香！ （景区里好多万三蹄，要正宗招牌在沈万三商铺下的，升官发财桥边的窄巷子进去，不要找错咯！
四、沈万三猪蹄是哪里的特产？
万三蹄是江苏周庄传统名菜之一，起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
当地叫万三肘子、万三蹄，尤以"万三蹄"为最。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆。
万三蹄的吃法也是别具一格，上桌的蹄膀有两根贯穿整只猪蹄的长骨，吃时取其一细骨，蹄形纹丝不动；以骨为刀，轻轻划过处，蹄膀便一分为二。
五、观前街的沈万三猪蹄正宗吗？
沈万三猪蹄是苏州地区的特色美食，以肥而不腻、鲜美可口而著名。
关于观前街的沈万三猪蹄是否正宗，这取决于具体店铺的烹饪技艺和对食材的选择。沈万三猪蹄的制作需要严格的工艺和选材，只有选用优质的猪蹄，经过精心的烹饪，才能制作出口感鲜美、肉质饱满的沈万三猪蹄。
在观前街，您可以找到许多销售沈万三猪蹄的店铺。为了确保您品尝到的沈万三猪蹄是正宗的，建议您选择那些有良好口碑、经营时间长的店铺。此外，您还可以通过观察猪蹄的色泽、闻其香味、品尝其口感等方式来判断沈万三猪蹄是否正宗。
总之，观前街的沈万三猪蹄是否正宗取决于您选择的店铺。建议您在选择时注意观察店铺的口碑和烹饪技艺，以确保品尝到正宗的沈万三猪蹄。
六、沈万三有多少黄金？
传说沈万三手里有个聚宝盆， 被传为民间的财神爷，据说沈家的财产有20多亿两。如果按照一两银子兑换300人民币，那么，沈万三的资产达到600多亿人民币。是当时明朝的100倍。
那他家里的金库是什么样子，他的金库设计隐秘，里面一共有七扇暗门，安全性特别高，最高的时候存放过3700万两。
现在咱们的首富，王健林和马云，网上说他们也就2000多亿，沈万三当年6000多亿，比他们多三倍啊。
七、沈万三猪蹄哪里的比较正宗？
沈万三猪蹄周庄最正宗的，用酱汤纯制，纯制4个小时以上，红油酱赤，看着很有食欲，肉烂好吃
八、周庄猪蹄沈厅与沈万三哪个正宗？
沈万三猪蹄是正宗的，万三蹄是江苏地区的传统美食，它的起源是沈万三的家宴，是用来招待贵客的美食佳肴 ，制作起来复杂时长，但是味道真是回味无常，香嫩美味，肥而不腻，咸中带甜，万三蹄已经成为周庄人逢年过节，婚庆喜宴的主菜，从明朝就开始代代相传，成为家宴上的传统美食，色香味俱全，回味无穷。
九、朱元璋问沈万三猪蹄叫什么是哪集？
是第八集
朱元璋出游，沈万三好生招待。一直小心翼翼的，吃饭的时候，朱元璋忽然看到一道菜，哈哈笑起来，用筷子指指沈万三，笑道：“沈万三，朕说你是百密一疏，你看看这是什么菜。”
沈万三把目光移过去，顿时吓得冷汗直冒，那居然是一盘猪蹄！所有的菜谱，沈万三都斟酌着看了好几遍，怎么还是上了猪蹄？
这真是百密一疏，到底是谁让上的这道菜？事后一定要严加追查，不过，眼前的局面怎么应付过去？沈万三大脑转得飞快，看朱元璋乐呵呵的神色，就笑道：“回陛下，这道菜叫万三蹄……”
朱元璋果然被他逗得哈哈大笑，把嘴里的菜都喷出来，笑道：“那朕就尝尝你这道万三蹄……”
说着，他从那酥脆焦黄的猪蹄上夹了一块肉下来，放进嘴里，还没怎么咀嚼，几乎入口即化，留下满口的香汁。
朱元璋从未吃过如此美味的猪蹄，连声说：“怎么如此好吃……”说着，他又夹了一块吃了。
沈万三看朱元璋满意，一颗心才放下来，看来是有惊无险了……
这道“万三蹄”自从被朱元璋品尝过之后，在江南名声大噪，又被称作“万三肘子”。
在周庄昆山一带，每逢年节、婚庆喜宴、招待宾朋，餐桌上必有这道菜，时至今日，仍畅兴不衰。
十、明朝沈万三有多少万两黄金？
沈万三家财万贯，民间猜测，他的所有家当全部折算成银子的话，大概有二十亿两，二十亿两什么概念？江南各省一年的财政收入加起来不过一千多万两白银，沈万三的家当是江南各省财政收入总和的二十多倍。
明朝建国后，沈万三每年给朝廷千斤黄金，富有程度让人咋舌，更有民间传言，朱元璋的部分军队，就是靠沈万三的钱支撑的。
